Pomidory to jedne z najbardziej wartościowych, acz niedocenianych letnich warzyw. Zawierają mnóstwo potasu, a także likopen, który wykazuje działanie przeciwnowotworowe. Sięgajmy zatem po nie jak najczęściej, a szczególnie w lekkiej sałatce...
Fasolka szparagowa w sosie pomidorowym jest letnim daniem, szczególnie polecanym ze względu na dużą zawartość folianów. Powinna ona gościć na talerzach osób, które zmagają się z anemią, a także kobiet planujących ciążę.
Bruschetta z kozim serem i pieczonym pomidorem to tradycyjna hiszpańska przekąska albo pyszne lekkie śniadanie, które przygotujemy w kilka minut. Brak pomysłu na śniadanie? A może to przepis na fingerfood na spotkanie ze znajomymi?
Choć Polska jest największym eksporterem jabłek w Europie, a przez wieki za ulubione warzywo uchodził ziemniak, to na pierwszych miejscach plasują się inne owoce i warzywa. Otóż badanie przeprowadzone przez Kantar na zlecenie Krajowego Związku Grup...
Frittata to włoskie danie na bazie jajek, jednak mniej czasochłonne niż quiche. Dodatki zmieniać się mogą w zależności od sezonowości. Późną wiosną i latem stawiamy na frittatę z pomidorami.
Białe ryby to jedne z najzdrowszych produktów na świecie. Dzięki małej zawartości tłuszczu są niskokaloryczne, ale mają dużo białka, które sprzyja uczuciu sytości. Dorsz w pomidorach to dobry pomysł na obiad dla osób, które chcą zgubić kilka...
Starożytni Grecy bazylię nazywali podobno "ziołem wartym króla". Nie powinno to dziwić, bo jej lekko słodkawy i orzeźwiający smak, z nutami mięty, anyżu i pieprzu, często bywa idealnym ukoronowaniem dania. Włosi zresztą już dawno odkryli, że te...
Znacie burratę? To ser bardzo podobny do mozzarelli, ponieważ stanowi ona jego zewnętrzną warstwę. W środku zaś znajdziemy mieszankę mozzarelli oraz śmietany. To wszystko sprawia, że burrata po rozkrojeniu jest niezwykle kremowa. Dziś na śniadanie...
Powiat kaliski to pomidorowe zagłębie. A w marketach za malinówkę Tomimaru Muchoo - najczęściej wybieraną odmianę - trzeba zapłacić nawet ok. 20 zł. U producenta o połowę mniej. - Odchodzą koszty pośredników, a klient dostaje owoc prosto z krzaka,...
Grzanki z mozzarellą i pieczonymi pomidorami to szybka alternatywa dla pizzy zrobiona w ciągu tygodnia albo super przepis na imprezową przekąskę. Powiedzmy sobie szczerze, kto nie lubi chrupiącego pieczywa i roztapiającego się sera? Nie znamy nikogo...
Fasola ze szpinakiem i pomidorami stanowi bardzo dobre źródło żelaza, które jest niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Żelazo pochodzące z roślin co prawda przyswaja się w mniejszym stopniu, ale mamy kilka trików, by je polepszyć!
Sałatka z twarogiem i pomidorem dzięki dużej zawartości błonnika rozpuszczalnego, pełnowartościowego białka, zdrowych tłuszczów oraz węglowodanów złożonych jest prawidłowo zbilansowana, dzięki czemu nawet osoby chorujące na cukrzycę czy...
Kolejny dzień, kolejne śniadanie i kolejna pyszna wersja szakszuki. Tym razem proponujemy przepis na amerykańską wersję tej jajecznicy - ze zdrowym jarmużem.
Jak zrobić idealne curry z kurczakiem? Jest to wbrew pozorom całkiem proste - przepis magazynu "Kuchnia" z kurczakiem, groszkiem i pysznym, gęstym sosem pomidorowym nie może się nie udać. Idealny pomysł na obiad w indyjskim stylu.
Jajecznicę na boczku zna każdy, ale równie dobrze pasuje do niej też inna wędlina. Na pewno w tym wydaniu wychodzi ona mniej tłusta i kaloryczna, a za to zdrowsza.
Jeśli znudza ci się klasyczne kanapki i masz ochotę na odmianę, świetnym pomysłem na wyjątkowe śniadanie może być szakszuka z ciecierzycą.
Króluje na stołach szczególnie latem, kiedy pomidory są najpyszniejsze - aromatyczne, mięsiste i pełne smaku. Oto przepis na klasyczną włoską sałatkę caprese.
Klasyczną szakszukę można modyfikować na wiele sposobów, wszystko zależy od tego, co do niej dodamy. Oto przepis na śródziemnomorską szakszukę z fetą.
Szakszukę znają chyba wszyscy. Ta bliskowschodnia potrawa zawładnęła śniadaniarniami, ale równie chętnie przyrządzamy ją w domu. Jeśli masz ochotę urozmaicić nieco to danie, spróbuj naszego przepisu z mozzarellą.
Szakszuka to bliskowschodnie śniadanie, które chyba nigdy nie wyjdzie z mody.
Danie z ciecierzycą, pomidorami i szpinakiem to szybki pomysł na obiad
Napis "57 varieties" na keczupie Heinza to wkład w keczupowe story ślicznej pani Heinzowej; piątka i siódemka były jej ulubionymi cyframi. Fani keczupu Heinza twierdzą dziś, że liczba ma znaczenie magiczne.
Pogoda nas nie rozpieszcza, dlatego teraz szczególnie przyda nam się miska pysznej domowej zupy z dużą ilością warzyw i rozgrzewających przypraw
Domowe przetwory z pomidorów, można dodawać do wielu potraw. Świetne są jako baza zupy, sosu do makaronu czy kaszy
Leczo to przede wszystkim papryka i pomidory. Resztę składników dobieramy do własnych upodobań lub tego, co akurat mamy w lodówce. Warto zrobić zapas na zimę. Leczo w słoikach wystarczy podgrzać i podać w kaszą, makaronem, czy mięsem. Może też być...
Korzystajmy z lata, póki mamy tak duży wybór świeżych warzyw i owoców. Proponujemy lekkie i sycące dania obiadowe. Niektóre wystarczą za cały obiad, bo przecież trzeba zostawić miejsce na deser!
20 lipca ukazała się kolejna książka Oli Hercules "Sielskie smaki. Nostalgiczna podróż kulinarna" (wydawnictwo Prószyński i S-ka), autorki książek kulinarnych "Mamuszka" oraz "Kaukasis". Prezentujemy kilka przepisów z tej książki
Zupy jemy cały rok, ale o tej porze są one wyjątkowo delikatne dzięki świeżo zebrany warzywom i owocom. Którą lubicie najbardziej?
Pomidory najlepiej smakują latem. Dojrzewając na słońcu, są pachnące, soczyste i można z nich przygotować szybkie i lekkie dania idealne na upalne dni. Oto 8 prostych przepisów na sałatki z pomidorów
Tomato Tart czyli tarta z pomidorami, która podbija ostatnio Instagrama i TikToka. Jest lekka, smaczna i przygotowuje się równie łatwo, jeśli nie łatwiej, niż pizzę
Sałatki z owocami zastąpią drugie śniadanie, a teraz przy tych upałach - nawet lunch. Owoce, które właśnie znajdziemy na targu, mieszamy z jagłami, ulubioną sałatą czy twarogiem. I tylko trochę doprawiamy
Oregano jest niezbędnym składnikiem sosu pomidorowego i sałatki z pomidorami. Posypujemy nim pizze i makarony. Oregano służy naszemu zdrowiu, m.in. uspokaja rozdygotany układ trawienny. Nic tylko używać!
Tysiące ton koncentratów pomidorowych z fabryk w chińskiej prowincji Sinkiang są co roku kupowane przez przedsiębiorców z Kampanii. Włosi dodają do nich sól i wodę i już jako włoski produkt eksportują dalej w świat. Choć to proceder legalny, budzi...
Łuna w Siechnicach znów rozjaśnia niebo na wschód od Wrocławia, bo jesienią szklarnie zaczęły doświetlać pomidory. Urzędnicy próbowali skontrolować, czy światło w takim natężeniu nie szkodzi mieszkańcom i środowisku. Właściciel się odwołał.
Kluski barwione i aromatyzowane sepią znakomicie pasują do pomidorowych sosów z dodatkiem owoców morza, np. krewetek lub ośmiorniczek, a także do sosów na bazie śmietany - np. z dodatkiem łososia.
Keczup domowej roboty smakuje najlepiej. Ma takie przyprawy i dodatki, które ci najbardziej pasują.
Zupa z pieczonych warzyw ma zupełnie inny smak niż z gotowanych. Do tego jej wykonanie jest naprawdę proste.
Nowa kampania producentów pomidorów i ogórków zachęca do sprawdzania ich polskiego pochodzenia. - To jeszcze nie protekcjonizm. Ale nieraz unijne kraje chcą eksportować swoją żywność, a jednocześnie chronią się przed importem obcej - mówi Andrzej...
Tak przygotowane pomidory można dodawać do sałatek, mięsnych i warzywnych dań oraz do jarzynowych zup i sosów.
Sałatka pomidorowo-cukiniowa to dobry dodatek do mięs lub baza do sosów.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.