Sekretem udanego przepisu na klasyczne leczo jest jędrna, pachnąca papryka. W wersji oryginalnej, czyli węgierskiej, są to chrupiące, podłużne strąki. Jeśli jednak nie mamy dostępu do takiej papryki, możemy wykorzystać po prostu polską, tę pękatą.
Leczo może i nie jest najpiękniejszą potrawą świata, ale jego smak rekompensuje tę drobną ułomność. Jego bazą są zawsze cukinie i gęsty sos pomidorowy. Do nich dorzucamy czosnek, cebulę, a także paprykę, pomidory oraz przyprawy - oregano i bazylię....
Wspomnienia z dzieciństwa ściśle łączą się ze smakami i zapachami potraw, które przygotowywały nasze rodzicielki. Choć były to dania proste, u nich smakowały jak w najlepszej restauracji. Z okazji Dnia Matki wybierzmy się wspólnie w sentymentalną...
Lato to idealny moment na przygotowanie najpopularniejszego jednogarnkowego dania w Polsce, czyli leczo! Dostępność świeżych sezonowych warzyw jest większa i są one teraz najtańsze, nic tylko korzystać. Czemu nazwaliśmy ten przepis...
Leczo pochodzi z kuchni węgierskiej, ale szybko zyskało u nas wielu zwolenników. Tradycyjnie podaje się je z kiełbasą, ale dziś przygotujemy leczo z tofu, które sprawdzi się doskonale w tej roli.
Leczo to przede wszystkim papryka i pomidory. Resztę składników dobieramy do własnych upodobań lub tego, co akurat mamy w lodówce. Warto zrobić zapas na zimę. Leczo w słoikach wystarczy podgrzać i podać w kaszą, makaronem, czy mięsem. Może też być...
Andrzej Duda zaczyna pokazywać, że nie jest notariuszem, ale głową państwa z własną wizją
Nie lubisz zmywać? I słusznie, są przyjemniejsze rzeczy. Wypróbuj dania z jednego rondelka
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
