Na niedzielne, leniwe śniadanie aż się prosi, żeby zjeść coś, na co zwykle w tygodniu nie mamy czasu. W dni powszednie z reguły na naszych stołach lub w drodze do pracy, a czasami już w biurze lądują kanapki zrobione na szybko w czasie...
Jajka to jedne z najbardziej odżywczych produktów, jakie możemy spożywać. Zawierają one wszystkie niezbędne dla organizmu aminokwasy oraz witaminy i mikroelementy - szczególnie żelazo, którego braki dotykają większość z nas. Nie trzeba bać się tego,...
Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia, dlatego warto zadbać, by był on pełnowartościowy, sycący, ale też smaczny. Nasze kanapki z pastą z łososia i jajka spełniają wszystkie te wymagania. Badania naukowe pokazują, że osoby jedzące śniadania nie...
Jajecznica ze szpinakiem i pieczarkami jest bardzo dobrym źródłem żelaza. Warto podawać ją z chlebem pełnoziarnistym na zakwasie. W czasie fermentacji pozbywamy się fitynianów, które mogą obniżać przyswajalność składników odżywczych z pożywienia.
Im dłużej zajmuję się badaniami nad jajami, tym bardziej jestem nimi zafascynowany i skłaniam się do hipotezy, że jajo to fenomen natury - mówi dr inż. Tomasz Szablewski z Wydziału Nauk o Żywności i Żywieniu na Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu.
Serek śmietankowy z powodzeniem można stosować jako zamiennik masła. Rozsmarowany na świeżym, chrupiącym pieczywie z dodatkiem soczystych warzyw i jajka na miękko będzie pięknie prezentować się na stole.
Zielony jarmuż, czerwona cebula i żółtko jaja to nie tylko efektowne połączenie kolorystyczne, ale także bomba witaminowa, która pozwoli nam zdrowo zacząć dzień.
Nie wiadomo, co było pierwsze: jajko czy kura. Pewne jest natomiast, że to z jajkiem wiąże się wiele wierzeń, zwyczajów i praktyk. Nie tylko z wielkanocnym.
Jajka bardzo dobrze znoszą mrożenie, tylko trzeba wiedzieć, jak to zrobić.
Czy ptasia grypa i rosnące ceny cofną nas do epoki klatkowej?
Wielkanoc jest jednym z najstarszych, obchodzonym już od II w. n.e. świętem chrześcijańskim. To święto bogate w liczne zwyczaje i przesądy, które są kontynuowane przez pokolenia. A każdy z symboli wielkanocnych ma swoją historię, o których większość...
Lekarka weterynarii opowiedziała o wszystkim, co chcielibyśmy i czego nie chcielibyśmy wiedzieć o hodowli kur. Zwłaszcza przed nadchodzącą Wielkanocą. Jednak nie musimy rezygnować z najpopularniejszego świątecznego przysmaku, którym jest jajko....
Kolejny dzień, kolejne śniadanie i kolejna pyszna wersja szakszuki. Tym razem proponujemy przepis na amerykańską wersję tej jajecznicy - ze zdrowym jarmużem.
Szakszuka występuje w dziesiątkach różnych odmian. Na śniadanie albo kolację proponujemy jej meksykańską wariację, nieco bardziej ostrą, z dodatkiem awokado.
Omlet na bogato - chyba tak najlepiej opisać ten przepis. Wprawdzie robi się go nieco dłużej od tradycyjnego omletu, ale efekt jest wart tych kilku dodatkowych minut.
Jajecznica na ostro? Spróbujcie przepisu prosto z gorącego Meksyku, który Was rozbudzi i da energię na rozpoczęcie nowego dnia. To zupełnie inny pomysł na jajecznicę.
Jeśli znudza ci się klasyczne kanapki i masz ochotę na odmianę, świetnym pomysłem na wyjątkowe śniadanie może być szakszuka z ciecierzycą.
Prosty i szybki przepis na zdrową pastę nicejską do kanapek.
A może zamiast klasycznej jajecznicy skusisz się na jajeczne muffiny z brokułami i szynką? To przepis, który urozmaici każde śniadanie!
Omlet sprawdza się o każdej porze dnia. Świetnie smakuje też na kolację podawany z wytrawnymi dodatkami. Sprawdźcie sami nasz przepis na omlet owsiany z serem feta.
Klasyczną szakszukę można modyfikować na wiele sposobów, wszystko zależy od tego, co do niej dodamy. Oto przepis na śródziemnomorską szakszukę z fetą.
Znudziła ci się klasyczna jajecznica? Wypróbuj naszej azjatyckiej wariacji na jej temat z dodatkiem awokado.
Szakszukę znają chyba wszyscy. Ta bliskowschodnia potrawa zawładnęła śniadaniarniami, ale równie chętnie przyrządzamy ją w domu. Jeśli masz ochotę urozmaicić nieco to danie, spróbuj naszego przepisu z mozzarellą.
Szakszuka to bliskowschodnie śniadanie, które chyba nigdy nie wyjdzie z mody.
Z marchewki można przygotować dosłownie wszystko, od kremów i makaronów po ciasta. Omlet marchewkowy z orzechami jest oryginalnym i pysznym pomysłem na słodkie i zdrowe śniadanie.
Jaja na twardo to wdzięczny temat kulinarny. Na wielkanocny stół mogą być w wersji pastelowej i z rybami. Przepisy na jajka faszerowane Kasi Bosackiej.
Jakie fizyczne sekrety kryje w sobie jajko? Dlaczego od wieków inspiruje nie tylko naukowców, ale też inżynierów? Co się dzieje z jajkiem jak leży na boku, a jak reaguje, gdy postawimy je na sztorc? W cyklu "Czy wiesz, że na co dzień..." Piotr...
Wielkie firmy branży spożywczej i handlowej wystosowały list do Komisji Europejskiej i członków Parlamentu Europejskiego, domagając się unijnego zakazu hodowli klatkowej. Pierwszy etap to zakaz hodowli klatkowej kur niosek.
Śniadanie musi być porządne, szczególnie przy takiej pogodzie. Na jego przygotowanie warto poświęcić choć pół godziny, potem możemy spokojnie leniuchować
Szakszukę zawdzięczamy krajom bliskowschodnim, gdzie podawana jest w różny sposób - z jajkami lub bez, często z pomidorami, bakłażanem i papryką. Zawsze jednak powinna pachnieć przyprawami. Jej nazwa oznacza mieszankę, dlatego, to które warzywa...
Gdy za oknem zimno, ciepłe śniadanie to podstawa, by rozpocząć dzień. I choć jego przygotowanie zajmuje trochę więcej czasu niż zrobienie kanapek, to jednak warto poświęcić te kilka dodatkowych minut. Dlaczego? Nie tylko doda nam energii i nasyci na...
"Eggs Benedict" to nie są jajka po benedyktyńsku ani tym bardziej jajka benedyktyna. Nie są również jajkami Benedykta. "Benedict" to nie jest imię.
Andrew Skowron, pochodzący ze Śląska fotograf, współpracuje m.in. z organizacją Otwarte Klatki. Przez cały rok jeździł po Polsce i robił zdjęcia zwierząt w dużych hodowlach. Jego fotografie pokazują codzienność na polskich fermach.
Dojrzałe, dobrze doprawione awokado świetnie się sprawdza w roli smarowidła, a połączone z jajkiem i chrupiącą grzanką sprawi, że nasze śniadanie będzie nie tylko pyszne, ale też pożywne i zdrowe
Sklepy nie chcą sprzedawać jaj z chowu klatkowego. Niektóre sieci wycofają je do 2025 roku. Amatorzy tanich trójek - a tych jest większość - będą mieć pod górkę.
Naleśniki zawsze cieszą się powodzeniem. Na słodko i na słono. Czasem zrobię ich trochę za dużo, więc następnego dnia trzeba je jakoś wykorzystać. Wtedy sięgam po przepis na naleśniki z jajkiem sadzonym i warzywami.
Przychodzicie zmęczeni z pracy i nie macie siły, by coś sensownego ugotować? Spieszymy z pomocą. Makaron to świetna baza wielu szybkich obiadów. Tak samo jajka. Jeśli więc macie w domu jedno albo drugie, na pewno zjecie coś dobrego. Zapraszamy!
Coraz częściej odrzucamy prawdziwe futra, a z żywego karpia rezygnuje coraz więcej sklepów. Ale są i zmiany na gorsze.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
