Dietetyk, autor bloga o kuchni wegańskiej, napisał książkę z przepisami na roślinne comfort food (jedzenie dla przyjemności).
Imbir swoje zdrowotne działanie zawdzięcza zawartości olejków eterycznych, lipidów, glikolipidów oraz żywic. Ale wchodzi w interakcje z niektórymi lekami, m.in. na nadciśnienie
Podopieczni Fundacji dla Dzieci z Cukrzycą "3mam cukry", podczas warsztatów w Fit Cake, uczyli się, jak przygotować deser dla diabetyków. Zrobili kokosowe pączki w czekoladzie. Bez grama cukru. Nie został nawet okruszek.
Polscy wegetarianie rosną w siłę. Z badań wynika, że cały czas zwiększa się liczba osób, które rozważają wykluczenie mięsa z diety.
Amerykańscy eksperci do spraw żywienia postulują, aby wyraźnie wskazano w nowych wytycznych, że mięso i produkty mleczne są opcjonalne, a nie konieczne w zdrowiej diecie. Twierdzą, że sposób żywienia danego człowieka powinien być ustalany w oparciu...
W pełnowartościowej diecie opartej na roślinach, z niewielką ilością mięsa, jeśli ktoś lubi, tkwi sekret utrzymania w ryzach poziomu cholesterolu i zdrowego serca.
Nie latte, cappuccino ani doppio. Ulubioną kawą influencerów jest ta z przydomkiem bulletproof, czyli kuloodporna. Ma mieć niemalże magiczne działanie: wzmacniać odporność, poprawiać nastrój i pysznie smakować. Czy faktycznie jest zdrowa? Sprawdzamy.
W jednym świeżym jabłku znajdziemy witaminę C, witaminy z grupy B, A, E i K. To jednak nie wszystko. W skórce jabłka znajdują się bardzo silne antyoksydanty, takie jak: katechiny, procyjanidyny, kwas chlorogenowy. Są one szczególnie ważne dla...
Co w dzisiejszych czasach oznacza, że dany produkt jest ekologiczny? Więcej niż się zdaje. Wybierając żywność ekologiczną, dbamy nie tylko o nasze zdrowie, ale i godne życie zwierząt, bioróżnorodność, a nawet ochronę pszczół.
Współczesne przemysłowe jedzenie spożywane w większości krajów rozwiniętych nieuchronnie sprawiło, że profil ludzkiego mikrobiomu nie jest już tak zdrowy jak dawniej.
Wiele osób, które mają problemy z brzuchem stara się unikać cukru i często sięga po jego zamienniki takie jak ksylitol, erytrytol, sorbitol czy mannitol. To błąd.
Sprawdzanie składu produktów wcale nie musi być trudne, jeśli pamięta się o kilku zasadach
Trwają zapisy do trzeciej edycji Turnieju Miast - Bitwa na kilogramy! Współorganizatorem wydarzenia jest Centrum Dietetyczne Naturhouse Bydgoszcz.
Wbrew temu, co można by pomyśleć, kuchnia roślinna wcale nie jest monotonna. Dla osób chcących spróbować wegańskiej diety, pięć książek z przepisami, które mogą w tym pomóc.
Są osoby, które mimo dobroczynnego działania masła orzechowego nie powinny go jeść.
W ostatnich dziesięcioleciach badania potwierdziły znaczenie prawidłowo zbilansowanej diety w optymalizacji procesu starzenia się i leczenia chorób związanych z wiekiem. Modyfikacja utrwalonych nieprawidłowych nawyków żywieniowych jest nieustającą...
Wielu światłych onkologów bije na alarm: przestańcie jeść mięso, a zagrożenie nowotworami, choćby rakiem jelita grubego, spadnie.
Jaja przez lata nie miały dobrej opinii, bo były obwiniane m.in. o zwiększanie ryzyka chorób serca. Teraz wiele badań pokazuje, że nie jest to prawdą. Wciąż nie brakuje jednak kontrowersji wokół jajek. To jak z nimi jest: są zbawienne dla naszego...
- Ogarnęła mnie potworna panika! Co się stanie, jak ktoś to usłyszy? Co się stanie, jak świat usłyszy, że ja czasami naprawdę nie cierpię moich dzieci, mimo że ogromnie je kocham? - mówi Joanna Brodzik w rozmowie z Kamilą Kalińczak.
Kimchi zalicza się do superfoods, czyli superjedzenia mającego wyjątkowe właściwości prozdrowotne. Ale kimchi ma też wadę.
Odchudzający się często sięgają po produkty o zerowej zawartości tłuszczu, czyli light. A one w ogóle nie powinny występować w żadnej diecie!
Liczba przypadków otyłości stale się zwiększa, niosąc ze sobą ogromne problemy zdrowotne. Lekarzy martwi szczególnie epidemia nadwagi i otyłości wśród dzieci i młodzieży.
Leczenie otyłości powinno być kompleksowe, tj. obejmować nie tylko leczenie farmakologiczne czy chirurgiczne ale też zmianę stylu życia. Te wszystkie elementy muszą się uzupełniać, by skutecznie udało się pomóc pacjentowi. Na czym polegają operacje...
Masz wrażenie, że twoje nogi ważą tonę? Przyczyną ciężkich nóg i obrzęków może być upał. Czasem jednak są to sygnały, że w organizmie rozwija się groźna choroba. Rozmowa z dr Mariolą Cieślą-Dul, chirurgiem naczyniowym
W antycznych czasach był smakołykiem olimpijczyków. Obecnie znanych jest około tysiąca jego odmian, a do Polski sprowadził go Jan III Sobieski, wracając z odsieczy wiedeńskiej - stąd jedna z najpopularniejszych wersji określana jest mianem...
Jelito drażliwe i inne dolegliwości brzuszne mają związek z mikrobiotą. Dlatego ratunkiem mogą być wybrane probiotyki. Ale które zadziałają w jakiej chorobie? W laboratoriach na całym świecie trwa odkrywanie tych zależności. Dlaczego ten nowy obszar...
Jedną z przyczyn rozwoju endometriozy jest zanieczyszczenie środowiska dioksynami, czyli silnie szkodliwymi chemicznymi związkami należącymi do rodzaju chlorowanych węglowodorów aromatycznych
Fenyloketonuria to wrodzona wada metabolizmu o podłożu genetycznym
Książka "Kobiety bez diety" to rozmowy z dietetyczkami i psychodietetyczkami.
Na razie nie ma szczepionki na koronawirusa i nie wiadomo, kiedy będzie. Jesteśmy więc zdani na siebie, dlatego sięgnijmy po szczepionkę naturalną, powszechnie dostępną - przekonuje Arkadiusz Rymarski, ironman, trener sportowy.
"Ciało samo w sobie jest głośnikiem, a dźwięki tak naprawdę wydają emocje, wcześniejsze lata i to, jak siebie traktowaliśmy. Jeśli byłaś dla ciała katem, dziś ono po prostu musi krzyczeć - na przykład właśnie poprzez chorobę". Fragment książki...
Orzechy brazylijskie dużo kwasów tłuszczowych omega-6, które działają prozapalnie, tym samym zaostrzają stan zapalny tarczycy
Osoby mające przewlekłą niewydolność nerek powinny ograniczyć spożycie produktów bogatych w potas.
Choroba dziecka jest ogromnym ciosem dla rodziców. Aby poradzić sobie w nowej sytuacji, potrzebują oni nie tylko odpowiedniego wsparcia medycznego, ale także motywacji, inspiracji i wskazówek.
Chcesz jeść zdrowo, ale za bardzo lubisz słodycze? My też tak mamy. Dlatego w redakcji przetestowałyśmy szybkie przepisy na zdrowe łakocie bez cukru (i glutenu).
Wodorosty to morskie warzywa znane ludziom od tysięcy lat jako te, które przedłużają życie, zapobiegają chorobom, dodają urody i pomagają czuć się lepiej w ciągu całego życia. Poznaj powody, dla których warto wprowadzić je do swojego menu.
W kwietniu radni Gorzowa postanowili, że powinni dostawać całą dietę, nawet podczas nieobecności np. z powodu choroby. Wojewoda właśnie unieważnił tę uchwałę. Dieta to nie wynagrodzenie, ale rekompensata za utracone korzyści w miejscu pracy z powodu...
Gdy przychodzi wiosna, chcemy zrzucić zbędne kilogramy i z przyjemnością dajemy się naciągnąć na polecane suplementy oraz diety oczyszczające. Czy to konieczne, a przede wszystkim skuteczne?
Czy wegetarianie mogą być kulturystami, jak przygotować zdrowe i smaczne dania, jak przemysłowa hodowla zwierząt na mięso i mleko wpływa na kondycję Ziemi i o co chodzi z olejem palmowym? Od 18 do 24 maja bez wychodzenia z domu możecie wziąć udział...
Ludzkość nie wyginęła z powodu dżumy, cholery czy czarnej ospy. Dlaczego? Dlatego, że w każdej odpowiednio dużej ludzkiej populacji można było znaleźć jednostki o wyższej niż inni odporności
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.