Przez lata była dyżurną polską weganką, na dwa lata zupełnie zniknęła, a teraz Marta Dymek wraca do propagowania kuchni roślinnej w nowej roli.
Od dwóch lat Jacek Dudek rozpieszcza łódzkich wegetarian swoją roślinną kuchnią sezonową w Niebieskim Ogrodzie, projekcie restauracji "U Milscha". Restauracja w Łodzi pozwala obserwować, jak i z czego powstają dania. Resztę można zabrać ze sobą w...
"Roślinna kuchnia miłości" to coś więcej niż kolejna książka kulinarna z wegańskimi przepisami. Ta pozycja kusi, inspiruje, działa na zmysły i pokazuje różne oblicza miłości.
W tym szalonym, pandemicznym roku szukamy tego, co normalne. Pączki w tłusty czwartek to coś normalnego i oczywistego. Przygotowaliśmy krakowski ranking pączków, przewodnik dla tych, którzy szukają najlepszych słodkości i chcą uniknąć wpadek.
Zamiast śledzia - boczniaki w occie, zamiast karpia - eleryba, mięsny pasztet zastąpi ten warzywny, galaretę można zrobić z agarem, a sałatkę jarzynową bardzo łatwo zamienić na w pełni roślinną. Wegańskie triki na co dzień i od święta.
Nie ma tu wegańskich burgerów, falafeli, tofu i seitana odmienianych przez wszystkie przypadki. Są za to kiszonki, kombucha i dania roślinne, które mają odżywić.
Wbrew temu, co można by pomyśleć, kuchnia roślinna wcale nie jest monotonna. Dla osób chcących spróbować wegańskiej diety, pięć książek z przepisami, które mogą w tym pomóc.
Jeśli chodzi o kuchnię wegańską, to Trójmiasto nie jest tak rozwinięte jak chociażby Warszawa. Jeszcze, bo widać ogromny postęp i coraz większy wybór dań wegańskich i wegetariańskich. W tym tygodniu polecam miejsca, które w kuchni wegetariańskiej i...
Obłędne wegańskie gołąbki, idealny bigos według zasady pięciu smaków, barszcz czerwony na zakwasie: roślinne święta są nie tylko możliwe, ale i bardzo smaczne. O swoich świętach opowiadają twórcy Zakwasowni: Magda i Mikołaj Batorowie.
Wegańskie śniadania, lunche, zdrowe ciasta, a przede wszystkim - dużo miejsca na wspólne spędzanie czasu. Takie jest Avocado Vegan Spot przy Wajdeloty w Gdańsku.
Ten lokal działa dwa dni w tygodniu i nie ma stałej karty. Ale odwiedzając Ahimsę, można być pewnym, że będą tu dania wegańskie, bezglutenowe, bezlaktozowe i odżywiające ciało i ducha.
Sama przygotowuję chemię do domu na bazie boraksu, sody oczyszczonej i olejków eterycznych oraz mydło do rąk, które przechowuję w szklanej butelce po mate. A jeśli kupuję gotowe, to tylko te w kostce - mówi Maria Przybyszewska, roślinna kucharka,...
Kiedyś sama jadłam i kupowałam mięso. Kupowałam nieświadomie. I nie mogę powiedzieć o sobie, że przez większość życia byłam złym człowiekiem. Podobnie zresztą jak moi bliscy - mówi Weronika Pochylska, koordynatorka kampanii RoślinnieJemy...
W sobotę w "Wysokich Obcasach" o buncie Lidii Niedźwiedzkiej-Owsiak, o trudnej relacji matki i córki, o ciągle aktualnym temacie obrzezania dziewczynek, o tym, co nas truje w codziennym życiu i jak wakacyjne słońce wpływa na nasze włosy.
Inicjatywa RoślinnieJemy ma na celu propagowanie kuchni roślinnej i zwiększanie świadomości konsumentów na jej temat. Jednym z projektów jest cykl kolacji przygotowywanych przez szefów kuchni, Chefs For Change, oraz cykl warsztatów dla...
Gwiazdy showbusinessu, w tym Beyonce i Jay-Z, zachęcają aby w styczniu spróbować weganizmu (#veganuary) lub wegetarianizmu. A w piątek, 11 stycznia ,przypada Dzień Wegetarian. My z tej okazji wybraliśmy siedem naszych ulubionych wegetariańskich i...
Niegdyś ważył 135 kg, a jego ulubionymi słodyczami - jak sam mówi - była golonka. W porę zorientował się, że jest po prostu otyły i zaczął dbać o swoje ciało. Na początku było bieganie. Dopiero później zachłysnął się kuchnią roślinną. Przemysław...
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
