Tiramisu to najbardziej znany włoski deser. U nas tym razem w wersji jesiennej - ze śliwkami.
Tak przygotowane pomidory można dodawać do sałatek, mięsnych i warzywnych dań oraz do jarzynowych zup i sosów.
Sandacz to jedna ze szlachetniejszych ryb słodkowodnych w Polsce. Możecie z niej przygotować wykwintną przystawkę - roladki w sosie szafranowym.
Sałatka pomidorowo-cukiniowa to dobry dodatek do mięs lub baza do sosów.
Wołowina po burgundzku, czyli bouef bourguignon to znakomita potrawa. Dzięki niej rozpoczniecie udaną przygodę z daniami z wołowiny.
Zupa z samodzielnie złapanych ryb smakuje najlepiej. Dodajcie do nie koniecznie pomidory i zioła.
Kalafior najczęściej gotujemy i podajemy z masłem i tartą bułką. Możemy go jednak przygotować nieco inaczej niż zwykle - zrobić z niego "ryż" z dodatkiem warzyw.
Crumble ze śliwkami i kokosem to szybki deser na ciepło. Gotowy w pół godziny.
Szpinakowe naleśniki z twarogiem to propozycja na smaczny obiad lub ciepłą kolację.
Łosoś z warzywami przygotowany w papilotach, czyli w papierze do pieczenia to delikatne, lekkie danie obiadowe. Idealne dla dzieci, i dla dorosłych.
Jak widać, Marek Kuchciński lubi podróżować. Służbowy samolot i limuzyna to dla niego za mało. Były marszałek dużo podróżował też swoim prywatnym autem, za co zażądał blisko 7 tys. zł zwrotu środków w ramach tzw. kilometrówki. Jak się z tego...
Zupa fasolowa w naszej wersji nie wymaga wywaru z mięsa. Wystarczy dodatek selera naciowego i szałwii, by potrawa zyskała na smaku i aromacie.
W koktajlach łączenie warzyw i owoców zawsze się sprawdza. Tu zmiksowaliśmy sok z pomarańczy, maliny i buraczki. Pycha!
Delikatna warzywna zupa przygotowana na mięsie z indyka to propozycja dla całej rodziny. Znakomita dla dzieci, dla osób starszych oraz dbających o zdrowie i linię.
Przetwory z ogórków to klasyka - np. ogórki kwaszone lub w occie. Teraz zróbcie z nich słodką sałatkę. Takie pikle będą idealne do domowych burgerów lub hot dogów.
Nie ma to jak łyk granity w upalne popołudnie! Napój (deser) wolno się roztapia i długo chłodzi.
Lody w niesamowitych smakach. Lodowe semifreddo z niezwykłymi dodatkami. Gorące owoce oczywiście z dodatkiem lodów. Oto nasze przepisy na chłodzące desery.
Dania z grilla to nie tylko karkówka lub kaszanka. Przygotujcie na ruszcie rybę - np. w stylu azjatyckim,
Buraki to wdzięczny produkt. Świetny na jarzynkę, do sałatki, na zupę albo jako składnik efektownie wyglądającego risotta. To włoskie danie podajcie koniecznie z dodatkiem parmezanu lub koziego sera.
Zachowajmy słońce w słoiku! Jeszcze do połowy września możemy przygotować zapasy z takich letnich owoców, jak brzoskwinie, nektarynki i morele.
Pieczone owoce to szybki i smaczny deser. Wykorzystajcie do niego np. renklody lub inne śliwki.
Skarby z działki i kuszące, świeże warzywa na straganach zachęcają do utrwalenia ich aromatu i maku, zachowania go na nadchodzące ponure miesiące. Grzechem byłoby nie skorzystać z tego bogactwa witamin i kolorów. Zabierajmy się więc do robienia...
Polędwiczki wieprzowe są szybkie w przygotowaniu, delikatne i pyszne. Ich smak świetnie podkreślą owoce - np. mirabelki.
To danie możecie przygotować z resztek ugotowanych ziemniaków, warzyw i podsuszonego oscypka - danie wpisuje się więc z trend zero waste.
Hummus z pieczonym młodym burakiem ma słodkawy smak i efektowny kolor.
Indyk z sosem cytrynowym to lekkie, aromatyczne mięso z cytrusową nutą. Podajcie je z dodatkiem ryżu.
Połączenie jeżyn i limonki daje kwaskowy dżem o nieco wytrawnej nucie. Przetwór ten jest idealny do serów i mięs albo do drożdżowego placka.
Zapiekanka z łazankami i kurczakiem pod serową pierzynką to pomysł na prosty obiad jednogarnkowy lub ciepłą kolację.
Galette figowo-śliwkowe to efektownie wyglądające proste ciasto. Do jego nadzienia wykorzystaj owoce sezonowe i orzechy.
Chutney morelowy z orzechami jest znakomitym dodatkiem. Można podawać go np. do jagnięciny, pasztetów mięsnych i wegetariańskich oraz dań kuchni indyjskiej.
Ciasto ucierane jest bardzo proste do zrobienia, szybkie i zawsze się udaje. Tym razem przygotujcie je z mąki razowej i leśnych jagód.
Peperonata to potrawa z duszonych we własnym sosie warzyw. Najsmaczniejsza jest dzień po przygotowaniu. Podajemy ją np. z opiekanymi ziemniakami.
Kalafior z porzeczkami, agrestem i kolendrą to znakomite połączenie. Do sałatki zróbcie koniecznie sos na bazie białego wina i miodu.
Ratatouille wywodzi się z Nicei, ale znana jest w całym basenie Morza Śródziemnego. Ta wegetariańska potrawa składa się przede wszystkim z bakłażanów, pomidorów, cukinii, cebuli i papryki. To idealne danie na lato i wczesną jesień.
W centralnej Polsce mirabelki już spadają z drzew. To znak, że za chwilę będą obfite zbiory.
Kalafior w cieście przygotowanym z mąki z ciecierzycy to znakomita przekąska.
Zostały wam z grillowej uczty resztki pieczonej kaszanki - przygotujecie z ich dodatkiem znakomitą sałatkę. W myśl zasady zero waste możecie do niej dodać jeszcze kawałki grillowanego schabu i upieczone resztki grzanek.
Chłodnik to gęsta, chłodna zupa na bazie kefiru, jogurtu czy musu z ulubionych warzyw podana z chrupiącymi dodatkami to znakomita propozycja na obiad w upalny dzień. Do ich przygotowania wykorzystajcie koniecznie nasze przepisy!
Młode kolby kukurydzy cukrowej mają jędrne i soczyste ziarna. Można je jeść na surowo, krótko ugotować lub upiec, np. w bekonie.
Morele pieczone z rozmarynem i kremem z mascarpone smakują wybornie. Posyp je jeszcze malinami!
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.