GOTOWANIE Gazeta Wyborcza

Ma 64 lata i jednym koktajlem rozpali� internet do czerwono�ci. Stanley Tucci wie, jak smakowa� �ycie

jedzenie

Ma�gorzata Muraszko

Wyst�powa� w znanych filmach i serialach, ale od zdradzania tajemnic Hollywoood woli podzieli� si� przepisem na domowe ragu, ulubione spaghetti z cukini�, kotlety jagni�ce i kultowe negroni, kt�rym rozpali� internet. Stanley Tucci ko�czy 64 lata.
11.11.2024 | 10:00

gotowanie

Hollywood

kuchnia
Grzyby mog� nas broni� przed wirusami. Ekspert radzi, jak je przyrz�dza�, by by�y najzdrowsze

grzyby

Magda Nogaj

- Grzyby maj� wiele w�a�ciwo�ci prozdrowotnych, m.in. ogromn� ilo�� beta-glukanu, kt�ry �wietnie stymuluje nasz uk�ad odporno�ciowy - m�wi prof. Artur Gryszkin z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wroc�awiu.
26.10.2024 | 09:50

gotowanie

grzyby marynowane

suszenie

Uniwersytet Przyrodniczy we Wroc�awiu
Dynie s� wsz�dzie. Sta� nas. Polska to dyniowa pot�ga

dieta

Katarzyna Staszak

Zupa dyniowa i pierogi z dyni�, kawa z dyni� i ciasto dyniowe, a wieczorem k�piel z dyni�. Jesie� jest pomara�czowa i pachnie jak s�ynne pumpkin spice latte.
11.10.2024 | 19:48

gotowanie

kawa

przepisy

Pumpkin Spice Latte
Uwodzenie przez jedzenie. Smakosze dostali film, o kt�ry nie prosili, ale kt�rego potrzebowali

jedzenie

Ma�gorzata Muraszko

Dawno nikt tak pi�knie nie pokaza� gotowania i tego, jakie emocje si� z tym wi��. Prosty omlet przygotowany od serca smakuje lepiej ni� najbardziej wyrafinowane danie z trzygwiazdkowej restauracji.
30.08.2024 | 14:38

gotowanie

juliette binoche

premiery kinowe
Mikroby zasiedli�y kolejne ekstremalne �rodowisko - mikrofal�wki

mikrofal�wka

Tomasz Ulanowski

Mikroorganizmy po raz kolejny wykazuj� si� niezwyk�� odporno�ci� i tzw. ekstremofili�.
09.08.2024 | 06:00

bakterie

gotowanie

kuchnia

mikrobiom
To by�a najsmaczniejsza pajda chleba w moim �yciu, mimo �e bez smalcu i kiszonego og�rka

Wolna Sobota

Przemys�aw Urba�czyk

M�wi niemal sorbo�sk� francuszczyzn�, zrobi� kilkuletnie hotelarsko-turystyczne studia w Pary�u. Wszystko po to, by rozbija� namioty i gotowa� dla mieszczuch�w z Europy
09.08.2024 | 04:00

Afryka

chleb

gotowanie

mauretania
Najlepszy szef kuchni na �wiecie m�wi, sk�d si� bierze jedzenie. Serial palce liza�!

jedzenie

Ma�gorzata Muraszko

"Omnivore" to nie serial dokumentalny o Ren� Redzepim i jego przes�awnej restauracji Noma (trzy gwiazdki Michelin), a o tym, jak du�o potrawy oraz produkty, z kt�rych je sporz�dzamy, m�wi� o nas samych.
19.07.2024 | 05:50

dokument

gotowanie

kuchnia
Gotuje z mi�o�ci� i pasj�. Profil Volodymyra Testradiego na Instagramie �ledzi ju� ponad milion os�b

Kuchnia

Magdalena Gorlas

Volodymyr Testardi: Mama z czu�o�ci� gotowa�a dla ca�ej rodziny. A ojczym, W�och, pokaza� mi, jak wa�na jest jako�� sk�adnik�w oraz ich pochodzenie.
13.07.2024 | 06:00

gotowanie

przepisy kulinarne

risotto

volodymyr testardi
Wyjecha�a ze �l�ska do Korei Po�udniowej, znaj�c tylko podstawy j�zyka. Nie chcia�a ju� wraca�

Magdalena Warchala-Kope�

- Kore� zainteresowa�am si� za spraw� taty, kt�ry codziennie po pracy ogl�da� serial "Cesarzowa Ki". Dwa lata p�niej ju� tam mieszka�am - m�wi Wioleta B�azucka, autorka ksi��ki i kana�u na YouTube pt. "Pierogi z kimchi".
28.06.2024 | 05:46

artyku�

gotowanie

Korea Po�udniowa

ksi��ki
Gwiazdki Michelina w Polsce. Szef gwiazdkowej Nuty: Za prac� w fine diningu p�ac� wysok� cen�

kuchnia

Ma�gorzata Muraszko

Ten zaw�d tego wymaga. To nie jest wygodna posadka, a praca po 12, 14 czasem 16 godzin - opowiada Andrea Camastra.
20.06.2024 | 12:28

gotowanie

gwiazdki michelin

warszawa
5 nowych ksi��ek kulinarnych i jeden przewodnik, od kt�rych pocieknie wam �linka

ksi��ki kucharskie

Ma�gorzata Muraszko

Po ich lekturze b�dziecie chcieli rzuci� wszystko i p�j�� gotowa�. Albo pojecha� do Neapolu.
27.05.2024 | 05:00

gotowanie

jedzenie

kulinaria

nowe ksi��ki
Polacy znowu wydali fortun� na thermomiksy. Ale euforia zaczyna nieco opada�

thermomix

Piotr Mi�czy�ski

Setki tysi�cy Polek i Polak�w co roku kupuj� robota kuchennego za ponad 6 tys. z�. Je�li trzeba, to na raty. Sk�d bierze si� ten fenomen?
07.05.2024 | 15:35

agd

gotowanie

handel

sprzeda� bezpo�rednia
Da si� gotowa� zdrowo i to bez t�uszczu

gotowanie

Dariusz Ko�odziej

Wed�ug raportu Holi z problemem nadwagi i oty�o�ci mierzy si� a� 25 proc. Polak�w. Prognozy te� nie s� optymistyczne: do roku 2035 na chorob� zwi�zan� z nadmiern� mas� cia�a ma cierpie� co trzeci Polak
25.04.2024 | 12:57

t�uszcz

zdrowie
Wielkanoc. Moc �wi�tecznego jedzenia

dieta

Ewa Tomkowska

Coraz wi�cej jadamy egzotycznych produkt�w okre�lanych jako "superfoods", czyli superjedzenie pe�ne warto�ci od�ywczych. Ale w polskiej kuchni te� jest mn�stwo bomb witaminowych! Wielkanoc nam o nich przypomina.
28.03.2024 | 12:27

gotowanie

polska kuchnia

superfood

Wielkanoc
Nowa �wi�teczna tradycja: sernik baskijski

Wolna Sobota

Katarzyna Staszak

Sernik baskijski. Dla bran�y mleczarskiej ten trend z Instagrama i TikToka jest jak wielka, darmowa kampania reklamowa. Cenna w czasach, gdy krowie mleko znika z lod�wek
28.03.2024 | 05:00

ciasto

dieta

gotowanie

przepisy
Serek wiejski na ciep�o, w lodach i z w�dk�. Sk�d ta moda?

Tylko Zdrowie

Katarzyna Staszak

Mo�na je�� serek wiejski od rana do wieczora i nawet si� nie zorientowa�. W zapiekance warzywnej, deserach, czy sosie do makaronu. Czy to zdrowa moda? Pytamy dietetyczk�.
05.03.2024 | 06:03

dieta

dieta odchudzaj�ca

dietetyczne przepisy

gotowanie
Co ��czy soczysty stek, whisky, wypieczony chleb oraz palon� kaw�?

chemia codzienna

Maciej Piejko

Znajomo�� chemii mo�e si� przyda� przy sma�eniu cebuli. Ju� ma�y i nieszkodliwy dodatek sody oczyszczonej (wodorow�glanu sodu) przyspieszy reakcj� Maillarda, co doda cebuli g��bokiego, tostowego aromatu.
01.02.2024 | 06:10

gotowanie

kuchnia

reakcje chemiczne
Sp�r o sa�atk�. Jak powinna by� pokrojona

dieta

Katarzyna Staszak

Znowu nie zjad�am sa�atki w �wi�ta. Dosta�am w s�oiku wersj�, kt�ra jest dla mnie niejadalna. A podobno to ja �le kroj� warzywa!
28.12.2023 | 14:18

gotowanie

kuchnia polska

sa�atka

sa�atka jarzynowa
Influencerzy, blogerzy i gwiazdkowi szefowie kuchni. Osobowo�ci kulinarne 2023 r.

kulinaria

Ma�gorzata Muraszko

To do nich nale�a� rok 2023 w kuchniach, gastronomicznym internecie i na kulinarnym rynku ksi�garskim. Oto osiem osobowo�ci, kt�re warto obserwowa�. Smacznego!
27.12.2023 | 05:57

gotowanie

gwiazdki michelin

jedzenie
Co pysznego i prostego przygotowa� na randk�? To jego specjalno��

kuchnia

Ma�gorzata Muraszko

- Kolacja ze �niadaniem to nasza codzienno�� - opowiada o w�asnym zwi�zku Volodymyr Testardi, kulinarna gwiazda polskiego internetu.
26.12.2023 | 17:52

gotowanie

jedzenie
"Z ciekawo�ci wyszuka�em 'MasterChef Polonia' i bum!". Za co Matteo Brunetti pokocha� Polsk�

gotowanie

Ma�gorzata Muraszko

Dynie "dekapituje", cytryn� wyciska jak "tw�j by�y twoje serce", a do "maszyny tortur" wrzuca bazyli�. Matteo Brunetti, bawi�c, uczy i oswaja kuchni� w�osk�. - Jak masz dobry produkt, to mo�esz z niego zrobi� wszystko - zapewnia.
25.12.2023 | 05:04

jedzenie

kuchnia

matteo brunetti
"The New York Times": Dlaczego makaron i ry�, kt�re przele�� si� w lod�wce, s� zdrowsze ni� ciep�e, wyj�te z garnka?

dieta

Alice Callahan

Eksperci wyja�niaj�, czym jest skrobia oporna i z jakiego powodu jest tak popularnym tematem w mediach spo�eczno�ciowych.
20.11.2023 | 13:27

cukrzyca

gotowanie

lod�wki

makaron
W laboratorium niedoceniana, w telewizji uwielbiana. Jak walczy� z seksizmem, nie wychodz�c z kuchni

serial

Anna �abi�ska

Elizabeth Zott, bohaterka powie�ci i serialu "Lekcje chemii", zdoby�a popularno�� nie dlatego, �e by�a przebojowa czy zabawna. Odnios�a sukces, bo ucz�c kobiety gotowa�, pokaza�a, �e mog� osi�gn�� wszystko.
28.10.2023 | 05:00

Apple TV Plus

Brie Larson

chemia

gotowanie
Targi Ksi��ki w Krakowie. Te ksi��ki nie tylko pachn�, ale i smakuj�

Targi Ksi��ki w Krakowie

Anna Kowal, Ryszard Kozik

Tak jako� jest, �e w ci�gu roku ukazuje si� wiele ksi��ek kulinarnych vege albo keto, a przed �wi�tami przypominaj� o sobie kulinarne gwiazdy, cho� i one pami�taj� ju� nie tylko o mi�so�ercach.
27.10.2023 | 22:23

gotowanie

ksi��ki

przepisy kulinarne

Rober Mak�owicz
Przysmaki dyniowe ju� w pi�tek na ryneczku przy Jerzego

Wiadomo�ci z Gorzowa

iki

To b�dzie prawdziwy festiwal smak�w z dyni� w roli g��wnej. W pi�tek, 20 pa�dziernika najlepsi gorzowscy kucharze przygotuj� przysmaki z dyni, a okazj� do tego b�dzie V Festiwalu Dyni i Chryzantemy. Organizatorzy zapraszaj� od godz. 9.
18.10.2023 | 13:12

Gorz�w

gotowanie

rynek

rynek przy Jerzego
Cz�stowali gorzowian zup� i kanapkami z dziczyzn�, grzybami i bor�wkami

Wiadomo�ci z Gorzowa

iki

W pi�tek na ryneczku przy Jerzego mieli�my kolejn� ods�on� kulinarnej wsp�pracy Gorzowskiego Rynku Hurtowego, Zespo�u Szk� Gastronomicznych i urz�du miasta, do kt�rych tym razem do��czy� Polski Zwi�zek �owiecki. Robi�cy zakupy mogli spr�bowa�...
06.10.2023 | 13:31

degustacja

Gorz�w

gotowanie

grzyby
Smaki lasu na gorzowskim ryneczku przy Jerzego

Wiadomo�ci z Gorzowa

iki

To ju� w najbli�szy pi�tek, 6 pa�dziernika kolejne wielkie gotowanie na ryneczku przy Jerzego na gorzowskim Zawarciu. Mistrzowie kuchni b�d� serwowa� "Smaki lasu".
05.10.2023 | 06:28

degustacja

Gorz�w

gotowanie

grzyby
"The New York Times". Wytworne, samotne �ycie prywatnych szef�w kuchni

Kultura

Amelia Nierenberg

Coraz wi�cej zawodowych kucharzy po�wi�ca si� gotowaniu dla bogatych klient�w, lecz rzeczywisto�� cz�sto wygl�da inaczej, ani�eli sugerowa�by to blichtr widoczny w viralowych filmikach na TikToku.
23.09.2023 | 05:00

gotowanie

szefowie kuchni
Kuchenne rewolucje na Podkarpaciu. Magda Gessler nie mia�a lito�ci dla w�a�ciciela. "Nie zda� egzaminu!"

kuchenne rewolucje

Wioletta Kruk

Du�o emocji w drugim odcinku "Kuchennych rewolucji" w tym sezonie. Magda Gessler przyjecha�a do miejscowo�ci Prz�dzel na Podkarpaciu, by przeprowadzi� metamorfoz� w zaje�dzie Dwa Koguty. Wydawa�o si�, �e regionalna kuchnia zapewni w�a�cicielowi...
16.09.2023 | 15:50

gotowanie

kuchnia

kuchnia regionalna

magda gessler
M�odzi nie boj� si� odchudza� z NFZ. Do bezp�atnych porad dietetycznych przekona�o si� 760 tys. Polak�w

dieta

Ewa Tomkowska

Portal Diety NFZ w tym roku odnotowa� 11 mln ods�on. W serwisie s� jad�ospisy dla os�b z konkretnymi problemami zdrowotnymi, np. nadci�nieniem. Spo�r�d wszystkich plan�w �ywieniowych najcz�ciej wybierany jest ten odchudzaj�cy.
08.09.2023 | 18:39

dieta na odchudzanie

gotowanie

NFZ

przepisy
Mieszka�cy �odzi w nowym programie Mateusza Gesslera

gotowanie

Katarzyna Stefa�ska

Kluczem jest tu nie tyle talent kulinarny, ile umiej�tno�� s�uchania. - Kiedy wydaje ci si�, �e widzia�e� ju� wszystko, to ten program udowadnia, �e nie - m�wi Mateusz Gessler, znany kucharz i restaurator.
07.09.2023 | 19:30

Mateusz Gessler

program kulinarny

tv4
Gotowanie ze �wietnym kucharzami, dyskusje o pszczo�ach i lesie. Trzeci dzie� Festiwalu Opolskich Smak�w ju� si� rozpocz��

Wiadomo�ci Opole

kzg

Impreza trwa od pi�tku przed Centrum Handlowym "Solaris" w Opolu. To najwi�ksze kulinarne wydarzenie w regionie.
27.08.2023 | 12:56

gotowanie

kuchnia

Opole
Nie tylko ch�odnik z botwinki. Co je�� w upalne dni?

przepisy kulinarne

Matylda Wierietielny

Ch�odnik z ma�osolnych og�rk�w lub brzoskwi�, kurczak w jagodach czy pomidor�wka z lodem. Podpowiadamy, co je��, kiedy 30-stopniowy upa� odbiera apetyt.
14.07.2023 | 07:00

gotowanie

kuchnia

pomidory

przepisy
Polska od Kuchni w Gorzowie. Niedzielny obiad na Starym Rynku, a wieczorem koncert

imprezy

iki

Festiwal K� Gospody� Wiejskich "Polska Od Kuchni" drugi raz zawita do Gorzowa. Tym razem spotykamy si� na Starym Rynku w niedziel�, 21 maja. Zapraszamy na niedzielny obiad ju� od godz. 13. A o godz. 20 ruszy koncert muzyczny, gdzie wyst�pi� m.in....
17.05.2023 | 12:16

blanka

Gorz�w

gotowanie

koncert
Polacy wydali fortun� na thermomiksy. Du�o wi�cej ni� rok wcze�niej. Dla klasy �redniej to symbol statusu

thermomix

Piotr Mi�czy�ski

W�a�ciciel Thermomiksa, firma Vorwerk, wytraci�a w ubieg�ym roku impet - przychody si� skurczy�y, zysk r�wnie�. Ale Polacy na robotach kuchennych jednak nie oszcz�dzaj�. A wydatek rz�du 6 tys. z� nie jest tu przeszkod�.
09.05.2023 | 15:07

gotowanie

handel

kuchnia

sprzeda� bezpo�rednia
Przepisy na leniwe z chili i szparagami, brukselk� w wietnamskim sosie, sa�atk� melonowo-og�rkow�

Kuchnia

Dominika Targosz

Dominika Targosz, autorka ksi��ki Ro�linna sprawa: Umiej�tno�� gotowania jest jedn� z najcenniejszych zdolno�ci. Daje poczucie sprawczo�ci pozwalaj�ce g�adziej p�yn�� przez codzienno��.
05.05.2023 | 05:57

gotowanie

kucharki

ro�liny

weganie
W�a�ciciel Thermomiksa burzy si� przeciwko nazywaniu produkt�w konkurencji Lidlomiksem i Biedromiksem

thermomix

Piotr Mi�czy�ski

Vorwerk, czyli w�a�ciciel Thermomiksa, twierdzi, �e u�ywanie terminu "Lidlomix", czy "Biedromix" stanowi jednoznaczne nawi�zanie do ich produktu. A to sprawia� mo�e wra�enie, �e produkty z Lidla i Biedronki stanowi� ta�sz� wersj� Thermomiksa. - Co...
27.04.2023 | 15:01

Biedronka

gotowanie

handel

kuchnia
OFF Piotrkowska dla senior�w. Gotowanie z finalist� programu "MasterChef"

seniorzy

Justyna Paj�cka

- Jak wy�l� wnuczce, to nie uwierzy, gdzie jej babcia chodzi. Cz�owiek uczy si� ca�e �ycie - m�wi pani Henryka, uczestniczka wyj�tkowych warsztat�w w Book & Cook na OFF Piotrkowskiej.
10.02.2023 | 19:21

gotowanie

Master Chef

OFF Piotrkowska

warsztaty kulinarne
Jeden z najlepszych seriali minionego roku powr�ci latem. I b�dzie d�u�szy

Disney+

Emilia D�u�ewska

Nagrodzony Z�otym Globem za najlepsz� rol� m�sk� serial "The Bear" doczeka si� drugiego sezonu. A jego tw�rcy nie maj� zamiaru zwolni� tempa.
13.01.2023 | 10:56

gotowanie

serial

The Bear
Program kulinarny "Ugotowani" wraca do TVN-u. Poszukiwane s� gotuj�ce pary z Wroc�awia

telewizja

Rafa� Zieli�ski

Na anten� TVN-u wraca popularny kulinarny program "Ugotowani". Tym razem organizatorzy zapraszaj� do niego pary. Trwaj� castingi, ch�tne do udzia�u osoby poszukiwane s� r�wnie� we Wroc�awiu.
03.01.2023 | 19:19

amatorzy

casting

gotowanie

TVN

1 2 3 4 5 ... Nast�pna