Ile wart jest medal przyznany winu na konkursie winiarskim? To zależy od konkursu, ale - niestety - bardzo często niewiele.
Ile wart jest medal przyznany winu na konkursie winiarskim? To zależy od konkursu, ale - Niestety - bardzo często niewiele.
Zbyt zimne nie ujawni pełni swoich walorów. Zbyt ciepłe odstręczy ostrymi aromatami i wonią alkoholu. Wino jak człowiek - nie lubi mieć za zimno i szkodzi mu przegrzanie. A najbardziej - czekanie na zmiłowanie na nasłonecznionej półce lub barku.
"Zakrętka. Wszystko czego chcesz się dowiedzieć o winie, tylko nie masz kogo zapytać" to propozycja dla tych, którzy o winie chcę się dowiedzieć czegoś więcej.
Melnik jest najmniejszym miastem Bułgarii. Zamieszkuje go niewiele ponad dwieście osób. Dał nazwę uprawianej w pobliskiej dolinie Strumy odmianie winorośli. Tłoczona z niej sofia melnik stała się przed laty symbolem winiarskiego paździerza. Ale dziś...
Kawałki kurczaka a la coq au vin (kogut w winie) to świetne, rozgrzewające danie. W sam raz na zimowy wieczór we dwoje.
Sprzedaż cydru spadła w ubiegłym roku aż o ponad 15 proc. Napój z jabłek nie ma żadnych szans w rywalizacji z piwem.
Winiarze zainaugurowali cykl spotkań w nowej piwniczce u stóp Palmiarni. W każdy piątek o godz. 19 można poznać tam tajniki winiarstwa, a także spróbować wina z okolicznych winnic. Spotkania potrwają do końca czerwca.
Kiedy już obejrzymy wszystkie fajerwerki, poratujmy oziębiony organizm czymś, co go wzmocni - napojami z procentami. A potem kontynuujmy zabawę do samego rana!
Było to w kraju Franków, w czasach kiedy nad Wisłą i Narwią ludzie jeszcze kłaniali się słońcu, zaś ku pokrzepieniu serca (i osłabieniu ciała) mieli swojski miód oraz piwo. Szedł sobie zatem św. Niward przez pagórki obsiadłe rzekę Marnę jakieś 150...
Trudno mówić o zmierzchu popularności prosecco w Kraju nad Wisłą. Idzie jednak nowe, choć pisanie o pét-natach jako nowości brzmi dość zabawnie. Przy robieniu tych hipsterskich bąbelków wykorzystuje się przecież najstarszą znaną metodę produkcji win...
Producenci win Bordeaux walczą, by za kilkanaście lat nie musieć przenosić winnic czerpiących od setek lat z unikatowych warunków klimatycznych panujących w ich regionie. Na smak najlepszych win wpływ będą miały warunki, w jakich rosną nie tylko...
Coraz częściej na wigilijnym stole pojawiają się wina. Ale czy wiemy, jakie najlepiej będą się komponowały ze świątecznymi daniami?
Na recital japońskiej pianistki Miyako Arishimy zaprosił łodzian Appellation przy Uniwersyteckiej.
Doskonała muzyka, najlepsze wino - oto przepis na niezapomniany piątkowy wieczór. Przed nami 12. edycja spotkań pod hasłem "Kultura wina".
Lubuskie Centrum Winiarstwa w Zaborze po raz trzeci zaprosiło na Święto Młodego Wina. Oprócz skosztowania trunków z tegorocznych zbiorów goście mogli spróbować produktów regionalnych, a także obejrzeć kulinarne show w wykonaniu Jana Kuronia.
Dobranie wina do wigilijnego menu składającego się z 12 dań nie jest rzeczą prostą. Ale spróbujmy. W końcu Wigilię trzeba przetrwać w sposób cywilizowany, kulturalne procenty warto zatem mieć na podorędziu.
Duszona gęsina to prostsza do przygotowania wersja pieczonej gęsi. Podczas duszenia na pewno nie wyschnie i będzie soczysta. Do tak przygotowanych udek znakomicie pasuje jabłkowy sorbet. Sprawdźcie sami.
To największy celebryta wśród win, chociaż ma gdzieś całą winiarską bufonadę. W ten weekend także w Warszawie możemy już pić tegoroczne beaujolais nouveau.
Święty Marcin pije wino, wodę pozostawia młynom - głosi stara ludowa prawda. A że na świętego Marcina najlepsza gęsina, musi być to wino, które do gęsi pasuje.
Inauguracja Święta Młodego Wina, organizowanego przez Sandomierskie Stowarzyszenie Winiarzy, tradycyjnie odbywa się na sandomierskim zamku
36-letni właściciel winnicy w słynnym regionie Bordeaux wysłał maila do prezydenta Macrona, by zajął się on losem małych winnic, które poniosły ciężkie straty wskutek ubiegłorocznej fali mrozów. Kolegom wprawdzie nie pomógł, ale jego wino trafiło do...
Nieskażona masową turystyką Mołdawia spodoba się tym, którzy szukają spokoju, autentycznej gościnności, regionalnej kuchni w duchu slow i dobrego wina. Październik to czas jego celebracji.
Terroir w Kalifornii? - żachnął się Randall - w Europie na rozpoznanie dobrych siedlisk dla winnic mieliście dwa tysiące lat. Tu wszystko zaczęło się raptem pół wieku temu!
Winogrona, porzeczki, wiśnie, dzika róża i jabłka - z tych owoców Polacy najczęściej robią domowe wino. To hobby może przynieść spore oszczędności - osiągnięcie wprawy pozwoli nam otrzymać litr dobrego wina owocowego za 4 zł.
Lubuskie wyrosło na centrum polskiego winiarstwa. Ale to nie jest jedyny atut tego malowniczego regionu.
Sukces chorwackich piłkarzy na ostatnim mundialu przypomniał światu, że między Dunajem i Adriatykiem robi się doskonałe wina. Luką Modriciem tej winnej reprezentacji Chorwatów jest zaś graševina, biała odmiana winogron doskonale znana w centrum...
Wina z zierfandlera pili Beethoven, Elżbieta II i John F. Keneddy. Ta niezwykle rzadka odmiana z podwiedeńskiego Thermenregion ma wielki potencjał i może stać się nową gwiazdą Środkowej Europy.
Na Ballar? wciąż krzyczą. Krzyczy sprzedawca karczochów. Handlarz fenkułów pod wschodnią flanką kościoła Matki Bożej z Góry Karmel drze się jak opętany. Towar jest świeży, dobry, ale konkurencja duża i jakoś trzeba przekonać do siebie mieszkańców...
Pomiędzy modnym osiedlem we Wrzeszczu a małymi domkami jednorodzinnymi, pomiędzy lasem a główną arterią miasta jest warsztat rowerowy połączony z kawiarnio-winiarnią. To Składak, który prowadzi grupa prawdziwych pasjonatów.
W Bielanach Wrocławskich otwarte zostanie kolejne Centrum Wina. Sklepy tej sieci działają już w czterech innych miejscach Wrocławia.
- Poszukujemy w kulinariach wyjątkowości, a takie są właśnie polskie wina - mówi Agnieszka Kręglicka, współorganizatorka festiwalu polskich win Białe Czerwone. W niedzielę trunki do degustacji przywiezie ponad 30 rodzimych winiarzy.
Wiele razy w restauracji kelner z automatu podawał kartę win mężczyźnie, choć moi towarzysze na winie zazwyczaj znają się mniej - opowiada Ewa Wieleżyńska, ekspertka od win, filolożka, redaktorka naczelna magazynu Ferment.
Jest piękne jak Florencja, ale dużo bliżej - od polskiej granicy dojedziemy tam samochodem w godzinę. Co warto zobaczyć w Dreźnie?
We wtorek w Warszawie otwarto Muzeum Polskiej Wódki. Powstało w dawnych zakładach Koneser na Pradze. To dobry moment, żeby spytać, kiedy w Zielonej Górze powstanie Muzeum Wina? Takie z prawdziwego zdarzenia, w osobnym budynku.
Mają mniej więcej pięć centymetrów wysokości i kształt smukłego, prążkowanego cylindra z wgłębieniem na szczycie. Po prawdzie, wyglądają jak miniaturki wielkanocnych bab.
Basia i Marcin Płochoccy ponad cztery hektary lessowych urodzajnych gleb obsadzili 20 gatunkami winorośli. Ich pierwsze wino trafiło do sprzedaży w 2009 r. Basia samodzielnie załatwiła większość formalności w urzędach. Jej firma jako trzecia w...
Grecja jest szóstym na świecie producentem pistacji. Uprawia się je na Eginie, małej wysepce w Zatoce Sarońskiej. Robi się z nich chałwę, słodki krem, nalewkę. Zalewa je miodem, faszeruje nimi kurczaki, ryby i wieprzowe kiełbaski. Drzewa pistacjowe...
W Cincinnato zamieszanie. Ślub biorą Roberto i Gianfranco. I nawet jeśli homoseksualne małżeństwa są we Włoszech na porządku dziennym, tu, opodal Cori, dwóch facetów przyrzekających sobie miłość do grobowej deski, budzi sensację. Pierwsi goście już...
Było ich trzech. W ciemnozielonych lodenowych pelerynach, kapeluszach z krótkim rondem i biało-czerwonym piórkiem, w wiązanych pod kolanami lederhosen i wysokich białych skarpetach szli od strony punta d'oro, mając za plecami przyprószone pierwszym...
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
![Jak kupić dobre wino w przystępnej cenie? Na etykiecie szukaj 5 ważnych informacji [WYWIAD]](https://bi.im-g.pl/im/9b/dd/13/z20830619K,Jak-kupic-dobre-wino-w-przystepnej-cenie--Na-etyki.jpg)
![Kariera kernera, czyli kieliszek wina na wszelkie schorzenia [FELIETON]](https://bi.im-g.pl/im/37/2c/16/z23250999K,Kariera-kernera--czyli-kieliszek-wina-na-wszelkie-.jpg)