KUCHNIA Gazeta Wyborcza

Uniwersytet w Bia�ymstoku od kuchni, czyli ksi��ka kucharska nie tylko dla smakoszy

Uniwersytet w Bia�ymstoku

xp

"Patatacz babci Marysi", "Chwa�cianka", "Kiejda�skie placki ziemniaczane z mi�sem mielonym" czy "Garni Jarach" lub "Pieczony oko� w cebuli" - to tylko niekt�re z ponad 70 sprawdzonych przepis�w, jakie znalaz�y si� w ksi��ce kucharskiej "Uniwersytet...
02.12.2022 | 08:45

kuchnia

kuchnia regionalna
Jakie produkty nas wyzi�biaj�, a jakie zatrzymuj� ciep�o? Co je�� i pi� w sezonie jesienno-zimowym?

kuchnia

Michalina Sobol

Banany, imbir i cynamon to tylko niekt�re produkty, kt�re powinny si� znale�� w naszej kuchni, kiedy temperatura na zewn�trz nie jest zbyt wysoka. Co je��, aby rozgrza� organizm, a czego lepiej unika�?
01.12.2022 | 10:31

dania rozgrzewaj�ce

jedzenie

poradniki Wyborczej

produkty
Piekarnik Samsunga z kamer� i otwierany przyciskiem

agd

Magdalena �o�y�ska

Samsung NV7B7997AAK to najwy�szy model piekarnika znajduj�cy si� obecnie w ofercie tego producenta. Doceni� go u�ytkownicy poszukuj�cy najnowszych technologii oraz nietypowych rozwi�za�. Te ostatnie to drzwi otwierane przyciskiem i kamera...
30.11.2022 | 20:21

kuchnia

piekarnik

Samsung

sprz�t agd
Nowoczesne gotowanie z p�ytami ceramicznymi Dynacook

kuchnia

Magdalena �o�y�ska

Dynacook wdro�y�o p�yty ceramiczne o zr�nicowanych rozmiarach, dlatego znakomicie wkomponuj� si� one do ka�dego pomieszczenia i b�d� dzielnie wspiera�y gotowanie du�e i ma�e.
30.11.2022 | 18:23

agd

gotowanie

p�yta ceramiczna

wyposa�enie kuchni
Beko wprowadza now�, bardzo oszcz�dn� zmywark� do zabudowy

zmywarka

Magdalena �o�y�ska

Beko do��czy�o w�a�nie do grona producent�w oferuj�cych zmywarki w najwy�szej klasie energetycznej A. Na razie tych modeli jest na rynku niewiele, a ceny w por�wnaniu z ni�szymi klasami s� wysokie, ale przy galopuj�cych cenach pr�du mo�e si� to...
30.11.2022 | 18:13

agd

beko

kuchnia

sprz�t kuchenny
Nie ma ani jajka, ani kury. Jest myEgg - ro�linne jajko z Polski

kuchnia

Boles�aw Breczko

Ro�linne burgery, kie�basy, par�wki zdobywaj� popularno�� na ca�ym �wiecie. Wybieraj� je weganie, kt�rzy nie jedz� �adnych produkt�w odzwierz�cych, oraz osoby, kt�re dbaj� o przysz�o�� planety, bo przemys� hodowlany jest jednym z g��wnych...
24.11.2022 | 18:18

dieta ro�linna

jajka

mi�so

weganizm
USA: mi�so hodowane w laboratorium jest bezpieczne do spo�ycia

mi�so

Magdalena �o�y�ska

Zielone �wiat�o w��czone przez ameryka�skiego regulatora usuwa jedn� z najwi�kszych barier dla mi�sa produkowanego w warunkach laboratoryjnych.
17.11.2022 | 16:29

hodowla

jedzenie

kuchnia

USA
Pierwsze spotkanie z Johnnym? By�em dos�ownie spalony traw�. Zapyta�, kiedy w ko�cu przestan� jara� i wpadn� do hospicjum

Kuchnia

Micha� Noga�

Potwornie si� ba�em, �e mimo tego, co da� mi Jan, czego si� od niego nauczy�em, wr�c� zn�w do pierwszej wersji siebie, �e znowu zb��dz�, a moje �ycie b�dzie pe�ne z�a, przemocy. Rozmowa z Patrykiem Galewskim, mistrzem kuchni, bohaterem filmu...
15.11.2022 | 12:08

film

hospicjum

ks. Jan Kaczkowski

kuchnia
Polski weekend na wroc�awskim bazarze. Co mo�na kupi� u lokalnych rolnik�w? [ZDJ�CIA]

gastronomia

karko

Na Ksi�u Ma�ym we Wroc�awiu mo�na si� rozsmakowa� w polskiej kuchni. Dolno�l�scy sprzedawcy przygotowali tradycyjne specja�y, a w�r�d nich w�dliny i wytwarzane r�cznie sery.
12.11.2022 | 15:55

dzie� niepodleg�o�ci

jedzenie

kuchnia

kuchnia polska
Tu urz�dzisz kuchni� i �azienk�. Wkr�tce otwarcie du�ego sklepu w Bydgoszczy

handel

Aleksandra Lewi�ska

W�a�ciciel zapowiada w tygodniu otwarcia szereg promocji. Mi�dzy innymi produkt za z�ot�wk� codziennie dla pierwszych 50 klient�w.
12.11.2022 | 09:44

kuchnia

sklep

�azienka
Niekt�rzy, karmi�c bliskich, symbolicznie karmi� wewn�trzne dziecko, zaniedbane i g�odne

Felietony

Magdalena Karst-Adamczyk

Przez lata mnie to irytowa�o, bo ile razy mo�na m�wi� "nie, dzi�kuj�". Dzi� widz� wyra�niej ni� kiedy�, �e mama, przygotowuj�c niedzielny obiad, m�wi "kocham was", a babcia, dosypuj�c wi�cej cukru do ciasta, przemyca komunikat "jeste�cie dla mnie...
12.11.2022 | 05:53

dzieci�stwo

jedzenie

kuchnia

rodzina
"Bomba" w prawej, w�zek w lewej. Jak jadali i jak� Bydgoszcz budowali po odzyskaniu niepodleg�o�ci

niepodleg�o��

Aleksandra Lewi�ska

Wolno�� w kuchni i w projekcie. Jak w niepodleg�ej Polsce bydgoszczanie gotowali? Jak chcieli mieszka�?
11.11.2022 | 12:01

architektura

kuchnia

�wi�to Niepodleg�o�ci
Sto najlepszych restauracji w Polsce. Na li�cie s� lokale z Podkarpacia

restauracja

wk

Lokale z Podkarpacia znalaz�y si� w elitarnym przewodniku po najlepszych restauracjach w Polsce "Poland 100 Best Restaurants". Gdzie wed�ug krytyk�w i konsument�w najlepiej karmi�?
06.11.2022 | 12:00

jedzenie

kuchnia

poland 100 best restaurants

poland 100 best restaurants awards
Nowa seria lod�wek W7X w Polsce. Zobaczcie, co przygotowa� Whirlpool

agd

Magdalena �o�y�ska

Whirlpool wprowadzi� na polski rynek seri� lod�wek W7X. S� to bardzo dobrze wyposa�one modele, ale nie wszystko jest idealne.
04.11.2022 | 12:58

kuchnia

lod�wki

sprz�t agd

wyposa�enie kuchni
Lawendowa panna cotta, krewetki w miodzie z chili, sandacz z jajkiem po benedykty�sku, czyli gotujemy z Monik� Turasiewicz

Kuchnia

Monika Turasiewicz

Chcieli�my p�j�� do przodu. A je�li ju� obiera� cel, to niedo�cigniony. Tak trafi�am do legendarnej Le Cordon Bleu - szko�y, kt�ra wywindowa�a moje umiej�tno�ci kulinarne na zupe�nie nowy poziom. Oto pi�� przepis�w Moniki Turasiewicz
27.10.2022 | 06:00

dania

kuchnia

kuchnia w�oska

kuchnia �r�dziemnomorska
Xiaomi Mijia Cooking Robot ju� dost�pny w Europie. Czy Thermomix b�dzie mia� kolejnego konkurenta?

robot kuchenny

Magdalena �o�y�ska

Chi�ski kuchenny robot wielozadaniowy Xiaomi Mijia Cooking Robot dotar� ju� na rynki europejskie, dzi�ki czemu poznali�my cen� oraz mo�liwo�ci tego g��wnego konkurenta Thermomixa TM6. Urz�dzenie wygl�da bardzo ciekawie i zobaczymy, czy b�dzie w...
20.10.2022 | 16:03

agd

gotowanie

kuchnia

thermomix
Koniec Masali, wega�skiej restauracji w Bielsku-Bia�ej. "P�dzimy tankowa� auto starym olejem po samosach"

Bielsko-Bia�a

Ewa Furtak

Wega�skie curry, kotlety z kaszy, warzywne gulasze - z takich potraw s�yn�a Masala w Bielsku-Bia�ej. To ju� koniec. Masala przechodzi do historii.
17.10.2022 | 20:47

gastronomia

kryzys gospodarczy

kuchnia
Smakuje jak wyborne danie, nawet kiedy staje ko�ci� w gardle. To b�dzie serial roku?

Disney+

Andrzej Kulasek

"Dziwnie by�oby pracowa� w restauracji i nie oszale�" - m�wi jedna z bohaterek "The Bear". Dziwnie by�oby, gdyby ten serial nie zgarn�� gromady nagr�d. Rewelacyjny portret bran�y kulinarnej w pi�ciu smakach, przy czym s�odkiego wcale nie ma du�o.
15.10.2022 | 05:00

gotowanie

Jeremy Allen White

kuchnia

serial
Przyjaciele �wiata zapraszaj� na kulinarn� uczt�. Na aukcji m.in. str�j Igi �wi�tek

pomoc

zar

"Mistrz i Ma�gorzata" to tytu� tegorocznej edycji kolacji charytatywnej "Przyjaciele Gotuj�" organizowanej przez Stowarzyszenie "Przyjaciele �wiata". 15 pa�dziernika w hotelu Vienna House Andel's ��d� kulinarn� uczt� przygotuje mistrz kuchni Andrzej...
10.10.2022 | 15:45

akcja charytatywna

Iga �wi�tek

kuchnia

Magda Gessler
Nauka pieczenia. Po co ciasto na pizz� trzymamy w lod�wce?

Nauka

Katarzyna Staszak

Dlaczego proszku do pieczenia w przepisie nie mo�na zast�pi� sod�? Co daje przesiewanie m�ki? Jak najlepiej ubi� jajka? Naukowcy odpowiadaj� na pytania dotycz�ce chemii pieczenia.
07.10.2022 | 10:30

ciasta domowe

ciasto

dieta

gotowanie
Piekarnik Candy Cook Light - technologia we w�oskim stylu

piekarnik

Magdalena �o�y�ska

Znana na polskim rynku marka Candy wprowadzi�a do sprzeda�y ciekawy piekarnik do zabudowy. Jak zapewnia producent, jego walorami s�: energooszcz�dno��, prosta obs�uga, nowoczesne rozwi�zania i charakterystyczny w�oski styl.
06.10.2022 | 19:27

agd

candy

kuchnia

pieczenie
Ten robotyczny szef kuchni ma elektroniczny j�zyk, kt�rym sprawdza smak jedzenia

technologie

Magdalena �o�y�ska

Pomys� wykorzystania robot�w do pomocy w kuchni w restauracjach nie jest nowy. Mog� by� u�ywane do automatyzacji powtarzalnych zada� zajmuj�cych du�o czasu, kt�ry kucharze mog� wykorzysta� do wa�niejszych prac. Tym razem sprawa idzie nieco dalej -...
04.10.2022 | 14:05

gotowanie

kuchnia

restauracja

roboty
Najlepsze restauracje w �odzi. TOP 17 lokali z najwy�szymi ocenami klient�w

Wiadomo�ci ��d�

zar

Poprzeczk� zawiesili�my wysoko. Sprawdzili�my, kt�re restauracje w �odzi klienci oceniaj� na 4,7 i wi�cej (w skali 5,0) . Wzi�li�my pod uwag� tylko te, kt�re maj� powy�ej 500 ocen. Oto 17 najlepszych lokali.
17.09.2022 | 08:55

burgery

Google

kuchnia

kuchnia w�oska
�redniowieczne potrawy, babka ziemniaczana i knysze. Pyszno�ci w skansenie

Podlaskie Muzeum Kultury Ludowej

xp

Pokazy kulinarne, degustacje, sprzeda� produkt�w regionalnej kuchni, konkursy "Jesienny Smak" dla k� gospody� wiejskich i "Smak Podlasia" dla producent�w lokalnych to najwi�ksze atrakcje I Podlaskiego Festiwalu K� Gospody� Wiejskich "Smaki...
09.09.2022 | 10:29

kuchnia

kuchnia regionalna
Przepisy dla ro�lino�erc�w i wszystkich, kt�rzy chc� urozmaici� swoj� diet� o zdrowe warzywne dania

Kuchnia

Marysia Przybyszewska

Jestem wegetariank� i ciesz� si�, �e �wiat zmierza ku ograniczeniu konsumpcji mi�sa. W mojej diecie jest niewiele nabia�u, jaja oraz mas�o kupuj� ze sprawdzonego �r�d�a.
09.09.2022 | 05:57

kuchnia

przepisy

Wysokie Obcasy Extra
P�ynne z�oto Maroka. T�oczenie olejku arganowego to wci�� zaj�cie wy��czne dla kobiet

maroko

Monika Walu�

Czy istnieje eliksir m�odo�ci? W Maroku wierz�, �e tak, dlatego ka�dy orzech zebrany z drzewa arganowego traktowany jest jak �yciodajny skarb.
02.09.2022 | 14:29

historia

kobiety

kosmetyki

kuchnia
Brodzik kr�ci program. Piecze chleb, pije wino

kuchnia

msw

"Lubuskie od kuchni" to autorski projekt Joanny Brodzik. Aktorka z producentami regionalnymi chce zach�ci� do turystyki kulinarnej - podr�y w poszukiwaniu lubuskich smak�w. - Otworzy� ludzi na r�norodno�� regionalnej kuchni - m�wi.
25.08.2022 | 12:22

El�bieta Polak

Joanna Brodzik

Lubuskie
Potrawy z grilla nie musz� by� niezdrowe. Grillowa� mo�na buraki i marchewk�, a nawet sa�at�

Kuchnia

Agnieszka Kr�glicka

Bak�a�any i cukinie na grillu to pierwszy wyb�r w�r�d warzyw, kt�re dobrze przyjmuj� marynat�, �adnie si� rumieni� i szybko s� gotowe.
17.08.2022 | 05:46

Agnieszka Kr�glicka

buraki

dania z grilla

grill
Ziemniak jest pret-a-porter. Faszerowany, w sosie, z kremem pomara�czowym [PRZEPISY]

Kuchnia

Marta Gessler

Kiedy wgryziesz si� w smak, poczujesz warto��. Tekst, przepisy, stylizacja Marta Gessler, zdj�cia Marcin Klaban
15.08.2022 | 14:54

kuchnia

Marta Gessler

przepisy

przepisy kulinarne
Tu skroj� pora, tu wrzuc� kasz� z wczoraj, dodam czosnku, doprawi�. Wiem, �e gotuj� pysznie

Kuchnia

Anna Wo�niak

Czasem przepisy mog� wydawa� si� dziwne, cz�sto s�ysz�, �e �ami� zasady kucharskie, ale niezbyt si� tym przejmuj�. Z Agnieszk� Mielczarek, coachk� zdrowia i dietetyczk�, rozmawia Anna Wo�niak
10.08.2022 | 08:22

agnieszka mielczarek

dietetyczne przepisy

kobiety w biznesie

kuchnia
Letnie menu dla zabieganych [przepisy]

Kuchnia

Agnieszka Mielczarek

Przepisy z prostych sk�adnik�w i na szybko - wersja dla tych, kt�re nie maj� czasu
09.08.2022 | 17:16

agnieszka mielczarek

kuchnia

przepisy

Wysokie Obcasy Extra
Kuchnia ogrodowa. Czy sezon grillowy mo�e trwa� ca�y rok?

aran�acje wn�trz

Julia K�cka

Po�owa kalendarzowego lata ju� za nami. Wraz z jego ko�cem przeminie tak�e tegoroczny sezon grillowy. A co gdyby�my mogli ucztowa� na �wie�ym powietrzu przez ca�y rok? Kuchnia ogrodowa pomo�e wyd�u�y� te chwile!
09.08.2022 | 10:06

grill

kuchnia

magazyn

ogr�d
Czy to prawda, �e kucharze nie myj� patelni?

Nauka

Katarzyna Staszak

Sezonuj� patelnie t�uszczem. Unikaj� p�ynu do mycia naczy�. Teflonu nie stosuj� w restauracjach. Czego o patelniach warto si� nauczy� od szef�w kuchni?
04.08.2022 | 19:58

dieta

Emily in paris

kuchnia

patelnia
Co jadano w XIX-wiecznym Gda�sku? W tej ksi��ce mo�na znale�� kulinarne skarby

kuchnia regionalna

Ma�gorzata Muraszko

Gda�szczanie bardzo lubili s�odycze. Ciasta by�y ci�kie od mas�a, od�wie�aj�ce od sporej ilo�ci cytryny i s�odkie od cukru. Ale ze "Smak�w Gda�ska" mo�na si� dowiedzie� znacznie wi�cej o kulinarnych upodobaniach mieszka�c�w w XIX wieku.
27.07.2022 | 07:35

Gda�sk

jedzenie

kuchnia
Nowa restauracja na Wyspie S�odowej. "Klienci odkryj� znane smaki albo dadz� si� zaskoczy�"

Concordia Design

red

Concordia Taste Wroc�aw to nowa restauracja otwarta w budynku Concordii Design na Wyspie S�odowej.
24.07.2022 | 21:43

kuchnia

restauracja

Wroclaw.Wyborcza.pl poleca

Wroc�aw
Eko Future - w Toruniu pr�bowali ugotowa� co� z niczego, wysz�o ca�kiem smacznie

kuchnia

ak, Maciej Wasilewski

Wodzianka, zupa praktycznie z niczego, kiedy� by�a synonimem biedoty. W sobot� w Toruniu promowano j� i chipsy z obierk�w jako dania, kt�re powinny stan�� na sto�ach wszystkich tych, kt�rzy nie chc� marnowa� �ywo�ci.
23.07.2022 | 18:39

ekologia Toru�

Toru�

wodzianka

zupa
Empanada, niepozorne danie z Galicii. Poznajcie przepis szefowej kuchni z Pazo Santa Maria

Kuchnia

Magdalena Gorlas

Empanada jest w Galicii obowi�zkowa. Ale mamy tu du�o wi�cej do wypr�bowania. Rocznie odbywa si� ponad trzysta festiwali ku czci jedzenia
23.07.2022 | 05:58

gotowanie

Hiszpania

kuchnia

kuchnie �wiata
W Dolinie Dolnej Wis�y rozwijaj� si� kulinarne szlaki turystyczne. Dzie� pe�en atrakcji

wakacje 2022

Jacek Glugla

Wystarczy jeden dzie�, �eby posmakowa� tego, co najlepsze w Dolinie Dolnej Wis�y. I rzeczywi�cie si� zachwyci�.
22.07.2022 | 06:08

kuchnia

kulinaria

podr�e kulinarne
Kolory w kuchni. Jak je ze sob� ��czy�?

aran�acje kuchni

Julia K�cka

Jak osi�gn�� harmoni� w przestrzeni pe�nej barw? Ca�y sekret tkwi w znajomo�ci kilku istotnych zasad. Podpowiadamy, na co zwr�ci� uwag� przy projektowaniu kolorowej kuchni.
20.07.2022 | 10:26

aran�acje wn�trz

kolory

kuchnia
"The Guardian" zach�ca do odwiedzenia Gda�ska. "Mo�na wesprze� heroiczne wysi�ki na rzecz pomocy Ukrainie"

wakacje 2022

Joanna Wi�niowska

Gda�sk znalaz� si� w�r�d miast, kt�re zdaniem brytyjskiego dziennika warto odwiedzi� w Polsce.
19.07.2022 | 08:15

Gda�sk

kuchnia

restauracja Fino

The Guardian

Poprzednia 2 3 4 5 6 ... Nast�pna