Alicja Rokicka, autorka bloga Wegen Nerd: Zawsze chciałam, by przepisy, które proponuję, dało się przygotować ze składników dostępnych od ręki, w sklepiku czy warzywniaku na rogiem. Takich w tej książce będzie najwięcej. Nowa książka pt. Gotuj...
Blisko 80 przepisów na wegańskie potrawy znalazło się w wyjątkowej książce kucharskiej, która powstała z inicjatywy społeczności akademickiej jednego z wydziałów Uniwersytetu Łódzkiego. E-book, z którego dowiemy się, jak przyrządzić ulubioną zupkę...
Roślinne burgery, kiełbasy, parówki zdobywają popularność na całym świecie. Wybierają je weganie, którzy nie jedzą żadnych produktów odzwierzęcych, oraz osoby, które dbają o przyszłość planety, bo przemysł hodowlany jest jednym z głównych...
- Ograniczanie spożycia produktów mięsnych to aspiracyjna, pożądana postawa społeczna. 22 proc. z nas deklaruje, że chciałoby jeść więcej dań wegańskich na co dzień - mówi Maciej Otrębski, z którym rozmawiamy przy okazji wyzwania Veganuary,...
Weganami byli między innymi Leonardo da Vinci i George Bernard Shaw. Za kilkanaście lat co dziesiąty mieszkaniec naszej planety nie będzie korzystał z niczego, co w jakikolwiek sposób łączy się z wykorzystywaniem zwierząt.
- Na nas, ekofreakach, spoczywa misja edukowania innych, bo bardzo często nawet za dobrymi zmianami systemowymi, takimi jak obowiązek segregacji śmieci, nie idzie edukacja. Dzięki temu, że mam zasięg w mediach społecznościowych, mogę pokazywać, jak...
16. września o 20 ma premierę film "Rzeczpospolita wegańska". Warto go obejrzeć, szczególnie jeśli o weganach myśli się z niechęcią, niewiele się wie na temat diety roślinnej lub żyje w przekonaniu, że bez mięsa nie ma się siły.
Jeść mięso czy nie jeść? Oto jest pytanie. Cały kurczak - życie, które zainicjowano i zakończono - nie kosztuje dziś więcej niż caffe latte. Często spożywamy mięso z przyzwyczajenia i nie zastanawiamy się zbytnio nad losem rolnika, a tym bardziej...
Badanie przeprowadzone na lekarzach wykazało, że ci, którzy stosują dietę roślinną, mają o 73 proc. niższe ryzyko, że dotkliwie odczują objawy COVID-19.
Kruchy spód, błyszcząca czekolada, świeże owoce i intensywny krem. Nie dość, że wygląda jak małe dzieło sztuki cukierniczej, to w dodatku jest w pełni wegański. - Najbardziej lubię zaskakiwać gości. Największym komplemetem jest, gdy nieweganin zje,...
Robert Makłowicz z roślinnym kebabem w dłoni lub nad talerzem z habibi zachęca do spróbowania diety wegańskiej, Katy Perry 111 milionom swoich obserwatorów na Instagramie wyznaje, że jest gotowa do przejścia na weganizm, gwiazdkami Michelin...
Kuchni narodowej - zdaniem specjalistów - nie mamy. Mamy za to kuchnie regionalne - fascynujące, zaskakujące, przebogate w dania bezmięsne. Nasi przodkowie od wieków przyrządzali smaczne potrawy nie tylko z ziemniaków czy fasoli, ale także z cebuli,...
Wiele osób jadających mięso rezygnuje z niego. Jednak po pewnym czasie niektórzy wracają do jedzenia mięsnych potraw, ponieważ po prostu tęsknią za ich zapachem, strukturą i smakiem czy poczuciem nasycenia, które one dają. Na to jest dobry sposób....
Produkty sojowe smakowały jak styropian, mleko roślinne warzyło się w kawie. I te ciągłe tłumaczenie, dlaczego nie je się mięsa. Ida Kulawik, gdynianka, weganka i autorka bloga Veganbanda, opowiada o diecie roślinnej i weganizowaniu kuchni polskiej.
Jeśli chodzi o kuchnię wegańską, to Trójmiasto nie jest tak rozwinięte jak chociażby Warszawa. Jeszcze, bo widać ogromny postęp i coraz większy wybór dań wegańskich i wegetariańskich. W tym tygodniu polecam miejsca, które w kuchni wegetariańskiej i...
Rezygnacja z mięsa to nie chwilowa fanaberia, ale globalny trend wyrażający się w tym, co znajdziemy w sklepach, w menu restauracji czy wreszcie w koszykach zakupowych. Chodzi o zdrowie, względy etyczne, ale coraz częściej także o koszty...
Właśnie teraz trzeba ich jeść jak najwięcej, bo są najtańsze, najsmaczniejsze i najzdrowsze. Zaczyna się szczyt sezonu na lokalne warzywa i owoce.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.