DIETA Gazeta Wyborcza

Czekolada - rozkosz poprzedzaj�ca poczucie winy

Magazyn �wi�teczny

Wojciech Nowicki

Casanova wola� pi� czekolad� ni� szampana przed mi�osnym aktem. T� my�l kasuje nauka: bo to niedorzeczne, powiada, podobnie jak historyjki o ostrygach albo kawiorze. (Nauka bywa durna i nudna)

20.12.2019 | 12:24

bo�e narodzenie

czekolada

dieta

przyjemno��

Sp�r o to, czy czekolada jest potraw� postn�, trwa� w Hiszpanii do 1662 roku. W mojej rodzinie jeszcze d�u�ej: u nas post �ama�o wszystko

Chcesz d�u�ej po�y� - jedz chili!

zdrowa dieta

Wojciech Moskal

Przekonuj� o tym w�oscy naukowcy. Ich zdaniem cz�sta konsumpcja papryczek chili chroni przed �mierci� z powodu zawa�u serca i udaru m�zgu.

20.12.2019 | 12:22

chili

dieta

nauka

udar

Zm�czenie, po�piech, stres, brak ruchu i ob�arstwo, czyli co ci mo�e popsu� �wi�ta Bo�ego Narodzenia

bo�e narodzenie

Margit Kossobudzka

Zm�czenie przygotowywaniem �wi�t, po�piech, wigilijny stres, a potem bezruch i nadmiar jedzenia mog� by� wybuchow� mieszank�.

20.12.2019 | 06:00

dieta

stres

wigilia

zm�czenie

�wi�ta Bo�ego Narodzenia. Nie daj sobie ich popsu�

Suszone owoce powinny by�... brzydkie. Wybierajmy te wyblak�e i matowe

bo�e narodzenie

Margit Kossobudzka

W �wi�ta Bo�ego Narodzenia jemy wyj�tkowy du�o suszonych owoc�w. I dobrze, bo s� one bardzo zdrowe. O ile wiemy, kt�re wybra�.

20.12.2019 | 05:57

dieta

suszone owoce

wigilia

zdrowe od�ywianie

Mak ma dzia�anie narkotyczne?

prawda czy mit

Margit Kossobudzka

Przygotowuj�c wigilijne potrawy z makiem, nie musimy si� obawia�, �e zadzia�a na nas narkotycznie. W sklepach kupujemy bowiem mak niebieski, a nie lekarski. Mak niebieski ma bardzo nisk� zawarto�� alkaloid�w o dzia�aniu narkotycznym.

20.12.2019 | 05:56

bo�e narodzenie

dieta

jedzenie

wigilia

Jak schudn��, podejmuj�c w�a�ciwe decyzje zwi�zane z jedzeniem

dieta

Joseph Ciarrochi, Ann Bailey, Russ Harris

Za ka�dym razem, gdy podejmujemy decyzj� zwi�zan� z jedzeniem, ulegamy nie�wiadomym wp�ywom. Oto jak mo�esz zmodyfikowa� otoczenie, aby ograniczy� ilo�� spo�ywanego pokarmu.

10.12.2019 | 07:00

zdrowie

Sk�ra przez cukier wydaje si� starsza. Nie mo�na dobrze wygl�da�, jedz�c �le

Uroda

Aleksandra Luba�ska-Czubak

Braki w nawodnieniu wida� na sk�rze najszybciej. Dobra jest analogia z balonem - kiedy wype�nimy ca�y wod�, jest napi�ty, a je�li wylejemy jej troch�, sflaczeje - rozmowa z Agat� Ziemnick�, dietetyczk�

07.12.2019 | 05:00

dieta

sk�ra

uroda

zdrowie

Dieta dla cery. Rysunek Katarzyna Bogucka

Nie mieszaj... p�atk�w owsianych ze s�odkimi dodatkami

nie mieszaj

Ewa Tomkowska

P�atki owsiane maj� w�a�ciwo�ci probiotyczne - s� po�ywk� dla dobrych bakterii.

06.12.2019 | 05:56

dieta

owsianka

p�atki owsiane

zdrowa dieta

(Nie) je�� jak Jennifer Aniston

dieta

Joanna Bujakiewicz

Internet zwariowa�, gdy Jennifer Aniston w wywiadzie dla brytyjskiego radia zdradzi�a, czemu zawdzi�cza sw�j m�odzie�czy wygl�d. Jej sekret to przerywany post - dieta 8 na 16.

03.12.2019 | 07:00

jennifer aniston

zdrowie

Co ma wp�yw na wygl�d sk�ry?

sk�ra

Agata Ziemnicka, Julien Sosso

Troskliwe traktowanie sk�ry nie jest drogie: wystarczy codziennie zrobi� dla niej co� ma�ego, niech b�dzie to spacer po lesie czy wypicie du�ej ilo�ci wody. Na stan naszej cery wp�ywa g��wnie styl �ycia, a nie geny.

25.11.2019 | 07:00

aktywno�� fizyczna

dieta

kosmetyki

Depresja mo�e zacz�� si� w brzuchu? Mikroorganizmy �yj�ce w jelitach mog� wp�ywa� na nasz nastr�j

Zdrowie

Margit Kossobudzka

To, jaki mamy w jelitach zestaw gatunk�w mikrobiologicznego zoo, wp�ywa na to, w jakiej jeste�my kondycji psychicznej. Niestety, cz�� tych bakterii jest zdecydowanie zbyt melancholijna, co sprzyja rozwojowi zaburze� depresyjnych!

22.11.2019 | 06:00

depresja

dieta

human

jelita

Mieszka�cy jelit. 2 kilogramy oko�o tyle wa�� wszystkie mieszkaj�ce w naszym ciele bakterie, wirusy i grzyby. M.in. sk�ad mikrobioty zale�y od naszej diety

Nie mieszaj... mocnej czarnej herbaty z pomara�cz�

nie mieszaj

Ewa Tomkowska

Pomara�cza i cytryna podkre�laj� smak czarnej herbaty, ale czy powinni�my je do niej dodawa�?

22.11.2019 | 05:56

czarna herbata

dieta

herbata

pomara�cze

Wegeobiady: przepisy Jamiego Olivera

Tylko Zdrowie

red.

Kucharz celebryta podpowiada, jak gotowa� bez mi�sa.

15.11.2019 | 05:49

dania wegetaria�skie

dieta

jamie oliver

ksi��ki

Smaczna dieta przy cukrzycy. 16 przepis�w na przek�ski, dania g��wne i desery dla diabetyk�w

dieta

Angelina Ziembi�ska

Cukrzyca najcz�ciej kojarzy si� nam z restrykcyjn�, trudn� do utrzymania diet� i wyrzeczeniem si� kulinarnych przyjemno�ci. Czy s�usznie? Absolutnie nie!

14.11.2019 | 06:00

cukrzyca

dietetyczne przepisy

poradnik zdrowie

poradniki Wyborczej

O diecie przy cukrzycy kr��y wiele mit�w i stereotyp�w. Tymczasem jest to zwyczajna dieta z ograniczon� ilo�ci� cukr�w prostych i t�uszcz�w nasyconych

Powalczmy o szpitale bez g�odu

zdrowe od�ywianie

Margit Kossobudzka

�ywienie kliniczne to interwencja medyczna w pe�ni refundowana przez NFZ, ale niestety bardzo rzadko stosowana w polskich szpitalach. Dlaczego?

06.11.2019 | 06:05

dieta

system zdrowia

szpitale

Zdrowe jedzenie to te� leczenie

zdrowe od�ywianie

Judyta Wato�a

Szpitale dostan� dodatkowe pieni�dze na �ywienie ci�arnych, ale b�d� musia�y tworzy� dodatkowe sprawozdania i rozliczenia dla NFZ.

06.11.2019 | 06:00

dieta

system zdrowia

szpitale

ZDJ�CIE WYKONANE PRZEZ PACJENTA JEDNEGO Z ��DZKICH SZPITALI

Pacjenci g�oduj�. Jak karmi� w szpitalach

zdrowe od�ywianie

Judyta Wato�a, Margit Kossobudzka

U czterech na pi�ciu pacjent�w podczas pobytu w szpitalu pogarsza si� stan od�ywienia organizmu. Co trzeci potrzebuje specjalnego �ywienia, ale otrzymuje je tylko garstka chorych.

06.11.2019 | 05:55

dieta

system zdrowia

szpital

W poszukiwaniu dobrego dietetyka. Jedni b�d� wole� budyniow� cioci�, inni kogo� o mentalno�ci stra�nika wi�ziennego

Wysokie Obcasy Extra

Ewa P�gowska

S� pacjenci, kt�rzy uwielbiaj� dietetyk�w zlecaj�cych wiele bada�, czasem o magicznie brzmi�cych nazwach. Nie zawsze wiedz�, czemu maj� s�u�y�, ale poniewa� wielokrotnie byli na r�nych dietach, kt�re im nie pomog�y, to szukaj� jakiego� wymy�lnego...

30.10.2019 | 12:23

dieta

odchudzanie

Wysokie Obcasy Extra

zdrowie

Dodatek specjalny "Przepisy dla diabetyk�w" w czwartek w "Wyborczej"

dieta diabetyka

red.

30.10.2019 | 08:24

cukrzyca typu 1

cukrzyca typu 2

diabetyk

dieta

Dieta, witaminy, aktywno�� fizyczna, badania i szczepienia, czyli o czym nale�y pami�ta� przy planowaniu ci��y

ci��a

Margit Kossobudzka, Wojciech Moskal

Styl �ycia i niekt�re nawyki mog� zwi�kszy� albo zmniejszy� szans� na dziecko. Co u�atwia, a co utrudnia zaj�cie w ci��?

25.10.2019 | 06:00

aktywno�� fizyczna

dieta

p�odno��

zdrowie

Prawid�owe od�ywianie zwi�ksza szanse na ci��

Nie mieszaj... owocowych sok�w ze s�odzonymi nektarami

nie mieszaj

Ewa Tomkowska

Wiele produkt�w kupujemy najcz�ciej bez wczytywania si� w informacje na etykietach. Zamiast soku bierzemy np. nektar, bo jedno i drugie jest z owoc�w. To b��dne my�lenie. Sok i nektar to tak naprawd� dwa r�ne produkty do picia.

25.10.2019 | 05:54

dieta

napoje

owoce

Pomidory poprawiaj� m�sk� p�odno��?

zdrowie

Margit Kossobudzka

Dla wielbicieli tych owoc�w (tak, pomidor to owoc!) uczeni maj� bardzo dobr� informacj�. Badania sugeruj�, �e likopen - zwi�zek znajduj�cy si� w pomidorach - mo�e poprawi� jako�� nasienia.

18.10.2019 | 16:06

dieta

nauka

niep�odno��

p�odno��

Jak b�dzie wygl�da� jedzenie przysz�o�ci? Jad�by� samego siebie?

jutronauci

Rozmawia�a Ma�gosia Minta

Czy ludzie byliby sk�onni hodowa� mi�so z w�asnych kom�rek? Czy drukowanie jedzenia w 3D ma sens? Jak projektuje si� jedzenie przysz�o�ci?

18.10.2019 | 06:36

dieta

kuchnia

nauka

od�ywianie

Chlo� Rutzerveld demonstruje jeden z produkt�w, kt�re w przysz�o�ci mo�emy wyhodowa� i wydrukowa� w laboratorium

Celebryci z telewizji i instagrama peroruj� o zdrowym stylu �yciu. A porad zgodnych z wiedz� naukow� jest raptem kilka

Du�y Format

Wojciech Orli�ski

Ta ksi��ka powinna by�a powsta� ju� dawno. Tytu� wyja�nia wszystko: "Nie daj si� wkr�ca� szarlatanom. Pos�uchaj, co o zdrowiu m�wi nauka!".

14.10.2019 | 05:52

dieta

medycyna

nauka

styl �ycia

Po pierwsze, nale�y odstawi� picie i palenie. S�yszy pan, panie Czesiu?

Smoothie z malinami i bananem, sa�atka ze �wie�ych warzyw. Resort zdrowia forsuje "Diet� mamy"

dieta

Sylwia Sa�wacka

Wiceminister zdrowia Janusz Cieszy�ski zach�ca szpitale do w��czenia si� w pilota� "Dieta mamy". Posi�ki w szpitalach maj� by� smaczne, �wie�e i warto�ciowe.

09.10.2019 | 17:59

ci��a

szpital Polna

szpitale

Czy ekologiczne jedzenie rzeczywi�cie jest zdrowsze od tego produkowanego konwencjonalnie?

dieta

Margit Kossobudzka

Ekologicznie uprawiane ro�liny maj� mniej szkodliwych substancji, za to wi�cej witamin i minera��w - wynika z ostatnich bada�.

30.09.2019 | 05:59

ekologia

owoce

warzywa

zdrowie

Jest ich niewiele, ale nasz organizm sobie bez nich nie poradzi. Po co nam witaminy i minera�y?

dieta

Margit Kossobudzka

S� kluczowe dla prawid�owego rozwoju i funkcjonowania naszego organizmu. Niedob�r witamin i minera��w mo�e si� objawi� spadkiem formy, zaburzeniami pracy organizmu, a nawet zagra�a� �yciu.

26.09.2019 | 06:00

cynk

magnez

minera�y

wap�

Czego szuka� w jedzeniu, aby by� w formie

dieta

Margit Kossobudzka

Czy nasza codzienna dieta na pewno dostarcza nam wszystkich niezb�dnych substancji od�ywczych? Witamin, minera��w? Lepiej je zjada�, ni� �yka� suplementy. Cz�sto jednak nie wiemy, kt�rych element�w diety nam brakuje i gdzie ich szuka�.

25.09.2019 | 00:02

nadci�nienie i dieta

Je�li nie mamy bardzo powa�nych niedobor�w witamin czy minera��w wynikaj�cych np. z jakiej� choroby, dobrze zbilansowana dieta mo�e zaspokoi� wszystkie potrzeby naszego organizmu

Nowa dieta mog�aby ocali� �wiat. Jak wpisuj� si� w ni� Europejczycy?

BIQdata

Barbara Erling, grafika: Katarzyna Korzeniowska

Polacy �rednio zjadaj� 3,5 tys. kalorii dziennie. To o tysi�c kalorii za du�o, �eby uratowa� Ziemi� przed zag�ad�. �eby zapobiec upadkowi �wiata przyrody, naukowcy proponuj� stosowanie si� do nowej diety. Wg jej ustale� przeci�tny Europejczyk musi...

21.09.2019 | 05:58

dieta

ekologia

Europa

jedzenie

Plemniki potrzebuj� pomocy. Jak poprawi� m�sk� p�odno��?

Tylko Zdrowie

Wojciech Moskal

U�ywki, codzienny stres, nadwaga, ale tak�e chemia zawarta w niekt�rych kosmetykach i powszechnie u�ywanych tworzywach sztucznych maj� fatalny wp�yw na plemniki i m�sk� p�odno��.

20.09.2019 | 06:00

dieta

niep�odno��

plemniki

p�odno��

Jagody to �r�d�o antyoksydant�w, witaminy C, K, folian�w, �elaza, potasu i magnezu

Nie mieszaj... niedobor�w witamin z diet� niskoenergetyczn�

nie mieszaj

Ewa Tomkowska

Wiele diet mo�e nam bardziej zaszkodzi� ni� pom�c

20.09.2019 | 05:57

awitaminoza

dieta

Zdrowym by� to zdrowo je��

Obiekty po��dania

Materia� promocyjny partnera

Je�li chcemy d�ugo zachowa� m�odo��, dobrze wygl�da� i dobrze si� czu�, musimy dba� o nasz organizm. S�u�y mu zdrowy styl �ycia, a ten zaczyna si� od zdrowego od�ywiania. Przygotowanie zbilansowanych, r�norodnych posi�k�w nie jest takie trudne....

16.09.2019 | 16:55

dieta

zdrowe od�ywianie

zdrowie

Statystyczny Polak spo�ywa 13,7 gram�w soli na dob�. �wiatowa Organizacja Zdrowia zaleca mniej ni� 5 gram�w

Rozw�j

Margit Kossobudzka, Joanna Bujakiewicz

Wysokie spo�ycie soli wi��e si� z podw�jnym ryzykiem rozwoju niewydolno�ci serca. Takie wnioski p�yn� z badania, kt�re trwa�o 12 lat i obj�o ponad 4,5 tys. losowo wybranych m�czyzn i kobiet w wieku od 25 do 64 lat w Finlandii.

12.09.2019 | 13:01

dieta

serce

S�l podkr�ca smak, wzmaga apetyt i w nadmiarze szkodzi.

Niedob�r �elaza. Komu grozi i jak sobie z nim radzi�

dieta

Margit Kossobudzka

Wyczerpanie, rozdra�nienie, zadyszka, uczucie niespokojnych n�g, b�le g�owy i blada sk�ra. To wszystko mog� by� objawy niedoboru �elaza.

06.09.2019 | 06:00

anemia

niedob�r �elaza

�elazo

Sk�d si� bierze padaczka? "Tylko Zdrowie" ju� w pi�tek 6 wrze�nia w "Wyborczej".

padaczka

red.

Burza w m�zgu, dieta bogata w �elazo, korzy�ci p�yn�ce z wina w najnowszym wydaniu "Tylko Zdrowie".

05.09.2019 | 11:17

dieta

m�zg

neurologia

produkty bogate w �elazo

Nie mog� tego je��, bo obok gotowa�o si� mi�so. To tak jakby pan chcia� posiedzie� przy kawie w kostnicy [SZCZYGIE� POLUJE NA PRAWD�]

Du�y Format

Mariusz Szczygie�

Kelner podszed�, ale nie byli jeszcze zdecydowani. W�a�ciwie patrzyli jak zahipnotyzowani w 14 opis�w da�. - To ja przyjd� za kilka minut - powiedzia� grzecznie. Przyszed�.

26.08.2019 | 05:50

alergia

dieta

dieta wega�ska

toksyny

Azjatki rzadziej choruj� na raka piersi. Naukowcy spieraj� si�, czy mo�e mie� to zwi�zek z soj�

Rozw�j

Aleksandra Mijakoska- Siemion

Cho� naukowcy s� zgodni co do tego, �e dieta wega�ska jest najzdrowsza dla nas i najbezpieczniejsza dla planety, to soja - jedno z podstawowych ro�linnych �r�de� bia�ka - nadal budzi kontrowersje. To za spraw� izoflawon�w, kt�re zawiera. Do tej pory...

23.08.2019 | 09:37

dieta

nowotw�r

rak piersi

soja

Azjatki rzadziej choruj� na raka piersi. Ma to prawdopodobnie zwi�zek z ich diet�.

Nie mieszaj... kamicy fosforanowej z nabia�em

nie mieszaj

Ewa Tomkowska

Kamica fosforanowa zwykle jest konsekwencj� naszego stylu �ycia i niew�a�ciwej diety. W jej profilaktyce bardzo wa�ne jest unikanie niekt�rych produkt�w spo�ywczych.

23.08.2019 | 05:50

dieta

kamica dr�g moczowych

nabia�

Przejadanie si� zmienia m�zg. Leniwe neurony mog� odpowiada� za oty�o��

Rozw�j

Aleksandra Str�jw�s

Nowe badania potwierdzaj�, �e dieta bogata w t�uste i s�odkie pokarmy nie tylko negatywnie wp�ywa na zdrowie, ale te� zmienia m�zg.

22.08.2019 | 14:46

dieta

jedzenie

m�zg

nawyki �ywieniowe

Nowe badania nad oty�o�ci�. Dieta wysokot�uszczowa os�abia dzia�anie neuron�w, kt�re hamuj� �aknienie, gdy jeste�my nasyceni.

Schabowy z instrukcj� obs�ugi. Marta Dymek o modach i obciachu w kuchni polskiej

Du�y Format

Marta Szarejko

Im wy�ej jeste� w hierarchii spo�ecznej, tym bardziej przy stole wydziwiasz. To wydziwianie ma pokaza� innym, �e si� znasz. Kiedy� symbolem statusu by�o posiadanie du�ej ilo�ci jedzenia, dzi� takim symbolem jest niejedzenie r�nych produkt�w - m�wi...

12.08.2019 | 05:55

dieta

Jad�onomia

kuchnia

kulinaria