Bydgoskie lokale gastronomiczne prześcigają się w kolejnych wyzwaniach kulinarnych. Niektóre z nich mogą być naprawdę groźne.
Czułam złość. Wkładałam całą energię w rozwój terapii onkologicznej, a gdy moja rodzina zachorowała, nie mogłam nic zrobić. Postanowiła zająć się czymś, na co mogę mieć większy wpływ.
Jesteś pacjentem w szpitalu i chciałbyś decydować, co zjesz na śniadanie albo na obiad? W Szpitalu Uniwersyteckim w Krakowie będzie to możliwe. Nowy system karmienia chorych ma być - jak zapowiada placówka - rewolucyjny. Koniec z mielonym, ma być...
Pracownicy oraz studenci Wydziału Nauk o Zdrowiu na Uniwersytecie Opolskim zapraszają na darmowe konsultacje z zakresu dietetyki i porad żywnościowych. Projekt cieszy się ogromnym zainteresowaniem wśród mieszkańców Opola i okolic.
Dobry dietetyk musi umieć przyrządzić smaczne jedzenie. Dlatego na Zamiejscowym Wydziale Kultury Fizycznej w Gorzowie powstała pracownia gastronomiczna. Do inwestycji 100 tys. zł dołożył lubuski samorząd.
Choć 95 procent diet nie działa, ludzie szukają winy w sobie. Amerykańskie dietetyczki zamiast kolejnej diety proponują nieco inne rozwiązanie problemów z wagą i jedzeniem.
Częścią tego projektu będzie tzw. cyfrowy bliźniak. - Z jego pomocą możemy opracować spersonalizowane leczenie w postaci nowego trybu życia - mówi prof. Carsten Carlberg.
Rozmowa o zdrowej diecie musi być rozmową o gotowaniu konkretnych potraw, a nie o kaloriach, węglowodanach, witaminach czy minerałach. W medycynie kulinarnej chodzi więc o docenienie umiejętności kulinarnych jako ważnego elementu pomagającego...
Podczas pandemii koronawirusa wzrosło zainteresowanie sposobami na wzmocnienie odporności, również u dzieci. Agata Ziemnicka, ekspertka od odżywiania i mama dwóch córek, zdradza swoje wypróbowane sposoby.
Jedzenie jednego jabłka dziennie ma utrzymać nas w dobrym zdrowiu. Marchewka poprawi wzrok, a imbir pomoże na mdłości. I choć mnie imbir rzeczywiście pomógł, postanowiłam sprawdzić, co nauka mówi o ludowych mądrościach dotyczących diety i zdrowia.
Gdy dziecko cierpi na neofobię żywieniową, rodzice często próbują znaleźć sposób na zachęcenie go do poznawania nowych smaków.
Dietetycy protestują przeciw zakwalifikowaniu ich dziedziny do nauk rolniczych. Ministerstwo Nauki i Szkolnictwa Wyższego twierdzi, że to nieporozumienie i niczego takiego nie miało w planach.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
