Ucinanie dziobów, mielenie żywcem, izolowanie dzieci od matek - tak powstaje "to", co ląduje na moim talerzu
Komisja Europejska zarejestrowała nową inicjatywę obywatelską. Jej autorzy chcą, aby przepisy wymagały od stołówek, restauracji i w ogóle punktów sprzedaży żywności, by wszędzie dostępna była wegańska alternatywa.
Nowe badanie wskazuje, że wegetarianie mają mniej więcej dwa razy więcej epizodów depresyjnych niż osoby jedzące mięso. Dlaczego?
Pasjonujące korzenie wegetarianizmu i weganizmu opisuje w swojej książce "Warzywa zjedz, mięso zostaw" Natalia Mętrak-Ruda, tłumaczka literatury anglojęzycznej i włoskiej, doktorka kulturoznawstwa i dziennikarka kulinarna, która na bezmięsną dietę...
Ratusz zaproponuje dyrektorom szkół i przedszkoli, by w codziennym jadłospisie zupa albo drugie danie były posiłkiem bezmięsnym. O takie rozwiązanie upomniały się w imieniu uczniów warszawskie radne Koalicji Obywatelskiej.
Znacznie zwiększa ryzyko zawału serca, udaru mózgu, demencji i problemów z erekcją. Jak obniżyć poziom złego cholesterolu?
Ostatni raz będzie można coś zjeść w popularnym w Bydgoszczy Vegabie 29 września. Lokal przegrał z drożyzną.
Jaglanka to bardzo zdrowe, pożywne i szybkie w przygotowaniu śniadanie opierające się na kaszy jaglanej. Możesz dorzucić do niej dowolne dodatki według swoich preferencji - dziś przepis na jaglankę z malinami, orzechami laskowymi i skyrem.
Czeka nas kolejna podwyżka cen żywności. Jak przetrwać srogą zimę? O tym rozmawiamy z Sylwią Majcher, specjalistką od zdrowego, ekologicznego i mądrego jedzenia.
10 proc. Polaków między 18. a 65. rokiem życia deklaruje, że jest wegetarianinem. 6 proc. stanowią weganie. Diety bez mięsa są coraz bardziej popularne pośród opiekunów psów i kotów. Czy wykluczenie mięsa z diety czworonogów jest zdrowe?
"Tak, chcę zostać prezydentką". Spurek na spowiedzi u Wysockiego
Rodzicom wychowanym w innych kulturach niż nasza czasem trudno uwierzyć, że w niektórych europejskich krajach dzieci jedzą mięso codziennie.
Stołówki w miejskich placówkach miałyby tego dnia serwować jedynie wegańskie posiłki. - Myślimy tylko o jednym dniu w tygodniu, bo na bardziej radykalne zmiany Polacy nie są jeszcze gotowi - mówi Michał Stasiak z Partii Zieloni. Ale i to raczej nie...
Po wywiadzie z Sylwią Spurek do boju ze mną ruszyli nie tylko anonimowi trolle i pełnoetatowi hejterzy, ale również publicyści, wrażliwi ekologicznie reporterzy czy akademicy
"Im dłużej nie jadłam mięsa i ryb, tym bardziej abstrakcyjnym pomysłem był powrót do wcześniejszego sposobu odżywiania. Ale większość z nas była wychowana tak, że musieliśmy akceptować jedzenie, które nam dawano". Rozmowa z Anną Jones, autorką...
Tradycyjną carbonarę zna każdy, ale jej roślinną wersję? Niczym nie ustępuje mięsnej wersji dzięki wędzonemu tofu, które jest podobne w smaku. W wersji wegańskiej możemy użyć śmietanki kokosowej.
Pandemia koronawirusa wiele zmieniła w naszym życiu, ale czy również nasze podejście do odżywiania? O poszukiwaniu diety cud, roślinnych zamiennikach mięsa i zdrowym odżywianiu za rozsądną cenę Anna Ciężkowska rozmawia z dr Krystyną Pogoń,...
Na Zachodzie uważamy na ogół za niewłaściwe, że w Japonii jada się wieloryby, w Korei Południowej psy, a w Kambodży szczury. Spróbujmy jednak wyjaśnić, dlaczego można jeść świnie i krowy, ale nie wieloryby i psy? Dlaczego więc nie przeszkadza nam,...
47,5 proc. badanych czytelników "Wyborczej" stara się ograniczać spożywanie mięsa, a 21,5 proc. nie je go w ogóle - wynika z ankiety, jaką wspólnie z firmą Goodvalley przeprowadziliśmy w serwisie Wyborcza.pl.
- Przeszłam na wegetarianizm, bo nie chciałam dłużej być hipokrytką, której nie przeszkadza świnka na niedzielnym stole, ale którą oburza coroczna rzeź delfinów w Japonii czy walki psów w Afganistanie - mówi Kasia Rachwalska. Wegetarianką jest od...
Weganie i wegetarianie, smakosze kawy i czekolady - szykujcie się na ucztę! Na weekend przyjadą do Krakowa przedstawiciele najlepszych polskich knajp wege oraz lokalnych kawiarni i palarni. Wege Festiwal Kraków, spotkanie wszystkich tych, którym...
W hali IASE przy ul. Wystawowej obok Hali Stulecia przez całą sobotę i niedzielę trwa festiwal produktów i restauracji wegańskich i wegetariańskich. Obok zaplanowano też pokaz ofert kawiarni i producentów naturalnych kosmetyków.
Waranasi uważane jest za duchową stolicę Indii. Każdego dnia tysiące Hindusów schodzi po 88 kamiennych schodach miasta i zanurza się w Gangesie, aby zmyć swoje grzechy. Od kilku lat jest to także miejsce pielgrzymek miłośników wegańskiego jedzenia,...
- Chciałam poznać zwierzęta kojarzone w większości głównie z talerza. Nie zawiodłam się. Świnie nie nadają się tylko do tego, co stworzył im człowiek: hodowla, ubojnia, talerz. Ludzie się mylą. To są zwykłe zwierzęta, które mają swoje potrzeby -...
- Ludzie byli zdziwieni, że dwumetrowy gość ważący 100 kg może nie jeść mięsa - mówi Jan Król, siatkarz Indykpolu AZS-u Olsztyn.
Weganie i wegetarianie szykujcie się na ucztę! Na weekend przyjadą do Krakowa przedstawiciele najlepszych polskich knajp wege, producenci naturalnych kosmetyków i dodatków w duchu zero waste. Wege Festiwal, spotkanie wszystkich tych, którym zależy...
- Zrównoważone rolnictwo powinno naśladować przyrodę, z roślinami i roślinożercami. Nie zgadzam się na stawianie na równi przemysłowej hodowli zwierząt i rolnictwa ekologicznego oraz nazywanie tych ostatnich "greenwashingiem", co niekiedy robi...
Wrocławski fotograf Roland Okoń przygotował Wegetariański Kalendarz na zbliżający się 2022 rok. Poprzez swój projekt od lat zachęca do przejścia na dietę roślinną.
W sobotę w rynku wrocławscy wegańscy aktywiści protestowali przeciwko przemysłowej hodowli zwierząt. Happening oparli na popularnym serialu "Squid Game".
Europosłanka Sylwia Spurek podkreśliła, że jest przeciwniczką wszelkiego wyzysku zwierząt, a do takich, jej zdaniem, należy jeździectwo. I wywołała burzę. - Absurd! - grzmi Władysław Kosiniak-Kamysz, prezes PSL.
W czwartek grupa wegańskich aktywistów weszła do kilku wrocławskich restauracji typu fast food, aby zaprotestować przeciwko jedzeniu mięsa i produktów odzwierzęcych.
Łódź nie jest liderem pod względem ilości wegańskich i wegetariańskich restauracji. Jeśli spojrzeć na portal happycow.net, który jest największą na świecie bazą informacji o miejscach z bezmięsnym menu albo asortymentem (są tam też informacje np. o...
Mimo że konsumpcja mięsa w ostatnich dwóch dekadach w Polsce spada, a zainteresowanie wegetarianizmem jest coraz większe, to według raportu Biura Strategii i Analiz Międzynarodowych produkcja mięsa w Polsce będzie rosnąć.
Najpopularniejsze wegańskie i wegetariańskie restauracje we Wrocławiu. 1 listopada obchodzono Światowy Dzień Weganizmu. Z opublikowanych w kwietniu badań specjalizującej się w cateringu dietetycznym firmy Maczfit wynika, że we Wrocławiu prawie 25...
1 listopada to także Dzień Wegan, obchodzony na całym świecie. W Polsce najbardziej przyjazny weganom i wegetarianom jest Poznań. A na którym miejscu jest Rzeszów?
Firma Holidu stworzyła ranking polskich miast, które mogą pochwalić się największą liczbą restauracji i kawiarni przyjaznych weganom i wegetarianom. W pierwszej dziesiątce znalazły się dwa miasta z województwa śląskiego.
Zacznijmy od krytycznego myślenia, przestańmy wierzyć w opowieść lobby mięsnego. Dopóki ludzie tkwią w antropocentrycznym matriksie wykorzystywania zwierząt przez człowieka, dopóty będą mówić: zabijam z szacunkiem, wykorzystuję humanitarnie. Rozmowa...
- Na nas, ekofreakach, spoczywa misja edukowania innych, bo bardzo często nawet za dobrymi zmianami systemowymi, takimi jak obowiązek segregacji śmieci, nie idzie edukacja. Dzięki temu, że mam zasięg w mediach społecznościowych, mogę pokazywać, jak...
Trening czystości zajął cielakom 10 dni. I tyle. Każdemu, kto kiedykolwiek uczył dziecko korzystania z nocnika, musi to zaimponować.
Nawet jeśli nie jesteście wegetarianami, warto czasami pokusić się o przygotowanie obiadu bez mięsa. Risotto, kaszotto, makaron czy dania z dodatkiem tofu, fasoli i ciecierzycy idealnie sprawdzą się w tej roli
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.