WINO Gazeta Wyborcza

Australijczyk robi wino w lubuskiej winnicy, czyli opowie�� o mi�o�ci Zuzy i Ronniego

Tylko na Wyborcza.pl

Szymon P��ciennik

W XIX wieku to zielonog�rzanie migrowali do Australii, tymczasem historia si� odwr�ci�a. Kilka lat temu to Australijczyk wyemigrowa� do Polski. Ronnie Snowball dla Zuzanny Pietrasik rzuci� antypody, by prowadzi� winnic� w Wityniu pod �wiebodzinem.
21.09.2023 | 06:38

lubuskie wino

winnica �ukasz

Winnice lubuskie

wino
Przemys�aw Karwowski: W lubuskim winiarstwie ju� prawie nie ma bia�ych plam [WYWIAD]

Winnice lubuskie

Szymon P��ciennik

Nie dziwi mnie, �e nasz� winiarsk� histori� doceniaj� tury�ci. Bardziej jestem zaskoczony, �e tyle czasu zaj�o nam w Zielonej G�rze u�wiadomienie sobie tego skarbu. Dobrze, �e wreszcie to nast�puje - m�wi Przemys�aw Karwowski, regionalista i znawca...
20.09.2023 | 15:06

piwnice winiarskie

przemys�aw karwowski

winiarstwo

wino
Winiarzowi �ycie uk�ada winnica. "Nie poprosimy jej przecie�, �eby nie ros�a"

Winobranie

Izabela Budakowska

Winobraniowe miasteczko pod zielonog�rskim ratuszem. U Grzegorza i Agnieszki Runowskich licznik wybi� teraz czwarty rocznik wina, na zielonog�rskim winobraniu s� trzeci raz. Wszystko na winnicy robi� sami, wi�c cz�sto jest to praca po szesna�cie...
15.09.2023 | 12:56

winnice

wino
Winobranie w najbardziej winiarskim regionie w kraju. A co najcz�ciej pije Lubuszanin?

Winobranie

Artur �ukasiewicz

W Zielonej G�rze trwa winobranie. Czy w Lubuskiem, najbardziej winiarskiej krainie w Polsce, najwy�ej stawiamy wino? I tak, i nie. Kupujemy �rednio wi�cej wina ni� w innych regionach, ale nie na tyle, by by� w pierwszej tr�jce - wynika z raportu...
10.09.2023 | 11:32

alkohol

pan paragon

Winnice lubuskie

wino
Na kogo zag�osuj� ci, co harataj� w ga��, je�d�� na rowerze, biegaj�, wspinaj� si�, p�ywaj�, gimnastykuj� czy po prostu spaceruj�. A nie tylko ogl�daj� rodeo

Wolna Sobota

Agnieszka Kublik

Tusk biega, harata w ga��, pije wino. Kaczy�ski nie biega, nie harata w ga��, nie pije wina, jedynie ogl�da rodeo. Wnioski?
07.09.2023 | 06:00

bieganie

Donald Tusk

Jaros�aw Kaczy�ski

pi�ka no�na
Kultura Wina v28. Przy jazzie i winie

wino

RED

Dla go�ci zagra zesp� Jerzy Ma�ek Quartet. W programie degustacja portugalskiego wina.
05.09.2023 | 13:57

jazz
Pora na winobranie - poznajcie wino z pozna�skiej winnicy. Trunek zbiera ju� nagrody

inwestowanie

Maria Bielicka

W Baranowie zbi�r winogron planowany jest na po�ow� wrze�nia i w tym roku zapowiada si� wyj�tkowo dobrze. Jednak na razie ca�a produkcja Winnicy Edison to ok. 3 tys. litr�w rocznie, a to wystarcza w�a�ciwie tylko dla go�ci restauracji Lumi?re, kt�ra...
05.09.2023 | 05:02

hobby

m�j biznes

przedsi�biorczo��

Winnica
PiS nie zarobi na podwy�ce akcyzy. Polacy przestaj� pi� w�dk� i piwo

akcyza

Leszek Kostrzewski

Rz�d w�a�nie og�osi� podwy�k� akcyzy na alkohol i liczy na kolejne miliardy w bud�ecie. Mo�e si� jednak rozczarowa�, bo sprzeda� w�dki i piwa spada na �eb na szyj�.
30.08.2023 | 05:35

akcyza na alkohol

bud�et

piwo

wino
Winiarka Emma wr�ci�a do Zielonej G�ry. Z now� twarz�

Wiadomo�ci z Zielonej G�ry

Artur �ukasiewicz, Szymon P��ciennik

W 1945 r. rze�by Emmy, kobiety z koszem winogron, przy studni ju� nie by�o. Na zielonog�rski skwer wr�ci�a niemal po 80 latach. R�nice? - Winiarce da�em inn� twarz - m�wi Artur Wochniak, autor rekonstrukcji.
25.08.2023 | 18:25

pomniki

rze�by

winiarka Emma

winiarstwo
Porzuci� Szampani� i robi wino pod �odzi�. Sukces tkwi w b�belkach

wino

Alicja Zboi�ska

W ��dzkiem s� znakomite warunki klimatyczne i glebowe do tego, by produkowa� wina musuj�ce metod� tradycyjn�.
13.08.2023 | 14:15

polskie wino

styl �ycia

wakacje

winnica
Weekend Otwartych Winnic na Pomorzu Zachodnim to poza winami tak�e zagrodowe sery, pieczone �limaki i sp�ywy kajakowe

winnice

Adam Wytrawny

W dziesi�ciu winnicach regionu odb�d� si� w rozpoczynaj�cy si� w�a�nie przed�u�ony weekend specjalne imprezy. Opr�cz degustacji wina b�dzie masa, nie tylko lokalnych, przysmak�w.
11.08.2023 | 21:26

degustacja

impezy

Pomorze Zachodnie

Wakacje 2023
"Polskaaa, bia�o-czeeerwoni!". Jeszcze kilka lat i przy�piewka kibic�w zostanie hymnem enolog�w

Wolna Sobota

Wawrzyniec �wi�cicki

"Drug� Francj� to raczej nie b�dziemy, ale drugimi W�ochami - czemu nie". 10 lat temu w Polsce dzia�a�o 35 winiarzy, dzi� 481
04.08.2023 | 11:00

alkohol

enologia

Lubelszczyzna

piwo
"The New York Times". Pij� mniej, ale lepiej. Jak Francuzi postrzegaj� dzi� rol� wina?

wino

The New York Times, Eric Asimov

Wino jest obecne na wszystkich siedmiu kontynentach - nawet na Antarktydzie. Jednak ka�dy, kto chce je cho� troch� zrozumie�, musi zwr�ci� spojrzenie na Francj�.
03.08.2023 | 05:00

Francja

Tylko na Wyborcza.pl
"Mog�abym tak �y�, z takim widokiem, �adnie, cicho, zielono". Przecie� to �adna praca

Kobiety w podr�y

Marzena Filipczak

Co mo�na zwiedzi� w lubuskim? Winnice. Ludzie z pasj� biegaj� po polu z latawcem udaj�cym jastrz�bia. Nie wyje�d�aj� latem na wakacje. Nie poddaj� si�, kiedy z 350 krzew�w prze�ywa jeden.
29.07.2023 | 05:57

artyku�

enoturystyka

kobiety w podr�y

lubuskie
Naukowcy maj� pomys� na ratunek dla winnic. Uprawom winoro�li zagra�aj� m.in. zmiany klimatu

wino

Tomasz Ulanowski

Zreszt� nie tylko zmiany klimatu. Winogrodnictwu w najtrudniejszym terenie, tzw. witikulturze heroicznej, grozi te� brak r�k do pracy.
19.07.2023 | 14:00

antropocen

ekocyd

globalne ocieplenie

nauka
Serial, kt�ry smakuje wybornie. Mo�e dlatego, �e jego g��wnym bohaterem jest wino

serial

Anna �abi�ska

"Ludzie my�l�, �e rozpoznawanie wina to magia. A to po prostu praca. Podniebienie to mi�sie�. Gdy si� go wy�wiczy, mo�e zidentyfikowa� wszystkie wskaz�wki".
19.07.2023 | 05:00

Apple TV Plus

sommelier

VOD

wino
Kraina Hont kusi winem, zabytkami i 257 s�onecznymi dniami w ci�gu roku

turystyka

Piotr Starmach

Kraina Hont w po�udniowej S�owacji kryje w sobie wyj�tkowe, nieodkryte przez wielu per�y - miejscowo�ci Ba�ska Szczawnica, Li�ov czy �wi�ty Anton. To jednak uzdrowiskowe Dudince zdobywaj� coraz wi�ksz� popularno�� w�r�d turyst�w, g��wnie za spraw�...
13.07.2023 | 05:20

historia

S�owacja

uzdrowiska

Wakacje 2023
Czeska winoteka Kapka Wina w Gdyni. Za�o�ycielem jest pi�karz. W kranach trunki z Moraw [MIEJSC�WKA]

wino

Ma�gorzata Muraszko

W miejscu po restauracji Sztuczka otworzy�a si� winoteka Kapka Wina, jeden z lokali sieci winiarni nale��cych do czeskiego pi�karza. W kranach s� wina z Moraw.
08.07.2023 | 08:00

Gdynia

miejsc�wka

Tygodnik Tr�jmiasto

winebar
Wo�owina marynowana w winie na grill

grill

Magazyn Kuchnia

Przygotowanie dobrej wo�owiny na grillu jest do�� trudne. T� marynowan� w winie upieczesz w 5 minut.
07.07.2023 | 08:09

dania obiadowe

kolacja

przepisy

wino
"Enomeleks" przewiezie po winnicach wok� Tarnowa. Za darmo, wystarczy si� zapisa�

winnice

Ada Chojnowska

Nowa, wakacyjna atrakcja w regionie tarnowskim. Po stworzeniu tras rowerowych dla "enorowerzyst�w" przyszed� czas na "enomeleks", kt�ry zabierze wielbicieli win na wycieczk� po regionalnych winnicach i wprowadzi w �wiat odradzaj�cych si� winiarskich...
05.07.2023 | 17:08

Ma�opolska

Tarn�w

wino
Winiarzom z Santoka �ni si� apelacja. Czy to w Polsce mo�e si� uda�?

wino

J�drzej Pawlicki

Winiarze z Santoka planuj� powo�anie pierwszej polskiej apelacji winiarskiej. - Pytanie czy nie za wcze�nie. Wej�cie w struktur� apelacji to na�o�enie ogranicze�, cho� apelacje to oczywi�cie nie kajdany - m�wi Mariusz Kapczy�ski, autor polskiego...
04.07.2023 | 10:02

Apelacja Santocka

Santok

winiarstwo
Stoki jak marzenie, "dobre wino, du�o cia�a", czyli jak rodzi si� Apelacja Santocka

Tylko na Wyborcza.pl

J�drzej Pawlicki

Moreny nad Wart� to idealne tarasy do wina - opowiadaj� winiarze spod gorzowskiego Santoka, kt�rzy my�l� o pierwszej apelacji w kraju. - I klimat si� zmienia. Nasze veltlinery kiedy� by�y nie do pomy�lenia. Mak�owicz si� dziwi�, �e wychodz�, a to...
04.07.2023 | 09:31

Apelacja Santocka

Wakacje 2023

winiarstwo

winnice
W upale, bez wody i toalet. Prawdziwe realia pracy kobiet na farmach winogron w RPA

Spo�ecze�stwo

J�drzej Dudkiewicz

Jeszcze kilka lat temu zdarza�o si�, �e farmerzy nie informowali, �e nale�y przenie�� si� w inne miejsce, by zbiera� owoce, wi�c kobiety by�y pryskane razem z ro�linami.
21.06.2023 | 10:00

Afryka

aktywistka

prawa kobiet

RPA
Pierwszy w Kielcach Wino i �piew Festiwal. Wina z r�nych stron �wiata, Jose Torres i zesp� PIN

co jest grane Kielce

Agnieszka Drabikowska

W niedziel�, 4 czerwca, na placu przed Kieleckim Centrum Kultury przez ca�y dzie� odbywa� si� b�dzie pierwszy w mie�cie Festiwal Wino i �piew. Swoje trunki zaprezentuje kilkunastu producent�w wina, b�dzie strefa gastronomiczna, strefa chill out,...
03.06.2023 | 13:41

KCK Kielce

wino
Kultura Wina v 27, czyli jak pi� wino kulturalnie

wino

Kamilla Sierocka

Rozmowa z Piotrem Wendo�owskim, somelierem, w�a�cicielem Sk�adu Wina i Oliwy Appellation w �odzi
25.05.2023 | 13:19

kulinaria

kultura

sztuka
Pierwsza warszawska winnica powsta�a na Ursynowie. Kiedy wino?

Ursyn�w

Aleksander S�awi�ski

Pierwsza w Warszawie winnica powsta�a na Ursynowie. Sto�ecznego wina b�dziemy mogli spr�bowa� ju� niebawem.
21.05.2023 | 20:15

alkohol

SGGW

winnice

wino
Kieliszek kolorowej Chorwacji w maju

wino

Apolinary Rzo�ca

Maj ma swoje �ywe barwy, kt�rych nie mo�na odm�wi� tak�e winom z Chorwacji. W miesi�cu kwitn�cych konwalii temperatura, w kraju nad rzek� Kup�, sprzyja wielu aktywno�ciom. A szczeg�lnie degustacjom, poniewa� wyraziste (niekiedy mocarne wr�cz)...
13.05.2023 | 19:08

chorwacja
Otworzyli�my piwnice winiarskie! Mak�owicz o jednej z nich: "Absolutnie ob��dna"

robert mak�owicz

Szymon P��ciennik

Trwa III Lubuski Festiwal Otwartych Piwnic i Winnic. W sobot� do Zielonej G�ry przyjecha�o kilkuset turyst�w z ca�ej Polski, a impreza trwa do �rody. Piwnicami zachwyca� si� Robert Mak�owicz, go�� specjalny festiwalu.
30.04.2023 | 10:16

lubuskie wino

piwnice winiarskie

wino
To b�dzie maj�wka pe�na wra�e�. Otworzymy 18 piwnic winiarskich, spotkacie tam 32 lubuskie winnice

piwnice winiarskie

Szymon P��ciennik

Czy mo�e by� lepszy pomys� na sp�dzenie maj�wki ni� w�drowanie od piwnicy do piwnicy? Ju� od soboty w�a�nie w ten spos�b b�dziecie mogli degustowa� lubuskie wino i poznawa� unikatowe winiarskie zabytki. 29 kwietnia w Zielonej G�rze startuje III...
27.04.2023 | 14:33

III Lubuski Festiwal Otwartych Piwnic i Winnic

lubuskie wino

winnice

wino
�wi�to wina w Szczecinie. 12 winnic z Pomorza Zachodniego zaprezentuje swoje najlepsze wyroby

festiwal wina

Kalina Ma�kowska

Festiwal Wina Pomorza Zachodniego zacznie si� w pi�tek na dziedzi�cu Zamku Ksi��t Pomorskich w Szczecinie. To okazja do poznania barwy, aromatu i smaku wina z 12 winnic z naszego regionu.
18.04.2023 | 15:34

Urz�d Marsza�kowski w Szczecinie

winnice

wino

Zamek Ksi��t Pomorskich
Szk�o z huty w Toskanii, a wino spod Wroc�awia - tak powstaje majstersztyk

m�j biznes

S�awomir Szyma�ski

Mo�e w nast�pnym pokoleniu - tak m�wi� cz�sto sami winiarze, gdy pytam, czy to dobry pomys� na biznes. Przesada?
14.03.2023 | 05:20

winnice

wino

w�asna firma

w�asny biznes
Nieko�cz�ce si� rozmowy przy dobrym winie. Wine bar Sezon to miejsce, kt�rego Gda�sk potrzebowa� [MIEJSC�WKA]

miejsc�wka

Ma�gorzata Muraszko

Takiego miejsca w Gda�sku brakowa�o - nieformalnego, przyjemnego wine baru z lu�n� atmosfer�. Taki jest w�a�nie Sezon, miejsce, w kt�rym mo�na si� zasiedzie� przy kieliszku wina i przek�skach.
05.02.2023 | 15:15

Gda�sk

wino
Kuchnia azjatycka, wina regionalne i rzemie�lnicze piwa. Festiwalowy weekend w Hali IASE [ZDJ�CIA]

festiwal

Krzysztof �wik

W ten weekend w Hali IASE zorganizowano kilka festiwali kulinarnych. Mo�na spr�bowa� kuchni azjatyckiej, napi� si� �wie�o palonej kawy czy rzemie�lniczego piwa.
28.01.2023 | 19:24

piwo

wino

Wroc�aw
Rozmowy o winie. Dlaczego lubimy primitivo i sauvignon blanc z Nowej Zelandii

m�j biznes

Justyna Mysior-Paj�cka

- Cz�sto to samo wino wybiera biznesmen, kt�ry przyje�d�a bentleyem i emerytowana nauczycielka. Tylko ona kupi raz na jaki� czas butelk�, a on kilka karton�w od razu - opowiada Piotr Wendo�owski, sommelier i w�a�ciciel sklepu Appellation przy ul....
16.12.2022 | 05:48

alkohol

handel

wino
Nowy lokal na Piotrkowskiej serwuje 50 rodzaj�w tiramisu. To jedyne takie miejsce w Polsce

restauracje w �odzi

Justyna Paj�cka

- Je�eli kto� zapyta, czy jeste�my winiarni�, kawiarni�, czy mo�e po prostu restauracj�, odpowied� brzmi: tak w zasadzie to wszystkim po trochu - przyznaj� w�a�ciciele nowego lokalu Przyjemno��, kt�ry otwiera si� przy ul. Piotrkowskiej.
09.12.2022 | 08:33

Piotrkowska

piwo

tiramisu

wino
Dwie butelki za milion euro. Jak wino sta�o si� nowym p�ynnym z�otem [EL PAIS]

wino

Miquel Echarri, El Pais

Ostatnie zuchwa�e kradzie�e butelek wina i historyczny rekord na aukcji - jak powsta� rynek, kt�ry sprzedaje za setki tysi�cy co�, co nie powinno kosztowa� wi�cej ni� 30 euro?
30.11.2022 | 06:48

prasa zagraniczna
"Dawanie w szyj�" coraz dro�sze. P� litra w�dki mo�e kosztowa� 50 z�

alkohol

Leszek Kostrzewski

Piwo od pocz�tku roku podro�a�o o 12 proc., producenci w�dki ju� dwa razy w tym roku podnosili ceny. A b�dzie jeszcze dro�ej, bo od stycznia czeka nas podwy�ka akcyzy.
23.11.2022 | 08:37

ceny

handel

Jaros�aw Kaczy�ski

piwo
Enoturystyk� mo�na uprawia� tak�e na Opolszczy�nie. Winnic tu nie brakuje

Wiadomo�ci Opole

Piotr Zapotoczny

Kultura produkcji wina oraz uprawy winoro�li maj� na Opolszczy�nie d�ug� histori� oraz coraz wi�ksze grono fan�w. Niedawno ukaza� si� opolski przewodnik dla enoturyst�w, czyli pasjonat�w odradzaj�cej si� tradycji uprawy winoro�li*.
04.11.2022 | 18:11

enoturystyka

weekend

winnice

wino
Risotto z le�nymi grzybami i orzechami w�oskimi

risotto

Anna Stefa�ska

Risotto z le�nymi grzybami i orzechami w�oskimi niew�tpliwie zamyka w sobie wszystkie smaki jesieni, kt�re zatopione s� w mi�kkim i kremowym, podlewanym winem ry�u, wzbogaconym o aromatyczny rozmaryn i tymianek.
27.10.2022 | 09:25

borowiki

grzyby

orzechy

orzechy w�oskie
Jak znikn�a scena spod ratusza i dlaczego nie ma ju� �ciemy z lubuskimi winami? [ROZMOWA]

wino

Szymon P��ciennik

Wa�ne, �eby winiarze, kt�rzy si� chwal� winami, i go�cie, kt�rzy kupuj� te nagrodzone, mieli pewno��, �e to nie jest jaka� "�ciema", a nagr�d nie przyznajemy na wyrost - m�wi Maciej Nowicki, dziennikarz i znawca win.
17.09.2022 | 06:36

Maciej Nowicki

winiarstwo

winiarze

Winobranie

Poprzednia 1 2 3 4 5 ... Nast�pna