DIETA Gazeta Wyborcza

Jajeczne muffiny z�pieczeni� i�papryk�

Dania sezonowe

Anna Gaik

Przepis paleo dla ka�dego

22.09.2018 | 07:40

dieta

dla dzieci

muffiny

paleo

Dieta paleo - zdaniem ekspert�w

Dania sezonowe

Anna Gaik

Z diet� paleo wi��e si� szereg w�tpliwo�ci. Oto co m�wi� o niej zwolennicy, a co twierdz� przeciwnicy.

21.09.2018 | 07:20

dieta

dieta paleo

paleo

zdrowie

Mi�d, imbir i �urawina. Leki ze spo�ywczego

Tylko Zdrowie

Ewa Tomkowska

Zwalczaj� kaszel, �agodz� b�l, chroni� przed z�ymi bakteriami i blokuj� wymioty. Dzia�aj� natychmiast, warto trzyma� je w pogotowiu (w kuchni)

21.09.2018 | 05:57

dieta

imbir

mi�d

porady leki i metody leczenia

Mi�d pomaga na kaszel, a imbir dzia�a przeciwwymiotnie

Nie mieszaj... konserw rybnych z nadci�nieniem

nie mieszaj

Ewa Tomkowska

Wiele os�b unika ryb w puszkach, bo s�dz�, �e s� niezdrowe. Je�li jednak jemy je sporadycznie, nie s� z�ym wyborem. Chyba �e mamy nadci�nienie

21.09.2018 | 05:54

dieta

nadci�nienie

Wiele os�b unika ryb w puszkach, bo s�dz�, �e s� niezdrowe

Gruszkowy d�em z rozmarynem

Tylko Zdrowie

Ma�gorzata Minta (mintaeats.com)

Ten d�em nie nadaje si� do d�ugiego przechowywania, ale wytrzyma kilka dni w lod�wce

21.09.2018 | 05:53

dieta

dietetyczne przepisy

d�em

Do gruszkowego d�emu z rozmarynem wystarczy tylko sze�� dojrza�ych gruszek i dwie ga��zki rozmarynu

Dieta paleo - plusy i minusy

Dania sezonowe

Anna Gaik

Interesujesz si� diet� na�laduj�c� jad�ospis przodk�w - poznaj wszystkie za i przeciw diecie paleo.

20.09.2018 | 07:46

dieta

dieta paleo

zdrowe od�ywanie

zdrowie

Plan �ywieniowy paleo na�laduje jad�ospis sprzed ok. 10 tys. lat.

Kochaj swoje mikroby

odchudzanie

Katarzyna Staszak

�wiat zakocha� si� w mikrobach. Naukowcy odkrywaj� kolejne zale�no�ci mi�dzy �yj�cymi w nas bakteriami i chorobami.

17.09.2018 | 15:49

dieta

dieta na odchudzanie

dieta odchudzaj�ca

flora bakteryjna

Dieta bez glutenu - zdaniem ekspert�w

Dania sezonowe

Anna Gaik

Dieta bez glutenu budzi kontrowersje. Jakie s� za, a jakie przeciw.

14.09.2018 | 12:50

bez glutenu

dieta

jedzenie

wywiad

Zmie� diet� na �r�dziemnomorsk�, �eby �y� d�u�ej

Tylko Zdrowie

Margit Kossobudzka

Dieta �r�dziemnomorska przynosi zdrowotne korzy�ci nawet wtedy, gdy zaczynamy j� stosowa� po sze��dziesi�tce. Wprowadzenie cho� jednej z jej zasad mo�e wyd�u�y� �ycie o 5 proc. - uwa�aj� uczeni

14.09.2018 | 05:58

dieta

dieta �r�dziemnomorska

od�ywianie

t�uszcze

Sa�atka z fasolki z parmezanem

dieta

Ma�gorzata Minta (mintaeats.com)

Gdy zaczyna si� rok szkolny, na wszystko mamy za ma�o czasu. Wtedy szczeg�lnie potrzebna jest nam energia, by stawi� czo�o codziennym obowi�zkom i napi�temu harmonogramowi dnia

14.09.2018 | 05:53

Dieta bez glutenu - za i przeciw

Dania sezonowe

Anna Gaik

Diet� t� stosuje coraz wi�ksza liczba os�b. Twierdz�, �e dzi�ki jad�ospisowi bez glutenu jad�ospisowi lepiej si� czuj�, maj� mniej problem�w z uk�adem trawiennym i wi�cej energii. Wzi�li�my wi�c mieszanin� bia�ek pod lup�.

13.09.2018 | 10:15

bez glutenu

dieta

gluten

jedzenie

Owoce do zwalczania oty�o�ci

dieta

Wojciech Moskal

Egzotyczny owoc camu camu z las�w Amazonii? A mo�e jedno awokado dziennie? Naukowcy szukaj� skutecznych sposob�w na walk� z nadmiarowymi kilogramami.

07.09.2018 | 05:57

awokado

jagody

odchudzanie

Awokado to �r�d�o zdrowych kwas�w t�uszczowych, kt�re - wed�ug naukowc�w - mog� poprawi� metabolizm i wyszczupli�

Sur�wka z kalafiora i komosy ry�owej

dieta

Ma�gorzata Minta (mintaeats.com)

Ta sur�wka idealnie sprawdzi si� jako posi�ek, kt�ry mo�na w�o�y� do pude�ka na lunch i zje�� w pracy lub w szkole

07.09.2018 | 05:53

dietetyczne przepisy

Dieta i hashimoto. Polecamy ksi��k�

dieta

red

Ameryka�ska autorka ksi��ek kulinarnych Karen Frazier choruje na hashimoto. Jej najnowsza ksi��ka to 125 przepis�w dla os�b zmagaj�cych si� z t� chorob�

07.09.2018 | 05:50

hashimoto

ksi��ki

Dieta paleo - jad�ospis

Dania sezonowe

Anna Gaik

Dieta paleo polega przede wszystkim na jedzeniu pokarm�w, kt�re by�y dost�pne w okresie paleolitu. Opracowa� j� kilkadziesi�t lat temu profesor Uniwersytetu Colorado dr Loren Cordain.

06.09.2018 | 12:52

dieta

dieta paleo

kuchnia

magazyn kuchnia

�niadanie paleo: jajko w koszulce, w�dzony �oso�, warzywa, nasiona - zestaw dla ka�dego

Mi�d dro�eje. Pszczelarze kradn� sobie ule, pszczo�y, plastry, ca�e pasieki...

Witamy w Polsce

Ilona Godlewska

Mi�d pszczeli sprzedaje si� w Polsce jak z�oto. Efekt uboczny: pszczelarze okradaj� si� nawzajem. So�tysowi Lubochowa na Pomorzu fachowcy ukradli z pasieki trzy i p� tony.

05.09.2018 | 14:54

dieta

gospodarka

kradzie�

mi�d

Sa�atka z og�rk�w z pesto i jogurtem

dieta

Ma�gorzata Minta (mintaeats.com)

To mizeria podbita smakiem w�oskiej bazylii. Po �wie�e zio�a warto si�ga� przez ca�y rok nie tylko dla ich walor�w smakowych, ale tak�e w�a�ciwo�ci od�ywczych i prozdrowotnych.

31.08.2018 | 05:52

dietetyczne przepisy

W�troba dzia�a jak fabryka. Jak wspomaga� jej prac� poprzez diet�

Tylko Zdrowie

Ewa Tomkowska

Jedzenie ma kluczowe znaczenie dla stanu w�troby. A powinna by� w idealnym stanie, bo nie ma w naszym organizmie ani jednej kom�rki, kt�ra by od niej nie zale�a�a. Sprawd�, co je��, by utrzyma� ten wa�ny narz�d w zdrowiu

29.08.2018 | 06:00

dieta

uk�ad pokarmowy

w�troba

zdrowie

Wi�cej warzyw. Plaster pomidora na kanapce i sur�wka do obiadu to za ma�o. Jak jada� wi�cej?

Tw�j t�uszcz - zdrajca bez serca

Tylko Zdrowie

Irena Cie�li�ska

Nie lubimy t�ustego brzucha, bo psuje nam sylwetk�, ale poza tym uwa�amy, �e jest nieszkodliwy. Tymczasem t�uszcz jest aktywnym narz�dem, produkuje substancje, kt�re rz�dz� ca�ym organizmem. Czyli prowadzi podst�pn� polityk� maj�c� na celu......

24.08.2018 | 05:59

dieta

tkanka t�uszczowa

t�uszcz

zdrowie

Jakie warzywa i owoce chroni� przed rakiem

dieta

Margit Kossobudzka

Wszystko, co jemy, jest zbiorem zwi�zk�w chemicznych, kt�re dzia�aj� na nasz organizm. Substancje zawarte w warzywach i owocach to superbohaterowie - naprawi� nasze DNA i mog� wp�ywa� na kom�rki nowotworowe. Naukowcy z Uniwersytetu Harvarda...

24.08.2018 | 05:58

jedzenie

nowotw�r

rak

Warto nasz� diet� wzbogaci� w warzywa i owoce, kt�re ochroni� nas przed rakiem

Lemoniada og�rkowo-mi�towa

dieta

Ma�gorzata Minta (mintaeats.com)

Ta zielona, warzywna lemoniada �wietnie nadaje si� na gor�ce dni i ma niewiele kalorii. Stopie� s�odko�ci mo�esz wyregulowa� samodzielnie, dodaj�c mniej lub wi�cej syropu z agawy.

24.08.2018 | 05:52

dietetyczne przepisy

Sa�atka z brzoskwi� i pomidor�w

dieta

Ma�gorzata Minta (mintaeats.com)

Pomidory s� doskona�ym �r�d�em potasu i likopenu - substancji, kt�rej przypisuje si� dzia�anie antynowotworowe

17.08.2018 | 05:53

jedzenie na czasie

Fasolka z bobem i sosem zio�owym

dieta

Ma�gorzata Minta (mintaeats.com)

B�b podobnie jak inne warzywa str�czkowe to �wietne �r�d�o bia�ka

10.08.2018 | 05:51

dietetyczne przepisy

Lody naturalne: bez zamiennik�w, polepszaczy, powi�kszaczy, ale z ��tkami jaj. Gdzie je znale��?

Du�y Format

Wojciech Staszewski

Naturalne lody s� troch� wyblak�e, bo bez barwnik�w, mniej s�odkie i mniej t�uste. I na pewno nie mog� by� niebieskie.

06.08.2018 | 05:58

dieta

lody

zdrowie

Nocne jedzenie grozi rakiem?

nowotw�r

Margit Kossobudzka

Zwyczaj p�nego jedzenia kolacji mo�e zwi�ksza� ryzyko niekt�rych nowotwor�w - wynika z najnowszego badania przeprowadzonego przez naukowc�w z Hiszpanii.

03.08.2018 | 05:59

dieta

od�ywianie

rak

Wi�cej warzyw i owoc�w - takie zmiany w diecie na pewno dzia�aj� przeciwrakowo

Sa�atka z makaronem soba i cukini�

dieta

Ma�gorzata Minta, mintaeats.com

Cukinia podana samodzielnie ma bardzo delikatny smak. �wietnie ��czy si� te� z wyrazistymi dodatkami, bo wnosi �wie�o��, lekko�� i soczysto��. Ze wzgl�du na du�� zawarto�� wody jest niskokaloryczna.

03.08.2018 | 05:51

"Spos�b na Hashimoto" Karen Frazier

ksi��ki kulinarne

Monika Jankowska-Kapica

Najbardziej wiarygodne i warto�ciowe ksi��ki po�wi�cone dietom w chorobach wychodz� spod pi�ra specjalist�w, kt�rzy sami maj� za sob� do�wiadczenie walki z danym schorzeniem. Tak jest w�a�nie w tym przypadku.

30.07.2018 | 16:17

choroba hashimoto

dieta

Hashimoto

kuchnia

Dieta DASH

Dania sezonowe

Anna Gaik

W rankingu zdrowych i bezpiecznych diet DASH zajmuje od siedmiu lat pierwsze miejsce i jest okre�lana mianem: "the best diet overall", czyli: "dieta najlepsza pod ka�dym wzgl�dem".

27.07.2018 | 11:13

dieta

dieta dash

jedzenie

kuchnia

Bor�wki ameryka�skie dzia�aj� jak lek

dieta

Margit Kossobudzka, Joanna Bujakiewicz

Bor�wki rz�dz� w rankingach najzdrowszych owoc�w. Wspomagaj� serce, wzmacniaj� ko�ci, upi�kszaj� sk�r�, zapobiegaj� nowotworom, a nawet lecz� cukrzyc�. W�a�nie teraz jest na nie pora.

27.07.2018 | 05:59

bor�wka ameryka�ska

Wiele bada� sugeruje, �e zwi�kszenie spo�ycia pokarm�w jagodowych zmniejsza ryzyko oty�o�ci, cukrzycy, chor�b serca i og�lnej �miertelno�ci

Tosty z twaro�kiem i bor�wkami

Tylko Zdrowie

Ma�gorzata Minta (mintaeats.com)

Bor�wki ameryka�skie, dalekie krewniaczki jag�d le�nych, s� nie tylko smaczne, ale i zdrowe

27.07.2018 | 05:53

dieta

przepisy

Coraz wi�cej os�b korzysta z pomocy psychodietetyka. "Ta praca przypomina prac� detektywa". Laura Os�ka w "DeGustacjach"

DeGustacje

Aga Kozak; Zdj�cia: Marcin Urban; Monta�: Katarzyna Szczepa�ska, Micha� Szyszka

Coraz wi�cej os�b cierpi na zaburzenia od�ywiania. Bulimia, anoreksja, przejadanie czy zajadanie emocji to tylko niekt�re z nich. Problem jest niezwykle powa�ny, chocia�by dla naszego zdrowia. W leczeniu tych zaburze� mo�e pom�c psychodietetyk....

21.07.2018 | 11:32

dieta

kuchnia

psychodietetyka

psychologia

Leczenie raka. 90 proc. chorych onkologicznie jest niedo�ywionych

rak

Anita Karwowska

Ani chory, ani jego opiekun zwykle nie wiedz�, jaki spos�b od�ywania w czasie choroby nowotworowej czy neurologicznej m�g�by przywr�ci� si�y.

20.07.2018 | 05:51

dieta

leczenie raka

nowotw�r

Podczas radioterapii czy chemioterapii chorzy na nowotwory g�owy trac� �rednio od czterech do 10 kg

Mro�ony koktajl z arbuza

Tylko Zdrowie

Ma�gorzata Minta (mintaeats.com)

Inspiracj� by�y s�odkie drinki o podejrzanie jaskrawych kolorach sprzedawane na nadmorskiej promenadzie. Ale ten koktajl na pewno jest od nich zdrowszy, nie ma sztucznych barwnik�w.

20.07.2018 | 05:51

dieta

dietetyczne przepisy

Osteoporoza. W jakim jedzeniu s� mikroelementy potrzebne ko�ciom

Tylko Zdrowie

red

Musimy je�� wszystko, co zdrowe, naraz. Do��czmy do diety p�atki pe�noziarniste, ry� br�zowy, ciemnie pieczywo, kasze, bo one zawieraj� du�o magnezu i witamin z grupy B

19.07.2018 | 06:00

dieta

ko�ci

nabia�

osteoporoza

Osteoporoza. Co je��, �eby mie� mocne ko�ci

Tylko Zdrowie

Margit Kossobudzka

Osteoporoza. Zasada, �e lepiej zapobiega� ni� leczy�, wyj�tkowo si� sprawdza w przypadku osteoporozy. Trudno jest odwr�ci� proces utraty ko�ci i spowodowa�, �e one si� same naprawi�. Ale odpowiednia dieta mo�e zatrzyma� post�p choroby!

19.07.2018 | 06:00

dieta

ko�ci

mleko

osteoporoza

Je�li kto� nie toleruje surowych warzyw, to je ma�e ilo�ci i najlepiej w formie zmiksowanej, czyli np. w postaci koktajlu

Nie mo�esz zasn�� albo budzisz si� w nocy? Co je�� na dobry sen

dieta

Ewa Tomkowska

Niedosypianie fatalnie wp�ywa na nasz nastr�j i kondycj�, przyczynia si� do nadwagi i zwi�ksza ryzyko wielu chor�b. Problemy ze snem mog� mie� zwi�zek z diet�. Nasza ekspertka t�umaczy, co warto zmieni� w menu, gdy �le sypiasz

13.07.2018 | 06:00

sen

Po sma�onym jedzeniu m�czy nas brzuch - wzd�cia i uczucie ci�ko�ci utrudniaj� zasypianie

Sa�atka z og�rka z rukwi�

dieta

Ma�gorzata Minta (mintaeats.com)

Idealna alternatywa dla tradycyjnej mizerii na upalne, letnie dni

13.07.2018 | 05:51

dietetyczne przepisy

Mikrobiom. Centrum dowodzenia znajduje si� w twoim brzuchu

mikrobiom

Margit Kossobudzka, Killarney, Irlandia

Mikrobiom. Parkinson i autyzm maj� du�y zwi�zek z brzuchem. Na szcz�cie sk�ad mikroflory mo�na szybko poprawi�, zmieniaj�c diet� i inne nawyki. Oto najnowsze doniesienia o bakteriach zamieszkuj�cych nasze cia�o

06.07.2018 | 06:00

dieta

mikrobiota

Nie da si� utrzyma� zdrowego mikrobiomu jelitowego bez zjadania odpowiedniej porcji warzyw i owoc�w. Znaczenie ma te� kontakt z przyrod�, a szkodliwy jest nadmiar lek�w, tak�e tych bez recepty

Dzikie ro�liny w kuchni. Lisen Sundgren dzieli si� swoimi przepisami

Tylko Zdrowie

Margit Kossobudzka

Bzyczenie pszcz� i zapach kwiat�w lipy mo�e wprowadza� w stan lekkiego transu, psychicznego uwolnienia. Dlatego zawsze radz� moim pacjentom: je�li tylko zobaczysz gdzie� kwitn�c� lip�, usi�d� pod ni� na chwil�, zamknij oczy i w�chaj. Rozmowa z...

06.07.2018 | 05:57

dieta

dietetyczne przepisy

Kontakt z zio�ami to przyjemno��, nawet je�li czego� nie jadasz, mo�esz w�cha�, rozciera� w d�oniach, suszy�, u�ywa� do ozdabiania domu

Koktajl kokosowo-ananasowy

dieta

Ma�gorzata Minta (mintaeats.com)

Taki koktajl dobrze sprawdzi si� w roli szybkiego porannego posi�ku lub s�odkiej popo�udniowej przek�ski

06.07.2018 | 05:51

dietetyczne przepisy