Prażony bób pachnie ogniskiem. Parzy nieco w paluszki, ale smakuje lepiej od popcornu czy chipsów. Odkrycie tego przepisu sprawi, że zaczniecie monitorować ceny bobu.
Masło zastępuje dziś kawior na najbardziej szykownych i nadętych bankietach. Odpowiednio podane i przyprawione.
Ziemniaki to może być danie na bankiet, można przy nich świętować. Doceniłam ich zasługi dla ludzkości, skuteczną likwidację uczucia głodu i na długo utrzymujące się uczucie sytości.
Przepisy na Wielkanoc: bajgle z pastą jajeczną, jaja na parze, jajka na słodko. Jak podać jajka, żeby nie było nudno? Propozycje Basi Stareckiej.
Nikt się nie zainteresował tym, że tej chudej, wyrośniętej, rudej dziewczynki nie ma w szkole przez dwa lata. Niewiele pamiętam z tego okresu, ale wiem na pewno, że odkryłam wtedy biblioteki i bardzo dużo czytałam. Rozmowa z dziennikarką kulinarną,...
Słodkie potrawy wigilijne Basi Stareckiej. - Przed świętami zapraszam znajomych do wspólnego robienia pierników, czyli pierniczenia. Piernicząc, można testować inne świąteczne przepisy.
Zapas kimchi przygotowywała razem z babcią na zimę. W Polsce Koreanka Yeunsu Lee zaczęła robić fermentowaną kapustę z tęsknoty za ojczyzną.
Lubię Francuzów i ich specyficzne sarkastyczne poczucie humoru. Rozumiem jednak, że nie każdego może bawić. Pracuję jako makijażystka przy sesjach, pokazach mody i często modelki, które maluję, żalą się, jak ciężko im się tu mieszka.
Banica, bułgarski przysmak śniadaniowy: w listkujące się, wielowarstwowe ciasto zawija się rozmaite farsze, np. cebulę, ziemniaki czy ser. Spróbujcie jej z odrobiną jogurtu, miodu i orzechów. To bardzo sycące śniadanie.
Basia Starecka: W wiedeńskiej restauracji Meissl & Schadn wiener schnitzel, czyli wiedeńskie sznycle, smaży się w głębokiej brytfannie tłuszczu, do wyboru są: wieprzowy smalec, olej roślinny albo klarowane masło.
Basia Starecka: W zależności od regionu Gruzji chaczapuri różni się kształtem i składnikami. Imeretyńskie jest faszerowane serem, adżarskie łypie okiem, które powstaje z żółtka.
Po kilku eksperymentach z grzybami, zbieram tylko prawdziwki. Z tych ususzonych przygotuję całą kolację wigilijną, a nawet pyszne grzybowe pączki.
Koreańskie babcie Haenyeo nurkują po owoce morza i ryby. Na nich oparta jest kuchnia wyspy Jeju. M. in. koreańskie pierożki z kimchi.
Tematem okładkowym "Wysokich Obcasów" są zapomniane ofiary nazizmu.W sobotnim numerze przeczytasz również o kłopotach na tacierzyńskim, fitnessie twarzy i niebezpiecznych związkach. Znajdziesz także rozmowę z Mary Spolsky.
Przewodnik kulinarny (i nie tylko) po Bukareszcie Basi Stareckiej. Co zjeść, gdzie zabalować? Gdzie się całować?
Seul nigdy nie przestaje trawić. To jedna wielka restauracja. To nie tylko stolica Korei Południowej, lecz także konsumpcji. Idziesz do sklepu? Kup więcej, niż planowałaś. Zjesz przecież wszystko. "Koniecznie tego spróbuj - będą zachęcać koreańskie...
"Wysokie Obcasy" z gwiazdą amerykańskiej piłki nożnej na okładce - Hope Solo. Sportsmenka walczy o równe płace w sporcie.
Zabierając się do robienia własnej, domowej kiełbasy, trzeba pamiętać o proporcjach: 70 proc. łopatki, 30 proc. tłustego podgardla. Do tego sól peklowa i dobrej jakości jelita. Okazuje się, że można je zdobyć w dobrych supermarketach.
Copyright © Agora SA
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
