GRZYBY Gazeta Wyborcza

Grzybowa z��urawin�

bo�e narodzenie

Magazyn Kuchnia

Smak zupy grzybowej mo�na urozmaici�, dodaj�c do niej troch� �urawiny.
10.12.2019 | 16:13

dania obiadowe

grzyby

kolacja

potrawy wigilijne
Klimat si� ociepli�. Borowiki rosn� teraz w naszych lasach od maja do grudnia

grzyby

Ewa Furtak

Justyn Ko�ek, grzybiarz i grzyboznawca, wybra� si� do lasu w Czernichowie i wr�ci� z pi�knymi borowikami. - To ju� ostatnia moja wyprawa w tym roku, ale w r�nych cz�ciach Polski nadal mo�na zbiera� grzyby - m�wi.
02.12.2019 | 16:41

Beskidy

ekologia

ocieplenie klimatu
Czarne diamenty, czyli historia�trufli

trufle

Stanis�aw Tekieli

Trudno w to uwierzy�, ale rosn�ca pod ziemi� trufla, dzi� uchodz�ca za najwykwintniejszy i niew�tpliwie najdro�szy grzyb �wiata, nie zawsze cieszy�a si� wzi�ciem na europejskich sto�ach. Co wi�cej, d�ugo nie by�o pewno�ci, czy to na pewno grzyb.
25.11.2019 | 13:22

grzyby

Historie kuchenne
Angielski pie (paj) z�wo�owin�, grzybami i�piwem

kolacja

Karolina Wiercigroch

Oto potrawa doskona�a na zimne wieczory. Do�� d�ugo si� j� przygotowuje, ale efekt wart jest zachodu.
20.11.2019 | 15:37

dania obiadowe

grzyby

przepisy kulinarne

wo�owina
Kombucha, grzyby, dro�d�e, konopie - o tych sk�adnikach kosmetycznych jest teraz najg�o�niej. Dlaczego?

Uroda

Maria Kowalczyk

Po grzyby si�gano ju� dawno temu w medycynie i kosmetologii chi�skiej. Uwa�a si�, �e nawil�aj�, regeneruj� i wykazuj� dzia�anie przeciwtr�dzikowe. W ekstraktach z konopi mo�na znale�� woski, flawonoidy, fitosterole, witaminy i kwasy t�uszczowe. Olej...
09.11.2019 | 06:00

dro�d�e

grzyby

kombucha

konopie
Wysyp grzyb�w w autobusie 131. W ZTM szok i niedowierzanie

autobusy

Wojciech Tymowski

Ciep�a jesie� sprzyja obfito�ci grzyb�w. Ale �eby nawet w autobusie miejskim w Warszawie? Takiego urodzaju chyba jeszcze nie by�o. Sk�d k�pa grzyb�w obok autobusowego grzejnika?
08.11.2019 | 10:21

grzyby

mza
"Diabelskie palce" w polskich lasach. Sk�d si� wzi�y?

grzyby

Mateusz Sowi�ski

Ma czerwone i stercz�ce do g�ry ramiona, kt�re mierz� do 15 cm d�ugo�ci. I roztacza cuchn�c� wo� gnij�cego mi�sa... To cecha charakterystyczna okratka australijskiego. Jest go u nas coraz wi�cej. Poszukajcie go, kiedy b�dziecie na grzybach.
19.10.2019 | 16:00

biologia

botanika

nauka
Go��bek czy sromotnik? Sprawdz� w sanepidzie

Wiadomo�ci z Torunia

opr. ak

Sezon grzybowy w pe�ni. Zbieracze oferuj� grzyby na targowiskach, przy drogach, w internecie. W lasach regionu pojawi�y si� borowiki, kurki, rydze. Jak je odr�ni� od gatunk�w niejadalnych lub truj�cych?
18.10.2019 | 07:29

grzyby

grzyby jadalne

grzyby truj�ce
Nie ma dnia w szpitalu bez p�ukania �o��dka, bo grzyby szkodz� dzieciom

Wiadomo�ci z Gorzowa

msw

- Nie podawajmy dzieciom grzyb�w! - apeluje kierowniczka Klinicznego Oddzia�u Pediatrii lek. med. Kazimiera Kucharska-Barczyk. Codziennie na szpitalnym oddziale ratunkowym odbywa si� p�ukanie �o��dka, bo grzyby szkodz�.
12.10.2019 | 11:15

grzybobranie

grzyby
W Holandii za zbieranie grzyb�w mo�esz dosta� 500 euro kary, w Niemczech - ponad 1000. Nie wsz�dzie toleruj� grzybiarzy

Nauka

Mateusz Sowi�ski

Ten rok tak�e sprzyja grzybom jak ma�o kt�ry. Wystarczy wybra� si� do najbli�szego lasu, aby zobaczy� t�umy grzybiarzy poszukuj�cych podgrzybk�w, ma�lak�w, ko�lak�w i innych cennych okaz�w.
05.10.2019 | 12:25

grzyby

lasy
Aromatyczne dania pe�ne grzyb�w

grzyby

Magazyn Kuchnia

Wreszcie pojawi�y si� grzyby. Warto robi� z nich zapasy na zim� oraz przygotowywa� aromatyczne dania.
04.10.2019 | 06:06

dania obiadowe

kolacja

przepisy
Marynowane borowiki

przetwory

Magazyn Kuchnia

Grzyb�w w tym roku nie ma zbyt du�o, dlatego warto z tego co zbierzemy, zrobi� zapasy - np. marynowane borowiki.
02.10.2019 | 10:26

grzyby

przek�ski

przepisy
Grzyby ocal� �wiat albo go... pogrzebi�

Artyku�y

Margit Kossobudzka

Najwi�kszym organizmem �yj�cym na Ziemi jest opie�ka miodowa z USA. Jej grzybnia ma wiele kilometr�w, szacowana jest na wiele ton. Prawdopodobnie jest te� najstarszym �ywym organizmem.
02.10.2019 | 07:09

grzyby

jutronauci

nauka
Zielonog�rskie lasy pe�ne samochod�w. "Parkuj� a� pod sam� grzybni�"

Wiadomo�ci z Zielonej G�ry

szp

Wraz z grzybiarzami w lasach pojawia si� coraz wi�cej samochod�w. Czytelnicy nie kryj� oburzenia, a nadle�niczy przypomina: Za wjazd do lasu grozi 500 z� mandatu.
01.10.2019 | 17:39

arkadiusz kapa�a

grzyby

Lasy Pa�stwowe
"Wiadomo�ci" TVP poda�y: w pa�stwie PiS nawet grzyby rosn� bardziej

wiadomo�ci

Wojciech Czuchnowski

"Wiadomo�ci" ostrzegaj�: "Ugrupowanie jawnie prorosyjskie, jakim jest Konfederacja, z �atwo�ci� dogada si� z ugrupowaniem jawnie proniemieckim, jakim jest PO". Na razie jest dobrze. Ro�nie zamo�no�� Polak�w. Ceny nie rosn�.
29.09.2019 | 22:33

grzyby

Konfederacja Korwin Braun Liroy Narodowcy

PiS

platforma obywatelska
Niekt�re borowiki s� pod ochron�, inne mog� nam zaszkodzi�

grzyby

Ewa Furtak

- Borowik, kt�ry powinien zosta� obj�ty ochron�, to borowik rudopurpurowy, ma tylko jedno stanowisko w Polsce, w okolicach Ponidzia, ostatnio rosn�ce tam grzyby zosta�y przez kogo� przewr�cone kopniakami - m�wi S�awomir Magier.
29.09.2019 | 12:50

Beskidy
To mit, �e grzyby nie maj� sk�adnik�w od�ywczych - maj�! Pomagaj� te� w leczeniu [ROZMOWA]

grzyby

Aneta Augustyn

Od niedawna grzyby uwa�a si� za �ywno�� funkcjonaln� i przekonanie, �e to jedynie przysmaki bez �adnych sk�adnik�w od�ywczych, to ju� nieaktualny mit. Zaskakuj� nas tak�e dzia�aniem leczniczym - twierdzi profesor Anita Biesiada.
23.09.2019 | 05:39
Puszcza Bia�owieska. Wielkie grzybobranie na wystawie. Badacze grzyb�w w Bia�owie�y

Puszcza Bia�owieska

pcg, pcg

Grzyby zbierali naukowcy, pracownicy Bia�owieskiego Parku Narodowego i uczniowie. A teraz mo�na je ogl�da� na 25. Wystawie Grzyb�w w O�rodku Edukacji Przyrodniczej BPN. To unikatowa okazja, by zobaczy� wszystkie gatunki okaz�w wyst�puj�cych w...
21.09.2019 | 18:00

badania

grzyby

Politechnika Bia�ostocka
Ksi��ka na sezon grzybowy

Tylko Zdrowie

red

Wybierasz si� na grzybobranie? Polecamy ksi��k� z praktycznymi poradami
20.09.2019 | 05:55

grzyby

ksi��ki
Sromotnik jest gorzki?

prawda czy mit

Margit Kossobudzka

Wiele os�b uwa�a, �e grzyby niejadalne da si� odr�ni� od tych jadalnych po tym, �e te drugie s� gorzkie lub niesmaczne
13.09.2019 | 05:53

grzyby

zatrucie
Razowe penne z prawdziwkami i orzechami w�oskimi

grzyby

Magazyn Kuchnia

Penne z prawdziwkami lub innymi le�nymi grzybami i orzechami w�oskimi to danie wybitne, ale bardzo proste do przygotowania.
31.08.2019 | 09:13

dania obiadowe

dania sezonowe

kolacja

makaron
Niezwyk�e znalezisko. Przywleczony z Australii grzyb w podkarpackim lesie. "Pi�kny i przera�aj�cy" [FOTO]

grzyby

Agata Kulczycka

W Bystrzycy w powiecie ropczycko-s�dziszowskim podczas grzybobrania pani Marta znalaz�a co� o niecodziennym mackowatym kszta�cie i w jaskrawym czerwonym kolorze. - Internet podpowiada, �e to grzyb. Okratek australijski - m�wi pani Marta.
29.08.2019 | 18:30

grzybobranie
Lasagne z grzybami

dania obiadowe

Honorata Piwowarska

Pyszna domowa lazania z aromatycznymi grzybami to idealna propozycja na ch�odniejsze dni.
29.08.2019 | 12:13

grzyby

kolacja

lasagne

przepisy kulinarne
W Karkonoszach odkryto nowy gatunek grzyba. Do tej pory nie wyst�powa� na terenie Polski

grzyby

Anna Choch�

P�askosz galasowaty - tak nazywa si� gatunek grzyba odkryty w Karkonoszach przez naukowc�w z wroc�awskiego Uniwersytetu Przyrodniczego.
28.08.2019 | 12:05
Grzyby znikn� z naszych las�w? Jeste�my jak barbarzy�cy. S�owacy te� maj� nas dosy�

grzyby

Ewa Furtak

W poniedzia�kowe poranki po naje�dzie setek grzybiarzy beskidzkie lasy wygl�daj� strasznie. Ludzie zostawiaj� po sobie rozdeptane grzyby, papierki po batonach i puszki po piwie. Barbarzy�skie obyczaje prezentujemy tak�e zbieraj�c grzyby na S�owacji,...
27.08.2019 | 17:03

Beskidy

Justyn Ko�ek
Dok�d na grzyby pod Warszaw�? Popularne miejsca na grzybobranie na Mazowszu [MAPA]

grzyby

Magda K�odecka

Gdzie na grzyby? 20 mln kg grzyb�w ka�dego roku wyrasta w polskich lasach. Tylko grzybiarze pilnie strzeg� tajemnicy, gdzie wybra� si� na najlepsze grzybobranie.
25.08.2019 | 09:44

grzybobranie

Lasy Pa�stwowe

Mazowsze

Otwock
Risotto z�pieczarkami i�zielonym groszkiem

risotto

Magazyn Kuchnia

Risotto z grzybami to wyborne danie. Je�li nie macie pod r�k� grzyb�w le�nych, wykorzystajcie pieczarki.
19.08.2019 | 12:50

dania obiadowe

grzyby

kolacja
Grzyby. Z czym je je�� i jak przechowywa�?

grzyby

Magazyn Kuchnia

Przed sezonem zawsze czujemy niepok�j: wyrosn� czy nie... Ten rok jest suchy, ale trzeba mie� nadziej�, �e nape�nimy koszyk, �e b�dzie wspania�y obiad i zapasy na zim�.
16.08.2019 | 12:54

jak to je��

kulinaria

porady
Ciep�y wiatr okaza� si� gorszy ni� upa�. Grzyb�w w lasach nie ma

grzyby

Ewa Furtak

Tak z�ego roku nie pami�taj� nawet najstarsi grzybiarze. Nied�ugo po�owa sierpnia, a w beskidzkich lasach nadal nie ma grzyb�w. Winowajc�w jest kilka, ale najgorszy jest ciep�y wiatr.
09.08.2019 | 21:31

Beskidy

grzyby jadalne

grzyby truj�ce
Fasolka szparagowa zapiekana z�boczkiem, grzybami i�serem

przepisy kulinarne

Ewa Wagner

Fasolka szparagowa doskonale smakuje polana mas�em lub w towarzystwie boczku.
31.07.2019 | 16:10

boczek

dania obiadowe

fasolka szparagowa

grzyby
Omlety z�duszonymi kurkami

�niadanie

Anna Gaik

Omlet to szybkie i proste w przygotowaniu danie. Idealnie pasuj� do niego grzyby, np. duszone kurki.
18.07.2019 | 08:35

grzyby

kolacja

omlet
Sos piwno-kurkowy do�wo�owiny

grzyby

Magazyn Kucnia

Sos ten sprawdzi si� jako dodatek do pieczeni wo�owej, ale te� mo�e by� podany do pieczywa lub makaronu.
14.07.2019 | 08:02

dodatki

kurki

piwo

przepisy
Stanowisko muchomora szyszkowatego odkryte w Nowej Hucie

Nowa Huta

Renata Rad�owska

Ma bia�e, g�ste blaszki, lubi ciep�y klimat i rzadko mo�na go spotka� w Polsce. Kilka dni temu mi�o�nicy grzyb�w odkryli stanowisko muchomora szyszkowatego w Nowej Hucie. Jedyne w naszym wojew�dztwie.
18.06.2019 | 07:30

grzyby

odkrycia
W Bieszczadach odkryto grzyb do tej pory niespotykany w Polsce. Uwaga, truj�cy!

Bieszczady

ag

Gyromitra ticiniana - nie ma jeszcze polskiej nazwy. Przypomina wyst�puj�ce u nas piestrzenice. Niestety jest truj�cy.
09.06.2019 | 12:55

grzyby
Kt�re grzyby mo�na znale�� podczas wiosennego spaceru?

grzyby

Mateusz Sowi�ski

Wiosenne grzyby cz�sto zaskakuj� niezwyk�ymi barwami i kszta�tem. Czy kt�re� z nich warto zbiera�?
06.04.2019 | 08:45

biologia

nauka
Zupa grzybowo-cebulowa z p�czakiem

zupa

Magazyn Kuchnia

Ta zupa to bardziej aromatyczna wersja klasycznej zupy cebulowej.
25.03.2019 | 09:50

cebula

dania na co dzie�

dania obiadowe

grzyby
Prawda czy mit: Mro�one grzyby trac� w�a�ciwo�ci?

prawda czy mit

Margit Kossobudzka

O to, czy warto jada� mro�one grzyby, zapyta�a nas czytelniczka
01.03.2019 | 06:00

grzyby

jedzenie
Rzadki gatunek grzyba w Nowej Hucie. Jak pom�c sopl�wce?

Nowa Huta

Renata Rad�owska

Sopl�wka bukowa - grzyb z rodziny Hericiaceae, bardzo rzadki gatunek pod ochron�, lubi rosn�� na starych drzewach. Kilka tygodni temu odkryto go w Nowej Hucie. Ewenement, bo grzyb ten ro�nie w lasach, a i tam trudno go spotka�. Jak go chroni�?
22.02.2019 | 09:00

grzyby

Piotr Kempf

Zarz�d Zieleni Miejskiej
Sma�one boczniaki podane z�sosem jogurtowo-chrzanowym

przystawki na imprez�

Dominika W�jciak

Sma�one boczniaki podane z sosem jogurtowo-chrzanowym to pomys� na zimow� kolacj�.
17.02.2019 | 09:25

boczniaki

dania wegetaria�skie

grzyby

kolacja
Grzyby multizadaniowe

Tylko Zdrowie

Ewa Zapora

Powstaje rynek produkt�w spo�ywczych i kosmetycznych z dodatkiem grzyb�w. Zmielone grzyby nadrzewne zalane gor�c� wod� maj� dzia�anie antybakteryjne i przeciwwirusowe
15.02.2019 | 05:58

grzyby

grzyby jadalne

grzyby na pniu

zdrowie

Poprzednia 8 9 10 11 12 ... Nast�pna