Grzyby bywają do siebie niebezpiecznie podobne. Nawet powszechnie znane borowiki, pieczarki czy rydze mają swoich trujących sobowtórów - przestrzega wrocławski grzyboznawca, prof. Artur Gryszkin.
Opieńka miodowa to chętnie zbierany grzyb jadalny, rośnie często w dużych ilościach, na pniach drzew. Trzeba uważać podczas zbiorów, bo na pniach rosną także różne trujące gatunki. Zdarzają się pomyłki, co widać w lasach.
Policja apeluje do grzybiarzy: Nie wychodźcie do lasu samotni. Zabierzcie ze sobą naładowany telefon komórkowy. Informujcie bliskich o swoich planach.
Pod Tuszynem ktoś chciał mieć las tylko dla siebie i rozwiesił kartki z fałszywą informacją o rozłożeniu szczepionek przeciwko wściekliźnie i zakazie zbierania grzybów. W innym lesie ktoś sobie grzyby "zarezerwował".
Od kilku dni serwisy społecznościowe zalewają zdjęcia z grzybobrań, w lasach jest wysyp prawdziwków, podgrzybków, koźlarzy. Podpowiadamy, gdzie najlepiej wybrać się na grzyby koło Warszawy. Świetnie widać na naszej mapie.
Rotuz to rezerwat ścisły, w którym wykluczono możliwość ingerencji człowieka. Niestety, zaczynają tutaj przychodzić grzybiarze i ryzykują życiem
Mimo zakazu i leśnych parkingów w pobliżu, wielu kierowców zostawia auta przy ulicy Spacerowej w Gdańsku i wyrusza na grzybobranie w Trójmiejskim Parku Krajobrazowym. To niefrasobliwe i niebezpieczne.
W rejonie wioski Hybe na Słowacji doszło do tragicznego zdarzenia, w którym śmierć poniósł 63-letni grzybiarz. Mężczyzna spotkał w lesie niedźwiedzia, mimo szybkiej pomocy medycznej nie udało się go uratować.
Kobieta, która wybrała się na grzyby na terenie nadleśnictwa Jarosław, złamała w lesie nogę. Karetka nie mogła do niej dojechać, bo wjazd na leśną drogę zastawili samochodami inni grzybiarze.
Otej porze roku grzybiarze wracali z lasów w Beskidach z pełnymi koszami grzybów. W tym roku jest inaczej. Grzybiarze zaczynają się martwić. Jakie są perspektywy? Zapytaliśmy znawców.
Krwistoborowik szatański znajduje się na Czerwonej liście roślin i grzybów Polski. Okazuje się, że z powodu ocieplenia klimatu, pojawia się w wielu miejscach Polsce
Każdy grzybiarz ma swój ulubiony las. My też taki mieliśmy w Beskidach, w Pewelce. Pojechaliśmy tam ostatnio. Sprawia przygnębiające wrażenie.
Smardze, czarki, gęśnice. O tej porze roku pojawiają się już różne gatunki jadalnych grzybów. W Polsce te najsmaczniejsze są pod częściową ochroną, dlatego wybraliśmy się na grzybobranie na Słowację.
Czarki, szkarłatna i austriacka, przypominają kształtem talerz. To jadalne grzyby, które rosną o tej porze roku. Można zbierać także grzyby innych gatunków, choć na razie pojedyncze okazy.
W środku zimy śnieg w Beskidach znika w oczach. Coś za coś - można za to zbierać grzyby. Znaleźliśmy m.in. boczniaki, które można opanierować jak kotlety.
Grzybiarze nie wracają z lasów z pustymi koszami, choć to już druga połowa grudnia. - W minionych latach też się to zdarzało - mówi Justyn Kołek, grzybiarz i grzyboznawca z Czernichowa.
Gąska zielonka to grzyb, który ma wielu amatorów, świetnie nadaje się do marynowania. Choć już druga połowa grudnia, są miejsca, gdzie nadal można ją zbierać.
Wybierając się na grzyby, pamiętajmy o rozwadze i najpierw myślmy o swoim bezpieczeństwie. Stała obserwacja otoczenia, naładowany telefon komórkowy i latarka to podstawa.
Grzybobranie 2023 w listopadzie trwa w najlepsze. - W tym roku mamy do czynienia z anomalią, która ma związek z pogodą - mówi Marcin Krakowiak z Łodzi, autor bloga Zdrowo Grzybnięty. Ja sama nigdy jeszcze nie zbierałam grzybów o tej porze roku.
Zmiana klimatu we Włoszech uderza w jeden z najbardziej poszukiwanych przysmaków na świecie - białe trufle. Smakosze prawdopodobnie zauważą to, kiedy przyjdą rachunki.
Już prawie połowa listopada, ale we wszystkich lasach, jak ziemia radomska długa i szeroka, trwa wielkie grzybobranie. Może to jeszcze nie koniec? - mają nadzieję grzybiarze, których w ostatnią niedzielę spotkałam w lasach.
Jeszcze kilka lat temu grzybobranie zwykle kończyło się w październiku. Teraz - chociaż to już prawie połowa listopada - w Beskidach wciąż można nazbierać pięknych prawdziwków.
Starszy mężczyzna wybrał się na grzyby do lasu niedaleko Dobiegniewa w województwie lubuskim i nie potrafił znaleźć drogi do auta. Kiedy sytuacja zrobiła się poważna, 72-latek zadzwonił po pomoc pod numer alarmowy 112.
W tym roku nie było zbyt wielu okazji do zbierania grzybów. Na grzybobranie można się więc wybrać w listopadzie, nawet niedaleko Wrocławia. Póki jest w miarę ciepło.
Światy mody, muzyki, kulinariów oraz wystroju wnętrz przyglądają się grzybom w poszukiwaniu inspiracji. Społeczność grzybiarska przyciąga ludzi z najrozmaitszych środowisk.
Od kilku lat w lasach Dukielszczyzny pojawiają się grzybiarze z Rumunii, którzy zbierają duże ilości grzybów. W tym roku pojawili się na początku października. - Nie można im zabronić zbierania u nas grzybów - przyznaje Zbigniew Żywiec, nadleśniczy...
Pojawiają się już małe zdrowiutkie grzybki, w sam raz do octu. Na dodatek synoptycy zapowiadają ocieplenie. Grzybiarze wiedzą, co to znaczy, zwłaszcza gdy przy okazji pada.
Ostatnie deszcze spowodowały wysyp grzybów w lesie. Grzybobranie 2023 rusza pełną parą. Sprawdzamy, gdzie w Opolu i województwie opolskim jest najwięcej podgrzybków, maślaków, koźlarzy i kani.
Pieprznik jadalny, znany bardziej pod nazwą kurka, to jeden z najchętniej zbieranych grzybów. Dlaczego w lasach w Beskidach nie pojawia się w tak dużych ilościach, jak w innych częściach Polski?
Rocznie w lubuskich lasach gubi się co najmniej 50 grzybiarzy. - I tak jest od lat - liczą policjanci. I wierzą, że ostrzegawczy film odniesie skutek.
W drugiej połowie września pobocza drogi krajowej nr 10 między Bydgoszczą a Toruniem pełne były parkujących samochodów. Ciepłe i suche dni to zmieniły. - Na razie więcej tu tirówek niż grzybów - mówią nam amatorzy grzybobrania, z którymi...
Grzyby są dostępne coraz dłużej, borowiki szlachetne można zbierać nawet wczesną zimą. Niektóre gatunki grzybów spotkać można coraz wyżej. Z czym będą wracali z polskich lasów grzybiarze za 50 lat?
Po "analizie kosztów społecznych" zapadła decyzja o zniesieniu zakazu chodzenia po lasach w rejonie Szczecina, Polic i Goleniowa. Zakaz wydany przez wojewodę obowiązywał kilka dni jako element walki z wirusem afrykańskiego pomoru świń (ASF).
Rozporządzenie wojewody zakazujące wstępu do lasu obejmuje nie tylko Puszczę Wkrzańską, ale także Goleniowską i Bukową oraz lasy miejskie Szczecina, w tym Las Arkoński i okolice Jeziora Szmaragdowego. Tyle że to martwy zakaz.
Ten uważany przez niektórych za rarytas grzyb był dawniej w Polsce objęte ochroną. Teraz można go zbierać, ale robią to nieliczni grzybiarze.
Prof. Krystyna Gołembiowska: - Muchomory nigdy nie były dostępne dla każdego. Służyły jednostkom i należały do strefy tabu. Większa dostępność oznacza większe kłopoty.
Złotoborowik wysmukły znany jest w Polsce zaledwie od kilkunastu lat, a już w niektórych regionach występuje w ogromnych ilościach. Jest bardzo smaczny, więc grzybiarze się cieszą. Ale niektórzy przyrodnicy obawiają się, że może zagrozić naszym...
W Beskidach zaczął się wysyp kolczaków obłączastych, grzybów dopuszczonych w Polsce do obrotu oraz produkcji przetworów grzybowych. W jednym miejscu można zebrać nawet kilkadziesiąt osobników.
Zbieranie grzybów. Najlepiej przyjąć zasadę, że jeśli nie nauczyliśmy się dobrze rozpoznawać grzybów trujących, to nie zbierajmy nic, co jest do nich podobne. I nigdy nie zbierajmy tych, których nie jesteśmy na sto procent pewni - radzi Zofia...
Grzybobranie 2023 się rozkręca. Tych grzybów nie można pomylić z innymi. Kto wie, że czarny kuzyn dobrze wszystkim znanej pomarańczowej kurki jest jadalny? Właśnie w lasach - nie tylko łódzkich - mamy wysyp lejkowców.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
