KUCHNIA Gazeta Wyborcza

Pyszne s�owa. Sk�d si� wzi�a nazwa pesto?

S��wka. Magazyn o j�zyku

Inka Wro�ska

Port lotniczy w Genui uzna� pesto za wyj�tek od regu�y dotycz�cej przewo�enia p�yn�w w baga�u podr�cznym. Na wszystko inne jest limit 100 ml - ale od 2017 r. tury�ci mog� ju� przewozi� s�oje pesto o pojemno�ci nawet 500 ml.
19.09.2021 | 22:07

j�zyk polski

kuchnia

pesto

Pyszne s�owa
To kucharze powinni negocjowa� pok�j na �wiecie. Jedzenie mo�e ��czy�

Kultura

�ukasz Kami�ski

Jak zagnie�� cha�k�, co podaje si� podczas kolacji szabatowej, jak smakowa�a przedwojenna Warszawa i dlaczego koniecznie trzeba wybra� si� do Hajfy �ladami laureatki izraelskiego wydania MasterChefa. Na te pytania pyszne odpowiedzi mo�na b�dzie...
19.09.2021 | 12:00

festiwal

kuchnia

Muzeum POLIN
Gdzie zje�� najlepsze lody na Podhalu? Dziesi�� najlepszych lodziarni pod Tatrami

Podhale

Piotr Starmach

Podhale to nie tylko g�ry, oscypki czy Krup�wki. To tak�e... pyszne lody - cz�� z nich uwa�ane s� przez niekt�rych za najlepsze w ca�ej Polsce! Nasz ranking zawiera tylko najpopularniejsze i ciesz�ce si� najwi�ksz� renom� lodziarnie pod Tatrami. S�...
11.09.2021 | 13:29

kuchnia

lody

lodziarnia

pyszne jedzenie
Smako�yki idealne w deszczowe dni od Marty Gessler. Pi�� najlepszych przepis�w

Wysokie Obcasy Extra

Marta Gessler

"Moja rado�� gotowania sta�a si� morelowa, je�ynowa, kontrastowa" - pisze Marta Gessler. I poleca przepisy na sernik z morelami, je�ynowy sos czy polent� z oliw� truflow�.
01.09.2021 | 09:43

kuchnia

lato

Marta Gessler

przepisy kulinarne
Gdzie w Poznaniu zje�� dobrego schabowego, a gdzie i�� na pierogi? Lista lokali z kuchni� tradycyjn�

restauracje w poznaniu

Dalila Flici�ska

Takie s� teraz czasy, �e w pewnych kr�gach troch� wstyd si� przyzna� do zami�owania do mielonych z ziemniakami, schabowego czy bigosu. Ale koneser�w tradycyjnej kuchni nie brakuje. Gdzie w Poznaniu mog� zje�� co� dobrego?
28.08.2021 | 19:05

gastronomia

kuchnia
16,84 z� dziennie na �ywienie pensjonariusza DPS w Poznaniu. "Miasto za bardzo na nas oszcz�dza"

opieka spo�eczna

Maria Bielicka

T�usta kie�basa, nale�niki, groch�wka. Pensjonariusze pozna�skich dom�w opieki narzekaj� na jako�� posi�k�w i monotoni�. - Ci, kt�rzy mog� wyj�� na zewn�trz, co� sobie dokupi�. Najgorzej maj�, ci, kt�rzy wyj�� nie mog� - m�wi nam jeden z...
25.08.2021 | 07:05

dieta

DPS

kuchnia

�ywienie
Buongiorno Bia�ystok, czyli piknik pod Pa�acem Branickich

Bia�ystok

xp

W sobot� (21 sierpnia) w ogrodach Pa�acu Branickich mo�na by�o zajada� si� w�oskimi smako�ykami. Podlaskie �niadanie Mistrz�w, w cudownych okoliczno�ciach przyrody, zorganizowano po raz 10.
21.08.2021 | 15:08

kuchnia

pa�ac Branickich

podlaskie �niadanie mistrz�w
Paprykarz jest symbolem. Ma�o kto wie, �e jego pocz�tek si�ga lat 60., a inspiracj� by�a potrawa z Senegalu

Kuchnia

Magdalena Gorlas

Ma swoich zwolennik�w i przeciwnik�w. Paprykarz szczeci�ski nikogo jednak nie pozostawia oboj�tnym
21.08.2021 | 06:11

kuchnia

paprykarz
Zakopane. Trwaj� Europejskie Targi Produkt�w Regionalnych

Zakopane

Marek Podmok�y

Oscypki, �urawina, miody czy nalewki. W Zakopanem na Dolnej R�wni Krupowej trwaj� XII Europejskie Targi Produkt�w Regionalnych. To nie tylko gratka dla mi�o�nik�w dobrego smaku - znajd� tu co� dla siebie tak�e m.in. rozmi�owani w r�kodzielnictwie...
14.08.2021 | 20:55

gastronomia

kuchnia

kuchnia regionalna

Podhale
Dieta pude�kowa. Jak wybra� odpowiedni� dla siebie

magazyn-kuchnia

S�awek Szyma�ski

Firmy oferuj�ce diety pude�kowe maj� ofert� dla wegan, bezglutenowc�w, karmi�cych matek, os�b nietoleruj�cych laktozy i sportowc�w.
05.08.2021 | 16:10

dieta

dieta pude�kowa

kuchnia
Miasto na jedn� noc. Jak w Rybniku znale�� szpajz�, a gdzie najlepsze ko�ocze

Miasto na jedn� noc

Adrian Karpeta

Rolada, kluski i modro kapusta albo golonka, a na deser koniecznie ko�ocz. To jest to, co musisz zje�� w rybnickiej kuchni!
01.08.2021 | 12:01

jedzenie

kuchnia

restauracje

Rybnik
Sernik na �niadanie i podwieczorek? A dlaczego nie? Jak si� rozpie�ci� latem wed�ug Marty Gessler

Wysokie Obcasy Extra

Marta Gessler

Prowadz� dialog ze sob�. Tu ju� nie chodzi o to s�ynne pytanie: "Je�� czy nie je��?", tylko na co mog� sobie pozwoli�
23.07.2021 | 05:17

koktajle

kuchnia

marta gessler

przepisy
Festiwal Smak�w wraz z Lotnym Festiwalem Piwa ju� w sierpniu w Opolu

Wiadomo�ci Opole

Anna Wojtasik

Od 13 do 15 sierpnia b�dzie trwa�a XII edycja Festiwalu Opolskich Smak�w. Na pl. Kopernika powstanie pi�� r�nych stref.
22.07.2021 | 15:36

kuchnia

kulinaria

Opole
Krewetki, aioli garni, galette z sezonowymi owocami. Agnieszka Kr�glicka poleca lekkie dania na upa�y

Wysokie Obcasy Extra

Agnieszka Kr�glicka

B�ogo�� letniej aury i dobre jedzenie sprawiaj�, �e pe�ni� szcz�cia prze�ywa� mo�emy tak samo zar�wno na dzia�ce w Lubelskiem, jak i na Lazurowym Wybrze�u
06.07.2021 | 05:54

kuchnia

kuchnia �r�dziemnomorska

lato

przepisy
Mazury to nie tylko ryby. Pli�ce z pomo�k�, dzyndza�ki z hreczk� i karmuszka to dawne smaki regionu

kuchnia regionalna

Magdalena Gorlas

Tradycyjne potrawy to karmuszka, czyli rodzaj gulaszu, czy dzyndza�ki z hreczk� i skrzeczkami, czyli rodzaj pierog�w z kasz� i skwarkami
03.07.2021 | 03:23

kuchnia

Mazury

przepisy
Ejlena Vian jest domow� szefow� kuchni. Jej lokalem jest dom ludzi, kt�rzy zamawiaj� jej us�ugi

Kuchnia

Ma�gorzata Minta

Urodzona w Trydencie Elena Vian jako szefowa kuchni korzysta tylko z produkt�w uprawianych w okolicy swojej doliny. A dania przygotowuje u go�ci w domach. Nazywaj� j� "domow� szefow�".
26.06.2021 | 06:00

kuchnia

podr�e

Trentino

Trydent
Kucharz? Poszed� po marchewk�

Inspiracje

Marta Kowalska

Kuchnia Szwajcarii jest bardzo r�norodna, a zawdzi�cza to lokalnym tradycjom - ka�dy region wyprodukowa� w�asne specja�y. A� 400 produkt�w uznano za cz�� dziedzictwa kulinarnego kraju, np. ser Gruy?re albo ciastka L�ckerli. Chyba �aden inny nar�d...
08.06.2021 | 10:30

kuchnia

Szwajcaria

Szwajcaria inspiracje
Festiwal Azjatycki w Mr�gowie. Sprawdzamy, co mo�e by� w menu

Mr�gowo

Norbert Kaczan

Festiwal Azjatycki w Mr�gowie to propozycja dla mi�o�nik�w street foodu i egzotycznych smak�w.
27.05.2021 | 15:54

atrakcje regionu

kuchnia

kultura Olsztyn

restauracja
Chi�ski spos�b na w�osk� past�. Makaron zmiennokszta�tny pomo�e uratowa� �wiat?

nauka

Piotr Cie�li�ski

Zesp� chi�skich i ameryka�skich naukowc�w wymy�li� spos�b na to, aby makaron przybiera� tr�jwymiarowy kszta�t - rurek, �widerk�w, muszelek - dopiero w kuchni w trakcie gotowania. Ma�o? W skali �wiata mo�e robi� to gigantyczn� r�nic�.
07.05.2021 | 09:42

kuchnia

makaron

wynalazki
Magda Gessler: Ka�dy z partner�w wni�s� w moje �ycie co� innego

Du�y Format

Ludmi�a Anannikova

Magda Gessler: Kiedy� w "Kuchennych rewolucjach" musia�am przygotowa� kobiet� na �mier� m�a, �eby przej�a jego interes, zarobi�a na leczenie i �ycie. Jej si� wydawa�o, �e nic nie umie w kuchni, nie wierzy�a w siebie.
05.05.2021 | 14:04

Kuchenne rewolucje

kuchnia

Magda Gessler
Kuchenne rewolucje w Szczyrku. Magda Gessler: "�liw� trafi�am w dziesi�tk�!"

Szczyrk

Anna Stolarczyk

"Bistro �liwa" zamiast "Floria�skiej". Tu b�dzie striptiz! - Magda Gessler w szokuj�cy spos�b sprawdza, do jakiego stopnia w�a�ciciele szczyrkowskiej restauracji s� gotowi na zmian�.
02.05.2021 | 20:06

Beskidy

kuchenne rewolucje

kuchnia

Magda Gessler
Grill mo�e by� fit, czyli jak grillowa� smacznie i zdrowo [PRZEPISY]

maj�wka 2021

xp

Trwa d�ugi weekend. A wraz z nim - sezon na grillowanie, chocia� mocno ograniczony, nie tylko przez koronawirusa, ale i pogod�. Jednak grilla zrobi� mo�na zawsze i - co najwa�niejsze - mo�e by� on zdrowy.
02.05.2021 | 12:45

handel

kuchnia

przepisy
Duszone og�rki, kyselo i klopsy z ryb�. Oto zapomniane smaki Dolnego �l�ska

kuchnia

Agnieszka Dobkiewicz

- Mawiano, �e g�ral w Karkonoszach wiedzia�, kiedy zbli�a si� niedziela, bo 18 raz jad� z rz�du kyselo - m�wi prof. Piotr Gryszel.
23.04.2021 | 07:16

Dolny �l�sk

kuchnia regionalna

potrawy

Wa�brzych
Marta Gessler: Coraz trudniej prognozowa� trendy w jedzeniu

Wysokie Obcasy Extra

Marta Gessler

To czas, kiedy wszyscy zwini�ci w k��bek posilamy si� r�nymi wiadomo�ciami. Dobre przepisy kulinarne s� jedn� z bardziej poszukiwanych informacji w internecie
20.04.2021 | 13:35

kuchnia

przepisy

Wysokie Obcasy Extra

zdrowe jedzenie
Nasiona nie musz� by� tylko akcentem, to ich czas na sol�wk�. Agnieszka Kr�glicka proponuje, jak je wykorzysta�

Wysokie Obcasy Extra

Agnieszka Kr�glicka

Siemi� lniane, sezam, nasiona konopi, czarnuszki, pestki s�onecznika lub dyni na�adowane s� sk�adnikami od�ywczymi i smakiem
13.04.2021 | 14:13

czarnuszka

kuchnia

nasiona

nasiona konopi
Grasica z ostrygami, kurcz�ta w sosie agrestowym i zupa czekoladowa. Co jadano w dawnym Gda�sku?

jedzenie

Ma�gorzata Muraszko

Bogactwo aromatycznych przypraw, dost�p do �wie�ych s�onowodnych ryb, egzotycznych towar�w i kulinarnych nowinek ze �wiata. Gda�ska kuchnia by�a eklektyczna, a dzi� pami�� o daniach z XIX wieku i starszych jest wspomnieniem.
11.04.2021 | 10:10

gda�sk

historia

kuchnia
Tomasz Jakubiak: "Najwi�cej o dobrych schabowych wiedz� tirowcy"

kuchnia

Agata Piasecka

Czy tradycyjna polska kuchnia jest nudna? Tomasz Jakubiak udowodni wam, �e nie. Z nim przygotujecie nie tylko dania znane wam z rodzinnych dom�w, ale tak�e zaskakuj�co inne, cho� z tych samych sk�adnik�w.
02.04.2021 | 06:05

kuchnia polska

Tomasz Jakubiak

Wielkanoc
Wielkanoc w dawnej kuchni. Owocowa kie�basa Krzy�ak�w i wega�ski �urek z turnieju miast

Wielkanoc

Agata Szczygielska-Jakubowska

W dawnej Polsce jedzenie mi�sa by�o mocno ograniczone. We�my okres wielkanocny. Przed Niedziel� Wielkanocn� obowi�zywa� bardzo surowy post. �adnego mi�sa, �adnych jaj, �adnego mas�a - m�wi prof. Jaros�aw Dumanowski, historyk z Centrum Dziedzictwa...
02.04.2021 | 06:02

Kuchnia

kulinaria

przepisy kulinarne
Przepis na wega�skie jajka. Lekarka weterynarii opowiada o koszmarze kur niosek

przepisy

Dominik �owicki

Specjalistka ds. dobrostanu zwierz�t opowiedzia�a o wszystkim, co chcieliby�my i czego nie chcieliby�my wiedzie� o hodowli jajek. Zapraszamy do sp�dzenia Wielkanocy bez jajek i przedstawiamy przepis na najlepsze wega�skie jajka.
01.04.2021 | 14:05

kuchnia

kury

Wielkanoc

�wi�ta
Gotuj z "Wyborcz�": Praliny migda�owe w 15 minut [WIDEO]

przepisy

red. wideo

Praliny migda�owe to s�odko�ci idealne. Migda�y daj� nam m�odo�� i energi� oraz zawieraj� wiele warto�ci od�ywczych, m.in. b�onnik, kwasy nienasycone i wap�. Zobacz wideo, w kt�rym pokazujemy, jak w 15 minut przygotowa� pyszny deser do kawy!
30.03.2021 | 12:19

desery

kuchnia

Wiosna 2021

�wi�ta
Wielkanoc last minute. Odpocznij, zam�w i wspom� bran�� gastronomiczn�

Wielkanoc

mo�

Nie mo�esz, nie masz ochoty sta� przy garnkach? To ju� ostatni moment na skorzystanie z cateringu wielkanocnego - cz�� restauracji czeka na zam�wienia do �rody (31 marca), ale s� i takie, kt�re zamykaj� je wcze�niej. �wi�teczny catering to te�...
29.03.2021 | 18:35

Bia�ystok

kuchnia

lokale w Bia�ymstoku

wielkanoc
Carolyn Steel: Wszyscy musimy mie� dost�p do natury. Nie tylko bogaci z apartamentem w mie�cie i will� na wsi

Kuchnia

Katarzyna Seiler

"Naszym celem powinno by� osi�gni�cie r�wnowagi mi�dzy wsi� a miastem. �eby wie�� szcz�liwe �ycie na wsi, potrzebujesz tam pewnych miejskich przywilej�w, takich jak dost�p do internetu, szko�y czy szpitala. W mie�cie za� potrzebujesz kontaktu z...
22.03.2021 | 07:56

ekologia

kuchnia

Wiosna 2021

zero waste
Dziwne rzeczy z Amazona, kt�re na pewno si� wam nie przydadz�

kuchnia

mk

S� tam i garnki, i obrusy. Amazonowy szperacz zdo�a jednak dotrze� do produkt�w, bez kt�rych �ycie traci blask. A mo�e wr�cz przeciwnie? Oto nasz subiektywny przegl�d akcesori�w kuchennych z Amazon.pl
09.03.2021 | 16:05

amazon

sprz�ty kuchenne

wyposa�enie kuchni
Pyszne s�owa. Sandwicze jada ca�y �wiat, a u nas wci�� bardziej popularna jest kanapka

S��wka. Magazyn o j�zyku

Inka Wro�ska

Hrabia Sandwich by� hazardzist� - nie zawsze chcia�o mu si� wstawa� od karcianego stolika, kaza� wi�c przynosi� sobie co� na zimno, do zjedzenia bez sztu�c�w. "The same as Sandwich" - dla mnie to samo co dla Sandwicha - zamawiali kumple od kart. A...
04.03.2021 | 18:32

j�zyk angielski

kuchnia

Pyszne s�owa

sandwicz
Przysz�o�� mi�sa. Ju� dzi� burgery graj� w zielone

zdrowa �ywno��

Alicja Gadomska, Katarzyna Korzeniowska, Dominik Uhlig

Najwi�ksze sieci fast food dostrzeg�y, �e potrzeb os�b, kt�re z r�nych przyczyn ograniczaj� jedzenie mi�sa, nie da si� lekcewa�y�. Wegetaria�skie marzenie o �wiecie bez mi�sa nie spe�ni si� szybko, ale w perspektywie kilkudziesi�ciu lat ponad...
15.02.2021 | 05:54

ekologia

ekonomiaplus

kuchnia

mi�so
�y�ka i widelec to ju� zwi�zek. Marta Gessler proponuje dania nie tylko dla zakochanych

Wysokie Obcasy Extra

Marta Gessler

Nigdy nie twierdzi�am, �e jestem ekspertem od zwi�zk�w, ale ten rozgryz�am doskonale
13.02.2021 | 05:47

jedzenie

kuchnia

przepisy kulinarne

Wysokie Obcasy Extra
El�bieta II wezwa�a mnie do jadalni. Tak jej to risotto zasmakowa�o, �e a� mnie poklepa�a

Wolna Sobota

Wojciech Nowicki

Na otwarcie igrzysk, na otwarcie mundialu, na otwarcie Expo w Dubaju, na spotkania grupy G8 i G20 nic, tylko gotuj� risotto i risotto. Musz� w ko�cu wymy�li� co� z makaronu - m�wi szef kuchni Enrico Derflingher.
06.02.2021 | 05:57

El�bieta II

kucharz

kuchnia

rodzina kr�lewska
Jaki piekarnik upiecze danie idealne? Ranking piekarnik�w elektrycznych

piekarniki

Fundacja Pro-Test

40 PIEKARNIK�W W TE�CIE. Serce kuchni to piekarnik. Tylko jaki piekarnik wybra�? Kt�ry najszybciej si� nagrzewa? W kt�rym dok�adno�� temperatury jest idealna? Kt�ry najlepiej upiecze ciasto, a kt�ry kurczaka? Kt�ry zu�yje najmniej pr�du? Kt�ry jest...
05.02.2021 | 05:52

agd

gotowanie

kuchnia

mieszkanie
Jedzenie owad�w. Larwoburger ju� za rogiem

kuchnia

Alicja Gadomska, Dominik Uhlig, Katarzyna Korzeniowska

Unia w�a�nie uchyli�a drzwi do jadalni owadom. Europ� czeka kuchenna rewolucja?
25.01.2021 | 05:57

ekologia

ekonomiaplus

sonareurope
Agnieszka Kr�glicka: Gdy w gotowanie potraw wk�adasz mi�o��, s� darem dla tych, kt�rych karmisz

Wysokie Obcasy Extra

Dorota Wodecka

Ogl�dam pi�kne fotki kulinarne z przyjemno�ci�, ale nigdy nie robi� zdj�� daniu, kt�re w�a�nie dostaj�. Nie wyobra�am sobie, by aran�owa� pi�kne uj�cie albo biec z talerzem do okna, by je lepiej o�wietli�! Nie chc�, by mi wystyg�o! Rozmowa z...
25.12.2020 | 09:54

agnieszka kr�glicka

kuchnia

rodzina

Wysokie Obcasy Extra

Poprzednia 5 6 7 8 9 ... Nast�pna