MARTA GESSLER Gazeta Wyborcza

Cienki papier, grube sprawy. Przepis Marty Gessler na tort urodzinowy "Wysokich Obcas�w"

Kuchnia

Marta Gessler

Marta Gessler, restauratorka, wieloletnia felietonistka i autorka "Wysokich Obcas�w". Specjalnie dla nas przygotowa�a przepis na urodzinowy tort - miniserniki.
13.04.2024 | 05:59

Marta Gessler

przepis na sernik

sernik
Marta Gessler o trendach w dekoracjach �wi�tecznych: B�dzie skromnie, ale nie biednie. Wszystko przez nostalgi�

Wn�trza i design

Katarzyna Seiler

"Drzewko mo�e si� sta� rze�b�, dzie�em sztuki, ale pod warunkiem �e odejdziemy od stereotypu ameryka�skiej choinki napakowanej sztuczno�ciami". Rozmowa z Mart� Gessler, w�a�cicielk� kwiaciarni Warsztat Woni i restauracji Qchnia Artystyczna.
16.12.2022 | 06:00

bo�e narodzenie

choinka

dekoracje �wi�teczne

kwiaty
Ziemniak jest pret-a-porter. Faszerowany, w sosie, z kremem pomara�czowym [PRZEPISY]

Kuchnia

Marta Gessler

Kiedy wgryziesz si� w smak, poczujesz warto��. Tekst, przepisy, stylizacja Marta Gessler, zdj�cia Marcin Klaban
15.08.2022 | 14:54

kuchnia

Marta Gessler

przepisy

przepisy kulinarne
M�ode marchewki, zielone listki, rabarbar. Marty Gessler przepisy na dania z nowalijek

Kuchnia

Marta Gessler

Swoboda, rado��, zielony smak - to ma by� teraz na talerzach. Zapraszam na uczt� z nowalijek
03.06.2022 | 06:00

Marta Gessler

nowalijki

przepisy kulinarne

Wysokie Obcasy Extra
Pyszny rabarbar. Przepis Marty Gessler na tart� z pieczonym rabarbarem i kruszonk�

Kuchnia

Marta Gessler

Rabarbar lubi s�odkie, ale pasuje te� do kuminu, chili, imbiru czy zupy z botwinki
06.05.2022 | 11:02

Marta Gessler

rabarbar

tarta z rabarbarem
Je�eli masz chleb, bu�ek nie musisz mie�. Przepisy Marty Gessler na domowe wypieki

Wysokie Obcasy Extra

Marta Gessler

Focaccia, chlebek sodowy, dro�d��wki, chlebek nan, tarta czekoladowa... W�a�cicielka restauracji Qchnia Artystyczna zdradza nam swoje przepisy.
03.12.2021 | 13:30

chleb

kuchnia

Marta Gessler

pieczenie
Szarlotka Agnieszki Kr�glickiej i szarlotka Marty Gessler [przepisy]

Kuchnia

Agnieszka Kr�glicka, Marta Gessler

Agnieszka Kr�glicka wybra�a charlotte, pierwowz�r naszej szarlotki, pudding stworzony w XVIII wieku na cze�� kr�lowej Charlotte, �ony Jerzego III. Marta Gessler - wersj� wsp�czesn�. Na nowo odkrywaj�, �e szarlotka to jab�ko i ciasto.
05.10.2021 | 11:00

Agnieszka Kr�glicka

jab�ka

Marta Gessler

szarlotka
Szarlotka Basi, Ewy i Marysi: trzy przepisy na ciasto z jab�kami

Kuchnia

Marta Gessler

O szarlotce i przyja�ni. Pieczesz szarlotk�? Potrafisz? Zapakowan� wieszasz na klamce zamkni�tych drzwi. Dzwonisz! Wygra�a�! Przyja�� ma smak szarlotki. Kobiety to widz�.
01.10.2021 | 11:00

jab�ka

Marta Gessler

szarlotka
Smako�yki idealne w deszczowe dni od Marty Gessler. Pi�� najlepszych przepis�w

Wysokie Obcasy Extra

Marta Gessler

"Moja rado�� gotowania sta�a si� morelowa, je�ynowa, kontrastowa" - pisze Marta Gessler. I poleca przepisy na sernik z morelami, je�ynowy sos czy polent� z oliw� truflow�.
01.09.2021 | 09:43

kuchnia

lato

Marta Gessler

przepisy kulinarne
Sernik na �niadanie i podwieczorek? A dlaczego nie? Jak si� rozpie�ci� latem wed�ug Marty Gessler

Wysokie Obcasy Extra

Marta Gessler

Prowadz� dialog ze sob�. Tu ju� nie chodzi o to s�ynne pytanie: "Je�� czy nie je��?", tylko na co mog� sobie pozwoli�
23.07.2021 | 05:17

koktajle

kuchnia

marta gessler

przepisy
Przepisy Marty Gessler na �wi�teczne dania z makiem. Tradycja po��czona z nowoczesno�ci�

kuchnia

Marta Gessler

Bardzo weso�e �wi�ta - istniej� czy s� tylko �yczeniami, kt�re rozdajemy? Magia, kt�r� staramy si� odtwarza�. Nostalgia za tym, co nie do powt�rzenia. Pewne jest tylko jedno - kuchnie domowe wype�ni� zapachy. Tradycyjne potrawy zrobi� miejsce...
13.12.2020 | 14:02

Marta Gessler

styl �ycia

�wi�ta
W kuchni na r�owo. Nie musi by� s�odko, czasem bywa wytrawnie

kuchnia

Marta Gessler

R�owe dania wcale nie musz� by� s�odkie. Bywaj� te� pikantne, s�one i wytrawne. Oto najlepsze, r�owe przepisy Marty Gessler
15.08.2020 | 10:10

Marta Gessler

przepisy

styl �ycia
"Nie ma nic bardziej osobistego ni� dzielenie si� tym, co jem". Ulubione, proste i niemodne przepisy Marty Gessler

kuchnia

Tekst, przepisy, stylizacja Marta Gessler

M�j apetyt zawsze r�s� w miar� jedzenia. Jestem wszystko�erna. Jaka ulga, �e mog� si� do tego przyzna� i nie udawa�, �e jest inaczej
31.10.2019 | 08:09

Marta Gessler

przepisy
Racuchy, rosti i inne ziemniaczane przepisy Marty Gessler na placki. Nie wymagaj� zachodu, pozwalaj� poczu� przyjemno��

Styl �ycia

Marta Gessler

�atwizna. Placki s� w�a�nie takie. Nie planuj�c, zaskoczona przenosz� si� w �wiat dzieci�stwa.
03.10.2019 | 13:55

kuchnia

Marta Gessler

placki

styl �ycia
Targi Ksi��ki Kulinarnej. Dowiedz si�, jakie ksi��ki o jedzeniu warto przeczyta�

imprezy kulinarne

Agata Piasecka

Co je��, odwiedzaj�c najdalsze zak�tki �wiata? Gdzie szuka� smak�w jak z kuchni babci? Dlaczego Polacy pokochali ramen i hummus, a ostrygi ju� nie? Na te i inne pytania b�dzie mo�na znale�� odpowied� podczas si�dmej edycji Targ�w Ksi��ki Kulinarnej.
02.07.2019 | 13:11

aktualno�ci

Marta Gessler
Ugi�te kolana zamiast sto�u, brzuch zamiast talerza

Kuchnia

Marta Gessler

Gar�� czere�ni, miseczka winogron mieszcz�ca si� na kolanach, jab�ka zebrane do rozci�gni�tego T-shirtu. Poza sto�em jedzenie mierzy si� bardziej ludzk� miar�
16.07.2016 | 01:00

888

kuchnia

Lipiec 2016

Marta Gessler
Laboratorium Marty Gessler: Natura jest najwi�ksz� stylistk�

Kuchnia

Marta Gessler

Mistrzowie zen m�wi�: ?Wystarczy �d�b�o trawy na stole, a masz ��k�?
25.04.2015 | 01:00

826

Kuchnia

kwiecie� 2015

Marta Gessler
5 autorskich przepis�w na pyszne jajka

Spo�ecze�stwo

Marta Gessler

Go�cie Marty Gessler gotuj� i debatuj� nad odwiecznym dylematem: jajko czy kura?
04.04.2015 | 01:00

823

frittata

jaja

jajka na twardo
Marta Gessler marzy o balecie kelner�w

Spo�ecze�stwo

Marta Gessler

Szkolenia dla kelner�w polegaj� na te�cie jedzenia, wiedzy sommelierskiej, a nawet coachingu i psychologii obs�ugi
21.03.2015 | 01:00

821

Asia de Cuba

Gordon Ramsay

kelner
Kuchnia: Na targu dziwno�ci

Spo�ecze�stwo

Marta Gessler

Co powiecie na energetyczne batony z mi�sa zwierz�t karmionych naturaln� traw�, inspirowane po�ywieniem Indian?
07.03.2015 | 01:00

819

Kuchnia

Marta Gessler

marzec 2015
Jak Aleksa Karolinski spe�ni�a marzenie Marty Gessler

Kuchnia

Marta Gessler

Re�yserce uda�o si� utrwali� na ta�mie intymny �wiat kuchni swojej babci. W filmie "Oma & Bella" dwie charyzmatyczne kobiety po osiemdziesi�tce - babcia Oma i jej przyjaci�ka Bella - celebruj� �ycie przez gotowanie. Odtwarzaj� smaki z dzieci�stwa:...
21.02.2015 | 01:00

817

Aleksa Karolinski

Kuchnia

luty 2015
Kuchnia to nowy gara� dla m�czyzn

Kuchnia

Marta Gessler

Gotuj�cy m�czyzna to styl, kt�ry jest przejawem ewolucji wsp�czesnych m�czyzn. Zdobywanie wiedzy kulinarnej to konieczno��. Dlatego nie b�d� si� w�cieka� - panowie, gotujcie i karmcie. Ja napij� si� wina
07.02.2015 | 01:00

815

Kuchnia

Marta Gessler

stycze� 2015
Wyprowad� kapust� na spacer

Kuchnia

Marta Gessler

Kapusta peki�ska uchodzi za warzywo pospolite i nudne. S� jednak miejsca na �wiecie, gdzie jest czczona
24.01.2015 | 01:00

813

Han Bing

kapusta peki�ska

Kuchnia
Food Taxi

Spo�ecze�stwo

Marta Gessler

Kierowca popatrzy� na mnie i poda� mi bu�k� z mielonym
10.01.2015 | 01:00

811

kuchnia

Marta Gessler

stycze� 2015
Sylwestrowa kuchnia: taniec z grzebieniem

Spo�ecze�stwo

Marta Gessler

Fryzjer zaczyna sylwestra o �wicie i ko�czy tu� przed balem. Czarodzieje g��w, czas od�o�y� no�yce i ruszy� w tany!
27.12.2014 | 01:00

809

grudzie� 2014

Marta Gessler

Sylwester
Kurcz� pieczone

Spo�ecze�stwo

Marta Gessler

Mo�na serwowa� na zimno w podpieczonej ciabatcie posmarowanej pesto z roztopionym s�odko-orzechowym ementalerem. Znakomita jest meksyka�ska tostada. Na ciep�ej tortilli uk�adam dodatki, np. fasol�, sals� pomidorow�, awokado, ser, sa�at� i kurczaka.
29.11.2014 | 01:00

805

kurczak

listopad 2014

Marta Gessler
Upiecz ciasteczka

Kuchnia

Marta Gessler

Poznajcie przepisy na pyszny karmel i ciastka z migda�ami w karmelu
15.11.2014 | 01:00

803

Jak sprawi� sobie przyjemno��?

karmel

listopad 2014
Jarmu� jest wspania�y tej jesieni. Lubi chili, ga�k� muszkato�ow�, imbir, migda�y

Kuchnia

Marta Gessler

Teraz jest na niego sezon, bo nie daje si� zimnu. Trzeba tylko umie� go przygotowa�
25.10.2014 | 01:00

801

jarmu�

Marta Gessler

pa�dziernik 2014
Kukurydza - sezon na ni� jest kr�tki, wi�c korzystajcie

Kuchnia

Marta Gessler

Warto j� je�� w�a�nie teraz, kiedy ��ci si� na straganie
11.10.2014 | 01:00

799

kukurydza

Marta Gessler

pa�dziernik 2014
Koper

Kuchnia

Marta Gessler

Czas p�dzi, zmieniamy si�, a koper wci�� pachnie tak samo
10.04.2014 | 14:00

Koper

kuchnia

Marta Gessler
Dni otwarte w Warsztacie Woni

Zakupy

Anna Czuba

Nowoczesne, zabawne i nietypowe - drugiego dnia wiosny b�dzie mo�na obejrze� wystaw� wsp�czesnych �wi�conek, a tak�e wzi�� udzia� w otwartych warsztatach z Mart� Gessler.
22.03.2013 | 13:48

Marta Gessler
Maliny, mleko, wanilia... Przepis na pyszne sylwestrowe babki

Kuchnia

Marta Gessler

Postanowi�am, �e w sylwestra b�d� si� rozpieszcza�, piec, s�odzi� i celebrowa�
30.12.2012 | 04:00

babeczki

cupcake

Marta Gessler

s�odkie wypieki
Twardzielka pigwa: z miodem, octem, cynamonem Pomys�y na przyrz�dzenie

Kuchnia

Marta Gessler

Kiedy natkniecie si� na ni� w warzywniaku, nale�y bra� i nie przejmowa� si�, �e jest twarda jak kamie�. Wszystko si� zmieni po ugotowaniu
16.11.2012 | 04:00

Marta Gessler

owoce

pigwa
H2O

Kuchnia

Marta Gessler

Najlepszym doradc� dla naszego organizmu jest pragnienie
17.08.2012 | 01:00

Gessler

H2O

Marta Gessler

Woda
S�odki wyb�r

Kuchnia

Marta Gessler

Wiedzia�am, �e mam s�abo�� do s�odyczy, ale wstrz�sn�o mn�, kiedy przeczyta�am ostatnie badania GUS. Wynika z nich, �e przeci�tny Polak w 2011 roku zjad� 36 kg cukru. To ogromna g�ra jak dla jednej osoby. Na jeden dzie� wychodzi oko�o 24 �y�eczek
20.07.2012 | 01:00

deser

deser owocowy

Marta Gessler
Co w trawie piszczy

Kuchnia

Marta Gessler

Cho� dietetycy wbijaj� nam do g�owy, �e nale�y je�� kolorowo, a kucharze dodaj� inny kolor dla kontrastu, korci mnie, by zrobi� na przek�r
06.07.2012 | 01:00

awokado

groszek

Marta Gessler

pistacje
Domowe Cannelloni ze szpinakiem

Kuchnia

Marta Gessler

Plotkarskie media nie szcz�dz� mu s��w krytyki. Wielu liczby bij� po oczach. Jego maj�tek wart jest 150 mln funt�w. - Nic dziwnego, �e ma tyle restauracji - m�wi znajoma
08.06.2012 | 01:00

Domowe Cannelloni ze szpinakiem

Marta Gessler
Tarta cytrynowa

Kuchnia

Marta Gessler

Gdy pierwszy raz zobaczy�am Lorraine Pascale w programie BBC2 ''Baking Made Easy'', zaczarowa�a mnie. Ale potem pomy�la�am, �e mo�e to telewizyjna �ciema
25.05.2012 | 01:00

Lorraine Pascale

Marta Gessler

tarta cytrynowa
Sos Holenderski

Kuchnia

Marta Gessler

Na widok sosu holenderskiego powinna zapali� si� nam lampka - to samo mas�o! Rozs�dek m�wi: ''Nie jedz!''. Tyle �e bez niego szparagi mo�na wyrzuci� do kosza
11.05.2012 | 01:00

Marta Gessler

sos holenderski

szparagi z sosem holenderskim
Sa�ata Cezara po liftingu

Kuchnia

Marta Gessler

Gotuj�ce dziewczyny rz�dz�. Obok zachwycaj�cej Nigelli Lawson i ca�y czas panuj�cej Marthy Stewart liczy si� dzi� Donna Hay. To australijska guru szybkiego, �wie�ego i prostego jedzenia
27.04.2012 | 01:00

Donna Hay

Marta Gessler

sa�ata Cezara

1 2 ... Nast�pna