DIETA Gazeta Wyborcza

Czy mo�na unikn�� udaru dzi�ki diecie

udar

Wojciech Moskal

Mniej soli w codziennej diecie to mniejsze ryzyko epizod�w sercowo-naczyniowych, czyli udaru m�zgu i zawa�u serca. Ale Polacy spo�ywaj� dziennie dwu-, a nawet trzykrotnie wi�cej soli, ni� jest zalecane. Rozmowa z prof. Barbar� Cybulsk�, specjalistk�...

19.09.2017 | 07:00

dieta

Gryczanka ze s�onecznikiem i �liwkami

dieta

Ma�gorzata Minta

Kasza gryczana to niezwykle warto�ciowy produkt, kt�ry warto jak najcz�ciej w��cza� do menu

15.09.2017 | 00:00

dietetyczne przepisy

Dieta wspomagaj�ca leczenie raka. Polecamy stron� internetow�

rak

red

Jak je��, �eby mie� energi� na walk� z rakiem

15.09.2017 | 00:00

dieta

nowotw�r

Na stronie znajduj� si� przepisy na posi�ki, kt�re dostarcz� niezb�dnych sk�adnik�w podczas leczenia raka

Pietruszka i czosnek. Najzwyklejsi, najmocniejsi

dieta

Anita Karwowska, Irena Cie�li�ska

Pietruszka i czosnek. Tak cz�sto ich u�ywamy, �e przestali�my zauwa�a�, jakimi s� superbohaterami.

10.09.2017 | 07:00

Domowe suszone pomidory. Spos�b na zachowanie odrobiny lata na p�niej

dieta

Ma�gorzata Minta

Suszone pomidory to smaczny, pe�en naturalnego umami dodatek, kt�ry wzmocni smak sa�atek czy przek�sek.

08.09.2017 | 00:00

dietetyczne przepisy

BitBite to klips z mikrofonem mocowany w uchu, kt�ry b�dzie monitorowa� twoje nawyki �ywieniowe

diety odchudzaj�ce

Red

Urz�dzenie analizuje d�wi�ki towarzysz�ce gryzieniu pokarmu. Dzi�ki temu wie, ile, w jakich odst�pach czasu i z jak� szybko�ci� jemy.

08.09.2017 | 00:00

dieta

Dlaczego p�aczemy, kroj�c cebul�?

nauka

Margit Kossobudzka

Wyja�nili to w�a�nie naukowcy z USA. Okazuje si�, �e podczas krojenia to wspania�e warzywo wypuszcza w kierunku naszych oczu prawdziwy gaz �zawi�cy.

07.09.2017 | 17:01

dieta

kuchnia

warzywa

zdrowie

Szkolna przerwa mo�e by� smaczna. Co da� dziecku na drugie �niadanie?

Magazyn �wi�teczny

Ma�gorzata Minta

Bento kontra �niadani�wka, chipsy, ale ze s�odkich ziemniak�w i pietruszki. Skoro ju� trzeba si� po�egna� z goframi z deptaka i wr�ci� do szkolno-pracowej rzeczywisto�ci, to zr�bmy wszystko, �eby ten powr�t by� przyjemny.

01.09.2017 | 23:54

dieta

dzieci

szko�a

Nowy trend w Dolinie Krzemowej. Moda na niejedzenie

dieta

Joanna Bujakiewicz, df

Odporno�� na stres, koncentracj�, kondycj� fizyczn� - takie korzy�ci ma dawa� coraz powszechniej stosowana w�r�d pracownik�w Doliny Krzemowej "dieta 8 na 16". Jej efektem ubocznym jest utrata zb�dnych kilogram�w.

30.08.2017 | 17:33

odchudzanie

P�atki dro�d�owe - nowy dietetyczny hit. Pomog� zast�pi� mi�so, zwalczy� skutki stresu i zadba� o urod�

dieta

Margit Kossobudzka

P�atki dro�d�owe maj� mn�stwo witaminy B, kt�ra dzia�a na w�osy, sk�r� i paznokcie. Pomagaj� na stres, spadek nastroju, a nawet bezsenno��. Najlepiej zrobi� je samemu w domu. Rozmowa z Hann� Stoli�sk�-Fiedorowicz*, dietetyczk�

01.09.2017 | 00:04

dietetyczne przepisy

Dro�d�e w p�atkach s� nieaktywne, nie fermentuj� w przewodzie pokarmowym, czyli nie ma si� po nich wzd��

Faszerowane pomidory - przysmak, kt�ry nie ma sobie r�wnych

dieta

Ma�gorzata Minta

Dojrza�e w s�o�cu pomidory dostarcz� organizmowi wielu cennych sk�adnik�w: witaminy C, witamin z grupy B, a tak�e likopenu, silnego przeciwutleniacza, kt�ry lubi kuchenn� obr�bk� - jest obecny w spot�gowanej dawce w pomidorowych przetworach.

01.09.2017 | 00:00

dietetyczne przepisy

Przepisy na koktajle. Zr�b to jak modelka

dieta

Ewa Tomkowska

Jak dostarczy� sobie dodatkow� porcj� warzyw i owoc�w? Sprawdz� si� koktajle i smoothie. Ich fank� jest modelka Anna Jagodzi�ska. Jej wega�ska restauracja Think Love Juices serwuje je na kilkadziesi�t sposob�w.

28.08.2017 | 07:00

Bakterie jelitowe. Mikroby pomagaj� sportowcom wygrywa�

dieta

Tomasz Ulanowski, Margit Kossobudzka

Bakterie jelitowe. By� mo�e najlepsi sportowcy cz�ciowo zawdzi�czaj� swoje sukcesy bakteriom zamieszkuj�cym ich uk�ad pokarmowy. Na to wskazuj� badania naukowc�w z Harvardu.

25.08.2017 | 00:00

bakterie

bieganie

odporno��

uk�ad odporno�ciowy

Uczeni pobrali pr�bki ka�u od os�b bior�cych udzia� w bosto�skim maratonie

�ywienie niemowl�t. Najpierw jab�ko czy marchewka, z glutenem czy bez? Najnowsze zalecenia ekspert�w

dzieci

Margit Kossobudzka

�ywienie niemowl�t. Nasza ekspertka t�umaczy, o co chodzi w najnowszych wytycznych dotycz�cych �ywienia niemowl�t. Rozmowa z prof. Hann� Szajewsk�*, pediatr�.

25.08.2017 | 00:04

dieta

�ywno��

Wytyczne dotyczace �ywienia ma�ych dzieci, nie s� tak restrykcyjne jak dawniej. Wida�, �e eksperci obdarzaj� rodzic�w du�o wi�kszym zaufaniem

Carpaccio z melona - pomys� na lekk� przystawk� lub nietypowy deser

dieta

Ma�gorzata Minta

Eleganckie danie, kt�re przygotujesz w 5 minut, a jednocze�nie zapewnisz swoim go�ciom porcj� witamin.

25.08.2017 | 00:00

dietetyczne przepisy

zdrowie

E-sporty to twoja pasja? Jedzenie pomo�e ci wygrywa�

dieta

Ewa Tomkowska

Dieta gracza komputerowego powinna si� sk�ada� z produkt�w wspomagaj�cych koncentracj� i u�atwiaj�cych podejmowanie szybkich decyzji.

23.08.2017 | 06:00

zdrowie

Kanapka z bobem i fet�

dieta

Ma�gorzata Minta

To proste i efektowne danie, np. na kolacj�. Syc�ce, ale mi�ta dodaje mu letniej �wie�o�ci. B�b z serem to solidna porcja bia�ka i wapnia.

18.08.2017 | 00:00

dietetyczne przepisy

zdrowie

Nadwra�liwo�� z�b�w. Gdy jedzenie i picie sprawia b�l

Nadwra�liwo�� z�b�w

Margit Kossobudzka

Sykiem reagujesz na dotyk szczoteczki. Boli ci� nawet wci�ganie powietrza przez usta! Prawdopodobnie cierpisz na nadwra�liwo�� z�b�w. Co mo�e je wzmocni�?

18.08.2017 | 00:00

dieta

zdrowie

z�by

Pstr�g w�dzony i ptasie mleczko ze �mietnika? "Zamiast wydawa� na jedzenie, wol� wyda� na podr�e"

Du�y Format

Marcin W�jcik

Mama jest wtajemniczona. Tata nie mo�e si� dowiedzie�. Dla niego nie do przyj�cia by�oby, �e wykszta�cony i pracuj�cy syn grzebie w �mieciach

14.08.2017 | 00:05

dieta

jedzenie

marnowanie jedzenia

Salsa brzoskwiniowa. Wniesie nowe smaki, ale te� solidn� porcj� substancji od�ywczych

dieta

Ma�gorzata Minta

Papryka oraz pomidory to dobre �r�d�o zwi�zk�w zaliczanych do przeciwutleniaczy, m.in. likopenu, a tak�e witamin. Ostre odmiany papryczek zawieraj� kapsaicyn�, kt�ra ma dzia�anie antybakteryjne i przeciwzapalne.

11.08.2017 | 00:00

dietetyczne przepisy

dietetyczne sa�atki

zdrowie

Jak zosta� mistrzem w robieniu domowych przetwor�w

dieta

Jennifer MacKenzie

Mia�am szcz�cie, �e matka nauczy�a mnie sztuki robienia przetwor�w. Ka�dego lata odbywa�y�my w�dr�wki na rynek, a potem kuchnia przemienia�a si� w prawdziw� fabryk� s�oik�w - pisze Jennifer MacKenzie, kanadyjska specjalistka w ekonomii gospodarstwa...

10.08.2017 | 07:00

zdrowie

Odchudzanie. Jak si� wa�y�?

dieta na odchudzanie

Ewa Tomkowska

Odchudzanie. Wiele szczup�ych os�b wa�y si� regularnie, np. raz dziennie. Ale czy to dobry pomys�?

07.08.2017 | 13:39

dieta

odchudzanie

zdrowie

Pi�� przepis�w na grilla

dieta

Ma�gosia Minta

Kochamy grillowa�. Ta tradycja ma w naszym kraju wymiar nie tylko kulinarny, ale tak�e - a mo�e przede wszystkim - towarzyski. K�ad�my na grilla to co dobre, czyli nie tylko mi�so, ale tak�e warzywa i owoce.

06.08.2017 | 07:00

grill

Lemoniada z nasionami chia

dieta

Ma�gorzata Minta

Lemoniada - orze�wiaj�ca, pomagaj�ca nawodni� organizm, a jednocze�nie dostarczaj�ca cennych substancji od�ywczych.

04.08.2017 | 00:00

dietetyczne przepisy

zdrowa �ywno��

zdrowie

Odchudzanie. Czego dowiesz si� z bada� genetycznych

badania genetyczne

Margit Kossobudzka

Odchudzanie. S� osoby, kt�re katuj� si� na treningach, a chudn� minimalnie. Mo�liwe, �e ich przodkowie byli w�drowcami, wi�c i oni w ruchu maj� wolne spalanie.

31.07.2017 | 07:00

dieta

dieta na odchudzanie

zdrowie

Dietetyczka: Jest nam za s�odko. Cukier jest w kefirach, kie�basie, pasztecie, zupkach z torebki

Magazyn �wi�teczny

Judyta Wato�a i Dariusz Kortko

�ycie bez czekolady by�oby smutne. A bez cukru w og�le trudno je sobie wyobrazi�, bo dzi� cukier jest wsz�dzie. Rozmowa z dr Regin� Wierzejsk�, dietetyczk� z Instytutu �ywno�ci i �ywienia.

28.07.2017 | 23:54

cukrzyca

dieta

oty�o��

zdrowie

Szklanka s�odkiego napoju albo jeden wysokos�odzony jogurt pokrywa prawie ca�e dzienne zapotrzebowanie na cukier

Wed�ug ajurwedy nic nie boli bez powodu, a b�l jest zawsze sygna�em nier�wnowagi w organizmie

Kobiety w podr�y

Magdalena Karst-Adamczyk

"Wa�y�am 27 kg wi�cej ni� dzi�. Je�dzi�am do Indii, przesz�am chyba ze 20 detoks�w, wydawa�o mi si�, �e si� zdrowo od�ywiam, a waga ca�y czas ros�a. Dopiero ajurweda u�wiadomi�a mi, �e tak naprawd� wcale nie chcia�am schudn��". Rozmowa z Karolin�...

28.07.2017 | 12:11

ajurweda

detoks

dieta

karolina szaci��o

Jak zosta� Gwyneth, nie wychodz�c z domu

Wysokie Obcasy Extra

Maja Staniszewska

- Je�li chcesz si� do mnie przypieprzy�, lepiej daj z siebie wszystko - takie �yciowe motto zdobywczyni Oscara, kt�ra sta�a si� guru od zdrowego stylu �ycia, ma nawet na serwetkach. A jej imperium dopiero si� rozkr�ca.

28.07.2017 | 09:54

dieta

gwyneth paltrow

kosmetyki

zdrowy styl �ycia

Cukinie z pomidorami, kaparami i tymiankiem

dieta

Ma�gorzata Minta

Latem wystarczy skoczy� do warzywniaka, by zaopatrzy� si� we wszystko, co potrzebne do przygotowania szybkiego posi�ku. Proste danie z cukinii, a dostarczy mn�stwa przeciwutleniaczy (w tym likopen z pomidor�w), kt�re zwalczaj� wolne rodniki...

28.07.2017 | 00:00

dietetyczne przepisy

dietetyczne sa�atki

zdrowie

Cukinie z pomidorami, kaparami i tymiankiem

Analiza sk�adu cia�a. Jak dietetyk zmierzy tw�j t�uszcz i mi�nie

dieta na odchudzanie

Ewa Tomkowska

Analiza sk�adu cia�a. Dlaczego warto si� na ni� wybra� i na czym ona polega - odpowiada nasza ekspertka Hanna Stoli�ska-Fiedorowicz, dietetyczka z Instytutu �ywno�ci i �ywienia.

25.07.2017 | 07:00

dieta

zdrowie

Leki bez recepty. Polacy ch�tnie lecz� si� sami

leki

Ewa Tomkowska

Domowe sposoby leczenia stosuje co trzeci choruj�cy. Leki bez recepty kupujemy najcz�ciej pod wp�ywem reklam.

24.07.2017 | 11:48

dieta

seniorzy

system zdrowia

B�b z pomidorkami z patelni

dieta

Ma�gorzata Minta

B�b to jeden z symboli lata i gdy tylko pojawi si� na straganach, trudno mu si� oprze�.

21.07.2017 | 00:00

dietetyczne przepisy

dietetyczne sa�atki

zdrowie

Czy wykszta�cenie ma wp�yw na nadwag� i oty�o��? W Polsce w mniejszym stopniu

zdrowie

Bartosz Chy�, Aleksander Dery�o

Do 2025 r. problem ze zb�dnymi kilogramami b�dzie mia� co pi�ty mieszkaniec Ziemi. Niekt�re badania sugeruj� zale�no�� mi�dzy poziomem wykszta�cenia a oty�o�ci�. Im kto� lepiej wykszta�cony, tym mniejsze prawdopodobie�stwo, �e b�dzie mie� nadwag�.

07.09.2016 | 11:41

dieta

oty�o��

Ewa Farna: waga nieshowbiznesowa

Portrety kobiet

Agnieszka Kozak

To, �e mam 5 kg, a nawet 10 kg wi�cej, nie znaczy, �e jestem oty�a. Co jest nie tak, skoro mog� si� zmie�ci� w zwyk�� rozmiar�wk�? Co to za chora presja? Rozmowa z Ew� Farn�

15.07.2017 | 01:04

dieta

ewa farna

waga

Kawa wyd�u�a �ycie. Nawet ta bez kofeiny

dieta

Wojciech Moskal

Kawa pita na pocz�tek dnia zmniejszy ryzyko przedwczesnej �mierci - przekonuj� naukowcy z Europy i USA. Co ciekawe, nie ma przy tym znaczenia, czy wolimy mocn� kaw� z kofein�, czy jej bezkofeinow� wersj�.

14.07.2017 | 00:01

choroby uk�adu kr��enia

cukrzyca

zdrowa �ywno��

zdrowie

Badania pokaza�y, �e u os�b, kt�re pi�y dwie lub trzy porcje kawy dziennie, ryzyko �mierci by�o o 18 proc. mniejsze ni� u os�b, kt�re od niej stroni�y

Brzoskwinie z grilla z mi�t�

dieta

Ma�gorzata Minta

Ten deser b�dzie idealnym zako�czeniem letniej kolacji. W dodatku dostarczaj�cym cennych substancji od�ywczych naszemu organizmowi.

13.07.2017 | 23:52

dietetyczne przepisy

grill

zdrowa �ywno��

zdrowie

Fioletowe ziemniaki. Co nam daje ich kolor?

dieta

Ewa Tomkowska

Fioletowe ziemniaki coraz cz�ciej pojawiaj� si� na p�kach supermarket�w. Ja jad�am je tylko w restauracji. By�y smaczne, ale czy s� zdrowe? - zapyta�a nas czytelniczka.

12.07.2017 | 07:00

zdrowie

ziemniaki

W jelicie toczy si� wojna mi�dzy dobrymi Luke'ami Skywalkerami i z�ymi, chorobotw�rczymi Darthami Vaderami

Wysokie Obcasy Extra

Ewa Zientarska, wsp�praca Krystyna Romanowska

Stawk� jest zdrowie.

11.07.2017 | 08:56

bakterie

dieta

jelita

odporno��

Bakterie z rodzaju Lactobacillus lubi�, kiedy jemy jogurty, p�atki owsiane i produkty fermentowane. My zatroszczymy si� o nasz mikrobiom, on zatroszczy si� o nas

6 da� na wega�sk� randk�

Tylko Zdrowie

Przybywa os�b �wiadomie podchodz�cych do �ywienia - wegetarian i wegan. Jeste� jedn� z nich? A mo�e tw�j partner lub partnerka r�wnie� zdecydowali si� przej�� na weganizm. Proponujemy kilka przepis�w na pyszn� wega�sk� kolacj�.

10.07.2017 | 07:00

dieta

zdrowie

Dieta, kt�ra pomo�e na wszystko? Warzywa i owoce do zada� specjalnych

dieta

Margit Kossobudzka

Chcesz schudn��, zmniejszy� ryzyko raka, wymie�� wolne rodniki - postaw na warzywa i owoce w diecie. Na czym dok�adnie polega ich moc?

07.07.2017 | 00:03

zdrowa �ywno��

zdrowie

Lepiej podjada� ma�e porcje, bo wtedy zwi�zki czynne zawarte w warzywach i owocach
s� stale dostarczane organizmowi