KUCHNIA Gazeta Wyborcza

Gdzie zje�� niadanie w Krakowie? Dwana�cie najciekawszych miejsc na kulinarnej mapie miasta

jedzenie w Krakowie

Ada Chojnowska, Angelika Pito�

�niadanie w mie�cie? W Krakowie nic prostszego. Wyb�r jest jednak du�y - stworzyli�my wi�c list� miejsc najciekawszych; takich, kt�re wyr�niaj� si� czym� szczeg�lnym. A gdzie wy lubicie je�� niadania? Podzielcie si� swoimi propozycjami w...
04.03.2022 | 05:44

gastronomia

gdzie zje��

Krak�w

kuchnia
Bia�ystok. T�usty czwartek dla wymagaj�cych i tych na diecie

t�usty czwartek

xp

Bia�ystok. P�czki low carb, keto czy wega�skie z batat�w - to specjalne fit wypieki na t�usty czwartek jakie przygotowa�a franczyzowa sie� Fit Cake. Wszystkie s� bez cukru, bez glutenu i bez zb�dnych kalorii, za to pe�ne smaku.
21.02.2022 | 09:01

Bia�ystok

dieta ketogeniczna

firmy bia�ystok

kuchnia
Zdrowie i oszcz�dno�� dzi�ki baterii do wody? Tak, to mo�liwe

baterie kuchenne

Magdalena �o�y�ska

O stan domowego bud�etu mo�na w zasadzie zadba� na dwa sposoby - ci�cia i zmniejszanie kwot wydawanych cyklicznie albo wybieranie przedmiot�w trwa�ych, czyli takich, na kt�re mo�emy liczy� przez d�ugie lata. Natomiast o zdrowie mo�emy troszczy� si�,...
14.02.2022 | 06:57

filtrowanie

kuchnia
Festiwal kawy i czekolady w Bia�ymstoku. Ale te� co� dla wielbicieli kuchni azjatyckiej

Bia�ystok

xp

W weekend w Bia�ymstoku trwa Festiwal Kawy i Czekolady oraz Festiwal Azjatycki. Smako�yk�w mo�na pr�bowa� na Stadionie Miejskim.
12.02.2022 | 18:38

kawa

kuchnia

Stadion Miejski
Babka ziemniaczana i kartacze, czyli z czego kulinarnie jest znana Suwalszczyzna i Podlasie [przepisy]

Kuchnia

Magdalena Gorlas

Kartacze i babka ziemniaczania to najbardziej znane dania z ziemniaka Suwalszczyzny i Podlasia.
08.02.2022 | 05:00

kuchnia
Audrey Hepburn by�a uzale�niona od spaghetti al pomodoro - m�wi jej syn Luca Dotti

Kuchnia

Ada Petriczko

Audrey Hepburn mia�a jedno zaburzenie od�ywiania. Nazywa�o si� druga wojna �wiatowa. Pod koniec wojny nie chodzi�a, mia�a problemy z oddychaniem, ��taczk�, obrz�ki i ci�k� anemi� - rozmowa z Luc� Dottim, synem Audrey Hepburn, autorem ksi��ki...
07.02.2022 | 11:00

aktorki

Audrey Hepburn

film

kuchnia
Podlascy szefowie kuchni po godzinach - dla ma�ej Poli

Bia�ystok

xp

Szefowie kuchni z Bia�egostoku po raz kolejny udowadniaj�, �e mimo wyj�tkowo ci�kiego okresu dla gastronomii potrafi� si� wspiera� i jednoczy�. 22 lutego w Bia�ymstoku b�dzie mia� miejsce wyj�tkowy event charytatywny. Sze�ciu wybitnych kucharzy,...
05.02.2022 | 09:16

kuchnia

rehabilitacja
Dzi�ki tej lod�wce mo�esz spokojnie wyjecha� na ferie

AGD

Magdalena �o�y�ska

Pe�na lod�wka sprawia, �e czujemy si� bezpiecznie, bo w ka�dej chwili mo�emy przygotowa� pyszne posi�ki i nie zabraknie nam napoj�w lub przek�sek. Jednak kiedy decydujemy si� na wyjazd staje si� problemem. Kilka czy kilkana�cie dni poza domem...
02.02.2022 | 12:26

Amica

kuchnia

lod�wki
Kuchnia Faridy, uchod�czyni z Afganistanu, robi furor� we Wroc�awiu. "Fascynuj�ce uczty i spotkanie kultur"

uchod�cy

Karolina Kijek

Farida, uchod�czyni z Afganistanu, wierzy, �e jedzenie ��czy ludzi. Gotowanie sta�o si� dla niej sposobem na nowe �ycie we Wroc�awiu, gdzie zaprasza na przygotowywane przez siebie uczty.
22.01.2022 | 07:25

Afganistan

afganistan

jedzenie

kuchnia
Cebularze i forszmak. Przystawka i danie g��wne s� aromatyczne i syc�ce, a porcja wystarczy na ca�y dzie�

Kuchnia

Magdalena Gorlas

To kulinarne god�o Lublina i ca�ego regionu. Okr�g�y cebularz w z�otym kolorze reprezentuje wojew�dztwo na ca�� Polsk�. Doczeka� si� nawet muzeum
22.01.2022 | 06:00

cebularz

kuchnia

Lublin
Agnieszka Kr�glicka: Cokolwiek was podnieca - jedzenie w ��ku czy w McDonaldzie - b�dzie smakowa� lepiej, gdy zdarzy si� wyj�tkowo

Kuchnia

Agnieszka Kr�glicka

Kiedy trzeba si� skoncentrowa� na odmierzaniu sk�adnik�w, wykonywaniu kolejnych procedur, nasz� g�ow� opuszcza nerwowy bieg my�li
20.01.2022 | 13:37

Agnieszka Kr�glicka

karnawa�

kuchnia

przepisy
Wasze cia�a to weso�e miasteczka. Bawcie si� dobrze

Classic

Wojciech Staszewski

Restauracja od kuchni: b�d� pewien, �e kucharz macza� palec w twoim sosie
29.12.2021 | 06:00

anthony bourdain

kuchnia

szefowie kuchni

Wyborcza Classic
Okrasa: Jestem dumny z lod�w z kaszy gryczanej

Classic

Agnieszka Kublik

Restauracja nie powinna pachnie� jedzeniem. Bo jak je�� deser, gdy sala pachnie duszonym mi�sem? Restauracja powinna pachnie� gwarem. Czyli aromatem kawy, herbaty, choinki, je�eli to jest pora �wi�t. Mi�e, neutralne aromaty - opowiada kucharz Karol...
29.12.2021 | 06:00

Karol Okrasa

kuchnia

szef kuchni

Wyborcza Classic
Tradycyjne sosy ze sto��w naszych prabab� i pradziadk�w. Przepisy sprzed stu lat

kulinaria

geo

Chcesz posmakowa�, z jakimi sosami podawali potrawy blisko sto lat temu? Wybrali�my kilka prostych i szybkich przepis�w z ksi��ki kucharskiej wydanej w Bydgoszczy w 1930 roku. Mo�na je sporz�dzi� nawet na ostatni� chwil� przed �wi�tami.
24.12.2021 | 08:40

kuchnia

przepisy
Odkrywamy bydgosk� kuchni�. Wiele mo�e nas w niej zaskoczy�. Tak jak ksi��cy deser

Wiadomo�ci z Bydgoszczy

Sandra Zakrzewska

Co ��czy�o ekscentrycznego ksi�cia Hermana P�cklera z Bydgoszcz�? Jeden deser.
24.12.2021 | 07:35

kuchnia

kulinaria

przepisy

przepisy kulinarne
Barszcz, panaceum prawie na wszystko. Dzieje ulubionej zupy Polak�w [PRZEPISY]

Ale Historia

Joanna Bana�

Ulubion� potraw� Polak�w jest barszcz, dlatego mo�e, �e pij�c po przepiciu, kwasu �akn� najbardziej - t�umaczy� �yj�cy na prze�omie XVIII i XIX w. pisarz i polityk Julian Ursyn Niemcewicz.
24.12.2021 | 06:00

barszcz

bo�e narodzenie

kuchnia

kulinaria
Podcast "Warszawa nadaje", odc. 6. Pierogi z czecze�sk� przypraw�. Jak Warszawa przyjmuje uchod�c�w

Strefa czytania i ogl�dania

wideo: Marcin Tynkowski

Sz�sty odcinek podcastu wyemitowali�my w Wigili� i nawi�zujemy w nim do wigilijnej tradycji zostawiania pustego talerza dla nieznanego w�drowca. Ostatnio, gdy przez polsk� granic� chc� si� dosta� tysi�ce w�drowc�w z dalekich kraj�w, pr�bujemy sobie...
22.12.2021 | 09:50

kuchnia

kuchnia konfliktu

podcast

uchod�cy
Makowy torcik, lukier z sokiem �urawinowym, mandarynkowa marmolada. Marta Gessler poleca na �wi�ta

Kuchnia

Marta Gessler

�led� czy ciasto? Bez mrugni�cia wybior� to drugie. S�odko�ci na Bo�e Narodzenie od Marty Gessler.
22.12.2021 | 08:27

Bo�e Narodzenie

ciasto

kuchnia

wigilia
Maciej Regulski, masterchef z D�browy G�rniczej: Kiedy� ba�em si� u�ywa� tostera

D�browa G�rnicza

Magdalena Warchala-Kope�

- Gdy by�em dzieckiem, nie ci�gn�o mnie do pracy w kuchni. Ba�em si� nawet u�ywa� tostera - wspomina Maciej Regulski z D�browy G�rniczej, zwyci�zca jubileuszowej edycji programu "MasterChef".
10.12.2021 | 07:10

gotowanie

kuchnia

MasterChef
Wigilia to dwana�cie potraw, ale nie zawsze i nie wsz�dzie tych samych. Barszcz czy grzybowa?

potrawy wigilijne

Katarzyna Korzeniowska, Wojciech Bartkowiak

W tradycji �wi�t i Wigilii mamy zakodowane, �e na wieczerzy wigilijnej powinno by� dwana�cie da�, kiedy jednak wej�� w detale, to oka�e si�, �e w ka�dym regionie mamy na my�li inny zestaw da�.
06.12.2021 | 11:10

gotowanie

kuchnia

region

Wigilia
Jestem ciekawa, czy kt�rakolwiek kobieta na �wiecie u�ywa tej szuflady zgodnie z jej przeznaczeniem

Felietony

Paulina Reiter

Zapyta�am kole�anki z redakcji. Ola trzyma tam blach� do tarty. Paula - ulotki do �lusarzy, hydraulik�w i instrukcje do mebli i sprz�t�w. Beata - star� tac� w koty. Monika - patelnie. Kasia - bu�ki. Ola - szk�o: s�oiki, butelki, karafki. Dla mnie to...
04.12.2021 | 05:00

gotowanie

kuchnia

Paulina Reiter
Je�eli masz chleb, bu�ek nie musisz mie�. Przepisy Marty Gessler na domowe wypieki

Wysokie Obcasy Extra

Marta Gessler

Focaccia, chlebek sodowy, dro�d��wki, chlebek nan, tarta czekoladowa... W�a�cicielka restauracji Qchnia Artystyczna zdradza nam swoje przepisy.
03.12.2021 | 13:30

chleb

kuchnia

Marta Gessler

pieczenie
Jak nie marnowa� jedzenia? Mobilne kuchnie b�d� w Poznaniu, Koninie i Pile

�ywno��

Tomasz Cylka

Jednym ze sposob�w na to, by nie marnowa� jedzenia, s� mobilne kuchnie warsztatowe. Na pocz�tek dzia�a� b�d� w Poznaniu, Koninie i Pile. - W Wielkopolsce mamy prawie 200 tys. os�b, kt�re �yj� poni�ej progu ub�stwa. To wci�� jest powa�ny problem -...
30.11.2021 | 15:16

jad�odzielnia

kuchnia

nie marnuj�

Samorz�d Wojew�dztwa Wielkopolskiego
Potrawy z r�nych cz�ci �wiata na Jarmarku Bo�onarodzeniowym we Wroc�awiu. Co mo�na kupi�?

Jarmark Bo�onarodzeniowy

kaki

Turecka cha�wa, grecka oliwa, w�oskie sery - mi�dzy innymi takie produkty z innych kraj�w mo�na znale�� na stoiskach na tegorocznym Jarmarku Bo�onarodzeniowym we Wroc�awiu.
30.11.2021 | 08:28

bo�e narodzenie

jarmark bo�onarodzeniowy

jedzenie

kuchnia
Joanna Brodzik napisa�a ksi��k� kulinarn�. Gdzie i kiedy spotkacie aktork�?

kuchnia

�uk

Popularna aktorka zadebiutowa�a w�a�nie jako pisarka. W "Umami" opowiada o kulinarnych wyprawach, do��cza przepisy. W tym tygodniu spotka si� z czytelnikami w Gorzowie i Zielonej G�rze.
29.11.2021 | 14:45

joanna brodzik

ksi��ki

przepisy kulinarne
Pracownicy knajpy La Ruina oskar�ali w�a�cicieli. Przez p� roku inspekcja pracy nie zrobi�a tam kontroli

gastronomia

Tomasz Nyczka

Praca po 16 godzin dziennie na zmywaku, nawet siedem dni z rz�du, urlopy i zwolnienia lekarskie tylko dla wybranych, �mieci�wki - takie zarzuty formu�owali wobec w�a�cicieli lokalu La Ruina jego pracownicy. Inspekcja pracy nie znalaz�a jednak czasu...
25.11.2021 | 16:02

caf� la ruina

inspekcja pracy

kuchnia

Pa�stwowa Inspekcja Pracy
Darmowe warsztaty online oraz dyskusja o kuchni niemieckiej i syryjskiej [ZAPISY]

Borussia

Norbert Kaczan

Zaj�cia, z t�umaczeniem, poprowadzi Yvonne Meyer z Lipska, kt�ra sp�dzi�a w Olsztynie kilka lat jako mened�erka kultury.
21.11.2021 | 11:08

kuchnia

Olsztyn
(Po)wolna sobota w Pa�acu Potockich. Co� dla cia�a i dla ducha

Pa�ac Potockich

Marta Gruszecka

Zatrzymaj si�, u�miechnij, we� g��boki oddech. Rozejrzyj si� po zjawiskowym wn�trzu Pa�acu Potockich, w kt�rym w�a�nie si� znajdujesz, sp�jrz na widok za oknem. A potem daj sobocie pop�yn��. Powoli, bez stresu, w towarzystwie serdecznych ludzi.
19.11.2021 | 06:45

joga

KBF

Krak�w

kuchnia
Kolacja dla dwojga za tysi�c euro, czyli po co nam luksus do jedzenia [EL PAIS]

kuchnia

Borja Hermoso, El Pais

Dwaj wybitni szefowie kuchni najpierw stracili robot�, a potem po��czyli swoje talenty w restauracji, kt�ra b�dzie funkcjonowa� w Pary�u przez sto dni. Dos�ownie w cieniu wie�y Eiffela. Menu bardzo kr�tkie, ale bez 380 euro w kieszeni nie ma po co...
18.11.2021 | 19:22

Francja

kuchnia francuska

Nasza Europa

pary�
Powsta� nowy szlak miejski. To Kulinarny Szlak Dawnego Bia�egostoku

Bia�ystok

Andrzej K�opotowski

Restauracje, piekarnie czy sklepy serwuj�ce smaki dawnego Bia�egostoku znalaz�y si� na nowym miejskim szlaku turystycznym. Tym razem kulinarnym.
16.11.2021 | 17:06

historia

historia Bia�egostoku

kuchnia

kuchnia regionalna
Valerio Valle, mistrz pizzy klasycznej: Pizza z owocami jest OK, ale mo�e jednak nie z ananasem

jedzenie w Krakowie

Ada Chojnowska

Wypatrzono go podczas pracy w myjni samochodowej. Kto� mia� nosa, bo dzi� Valerio Valle jest mistrzem Europy w pizzy klasycznej i zajmuje si� tym ju� od 20 lat. W�a�nie otworzy� w Krakowie kolejn� restauracj�.
15.11.2021 | 06:30

ananas

jedzenie

Krak�w

kuchnia
11 listopada w Poznaniu to nie tylko s�ynne rogale. S� marci�skie p�czki, serniki, bajgle, a nawet lody

gastronomia

Honorata Kostro

- Orzechy, mi�d czy bia�y mak. Jesieni� wr�cz przytulamy si� do tych smak�w. To po��czenie jest po prostu pyszne. Warto kultywowa� tradycj�, ale dlaczego nie da� szansy nowo�ciom? - dopytuje Magda Wo�niak z pozna�skiej cukierni P�czu� i Kawusia.
11.11.2021 | 19:27

kuchnia

pieczenie

Pozna�

�wi�to Niepodleg�o�ci
Moda na rogale pieczone na ma�le. �wi�tomarci�skie ciastka na wypasie. Takim certyfikatu nie daj�

rogale

Maria Bielicka

Zawieraj� nie tylko mas�o, ale te� prawdziwe jajka, mi�d i orzechy. Nie maj� za to w swoim sk�adzie sztucznych aromat�w ani "okruch�w cukierniczych". Sprzedawane s� na sztuki, nie na kilogramy. Mo�na je kupi� te� w wersji wega�skiej i bezglutenowej....
11.11.2021 | 07:00

kuchnia

pieczenie

rogale �wi�tomarci�skie

�wi�to Niepodleg�o�ci
W Rybniku uruchomiono sushimat. Pierwszy w mie�cie, na �l�sku i prawdopodobnie w Polsce

kulinaria

Adrian Karpeta

Pierwszy na �l�sku sushimat uruchomiono w Rybniku. Ma 36 p�ek i oferuje trzy rodzaje zestaw�w sushi. Po miesi�cu test�w podobne urz�dzenia stan� w innych miastach.
05.11.2021 | 13:58

biznes

kuchnia

restauracja

Rybnik
Jak Tokarczuk robi cykori�, a Stasiuk kapust�. Przepisy 102 znajomych Andy Rottenberg

Micha� Noga�

W domu Krynickich mo�na zdrabnia� tylko to jedno s�owo. A przepis znale�� u Andy Rottenberg. W "Kuchni towarzyskiej i uczuciowej" gotuj� malarze, rze�biarze, architekci, pisarze, dziennikarze, muzycy czy krytycy sztuki.
02.11.2021 | 06:39

Anda Rottenberg

kuchnia

kultura

pandemia koronawirusa
"Prostackie" - powiedzia�by smakosz sprzed kilkuset lat o tarcie z malinami. O najstarszej polskiej ksi��ce kucharskiej

kuchnia

Ada Chojnowska

- Obfito�� przypraw, by zabi� smak zepsutego mi�sa? To jak powiedzie�, �e rosyjscy miliarderzy pij� szampana za kilkaset euro, by przykry� smak zje�cza�ej s�oniny - prof. Jaros�aw Dumanowski opowiada o dawnej kuchni i najstarszej polskiej ksi��ce...
29.10.2021 | 06:20

jedzenie

ksi��ka kucharska
Gospodarstwo Rybackie Szwaderki. "Dzia�amy w harmonii z natur�"

gospodarka

Norbert Kaczan

Przedstawiciele Gospodarstwa Rybackiego "Szwaderki" to jeden z laureat�w konkursu �agle Warmii i Mazur.
24.10.2021 | 09:22

historia

kuchnia

przedsi�biorcy

urz�d marsza�kowski
G� z czerwon� kapust� i m�ode wino

wakacje 2021

Ewa Furtak

Jesie� to w Czechach pora degustacji burczaku i m�odych win. Warto wybra� si� tam na d�ugi listopadowy weekend
15.10.2021 | 13:33

Czechy

kuchnia

wino
Nowe miejsce na gastronomicznej mapie Grzeg�rzek. Adres: Fabryczna 13

gdzie zje��

Angelika Pito�

Fabryczna 13 - kompleks sze�ciu restauracji z kuchni� z r�nych stron �wiata i w�asnym browarem otworzy si� w po�owie pa�dziernika na terenie po Pa�stwowej Wytw�rni W�dek Polmos na krakowskich Grzeg�rzkach. Doczekali�my si� w mie�cie miniwersji...
01.10.2021 | 16:51

gastronomia

Grzeg�rzki

knajpy

kuchnia
Targi, �e a� �linka cieknie! Kolejna ods�ona Smak�w Region�w ju� w nadchodz�cy weekend

MTP

Maria Bielicka

To b�dzie kulinarna podr� po wielu zak�tkach Polski. Bo Smaki Region�w to wielka uczta, podczas kt�rej mo�na spr�bowa� zar�wno tradycyjnej, jak i ekologicznej �ywno�ci. Pocz�tek w sobot� na Mi�dzynarodowych Targach Pozna�skich.
28.09.2021 | 20:45

jedzenie

kuchnia

kulinaria

przepisy kulinarne

Poprzednia 4 5 6 7 8 ... Nast�pna