Choć to może się nam wydawać przesadne, są osoby, które już od samego zapachu danej potrawy mogą bardzo źle się poczuć. I nie chodzi tu o to, że dany zapach jest nieprzyjemny, ale o alergię.
Na wigilijnym stole przeważnie króluje karp smażony lub w galarecie, ale może w tym roku spróbujecie przygotować go w trochę mniej tradycyjny sposób. Mamy dla was 5 prostych przepisów
Wiele wskazuje na celowe zatrucie rzeki. Ryby zdechły nie tylko w dwóch gospodarstwach rybackich w okolicach Goleniowa, ale także w Jeziorze Maszewskim.
Karp zajmuje ważną pozycję nie tylko na liście świątecznych tradycji, ale również gwarantów bioróżnorodności ptaków. Bez karpia nie byłoby stawów, z którymi związanych jest wiele gatunków ptaków.
W galarecie, sałatce lub w zupie. A może faszerowane lub pieczone w całości. Sposobów na przyrządzanie ryb jest wiele. Wybraliśmy 5 przepisów, które naszym zdanie idealnie pasują i na Wigilię, i na świąteczny obiad czy kolację
Znudziły się wam tradycyjne śledzie w oleju i szukacie pomysłów na wykwintne danie? Koniecznie wypróbujcie nasze przepisy. Nie napracujecie się przy nich specjalnie dużo, bo dania są łatwe, robi się je dość szybko, a smakują wybornie
Dla pływającej w za małym akwarium płaszczki internauci prawie znaleźli już nowy dom. Jednak kiedy jej właściciela zasypała lawina negatywnych recenzji, zaproponował inne rozwiązanie problemu.
A więc dociągnęliśmy. Koniec roku. Jaki ten rok był dla was? Jesteście bliżej siebie czy może przeciwnie? Mam wrażenie, że moja opowieść to także i wasza opowieść.
W tym tygodniu w promocyjnych cenach można kupić m.in. gęsinę, ryby mrożone, marchwkę oraz ser sernikowy. Zobacz, co można z tych produktów przygotować na obiad lub kolację. A na deser proponujemy pyszny sernik z czekoladową kruszonką
Klienci nie chcą już sprzedaży żywych karpi. Ale opinia młodych może zaskakiwać.
W tym tygodniu w marketach królują promocje na ryby. Warto z nich skorzystać. W niższych cenach będzie można kupić filety śledziowe, karpia i zębacza. Oto, co pysznego można z tych produktów przygotować na obiad lub kolację
Najszybszy sprinter wśród rekinów nie będzie łowiony w północnym Atlantyku w latach 2022-23. Ale to może nie wystarczyć, by uratować populację ostronosa atlantyckiego przed szybkim spadkiem liczebności.
Do Zalewu Nowohuckiego wprowadziły się szczupaki (łącznie wpuszczono ok. 100 kg ryb). Będą miały do wykonania misję: poprawić jakość środowiska wodnego.
To bardzo dobra wiadomość - spada poziom dioksyn w rybach z Bałtyku.
Nie mamy certyfikatu ekologicznego, nasze ryby żyją w półdzikich stawach, których nie da się w pełni kontrolować, podskubują z dna, czego im potrzeba.
Rozmowa z dr. inż. Wojciechem Sawickim z Wydziału Nauk o Żywności i Rybactwa Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie. "Śledziożercą" i zwolennikiem diety 100 mil.
Jak to jest z bałtyckimi śledziem, szprotem, flądrą, łososiem, gładzicą, turbotem czy sandaczem: jeść, a może jednak lepiej unikać? O mitach na ten temat można poczytać gdzie indziej. My pytamy, co wynika z badań.
Rozmowa z dr. inż. Wojciechem Sawickim, z Wydziału Nauk o Żywności i Rybactwa Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie. "Śledziożercą" i zwolennikiem diety 100 mil.
Rybołówstwa makreli i śledzia z północno-wschodniego Atlantyku straciły certyfikat zrównoważonego rybołówstwa MSC. Makrela na początku 2019 r., śledź atlantycko-skandynawski w grudniu 2020 r.
Jak to jest z bałtyckimi rybami: śledziem, szprotem, flądrą, łososiem, gładzicą, turbotem czy sandaczem: jeść, a może jednak lepiej unikać. O mitach na ten temat można poczytać gdzie indziej. My pytamy, co wynika z badań.
Po wyłowieniu trzeba ryby mrozić szokowo, Inuici wiedzieli o tym od zawsze. Ale już w kuchni podchodźmy do nich z delikatnością i wyczuciem.
- Wiele razy już zauważano, że przeżywalność wypuszczanych ryb jest bardzo niska. My chcemy sprawdzić, czy przygotowanie jesiotrów do życia na wolności zwiększy ich szansę na przeżycie - mówi "Wyborczej" Arkadiusz Duda z Instytutu Rybactwa...
Jesiotry wyginęły jak mamuty. Zanieczyszczenia, regulacja koryta i zamknięcie połączeń ze starorzeczami niszczą populację ryb w Wiśle. Ostatniego jesiotra ostronosego złowiono w Dolinie Dolnej Wisły w latach 60. ubiegłego wieku, a te wielkie -...
Te ryby plujące wodą były częścią fontanny na placu Wolności, zanim powróciła tam rzeźba Potop. Leżały długie lata schowane w magazynie. Na szczęście wracają.
Jezus, jak wiadomo, rozmnożył pięć jęczmiennych bochenków i dwie ryby, by nakarmić pięć tysięcy ludzi. Na pewno bylibyśmy zaskoczeni, gdyby wybrał uczniów spośród pracowników ubojni.
Coś niedobrego dzieje się w Zatoce Puckiej. W okolicach Pucka i Jastarni znacznie wzrosło zasolenie, może to zagrozić bytującym tam rybom. Do tego odnotowaliśmy znaczne ilości martwych łabędzi, kaczek, a nawet dzików i fok - mówi prof. Wawrzyniec...
Wyłowione z Zatoki Puckiej ryby wyglądają, jakby toczyła je choroba. - Szwankuje cały łańcuch pokarmowy - alarmują aktywiści.
- Jesteśmy jednym z nielicznych terenów w Europie z turystyczno-wędkarskim potencjałem, który wykorzystujemy może w 20 proc. Prześcignęli nas Czesi i Węgrzy. Dlaczego? Bo tam się robi, a u nas się tylko gada - usłyszeli uczestnicy konferencji na...
Zakończono działania na zbiorniku wodnym Orzepowice, gdzie wyłowiono śnięte ryby. Okazało się, że woda została zanieczyszczona ściekami komunalnymi.
Ostatni jesiotr w Bałtyku został złowiony w latach 90. W polskich wodach morskich - w latach 70. Dziś trwa walka, by wrócił do morza i do polskich rzek.
Kilkadziesiąt śniętych ryb w zbiorniku wodnym Orzepowice w Rybniku. Straż rybacka wyławia leszcze, sandacze, węgorze, liny. Żywe przenosi do głównego zbiornika zalewu. Przez cały czas trwa napowietrzanie wody.
Po słynnym festiwalu Glastonbury naukowcy zbadali wodę w rzece, która przepływa przez teren imprezy. Na organizatorów padł blady strach: ilość kokainy i ecstasy na festiwalu mogła zagrozić chronionym węgorzom.
- Wędkarstwo to trochę atawistyczne hobby. Ale można ten wędkarski instynkt łowiecki wykorzystywać jako narzędzie ochrony przyrody - mówi Artur Furdyna z Towarzystwa Przyjaciół Rzek Iny i Gowienicy, wędkarz i działacz Koalicji "Ratujmy Rzeki".
- Najgorzej, jeśli ryba zostanie położona na piasku, bo wtedy ziarnka podrażniają bardzo wrażliwy narząd zmysłowy zwany linią boczną. Wywołuje to silny ból, którego intensywność niektórzy badacze przyrównują do pocierania oka papierem ściernym -...
Dania rybne, warsztaty kulinarne oraz dużo atrakcji dla dzieci. Przyjemne chwile można w ten weekend spędzić na Łasztowni, gdzie odbywa się impreza pod nazwą "Wolin z rybą na talerzu".
Degustacje potraw z ryb, warsztaty kulinarne "Ryba od podstaw" prowadzone przez kucharzy ze Szczecina Mariusza Siwaka i Leszka Wodnickiego. Zabawy i atrakcje dla dzieci, a także występy zespołów muzycznych, porady dietetyków oraz konkursy wiedzy o...
Od tego, co jemy, zależy, ile minut życia stracimy lub zyskamy. Amerykańscy naukowcy zbadali, jaki wpływ na nasze zdrowie ma jedzenie konkretnych produktów.
Jezioro Żywieckie było kiedyś rajem dla wędkarzy, teraz coraz trudniej złowić w nim rybę. W dodatku społeczna straż rybacka musi ścigać kłusowników i nieetycznych wędkarzy. Ostatnio na gorącym uczynku złapała byłego policjanta.
Każda ryba z przemysłowego połowu, którą zjadasz, odbiera dziecku sen o wężach morskich i syrenach. A co by było, gdyby ryby odpłynęły?
Już w najbliższą sobotę, 24 lipca, po raz siedemnasty odbędzie się Dzień Ryby w Helu. Z tej okazji organizatorzy na czele ze Stacją Morską Uniwersytetu Gdańskiego, zapraszają na stoiska edukacyjne, do udziału w grze terenowej i happeningu oraz do...
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
