Chłodnik z małosolnych ogórków lub brzoskwiń, kurczak w jagodach czy pomidorówka z lodem. Podpowiadamy, co jeść, kiedy 30-stopniowy upał odbiera apetyt.
- Tu każde miasto, miasteczko, wieś zasługują na osobną książkę kulinarną - mówi ekspertka. Chyba żaden inny naród nie dba tak mocno o to, co ma na talerzu, jak Włosi. Dlaczego?
Restauracja Kuchnia Marcina Szukaja po katastrofie budowlanej musiała opuścić lokal przy Grodzkiej 4. Teraz wraca do dawnej lokalizacji.
Truskawki, najbardziej wyczekiwane owoce wiosny, dobrze smakują nie tylko w deserach. Świetnie pasują też do wytrawnych przekąsek.
Z roszad na kulinarnej mapie miasta zadowoleni będą m.in. fani kuchni indyjskiej, włoskiej i tradycyjnych, gruzińskich wypieków.
Kiedy Ana Roš obejmowała posadę szefowej kuchni Hiša Franko, miała trzydzieści lat i była w ciąży. "Pomyślałam sobie: Ano, coś ty właśnie najlepszego zrobiła?>"
Przed nami muzyczny weekend w Monopolis. Wystąpią Kasia Moś i Michał Urbaniak. Koncerty są bezpłatne. Jak zdobyć wejściówkę?
W pierwszy weekend wakacji, 24 czerwca w godz. 10-16, szykuje się kolejna edycja Podlaskiego Śniadania Mistrzów. W pikniku pod hasłem Tajemniczy Ogród, inspirowanym ziołami, kwiatami i sezonowymi darami przydomowych ogrodów, udział weźmie wielu...
Restaurant Week to najpopularniejsze wydarzenie kulinarne w Polsce. W jego trakcie ocenę restauracjom wystawiają nie eksperci, a amatorzy dobrej kuchni, których w ostatniej odsłonie było aż 135 tysięcy. Uznali, że najlepsza restauracja to warszawska...
Ceny w sklepach szybko rosną, co zmusza nas do szukania sposobów na oszczędzanie. Skorzystaj z naszych porad, a przekonasz się, że robienie oszędnych zakupów, bez rezygnacji z ulubionych produktów, wcale nie jest takie trudne!
Właściciel Thermomiksa, firma Vorwerk, wytraciła w ubiegłym roku impet - przychody się skurczyły, zysk również. Ale Polacy na robotach kuchennych jednak nie oszczędzają. A wydatek rzędu 6 tys. zł nie jest tu przeszkodą.
Aby zjeść prawdziwą neapolitańską pizzę, uznaną za jedną z 50 najlepszych w Europie, nie trzeba wybierać się do Włoch. Serwuje ją małżeństwo architektów w podłódzkich Pabianicach.
Recenzje 554 restauracji w Łodzi znalazły się na portalu Tripadvisor. Na podstawie ocen, które zostawili klienci, powstał ranking. Oto 10 najlepszych lokali w kwietniu 2023.
Gotował m.in. podczas obchodów diamentowego Jubileuszu panowania Jej Wysokości Królowej Elżbiety II. Nam zdradza przepisy na majówkowego grilla.
Vorwerk, czyli właściciel Thermomiksa, twierdzi, że używanie terminu "Lidlomix", czy "Biedromix" stanowi jednoznaczne nawiązanie do ich produktu. A to sprawiać może wrażenie, że produkty z Lidla i Biedronki stanowią tańszą wersję Thermomiksa. - Co...
Nowe miejsce na kulinarnej mapie Rybnika. Na deptaku otwarto nową restaurację, Moja Ulubiona. Działa przy ulicy Sobieskiego, w miejscu, gdzie do niedawna mieściła się Best Pizza Giovana.
Zapach czekolady, kawy, a także azjatyckich potraw wypełni wkrótce białostocki stadion. W weekend (15-16 kwietnia) przy ul. Słonecznej odbędzie się Festiwal Kawy i Czekolady. Towarzyszyć mu będzie Festiwal Azjatycki.
Przepisy na potrawy wielkanocne niedrogie i oryginalne. Jajka zapiekane w formie na muffiny, polenta z rybą na parze i szafranowym sosem holenderskim, zupa chrzanowa.
Pascha to tradycyjny przysmak prawosławnej Wielkanocy. W Polsce cieszy się coraz większą popularnością. Przedstawiamy dwa przepisy.
Historia lodówki to fascynująca opowieść o ewolucji sposobów przechowywania żywności. Jak to się stało, że urządzenie, które dzisiaj znajduje się w niemal każdym domu, było kiedyś luksusowym towarem, na który mogło sobie pozwolić tylko nieliczne...
Restauracje w Łodzi. Powiedzieć, że w Łodzi jest pełno barów sushi , to nic nie powiedzieć. Ale do których warto się wybrać i się nie zawieść? Prezentujemy subiektywną listę najlepszych lokali serwujących sushi na miejscu i w dowozie. A więc -...
Zdrowa, pyszna. Królowa kasz, a nie tylko dodatek do drugiego dania. Może kaszotto gryczane z mięsem, kalafiorem i białym winem? Pięć przepisów
18 i 19 marca plac Grunwaldzki w Gorzowie wypełni się food truckami z całej Polski. Gorzowianie przez dwa dni będą mogli spróbować dań z różnych zakątków świata.
Japońska zupa z kluchami ma swoich wiernych fanów. Sama do nich należę. Polecam restauracje w Łodzi, które serwują świetny ramen. Jak spróbujecie, będziecie wracać. Bo to danie uzależnia.
- Białko konika polnego ma podobny skład do tego z kurczaka. Tylko jest tańsze w produkcji - mówi etnobotanik i popularyzator dzikiej kuchni.
Nowe restauracje w Łodzi. - Jesteśmy z moją wspólniczką fankami kuchni greckiej, a naszym marzeniem było otwarcie własnej restauracji. Tak powstała Santorini Restaurant - mówi Joanna Maros, współwłaścicielka lokalu przy ul. Piotrkowskiej.
23 stycznia odbyła się charytatywna kolacja w Toruniu. Krzysztof Czerniawski, head chef restauracji Esencja w Toruniu, zebrał ekipę znakomitych kucharzy - każdy z nich przygotował smaczne danie dla gości, którzy zjawili się, aby wspomóc organizację...
Grillowany kotlet z larwami mącznika młynarka mnie pokonał i podobno wyglądało to śmiesznie. - Ale się pan zrobił zielony na twarzy! - usłyszałem. A jednak rynek owadów jadalnych ma ogromny potencjał. Na razie w Europie można hodować trzy gatunki...
Z mięsem, warzywami, owocami, serem, duże, małe, ostre, słodkie - w sobotę (21 stycznia) w Centrum Targowym "Park" można było posmakować pierogów ze wszystkich stron świata.
Kotlety mielone szpikuje się suszonymi pomidorami, oliwkami, serem, niezliczonymi ziołami i polepszaczami. Ale zapominamy o tym prawdziwym, domowym mielonym. On też może być pyszny i to bez udziwnień!
Recenzje 553 restauracji w Łodzi znalazły się na portalu Tripadvisor. Na podstawie ocen, które zostawili klienci, powstał ranking. Oto - zdaniem łodzian i turystów - 10 najlepszych lokali.
Faworki to ciastka karnawałowe, osładzają nam zimę. Można zrobić je samemu. Potrzebne będą: mikser z hakiem, maszynka do mięsa, wałek, pędzel, nóż szefa, radełko, duża i głęboka patelnia z kratką, sito metalowe i gęste
Thermomix to nie jest produkt. To wyznanie, które ma swoich oddanych akolitów. To zjawisko społeczne. Bo dla setek tysięcy osób, to nie tylko bardziej zaawansowany robot kuchenny, który gotuje, karmelizuje, mieli, miksuje, ubija czy rozdrabnia, ale...
Na opakowaniach z żywnością, oprócz napisu "najlepiej spożyć do..." mogą pojawić się oznaczenia, np. "często po upływie" lub "często dobre dłużej". Sami mamy oceniać, czy jedzenie jest jeszcze dobre. Podpowiadamy, jak sprawdzić, czy przeterminowana...
W karnawałowej kuchni rządzą bąbelki. Nie tylko w kieliszku.
- To ja gotuję na co dzień, żona okazjonalnie. Chyba że wyjeżdżam na zdjęcia, wówczas musi sobie poradzić sama - mówi Klaudiusz Kaufmann, aktor i autor bloga Chopwkuchni.pl.
- Ludzie odsłaniają się przy mnie, opowiadają o całym swoim życiu. Czują - teraz albo nigdy. Że ten moment to ich szansa - mówi Magda Gessler.
Z tego jarmarku nikt nie wyjdzie głodny. Gospodynie z Czerwionki-Leszczyn zapraszają na doroczne Święto Makówek. Przygotowały ten popularny świąteczny śląski deser we wszystkich możliwych smakach.
Tego jeszcze nie było. Hot dog z krupniokiem, hekele, ciapkapusta i szałot będzie można spróbować prosto z food trucka Śląskie Smaki.
Jakie dania najbardziej kojarzą się z kuchnią żydowską? Czy to chałka, pulpety rybne, a może czulent? Wystawa w Muzeum Historii Żydów Polskich POLIN pokazuje jej bogactwo i zróżnicowanie, ale i związki z innymi tradycjami kulinarnymi, w tym z polską.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
![Jak dobrze znasz dania kuchni żydowskiej? [QUIZ]](https://bi.im-g.pl/im/7a/98/1b/z28935802K,Jak-dobrze-znasz-dania-kuchni-zydowskiej---QUIZ-.jpg)