Trzy sieci restauracji należące do jednego właściciela właśnie wprowadziły do menu ciekawą nowinkę - dania z larwami mącznika. W Warszawie zjemy je w kilku miejscach. Jak smakują i czy cieszą się popularnością?
- Białko konika polnego ma podobny skład do tego z kurczaka. Tylko jest tańsze w produkcji - mówi etnobotanik i popularyzator dzikiej kuchni.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
