JEDZENIE Gazeta Wyborcza

Wy�sza szko�a wyzwalania od cukru

Tylko Zdrowie

El�bieta Cichocka

Polak rocznie zjada o 12 kg wi�cej cukru ni� 10 lat temu. Rzadziej wprawdzie s�odzimy herbat�, ale nadrabiamy, to s�odkimi, gazowanymi napojami, ciasteczkami i cukierkami. Edukacja mog�aby te nawyki zmieni�

01.03.2019 | 05:56

cukier

dieta

jedzenie

nadwaga

Tak si� sma�y p�czki. Cukiernicy pracowali ca�� noc [WIDEO, ZDJ�CIA]

t�usty czwartek

marhol

Najlepsze p�czki tylko w t�usty czwartek. Wszystkie cukiernie pracowa�y ca�� noc, ale i za dnia cukiernicy maj� r�ce pe�ne roboty.

28.02.2019 | 13:57

jedzenie

p�czki

W t�usty czwartek p�czkami mo�na si� objada� do woli. Tradycja ci wszystko wybaczy

t�usty czwartek

Beata Maciejewska

Najlepsze p�czki w t�usty czwartek. Uwaga, artyku� zawiera lokowanie niebezpiecznego produktu. To chytra pu�apka, do bomby podobna, ale c� warte �ycie bez ryzyka?

28.02.2019 | 09:08

jedzenie

p�czki

W t�usty czwartek tradycja nakazuje zje�� du�o p�czk�w. Na zdj. Stara P�czkarnia przy ul. Ku�niczej

Ty �mieciu! Ekocyklicznie o gospodarce odc. 9 - MARNOWANIE �YWNO�CI

Wideo Gazety Wyborczej

Materia� promocyjny

W dziewi�tym odcinku serii "Ty �mieciu! Ekocyklicznie o gospodarce?" nasi bohaterowie dr Katarzyna Michniewska oraz Maciej Or�o� poruszaj� bardzo wa�ny temat jakim jest marnowanie �ywno�ci. W Polsce rocznie marnuje si� ponad 9 mln ton �ywno�ci, a...

27.02.2019 | 06:11

ekologia

gospodarka

jedzenie

Katarzyna Michniewska

Juror "Bake Off-ale ciacho" i finalista "Top Chef" dali nam przepisy na t�usty czwartek. Propozycje zaskakuj�

Wiadomo�ci Tr�jmiasto

zebra�a Ma�gorzata Muraszko

Ptysie od jurora "Bake Off-ale ciacho", beza czekoladowa szefa kuchni jednej z najlepszych restauracji w Polsce czy p�czki ry�owe od finalisty "Top Chef". Zapytali�my szef�w kuchni i cukiernik�w o ich autorskie propozycje na t�usty czwartek. Oto co...

26.02.2019 | 06:30

jedzenie

tr�jmiasto

t�usty czwartek

Nigdy nie jadali�my tak ma�o produkt�w lokalnych. Przez dost�pno�� egzotyki zapominamy o sezonowo�ci i tradycjach

Ksi��ki

Wojciech Nowicki

Dieta naszych przodk�w nie by�a idealna, przeciwnie, bywa�a niezdrowa, jednak oparta by�a na rozs�dku natury. Zna�a d�ugie i dla niekt�rych, naturalnie tych najbiedniejszych, wyczerpuj�ce okresy postu. Jadano np. tuczone koguty, niesmaczne...

19.02.2019 | 05:57

jedzenie

ksi��ki

kuchnia

magazyn ksi��ki

Martwa natura, obraz Pietera Claesza z 1653 r.

�ledzik ze �mietnika czyli przest�pstwo z niedostatku

Du�y Format

Katarzyna Surmiak-Doma�ska

Dwoje policjant�w zaku�o Bo�en� w kajdanki. Z domu obok trzeci policjant wyprowadzi� zakutego Zbigniewa. Zawie�li ich na komisariat. Po drodze jeden z radiowoz�w zatrzyma� si� przed sklepem Polo Market, �eby zwr�ci� uratowan� �ywno��. �ledzik trafi�...

18.02.2019 | 05:58

jedzenia na �mietnikach

jedzenie

�mietnik

Potrawy z kraju Mumink�w i �wi�tego Miko�aja. Co jedz� Finowie

gastronomia

Ma�gorzata Muraszko

Pizza z mi�sem renifera i z bor�wk� brusznic�, dro�d�owe bu�eczki pachn�ce kardamonem, pierogi karelskie z mas�em i ziemniaczanym farszem, aromatyczna zupa z �ososia z du�� ilo�ci� koperku. Warto wybra� si� tam na wycieczk� i spr�bowa� fi�skiej...

17.02.2019 | 12:50

Finlandia

jedzenie

kulinaria

Pizza z mi�sem renifera i czerwon� jagod�. Danie to jest po��czeniem kuchni w�oskiej i fi�skiej

Aromatycznie, intensywnie i smacznie, czyli Azja w Tr�jmie�cie

Wiadomo�ci Tr�jmiasto

wybra�a Ma�gorzata Muraszko

Kuchnia azjatycka cieszy si� na ca�ym �wiecie ogromn� popularno�ci�. Jest smaczna, po�ywna, bardzo aromatyczna i prosta. Gdzie w Tr�jmie�cie mo�na spr�bowa� da� z dalekiej Azji? Wybrali�my siedem naszych ulubionych miejsc.

17.02.2019 | 07:00

jedzenie

kuchnia

kuchnia azjatycka

tr�jmiasto

Smacznie i romantycznie. Polecamy restauracje na Walentynki [TOP 10]

Wiadomo�ci Tr�jmiasto

wybra�a Ma�gorzata Muraszko

Przytulna, romantyczna atmosfera i pyszne jedzenie: najlepsze restauracje w Tr�jmie�cie z okazji Dnia Zakochanych przygotowa�y specjalne karty da�. Z wielu propozycji wybrali�my najciekawsze.

11.02.2019 | 12:00

jedzenie

restauracja

tr�jmiasto

walentynki

Meksyk na talerzu. Papa Diego w Forum Gda�sk [MIEJSC�WKA]

miejsc�wka

Ma�gorzata Muraszko

Papa Diego to nowa sie�, kt�ra specjalizuje si� w kuchni meksyka�skiej. Jeden z lokali znajduje si� w foodcourcie w Forum Gda�sk. Wyr�nia si� kolorowymi dekoracjami i meksyka�sk� muzyk�, kt�ra umila czas sp�dzony przy ladzie.

10.02.2019 | 06:00

gda�sk

jedzenie

kuchnia meksyka�ska

papa diego

Najbardziej wyszukane dania od najlepszych szef�w kuchni. Fine Dining Week w Tr�jmie�cie

Wiadomo�ci Tr�jmiasto

Ma�gorzata Muraszko

Ju� po raz drugi w Tr�jmie�cie organizowany jest Fine Dining Week. M�odszy brat popularnego Restaurant Week odb�dzie si� w siedmiu najlepszych restauracjach w Tr�jmie�cie. Go�cie spr�buj� wyj�tkowego pi�ciodaniowego menu prygotowanego specjalnie na...

08.02.2019 | 06:10

fine dining

fine dining week

gastronomia

jedzenie

Fine Dining Week po raz drugi w Tr�jmie�cie

Cuda na talerzu - rusza sz�sta edycja Fine Dining Week

Wiadomo�ci z Wroc�awia

Rafa� Zieli�ski

W �rod� 6 lutego rusza Fine Dining Week, festiwal po�wi�cony jednemu z nowszych trend�w we wsp�czesnej gastronomii. Na Dolnym �l�sku bierze w nim udzia� sze�� lokali.

06.02.2019 | 13:02

jedzenie

restauracja

Wroc�aw

PunkT Gdynia. Restauracyjny street food [MIEJSC�WKA]

miejsc�wka

Ma�gorzata Muraszko

Pizza na w�osko-ameryka�ski spos�b, azjatycka zupa pho, bu�ka z falafelem czy mi�sna deska z pastrami i boczkiem. PunkT Gdynia to bardzo smaczny gastronomiczny punkt, kt�ry warto odwiedzi�.

04.02.2019 | 13:00

gdynia

jedzenie

kulinaria

Kr�lowie kebab�w z Warszawy: Palesty�czyk, Kurd i Hindus opowiadaj�, jak dzia�a ten biznes

kebab

Maciek Piasecki, J�drzej Nowicki

Na grubym lub na cienkim. Z ostrym, �agodnym lub mieszanym sosem. Czasami w opcji "samo mi�so". Kiedy Polak je na mie�cie, to zazwyczaj kebab.

03.02.2019 | 18:00

cudzoziemcy

jedzenie

kuchnia

Samir Singh - wlasciciel baru z falafelem

Prawdziwa kuchnia tajska, czyli jaka? Rozmowa o smakach Tajlandii

Kultura

AGATA PIASECKA

Czy ostro po tajsku to bardzo ostro? Jaki jest prawdziwy pad thai? I co trzeba mie� w kuchni, �eby gotowa� po tajsku? Sekrety tajskiej kuchni zg��biamy z Dorot� Dobrowolsk�-Na Nagar� i Thanawatem Na Nagar�, kt�rzy prowadz� restauracj� Basil & Lime...

01.02.2019 | 08:00

jedzenie

kuchnia tajska

pad thai

Zupa Tom Yum Goong z restauracji tajskiej Basil & Lime

Najlepsze wroc�awskie lokale wed�ug u�ytkownik�w Pyszne.pl

jedzenie Wroc�aw

Rafa� Zieli�ski

Najwi�kszy w Polsce serwis do zamawiania jedzenia rozstrzygn�� doroczny plebiscyt na najlepsze restauracje serwuj�ce jedzenie na dow�z. Zdaniem wroc�awskich u�ytkownik�w Pyszne.pl najlepszym takim lokalem w mie�cie jest Pizzeria Muzyczna.

25.01.2019 | 11:35

burgery

jedzenie

kuchnia

pizza

Dlaczego jemy popcorn w kinie, czyli kr�tka historia chrupania

Film

AGATA PIASECKA

Jedni nie wyobra�aj� sobie bez niego filmu, innych cudze chrupanie doprowadza do sza�u. 19 stycznia popcorn obchodzi swoje �wi�to.

18.01.2019 | 15:00

jedzenie

kino

popcorn

WO�P 2019. Smaczne licytacje: weekend w Raju Pstr�ga, sushi, lekcja piwnego food pairingu [AUKCJE, LICYTACJE]

Wiadomo�ci z Wroc�awia

Rafa� Zieli�ski

WO�P 2019 we Wroc�awiu! Akcj� "Wroc�awska gastronomia dla WO�P" zorganizowa� ju� po raz czwarty Piotr G�adczak z bloga Wroc�awskie Podr�e Kulinarne. Licytowa� mo�na m.in. weekend w Raju Pstr�ga, vouchery i warsztaty. Orkiestr� wspieraj� te�...

13.01.2019 | 15:16

jedzenie

piwo

restauracja

WO�P

Kuchnia dla wegan i wegetarian w Tr�jmie�cie [TOP 7]

Wiadomo�ci Tr�jmiasto

wybra�a Ma�gorzata Muraszko

Gwiazdy showbusinessu, w tym Beyonce i Jay-Z, zach�caj� aby w styczniu spr�bowa� weganizmu (#veganuary) lub wegetarianizmu. A w pi�tek, 11 stycznia ,przypada Dzie� Wegetarian. My z tej okazji wybrali�my siedem naszych ulubionych wegetaria�skich i...

12.01.2019 | 10:11

gastronomia

jedzenie

kuchnia ro�linna

weganizm

TOP 7 wegetaria�skich i wega�skich lokali w Tr�jmie�cie

House of Seitan: nowy wega�ski lokal na Wajdeloty [MIEJSC�WKA]

gastronomia

Ma�gorzata Muraszko

06.01.2019 | 11:00

gda�sk

jedzenie

miejsc�wka

weganizm

Nowa knajpka na star�wce. Szef kuchni to W�och z Kalabrii: gotuje, podaje, gra na gitarze i �piewa [FOTO, WIDEO]

restauracje

Anna Lewandowska

Lokal jest malutki, wci�ni�ty w zabudow� ulicy Synagogalnej. W klimacie i charakterze - bardzo w�oski. I nic w tym dziwnego, skoro restauracj� Piccantino za�o�y�o polsko-w�oskie ma��e�stwo, kt�re przyjecha�o tu z Kalabrii. - Pokocha�em Polk�,...

03.01.2019 | 06:02

jedzenie

Stare Miasto

star�wka

Streetfood, makarony, falafele - nasze ulubione restauracje 2018 roku [TOP 7]

Wiadomo�ci Tr�jmiasto

wybrali Ma�gorzata Muraszko, Dariusz Ga��zka

Azjatycki i meksyka�ski streetfood, kuchnia bliskowschodnia, autorska kuchnia polska, w�oski pomys� na lunch czy niespieszna kawa - przez rok odwiedzali�my knajpy w Tr�jmie�cie. To nasz subiektywny wyb�r siedmiu najlepszych miejsc 2018 roku.

30.12.2018 | 05:00

gastronomia

jedzenie

miejsc�wka

tr�jmiasto

Niewyspani ch�tniej si�gaj� po jedzenie �mieciowe

Tylko Zdrowie

Wojciech Moskal

Ju� nawet jedna noc bez odpowiedniej dawki snu mo�e sprawi�, �e mamy ochot� na energetyczny i t�usty fast food lub niezdrow� przek�sk� - ostrzegaj� naukowcy z Niemiec i Anglii

28.12.2018 | 05:57

dieta

jedzenie

niewyspanie

sen

Rodzice przestrzegali: "Pami�taj, jak wtedy by�o. Brakowa�o". Ale sam ju� dzieciom o wojnie i g�odzie nie opowiada�em

magazyn wroc�aw

Joanna Dzikowska

�ywno�� zapomniana i przeterminowana - do kosza. Ta ze szwedzkiego sto�u, bo za du�o sobie na�o�yli�my - do kosza. Jab�ko z siniakami, br�zowy banan albo rozbite winogrona - do kosza.

27.12.2018 | 08:18

ekologia

jedzenie

Naukowcy Uniwersytetu Przyrodniczego badaj�cy marnowanie jedzenia

Nie wyrzucaj jedzenia na �mietnik, podziel si� posi�kiem z bezdomnymi

podziel si� posi�kiem

Anna Dobiega�a

Zosta�o ci jedzenie po �wi�tach, z kt�rym nie masz, co zrobi�? Oddaj je bezdomnym i ubogim.

26.12.2018 | 16:00

bo�e narodzenie

jedzenie

�wi�ta

Balaton, aktywny wypoczynek i doskona�a kuchnia

Wideo Gazety Wyborczej

Aga Kozak; realizacja: Dariusz Fabisiak; zdj�cia: Marcin Urban; monta�: Micha� Szyszka

Balaton to najwi�ksze jezioro w �rodkowej cz�ci Europy. Z uwagi na sw�j rozmiar, turkusowy kolor wody i brak dost�pu W�gier do morza cz�sto nazywane jest "w�gierskim morzem". To popularne centrum turystyki i rekreacji, kt�re z roku na rok oferuje...

19.12.2018 | 18:41

balton

jedzenie

wypoczynek

W�gry

Jezioro Balaton na W�grzech zyskuje popularno�� w�r�d maj�wkowych kierunk�w

Osteria Fino: Kuchnia w�oska z nutk� ekstrawagancji [MIEJSC�WKA]

miejsc�wka

Ma�gorzata Muraszko

Sznycel ciel�cy podany z mizeri� z cukinii, ruskie raviolo, flaki wo�owe z kaparami i pomidorami, makarony podawane w stylu w�oskim lub polskim: Jacek Koprowski w otwartej w pa�dzierniku Osterii Fino dekonstruuje kuchni� w�osk�.

15.12.2018 | 11:00

gastronomia

jedzenie

kuchnia w�oska

Osteria Fino w Gdyni. Jacek Koprowski, szef kuchni i wsp�w�a�ciciel

B�dzie nowy Targ �wi�teczny w centrum miasta. "Ryby, wega�ski przekr�j i brazylijski grill"

jedzenie

Katarzyna Bednarczyk�wna

W sobot� otwiera si� Targ �wi�teczny pod Z�otymi Tarasami. Jedzenie przygotuj� wybrani kucharze z Koszyk�w i Hali Gwardii.

07.12.2018 | 06:00

Jarmark Bo�onarodzeniowy

zakupy

Z�ote Tarasy

�wi�ta

W Kontynuacji rusza Przegl�d Dolno�l�skich Browar�w Rzemie�lniczych [LISTA PIW]

Wiadomo�ci z Wroc�awia

Rafa� Zieli�ski

W czwartek, 6 grudnia, rusza w pubie Kontynuacja kolejna edycja Przegl�du Dolno�l�skich Browar�w Rzemie�lniczych. Przez ponad tydzie� b�dzie mo�na degustowa� wyroby lokalnych piwowar�w z dwudziestu pi�ciu browar�w. B�d� premiery i piwa, kt�re...

05.12.2018 | 15:15

jedzenie

piwo

restauracja

Wroc�aw

Pizza Hut w Bielanach Wroc�awskich po modernizacji. We wtorek darmowa pizza dla setki klient�w

Pizza Hut

marhol

We wtorek, 4 grudnia, na Bielanach Wroc�awskich zadebiutuje nowa ods�ona restauracji Pizza Hut.

03.12.2018 | 18:52

AmRest

Bielany Wroc�awskie

jedzenie

pizza

Hawaje w sercu Gdyni w Honolulu Wise Food [MIEJSC�WKA]

miejsc�wka

Ma�gorzata Muraszko

Burger z tu�czykiem, grillowane kalmary i specjalno�� lokalu: krewetki w r�nych ods�onach. Honolulu Wise Wood udowadnia, �e owoce morza mo�na je�� nie tylko w wykwintnych restauracjach.

02.12.2018 | 09:00

gdynia

jedzenie

kulinaria

street food

Przewodnik "Gault & Millau" rekomenduje lokale z Wroc�awia

Wiadomo�ci z Wroc�awia

Rafa� Zieli�ski

Recenzenci ��tego przewodnika "Gault & Millau" od 2015 roku opisuj� polsk� gastronomi�. W wydanej w�a�nie najnowszej edycji znalaz�y si� oczywi�cie lokale z Wroc�awia.

30.11.2018 | 14:58

jedzenie

restauracja

Wroc�aw

Wroc�awska restauracja wyr�niona w presti�owym konkursie [ZDJ�CIA]

Wiadomo�ci z Wroc�awia

Rafa� Zieli�ski

Restauracja Campo zosta�a nagrodzona presti�ow� nagrod� German Design Award. To kolejna nagroda za projekt wn�trza dla tego wroc�awskiego lokalu.

29.11.2018 | 16:02

jedzenie

restauracja

Wroc�aw

Kuchnia p�nocy i po�udnia w Gdyni [MIEJSC�WKA]

miejsc�wka

Ma�gorzata Muraszko

W�a�ciciele pochodz� zar�wno z p�nocy, jak i po�udnia Polski, i uda�o im si� to odzwierciedli� w karcie. S� tutaj i ryby, i mi�sa, a tak�e smaki przemycone z g�r jak kwa�nica z w�dzonym �ebrem czy oscypek dodawany do da�. A w listopadzie warto...

25.11.2018 | 11:02

gastronomia

gdynia

jedzenie

Co je��, �eby by� zdrowszym, czyli dieta dla wszystkich

Tylko Zdrowie

Margit Kossobudzka

Powinni�my stawia� na w�glowodany czy na t�uszcze? Posty i g�od�wki nam s�u�� czy szkodz�? Co najbardziej lubi nasz mikrobiom?

23.11.2018 | 05:56

dieta

jedzenie

poradnik zdrowie

poradniki Wyborczej

Zdrowa dieta nie mo�e by� bezt�uszczowa. Wa�ne jest jednak, jakie t�uszcze wybieramy. Wi�kszo�� t�uszczu w diecie powinna pochodzi� z ryb, orzech�w i t�uszcz�w ro�linnych, a nie z t�ustego mi�sa i mleka, w�dlin, smalcu, mas�a, boczku, ser�w ��tych i topionych. Produkty te obfituj� w niekorzystne dla zdrowia nasycone kwasy t�uszczowe

Jedzenie w samotno�ci. Dzi�ki tej aplikacji znajdziemy partnera do wsp�lnego posi�ku

Wiadomo�ci Tr�jmiasto

Dariusz Ga��zka

Zuzanna Grudniak, gdynianka i psycholog z wykszta�cenia, stworzy�a aplikacj�, kt�ra pomaga osobom samotnym w szukaniu towarzystwa do wsp�lnego posi�ku. Psychologowie alarmuj�, �e jedzenie w samotno�ci nara�a nas na wiele schorze�, nie tylko...

14.11.2018 | 07:22

aplikacja

gdynia

jedzenie

"Jad�o, a teraz nie chce". Co to jest neofobia?

Tylko Zdrowie

Hanna Stoli�ska-Fiedorowicz, Maja Krzy�anowska

Nie jem, bo nie. Nie jem, bo nie lubi�. Nie jem, bo tego nie znam. Nie jem, bo nie jadam niczego zielonego... My nazywamy to grymaszeniem, a naukowcy dziel� na dwa zjawiska.

09.11.2018 | 05:56

dieta

dziecko

jedzenie

zdrowie

Jedzenie, kt�re przywo�uje dobre wspomnienia. Na czym polega terapeutyczne dzia�anie comfort food?

Rozw�j

Aleksandra Str�jw�s

Ka�dy z nas ma potrawy, po kt�re si�ga, kiedy chce wr�ci� do nostalgicznych wspomnie�. Mo�e czujemy si� �le i potrzebujemy poprawy nastroju. Mo�e czujemy si� wspaniale i chcemy celebrowa� t� dobr� chwil�. Jedzenie spe�nia o wiele wi�cej funkcji ni�...

06.11.2018 | 12:33

comfort food

jedzenie

nastr�j

nostalgia

R�norodno�� i zabawa jedzeniem, czyli Fino na G��wnym Mie�cie [MIEJSC�WKA]

miejsc�wka

Ma�gorzata Muraszko

Niby serce G��wnego Miasta, ale jednak bardziej na uboczu popularnego turystycznego szlaku. Przy ulicy Grz�skiej w Gda�sku, mi�dzy Mariack� a Chlebnick�, od ko�ca lipca dzia�a Fino, w kt�rej szefem kuchni jest Jacek Koprowski.

04.11.2018 | 13:50