Wisławie Szymborskiej podano ziemniaki po lapońsku, Czesławowi Miłoszowi - renifera z kurkami, Henryk Sienkiewicz raczył się algierską sałatką. Menu bankietów noblowskich do ostatniej chwili pozostaje tajemnicą strzeżoną równie pilnie jak nazwiska...
Najlepsze niezobowiązujące miejsca według Żółtego Przewodnika. 22 lokale z nowej kategorii POP są w Gdańsku.
Serowe i mięsne quesadille, naładowane dodatkami burrito, chrupiące nachosy i chimichanga. W Gdyni pomału zadomawia się Luis Mexicantina.
W centrum handlowym Riviera w Gdyni została otwarta kolejna restauracja Papa Diego. To trzecia tej sieci w Trójmieście, a 12 w Polsce.
47 restauracji z Trójmiasta znalazło się w prestiżowym przewodniku Gault&Millau Polska 2020. Najwięcej z nich jest w Gdańsku. Która zdobyła najwięcej punktów i czapek?
W czwartek 28 listopada odbędzie się pierwszy warszawski Foodhaton - wydarzenie, podczas którego innowatorzy ze start-upów, studenci i eksperci będą dyskutować o sposobach walki z marnowaniem żywności. Zostaną też rozdane nagrody za innowacyjne...
Tylko dania roślinne, orkiszowe tagliatelle z 48-miesięcznym parmezanem albo... paprykarz szczeciński z grillowaną chałką i suszonymi pomidorami. Polecam pięć miejsc na jesień w Warszawie, gdzie dobrze karmią.
Pasibus to wrocławska burgerownia, która na trwałe wpisała się w mapę miasta. Teraz można ją odwiedzić również w galerii Magnolia Park.
Gdyby ponad 500 lat temu Leonardo da Vinci przygotował kolację, pewnie wyglądałaby właśnie tak. W kulinarną podróż śladami przepisów włoskiego geniusza zabrała nas w piątek Silvia Baracchi, wybitna szefowa kuchni z Włoch.
Jesienią zeszłego roku plac praskiego Konesera stał raczej smętny. Teraz na teren dawnej fabryki wódki ma przyciągać piętnaście nowych knajp i restauracji. Co można w nich zjeść?
Jarmark Bożonarodzeniowy 2019 we Wrocławiu został oficjalnie otwarty. Można już robić zakupy czy korzystać z corocznych rozrywek.
Udział w tym konkursie może być pierwszym krokiem utalentowanych uczniów w karierze szefa kuchni. Agnieszka Kata z Zespołu Szkół Gospodarczych w Rzeszowie jest tegorocznym Młodym Kreatorem Sztuki Kulinarnej. Podium zapewniło jej staż w restauracji z...
Bar Jedzonko z Ołtaszyna ruszył z akcją "zawieszonych posiłków" dla osób potrzebujących. Każdy się może przyłączyć: wystarczy zapłacić za obiad i zostawić paragon na specjalnej tablicy.
Arabskie smaki, orient, coś z kuchni meksykańskiej, hiszpańskiej i włoskiej - czy można z tego stworzyć spójne, smaczne menu?
Nie, to nie żart, 13 listopada obchodzimy nieformalny Dzień Placków Ziemniaczanych. Czy wiecie, że ta potrawa była znana już w XVII w.?
Ma być specjalna strefa dla dzieci, gdzie m.in. ulepią pierogi, mistrzowie kuchni na oczach publiczności będą przyrządzać smakowite polskie specjały, na straganach kupimy polskie jabłka i miody. Wszystko to w niedzielę 10 listopada w godz. 11-17.
Platter by Karol Okrasa została uznana przez Poland 100 Best Restaurants Awards 2019 za najlepszą restaurację w Polsce. W plebiscycie zostały wyróżnione również inne warszawskie restauracje.
W pawilonie handlowym u zbiegu ul. Malczewskiego i Joliot-Curie działa restauracja Wolna Europa. Serwuje dania, do których przywykli nasi europarlamentarzyści w Brukseli.
Jeśli hot dog kojarzy się wam jako słabej jakości daniem ze stacji benzynowej jedzone w trasie, w pszennej bułce z ketchupem i musztardą to pora odczarować ten obraz. Oh My Dog pokazuje, jak powinny wyglądać hot dogi.
- Świat marnuje jedzenie i to bardzo nas boli - mówią Daria i Dominik, freeganie, którzy od dwóch lat wybierają ze sklepowych śmietników jedzenie. Robią z nich warzywne pasty, przyjęcia dla znajomych, a nawet wigilijną kolację.
Dania kuchni śródziemnomorskiej z pomorskimi i polskimi akcentami, fine dining i casual dining, a to wszystko z widokiem na Gdańsk. W połowie listopada otwarcie restauracji Arco by Paco Perez.
Na terenie dawnego browaru przy Grzybowskiej, wśród nowych biurowców i apartamentowców, zachowany XIX-wieczny budynek warzelni zostanie zaadaptowany na restaurację. Będzie to inwestycja najsłynniejszego polskiego piłkarza.
Co wychodzi z połączenia skandynawskiej filozofii gotowania, polskich produktów i rzemieślniczego podejścia do tematu gastronomii? Odpowiedź brzmi: restauracja Craft przy placu Katedralnym 8.
Filet z kurczaka z papryką i pierogi z gęsiną to najlepsze produkty w tegorocznej edycji konkursu Najlepszy Produkt Spożywczy Pomorza i Kujaw organizowanego przez Urząd Marszałkowski oraz Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego.
Cienka i chrupiąca pizza z wyjątkowymi dodatkami, włoskie pesto, bruschetty na chlebie własnego wypieku, delikatna mozzarella i włoska szynka. A do tego oryginalne wina. Bergamo zachwyci miłośników kuchni włoskiej.
Jedzenie jednego jabłka dziennie ma utrzymać nas w dobrym zdrowiu. Marchewka poprawi wzrok, a imbir pomoże na mdłości. I choć mnie imbir rzeczywiście pomógł, postanowiłam sprawdzić, co nauka mówi o ludowych mądrościach dotyczących diety i zdrowia.
Dlaczego w jednym barze mlecznym mogę wziąć jedzenie do swojego pudełka, a w innym każą mi kupić nowy plastik? - Na wszelki wypadek mówi się, że to decyzja sanepidu - komentuje rzecznik Głównego Inspektoratu Sanitarnego.
Serniki, brownie, bezy, tarty, ciasta wegańskie i bezglutenowe - w Kate Coffee & Cake miłośnicy słodkości odnajdą się bez problemu.
Można zjeść kolację za jedną trzecią ceny i przy okazji uratować trochę jedzenia, które poszłoby na zmarnowanie. Są na to aplikacje - do znanej już Foodsi dołączyła Too Good To Go. Nasza reporterka sprawdziła, jak działa.
Kuchnia włoska, azjatycka, propozycje dla wegan, wegetarian i mięsożerców. Tej jesieni aż 33 restauracje z Trójmiasta biorą udział w Restaurant Week. A wśród nich debiutuje 10 lokali.
Według raportu Banków Żywności, co roku w Polsce wyrzuca się około 9 mln ton jedzenia. To 235 kilogramów na każdego Polaka. W Roślinnej Kuchni Zero Waste będzie można się nauczyć, jak nie marnować żywności we własnym domu.
W latach 20. XX w. Fania Lewando prowadziła w Wilnie modną restaurację "zero waste" z wegetariańską kuchnią koszerną. Wydała książkę kucharską, a nawet nadzorowała wegetariańsko-koszerną kuchnię na statku MS "Batory". Postać Fani Lewando przypomina...
Lato to czas siedzenia na świeżym powietrzu, natomiast jesień to pora na przytulne wnętrze, duży kubek herbaty lub gorącej czekolady. To nasz subiektywny wybór siedmiu lokali, które idealnie nadają się na długie jesienne wieczory.
Zmodernizowana muszla koncertowa na placu Grunwaldzkim zyskała nowe życie. Nie tylko świeci dawnym blaskiem, ale również można w niej dobrze zjeść.
Moja przyjaciółka powtarza, że najbardziej inspirująca jest własna niewiedza. Więc w Lizbonie postanowiliśmy wsiąść w auto i ruszyć w podróż przez kraj - mówi Bartek Kieżun, antropolog i bloger kulinarny, który wydał książkę "Portugalia do zjedzenia"
- Co Polacy robią z mięsem z rosołu, skoro tylko 6 proc. wykorzystuje go do przygotowania innego posiłku? - zastanawia się prof. Danuta Kołożyn-Krajewska z SGGW. Wyniki jej najnowszych badań wskazują, że nie bardzo wiemy, co robić, by zapobiec...
Już po raz ósmy fani produkowanego na małą skalę piwa rzemieślniczego i kraftowego spotkają się na festiwalu Beer Geek Madness. Organizowany jest w formule "płacisz raz, pijesz, ile chcesz". Ta edycja będzie w dużej mierze poświęcona piwom ciemnym i...
Najbliższa, jesienna odsłona Restaurant Week odbędzie się pod hasłem #KochajJedzenie. Rozpocznie się 16 października, potrwa do końca miesiąca. Można jeszcze rezerwować miejsca w lokalach biorących udział w tym kulinarnym festiwalu.
Od wejścia czuć dwa mocne i nęcące zapachy: świeżo mielonej kawy i pieczywa prosto z piekarni. I nie można im się oprzeć.
Sery, pstrągi, kiszonki i lokalne piwa, ale też serwowane z food trucków burgery, pizza czy owoce morza - m.in. to znajdziemy przez cały weekend w Czasoprzestrzeni. Odbywa się tam pełen ciekawych smaków Dolnośląski Festiwal Piwa i Produktu...
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
