Arabskie smaki, orient, coś z kuchni meksykańskiej, hiszpańskiej i włoskiej - czy można z tego stworzyć spójne, smaczne menu?
Czy ktoś nie lubi kopytek? Dziękuję, nie widzę. No więc dobra wiadomość dla wszystkich: we Wrocławiu powstało miejsce specjalizujące się właśnie w kopytkach. Klasyka plus eksperymenty - oto Kopytkarnia.
Melon z plastrem prosciutto, gofry z krewetkami na sosie majonezowym, zielone kopytka w ziołach z wędzonym twarogiem... W weekend święto smakoszy: Specjały Nadodrza.
Czwarta edycja przewodnika "Gault & Millau" jest już dostępna. Z roku na rok wypadamy coraz lepiej pod względem liczby wyróżnionych. Ale do tego miodu należy dodać trochę dziegciu. Bo w tyle zostawiły nas Warszawa, Kraków, Trójmiasto czy Poznań.
Egzotyczny, pachnący, słodko-warzywny tadżin możemy ugotować bez problemu. Wystarczy patelnia albo inne naczynie z ciężką pokrywką, np. żeliwny garnek
Do końca listopada można oddać głos na jedną z nominowanych restauracji w konkursie portalu Pyszne.pl. O zwycięstwo walczą lokale serwujące jedzenie na dowóz. Oddając głos można zdobyć kupon na rok darmowego jedzenia z Pyszne.pl o wartości 7,5 tys....
Za nami czwarta edycja Restaurant Week. Odbyła się ona do 21 do 30 października, brało w niej udział trzydzieści dwa lokale. Odwiedziło je 10 tys. gości, każdy z nich wystawił opinię na podstawie trzydaniowych zestawów dań, które restauracje...
W miniony weekend odbył się X Konkurs Piw Rzemieślniczych Kraft Roku 2016, największy taki piwny turniej w Polsce. Ogłoszenie wyników miało miejsce w stolicy Wielkopolski podczas kolejnej edycji Poznańskich Targów Piwnych. Furorę na konkursie...
Burgery i zupa z pomidorami malinowymi, nowy wystrój i nowa nazwa - Magda Gessler zmieniła Bar na Szybkiej w klimatyczny Przystanek Wrocek. Z efektów swojej pracy była zadowolona, w wyemitowanym w środę programie polecała wrocławianom wizytę w...
We Wrocławiu w siłę rośnie nowa kulinarna marka. To Monster Cook, czyli dania inspirowane kuchnią hinduską. W mieście działają już trzy takie punkty, serwują jedzenie na wynos. Smaczne, aromatyczne potrawy, za przepisami których stoi uczestnik...
Przed nami czwarta edycja festiwalu Restaurant Week. Odbędzie się w dniach 21-30 października, weźmie w niej udział trzydzieści dwa lokale. Można rezerwować stoliki w restauracjach, które biorą udział w tej imprezie, prezentujemy menu wszystkich...
Podłużna, nacięta bułka i podgrzana parówka - tak wygląda jedno z najpopularniejszych dań na świecie, czyli hot dog. W wersji kanonicznej, amerykańskiej, nie ma żadnych dodatków lub ma ich bardzo mało. Niewielki Zły Pies z ul. Kołłątaja ma jednak...
Przed nami czwarta, tym razem jesienna, edycja festiwalu Restaurant Week. Odbędzie się w dniach 21-30 października, weźmie w niej udział ponad trzydzieści lokali. Już od dziś, czyli od czwartku, 29 września, można za pośrednictwem strony...
Wine & Food Noble Night to jeden z najtrudniejszych konkursów kulinarnych w Polsce. Zwycięzcą jego dziewiątej edycji została wrocławska restauracja Mennicza Fusion z hotelu Granary. Nagrodzonych dań oczywiście można spróbować w lokalu.
Kokardki, lasagne, świderki, muszelki, pappardelle, penne, rigatoni, spaghetti, tagliatelle, tortellini, vermicelli... Od rodzajów makaronu i dań z nimi przygotowywanych może zakręcić się głowie. Na Sienkiewicza otwarto właśnie Ragu Pracownię...
Aromatyczny bulion, makaron i sporo dodatków takich, jak warzywa, mięso, owoce morza - tak wygląda ramen, jedno z najpopularniejszych dań kuchni japońskiej. Pierwszy we Wrocławiu lokal serwujący prawie wyłącznie rameny powstał przy ulicy...
Slow food, wysokiej jakości składniki, małe dzieła sztuki na talerzu, a u podstaw wszystkiego polska kuchnia - na to stawia Projekt Wieża z Biskupina. Jest w jednej z bocznych alejek, z dala od centrum, ale ma już spore grono stałych klientów. -...
Kto z nas nie lubi chrupiących, dobrze usmażonych frytek? A jeśli do tego dodamy smaczny sos, to poziom gastronomicznego zadowolenia u wielu osób sięga zenitu. Na takie właśnie połączenie - ziemniaczanych słupków i smacznych dodatków - postawili...
Dinette jest marką znaną wśród wrocławskich smakoszy - od 2012 roku szef kuchni Paweł Bieganowski i jego ekipa karmią i to bardzo smacznie w Sky Tower. Na początki czerwca Dinette pojawiło się na parterze Szklanego Domu, czyli kamienicy stojącej u...
Japońskie sushi ma we Wrocławiu sporo fanów i właściwie każde miejsce je serwujące ma stałą grupę klientów. Mogłoby się wydawać, w tym temacie niewiele da się już wymyślić. Tymczasem na ul. Kuźniczej powstał lokal, który stawia na suhsi w wersji...
"Poziomki 2016/2017. Gdzie najlepiej zjeść i wyspać się w Polsce?" to tytuł najnowszego kulinarnego przewodnika Magdy Gessler. Znalazły się w nim restauracje z Wrocławia i Dolnego Śląska, część z nich nagrodziła swoimi znakami jakości, czyli...
Portery, stouty, pilsy, lagery, piwa smakowe, owocowe... - Jeśli gdzieś jest piwny raj, to wygląda pewnie tak - mówi jeden z uczestników 7. Festiwalu Dobrego Piwa. Impreza na esplanadzie Stadionu Wrocław ruszyła w piątek, 10 czerwca, potrwa do...
Oferta ponad stu dwudziestu browarów, w tym czterysta piw z nalewaków i dwa razy tyle rodzajów piw butelkowych, warsztaty, koncerty, wystawa - tak wygląda program rozpoczynającego się w piątek, 10 czerwca, 7. Wrocławskiego Festiwalu Dobrego Piwa....
Parada kucharzy, koncerty, pokazy gotowania, premiera ?Wrocławskiej Książki Kucharskiej? oraz Biesiada Europejskich Stolic Kultury - tak wygląda program tegorocznego festiwalu Europa Na Widelcu. Odbędzie się on w dniach 3-4 czerwca, patronują mu...
Dinette, La Maddalena, Spichlerz, Villa Bianco i Alyki to restauracje wyróżnione przez gości trzeciej wrocławskiej edycji festiwalu kulinarnego Restaurant Week. Odbył się w pierwszej połowie kwietnia, udział w nim wzięło dwadzieścia dwa lokale ze...
28 najlepszych food trucków zjechało do Browaru Mieszczańskiego. Deszcz, który w sobotę spadł we Wrocławiu nie odstraszył miłośników jedzenia i piwa z ciężarówek.
Od 1 kwietnia trwa szósta odsłona festiwalu Restaurant Week. Zasady są proste: chodzimy po lokalach, zamawiamy specjalne konkursowe menu (za 39 zł) i je oceniamy. Możemy też fotografując zamówione dania wziąć udział w konkursie Moico X Restaurant...
To, że Stara Pączkarnia przy ul. Świdnickiej przyciąga tłumy nie jest niczym nowym. Na świeżo wysmażone pączki skusili się także ratownicy medyczni. Inni klienci mogli czuć się bezpiecznie, bo karetka stanęła tuż przed lokalem.
Mama Manousch. Ulica Świdnicka ożywa, przynajmniej w temacie gastronomii. Kolejnym lokalem, który się tu pojawił jest Mama Manousch, dwupoziomowa restauracja, w której zjemy nietypowe, wymyślone w tutejszej kuchni śniadania, przekąski i dania...
Po dziesięciu latach istnienia z ul. Więziennej znikła Cegielnia, miejsce słynące między innymi ze smacznych zapiekanych makaronów, sałatek i przyjemnego klimatu. Lokal wróci za około dwa miesiące, będzie jednak działał w zupełnie innym miejscu.
Bobby Burger. Są tacy, którzy wieszczą koniec mody na burgery argumentując, że w tym temacie niewiele da się już wymyślić i że rynek się nasycił. Tymczasem wbrew temu na ul. Szewskiej pojawiła się nowa burgerownia. To filia warszawskiego Bobby...
Pochlebna. Moda na zdrowe jedzenie wydaje się nie przemijać - coraz więcej lokali stawia na sezonowość swoich potraw, ekologiczne składniki i zdrowe metody przyrządzania dań. W październiku dołączyła do tego grona Pochlebna z ul. św. Antoniego. Jej...
Jaka powinna być pizza ze stolicy Dolnego Śląska? Jakie powinna mieć składniki i kształt? Odpowiedzi na te pytanie szukają organizatorzy konkursu na wrocławską pizzę, czyli Rock Radio i Pizza Station. Można wygrać bon o wartości 2 tys. zł, konkurs...
Banany, mak z bakaliami, rafaello, krem marcepanowy, ser z wiśniami - m.in. tym nadziewane są pączki, które dostaniemy w Starej Pączkarni na ul. Świdnickiej. Filia słynnej szczecińskiej cukierni otworzyła się kilka dni temu, a już żeby kupić tu...
Od ponad dwóch lat Dobra Karma działa na ul. Cybulskiego. Tamtejsza kuchnia ma wielu miłośników, więc właściciele poszli za ciosem i otworzyli drugi lokal. Tym razem wybrali okolice pl. Kościuszki i mają szansę zostać jednym z pionierów...
Ponad dwadzieścia ciężarówek, mnóstwo oryginalnych dań i spory namiot chroniący przed śniegiem i deszczem - od piątku na Nowym Targu działa Kultura Smaków, pierwszy oficjalny zimowy zlot food trucków. To jeden z punktów programu weekendu...
Kultura Smaków to pierwszy oficjalny zimowy zlot food trucków. Odbędzie się w nowym dla takich imprez miejscu, czyli na Nowym Targu. Stanie tam dwadzieścia ciężarówek, karmić będą nas od piątku do niedzieli. Całość nawiązuje do objęcia przez Wrocław...
Moosli Wrocław. Lokali, w których naprawdę wczesnym rankiem można zjeść szybkie, smaczne i zdrowe śniadanie, jest we Wrocławiu jak na lekarstwo. Ale niedawno w centrum pojawiło się miejsce, które w tym się właśnie specjalizuje. Ul. Piaskowa, w...
Ochłonęliście już po wrażeniach sylwestrowej nocy? Podpowiadamy, gdzie we Wrocławiu można się dziś napić kawy lub coś przekąsić.
Ile domów, tyle jest wersji wigilijnej kolacji. Szczególnie we Wrocławiu, miejscu, w którym krzyżuje się wiele kulinarnych tradycji. Zapytaliśmy wrocławskich kucharzy i blogerów o ich pomysły i propozycje na świąteczną wieczerzę. I znów mamy, jak to...
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
