Adama Gesslera, tego Prospero polskiego gastro, można kochać lub nienawidzić.
- Byłem tak wzruszony, jak wtedy, gdy urodził mi się syn - opowiada Ulvi o dniu, w którym przyznano mu polskie obywatelstwo. Wokół jego knajpy z kebabem na al. Jana Pawła II zbudowała się azerska diaspora w Warszawie. Jest coraz liczniejsza i coraz...
W budynku Starego Dworca przy ul. Dworcowej 8 powstała restauracja Mundo, z daniami inspirowanymi kuchnią uliczną całego świata.
Tutaj zasady dobrego wychowania wpajane przez europejskie ciotki klotki nie obowiązują. Mlaszczesz, siorbiesz - znaczy, że żyjesz.
Przedstawiamy najlepsze kuchenne rewolucje w Łodzi. Do sprawdzenia na własnym podniebieniu.
Klienci zamkniętej jadłodajni Mniam Mniam w Kędzierzynie-Koźlu zostali z wykupionymi abonamentami. "Spółdzielnia, do której należy lokal, kazała nam spłacić czyjś dług" - piszą właściciele Mniam Mniam. "Nie mieliśmy umowy z właścicielami baru, nie...
Olga Kodylova, potężna ukraińska przedsiębiorczyni, idzie przez Polskę z impetem majowej burzy. W portfolio ma Czarnomorkę, Ministerstwo Czebureków i Lviv Croissant. Jej nowa restauracja Alma to prawdziwa wieża Babel łasuchów.
Klienci zamkniętej nagle jadłodajni Mniam Mniam w Kędzierzynie-Koźlu zostali z wykupionymi abonamentami. "To zamknięcie nie było w żadnym wypadku planowane. Spółdzielnia, do której należy lokal, kazała nam spłacić czyjś dług" - piszą właściciele...
Najbardziej prestiżowy przewodnik kulinarny na świecie Michelin Guide ogłosił właśnie listę miejsc rekomendowanych w 2024 roku. Po raz drugi znalazły się w nim restauracje z Poznania.
- Pracuję od godz. 9 do 23 przez pięć dni w tygodniu. Potem wyłączam telefon. Czasem muszę się odizolować. Cierpią na tym moi bliscy - mówi Przemysław Klima z restauracji Bottiglieria 1881 w Krakowie. To jedyna w Polsce restauracja odznaczona dwiema...
Nowe restauracje, nowe puby i nowy klub w Łodzi. A skoro zbliżają się wakacje, to powstaje pytanie - gdzie pójść, gdzie się zabawić, albo po prostu rozluźnić.
Za tym bistro na Bródnie stoi ciekawa emigrancka historia. A właściwie - herstoria.
- Czułem się tak, jakbym był przedmiotem, nie człowiekiem - o swojej pracy w gastronomii opowiada Wiktor Chimiak, łodzianin.
Słabo wyglądało, ale świetnie smakowało parmigiano, czyli bakłażany zapiekane z pomidorami, parmezanem i mozzarellą (33 zł). Lubię charakterystyczne kąsanie w język przez ponętną gruszkę miłości, jak brzmi jedno z malowniczych określeń tego owocu.
Zdolność do świętowania jest gwarantem zdrowych zmysłów, sposobem na przetrwanie - twierdzi Mirosław Nizio, właściciel restauracji Klonn
Pierogi, kotlet schabowy, gołąbki i tatar - m.in. to zjemy we wrocławskiej restauracji Receptura. Lokal z Nadodrza stawia na znane, popularne dania szeroko rozumianej kuchnia polskiej "podkręcając" je jednak nieoczywistymi składnikami i ciekawymi...
Jeśli miałby w tym miejscu czaić się Zły, byłby to zaiste przeciwnik niepoważny, którego łatwo byłoby pozbyć się jednym pstryknięciem paznokcia.
Obok Pałacu Kultury Zagłębia w Dąbrowie Górniczej, w dawnym budynku TP S.A., otwiera się Thali Hous by Masala House, czyli restauracja serwująca specjały kuchni tajskiej, hinduskiej i bangladeskiej.
Nowy budynek przy ul. Szpitalnej powstał w sąsiedztwie pubu Highlander i lokalu Wegeneracja. - Na oficjalne otwarcie trzeba jeszcze chwilę poczekać - mówi inwestor. Wkrótce zmieni się też otoczenie obiektu.
Park 800-lecia ma szansę stać się miejscem pełnym życia i aktywności! - przekonuje Opolski Związek Kajakowy i proponuje, by powstała tam nowa przystań sportów wodnych w Opolu. Ratusz jest zaskoczony: "Ustalenia były inne".
Nowy bar z widokiem na Wrocław ma powstać na dachu pięciogwiazdkowego hotelu The Bridge Wrocław MGallery na Ostrowie Tumskim. Zachody słońca, panorama miasta i ciekawe koktajle - m.in. to ma przyciągnąć gości do tego miejsca.
Paweł Leś podbił serca jurorów swoją wersją zupy tom yum i zajął trzecie miejsce w mistrzostwach polski w kuchni tajskiej. Przygodę z gotowaniem zaczynał od spalonych frytek dla brata, ale teraz chce być jak Gordon Ramsay. Na co dzień spotkamy go w...
Opolskie Towarzystwo Przyrodnicze złożyło wniosek o w sprawie nałożenia kary na inwestora za zniszczenie cisu przy restauracji KFC w Opolu
Po adresem Francuska 33 przez lata działał kultowy Renesans. Teraz obcięto mu ostatnią sylabę i jest Rene. A w nim szczere jedzenie.
Pomysł na menu można wyczytać z wystroju wnętrza. Karolina i Łukasz chcieli mieć miejsce nowoczesne, ale jednocześnie takie, które przywołuje wspomnienia z babcinej czy maminej kuchni.
Przy ul. Warszawskiej 15 w Katowicach zostanie wkrótce otwarta kawiarnia Urban Coffee. Śniadanie zjemy tu przez cały dzień.
Talerze wychodzą z zaplecza precyzyjnie wystylizowane, pozbawione drobnomieszczańskich sentymentów i raczej konceptualne. Jeśli białe szparagi, to sztuki trzy.
W Czeladzi zostanie ogłoszony w maju przetarg na dzierżawę odnowionej restauracji obok Parku Grabek. Lokal od kilku lat stał pusty. Wcześniejszemu najemcy nie pomogły "Kuchenne rewolucje" Magdy Gessler.
Opowiadałem właścicielom knajp o naszej firmie. Tymczasem oni czuli się obrażani. "Pan sugeruje, że marnujemy jedzenie!?". Rozmowa z Mateuszem Kowalczykiem, współzałożycielem aplikacji Foodsi.
Restauracja Flaming & Co. za nic ma przepisy o zajęciu pasa drogowego. W strefie płatnego parkowania stawia popielniczkę łudząco przypominającą metalowy słupek. Rezerwuje w ten sposób miejsce postojowe dla swoich gości. Urzędnicy są bezradni.
- Nie jesteśmy kebabem - zaznaczają właściciele wrocławskiego lokalu Neobab 2.0. Restauracja z ul. Drobnera serwuje smaki bliskowschodnie rodem z Turcji czy. Nie brakuje propozycji dla wegetarian.
Restaurację Baku na Żoliborzu prowadzi mistrzyni Azerbejdżanu w szachach. I to tak, że można powiedzieć: szach mat, Warszawo!
Drzewo przy KFC w Opolu zostało skazane na wycinkę, bo ważniejsze od zieleni są miejsca parkingowe - oburzali się mieszkańcy Zaodrza, którzy protestowali pod lokalem przy ul. Niemodlińskiej. Wewnątrz restauracji skandowano "Burger z cisa!".
Magda Gessler kilka dni temu zakończyła zdjęcia do kolejnego odcinka Kuchennych Rewolucji. Odmieniła restaurację w Katowicach i pochwaliła się rewolucją, zanim jeszcze wyemitowano program.
Rada Dzielnicy Zaodrze mobilizuje mieszkańców do przyjścia pod KFC w Opolu w piątek (19.04) o godz. 16. Chodzi o drzewo, które obumiera po przekształceniu terenu w parking restauracji fast food przy ul. Niemodlińskiej.
Czy cis przy restauracji KFC w Opolu zostanie wycięty? Ratusz próbuje wymóc na inwestorze opiekę nad kilkudziesięcioletnim drzewem, ale "egzekucja jest utrudniona, gdyż zabiegi pielęgnacyjne nie są regulowane przez przepisy".
Wchodzisz do Tehranu na tyłach Nowego Światu i z miejsca czujesz się jak w bajce.
"Kuchenne rewolucje" z Magdą Gessler w ostatnim odcinku zawitały na Podhale. Do nowej restauracji, która na prowadzącej program kulinarny w TVN zrobiła pozytywne wrażenie. Ale kilka rzeczy i tak postanowiła zmienić.
Filet z karmazyna, kluski koreańskie, a może dekonstrukcja kremówki lub ptyś z musem z wędzonego pstrąga? W Krakowie trwa kolejna edycja lubianego festiwalu kulinarnego Restaurant Week. Wybierać można spośród menu przeszło 50 restauracji.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.