Tabbouleh to potrawa charakterystyczna dla kuchni libańskiej. Znajdziemy tu grubą kaszę, warzywa oraz zioła. Bywa, że dodaje się także orzechy piniowe. Nasz przepis na tabbouleh z fetą trochę różni się od oryginału, ale jest tak samo pyszny. Dzięki...
Kiedy żona Mahmouda , Ewa, zaszła w drugą ciążę, chciał wracać do Libanu. Myślał: tam jest wojna, ale przynajmniej nie ma głodu. A potem zaczął sprzedawać pierwsze falafele w Hali Mirowskiej i sprawił, że Bejrut przestał kojarzyć się warszawiakom...
Dobry hummus znajdziecie już nie tylko na Bliskim Wschodzie. Na wyśmienitą pastę z ciecierzycy wpadliśmy do Samar Khanafer-Gniadek, specjalistki od libańskiego jedzenia. zdradziła nam swoje kulinarne sekrety, z przyjemnością zatem przekazujemy je wam
Kraj jest malutki, ale kuchnia libańska - wielka. Prawdziwość tego podkreślanego przez Libańczyków paradoksu potwierdza obecność libańskich restauracji we wszystkich metropoliach, od Warszawy po Sydney. W Warszawie są cztery, w Sydney - 44. Ludwik...
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
