MLEKO Gazeta Wyborcza

Nagrody dla OSM Krasnystaw. Serek wiejski, zsiad�e mleko, �mietany...

osm krasnystaw

Aneta Kowalczyk

Serek wiejski z Okr�gowej Sp�dzielni Mleczarskiej "Krasnystaw" laureatem presti�owej nagrody Hit Handlu 2019. To wyr�nienie w�a�cicieli sklep�w i sprzedawc�w z ca�ego kraju.

02.12.2019 | 06:44

Biznes Lubelski

Krasnystaw

mleko

Mleczny raj? "Gdybym nie mia� robot�w, musia�bym zatrudnia� 1000 os�b. P�acimy �rednio 5 tys. z�, mimo to brakuje ludzi".

aktualno�ci

Leszek Kostrzewski

Przeci�tny Polak pije ok 220 lit�w mleka rocznie, a Chi�czyk tylko 30 litr�w. To pokazuje, jaki potencja� dla naszych produkt�w ma rynek azjatycki.

19.11.2019 | 06:02

Chiny

eksport

mleko

rolnictwo

Hala produkcyjna w bydgoskim Mlekpolu, 15 maja 2014

Najwi�ksza fabryka mleka na Lubelszczy�nie. Byli�my w �rodku. Zobaczcie [ZDJ�CIA]

Biznes Lubelski

Jacek Brzuszkiewicz

Z najwi�kszego mlecznego gospodarstwa na Lubelszczy�nie do mleczarni ka�dego dnia wyje�d�a 24 tys. litr�w mleka dziennie. Gospodarstwo rolne Agromarina w Kulczynie Kolonii niedaleko W�odawy to prawdziwa firma produkcyjna.

28.09.2019 | 07:47

mleko

osm krasnystaw

Chcesz spr�bowa� mleka dromadera? Wybierz si� na Dolny �l�sk

slow food

Aneta Augustyn

Jest bardzo delikatne, chude, bez zapachu. W niewielkiej wsi na Dolnym �l�sku mo�na spr�bowa� �wie�ego mleka prosto od wielb��d�w.

07.08.2019 | 13:48

Historie kuchenne

mleko

Dromadery, czyli wielb��dy jednogarbne, daj� wi�cej mleka i�lepszej jako�ci ni� dwugarbne baktriany. 3-4 litry dziennie.

Nie zauwa�y�e�, �e mas�o stania�o? Winni w�a�ciciele sklep�w, kt�rzy pompuj� zyski

aktualno�ci

Krystyna Naszkowska

Mas�o systematycznie tanieje, jego cena w ci�gu ostatnich trzech miesi�cy spad�a ju� o ponad 25 proc. W hurcie, bo w sklepach ceny trzymaj� si� mocno.

03.06.2019 | 05:30

krowy

mas�o

mleko

rolnictwo

Mas�o systematycznie tanieje, jego cena w ci�gu ostatnich trzech miesi�cy spad�a ju� o ponad 25 proc. W hurcie, bo w sklepach ceny trzymaj� si� mocno.

OSM Krasnystaw na fali. Nagrody dla jogurt�w, kefir�w, serk�w, zsiad�ego mleka.

osm krasnystaw

Aneta Kowalczyk

Uznane kefiry i jogurty, nagradzane wyr�nieniami bran�owymi zsiad�e mleko, a tak�e nowo�ci - nowa seria serk�w na kanapki o smaku naturalnym i zio�owym. Okr�gowa Sp�dzielnia Mleczarska "Krasnystaw" ma si� czym pochwali�.

03.05.2019 | 00:29

mleko

Sardynia sk�pana w mleku, protestuj� hodowcy owiec. Co b�dzie z pecorino romano?

�wiat

Bartosz Hlebowicz, Florencja

Na ca�ej Sardynii mleko trafia do �wi�skich koryt, do kana��w, na ulice, autostrady i na centralne place miast. Pow�d? Spad� popyt na s�ynny ser pecorino romano, a wi�c i ceny skupu, a z produkcji owczego mleka utrzymuje si� wiele rodzin....

27.02.2019 | 05:50

hodowcy

mleko

protest

sardynia

Sardy�scy farmerzy wylewaj� mleko na drog� w prote�cie przeciwko niskim cenom skupu, Gallura w okolicach Olbii, 12 lutego 2019 r.

Napoje ro�linne lepsze dla zdrowia i Ziemi ni� mleko od krowy

Tylko Zdrowie

Margit Kossobudzka

Produkcja krowiego mleka przyczynia si� do zwi�kszenia emisji gaz�w cieplarnianych. To m.in. dlatego coraz wi�cej ludzi na �wiecie, tak�e w Polsce, si�ga po zdrowsze i bardziej przyjazne �rodowisku napoje ro�linne

18.01.2019 | 05:57

migda�owe mleko

mleko

mleko kokosowe

mleko ro�linne

Mleko w zwrotach j�zykowych

mleko

Stanis�aw Tekieli

Dla ojca polskiego przyrodoznawstwa, �yj�cego w XVIII wieku ksi�dza Jana Krzysztofa Kluka mleko to "jest bia�a, s�odkawa i t�usta p�ynno��, kt�ra si� w cycach zwierz�t ss�cych zbiera".

17.01.2019 | 12:56

historia

historie kulinarne

kulinaria

Jan Vermeer: Dziewczyna z�dzbanem mleka; 1658-61 r.

5 rozgrzewaj�cych napoj�w z procentami

Dania sezonowe

Magazyn Kuchnia

Kiedy ju� obejrzymy wszystkie fajerwerki, poratujmy ozi�biony organizm czym�, co go wzmocni - napojami z procentami. A potem kontynuujmy zabaw� do samego rana!

31.12.2018 | 09:14

drinki

kawa

mleko

napoje

Osteoporoza. Co je��, �eby mie� mocne ko�ci

Tylko Zdrowie

Margit Kossobudzka

Osteoporoza. Zasada, �e lepiej zapobiega� ni� leczy�, wyj�tkowo si� sprawdza w przypadku osteoporozy. Trudno jest odwr�ci� proces utraty ko�ci i spowodowa�, �e one si� same naprawi�. Ale odpowiednia dieta mo�e zatrzyma� post�p choroby!

19.07.2018 | 06:00

dieta

ko�ci

mleko

osteoporoza

Je�li kto� nie toleruje surowych warzyw, to je ma�e ilo�ci i najlepiej w formie zmiksowanej, czyli np. w postaci koktajlu

Karmienie piersi� czyli mleko dla niemowlaka i dobrych bakterii

karmienie piersi�

Margit Kossobudzka

Od�ywia i buduje odporno��. Ale w mleku matki du�o jest te� substancji, kt�rych dziecko nie potrafi strawi�. Za to karmi� si� nimi bakterie jelitowe. A to, co wyro�nie w naszym brzuchu w dzieci�stwie, ma wp�yw na ca�e dalsze �ycie - ryzyko chor�b i...

25.05.2018 | 05:56

mleko

zdrowie

Rosja wypowiedzia�a mleczn� wojn� Bia�orusi

aktualno�ci

Andrzej Kublik

Bia�oruskie firmy nie b�d� mog�y wwozi� do Rosji mleka i niekt�rych wyrob�w mleczarskich - zdecydowa� niemal z dnia na dzie� rosyjski nadz�r sanitarny. W Mi�sku uwa�aj�, �e decyzj� wylobbowali rosyjscy mleczarze.

23.02.2018 | 14:57

Bia�oru�

mleko

rolnictwo

Rosja

Dlaczego doimy krowy, a nie �winie? Prawdy i mity o mleku

Nauka

Justyna Lesiak

Mleko. Cudowne, syc�ce, od�ywcze oraz produkowane naturalnie w najwy�szej jako�ci fabrykach - piersiach ssaczych samic. �lepo pod��aj�c za dietetycznymi modami, na w�asne �yczenie pozbawiamy si� mo�liwo�ci degustowania tego boskiego napoju.

20.11.2017 | 15:28

mleko

nauka

zdrowie

Najsmaczniejsze powinno by� mleko mikrofiltrowane lub prosto od krowy.

Pij mleko matki - b�dziesz wielki

Nauka

Rozmawia� Tomasz Ulanowski

Razem z matczynym mlekiem dziecko otrzymuje nie tylko pe�nowarto�ciowe jedzenie, ale te� zestaw hormon�w reguluj�cych jego wzrost oraz dobroczynne bakterie.

26.09.2017 | 14:24

mleko

nauka

zdrowie

Ile kosztuje mleko i dlaczego tak du�o?

aktualno�ci

Edyta Bry�a

Im krowy bardziej mleczne, tym rolnik bogatszy. Te najlepsze musz� dawa� mleko przez ponad trzy miesi�ce, by utrzyma� jednego pracownika w gospodarstwie i dostarczy� na nasze sto�y 1,9 tys. karton�w mleka.

26.01.2017 | 01:00

edyta bry�a

ile to kosztuje

mleko

�ywno��

Nadmiar mleka szkodzi ko�ciom

dieta

Margit Kossobudzka

To wbrew dotychczasowym zaleceniom. Ale wed�ug bada� opisanych w ostatnim wydaniu tygodnika ?British Medical Journal? mleko zwi�ksza ryzyko z�ama�.

05.01.2017 | 00:00

mleko

osteoporoza

Jogurt ma korzystny wp�yw na ko�ci. Im wi�cej go jemy, tym mniejsze ryzyko z�ama�. Badacze uwa�aj�, �e w mleku szkodliwa jest g��wnie laktoza, kt�ra mo�e przyspiesza� starzenie si� organizmu

Picie mleka powoduje anemi�? [PRAWDA CZY MIT]

prawda czy mit

Margit Kossobudzka

Uczeni twierdz�, �e nadmiar mleka w diecie mo�e nam zaszkodzi�. A ju� szczeg�lnie dzieciom.

04.11.2016 | 00:00

dieta

mleko

zdrowie

Mleko diab�a tasma�skiego zabija bakterie oporne na antybiotyki

Tylko Zdrowie

Wojciech Moskal

Mleko, kt�rym samice diab�a tasma�skiego karmi� swoje m�ode, zawiera cz�steczki zdolne niszczy� bakterie oporne nawet na nowoczesne antybiotyki. To odkrycie mo�e by� prze�omem w terapii ci�kich zaka�e�.

28.10.2016 | 00:00

antybiotyki

mleko

zdrowie

Diabe� tasma�ski nie jest wi�kszy od psa. Cechuje go ogromna si�a szcz�k i... bardzo brzydki zapach

Dlaczego mas�o jest ��te, skoro mleko jest bia�e?

Nauka

Margit Kossobudzka

Naturalne mas�o nieco blednie zim�. Jego kolor zale�y od diety krowy.

18.10.2016 | 15:04

mas�o

mleko

t�uszcz

zdrowie

Powstanie pierwszy bank mleka kobiecego we Wroc�awiu

Wiadomo�ci z Wroc�awia

Dariusz �uci�w

Bank mleka kobiecego powstanie przy Uniwersyteckim Szpitalu Klinicznym przy ul. Borowskiej we Wroc�awiu jeszcze w tym roku.

05.10.2016 | 09:12

mleko

40 gr za litr mleka. Mamy najwi�kszy od lat kryzys na polskim rynku

aktualno�ci

Krystyna Naszkowska

Rolnicy rozpaczaj� z powodu niskich cen, a ca�a Unia dusi si� od nadprodukcji. Dlatego ledwie rok po zdj�ciu limit�w Bruksela b�dzie p�aci� mleczarzom za rezygnacj� z produkcji.

16.08.2016 | 01:00

Krystyna Naszkowska

Ministerstwo Rolnictwa

mleko

rolnictwo

Ledwie rok po zniesieniu limit�w europejscy mleczarze ruszyli protestowa� (na zdj�ciu w Budapeszcie) i wywalczyli pomoc. Najpierw na skup interwencyjny mleka w proszku i mas�a

Co ma szcz�cie do cen mleka?

Strefa czytania i ogl�dania

Justyna Dobrosz-Oracz; Zdj�cia: Mi�osz Wi�ckowski, Anu Czerwi�ski; Monta�: Anu Czerwi�ski

"Tak a� tragicznie, jak pani m�wi, nie jest". Tak minister rolnictwa odpowiedzia� nam na pytanie, jak reaguje na doniesienia o narastaj�cym niezadowoleniu na wsi. Ceny mleka spad�y. Zbo�e jest ta�sze ni� w latach urodzaju. Co robi Krzysztof Jurgiel,...

10.08.2016 | 21:12

dotacje

kryzys

Krzysztof Jurgiel

mleko

Sk�d si� bierze ko�uch na mleku? [EKSPERYMENTUJ!]

Nauka dla ka�dego

Wojciech Miko�uszko, rys. Joanna Rzezak

26.07.2016 | 00:00

mleko

Pij mleko, b�dziesz mia� bakterie!

Nauka

Anna Kotli�ska*, Dariusz Aksamit, Monika Aksamit-Koperska

Karmienie piersi� ma kluczowe znaczenie dla zdrowia dziecka. Niestety, w XXI w. wci�� wiemy wi�cej o laktacji kr�w i �wi� ni� kobiet.

22.04.2016 | 01:05

mleko

nauka

zdrowie

Anna Kotli�ska zdoby�a nagrod� publiczno�ci w sobotnim finale konkursu FameLab, kt�ry odby� si� w Centrum Nauki 'Kopernik'

Kwoty mleczne mog� wr�ci�, by ustabilizowa� rynek

aktualno�ci

Bartosz Pi�at

Po spotkaniu w Brukseli unijnych ministr�w rolnictwa polscy producenci �ywno�ci powinni by� raczej zadowoleni - programy wsparcia dla rolnik�w zostan� rozbudowane. Po francuskich naciskach tymczasowo mog� zosta� przywr�cone limity produkcji mleka,...

14.03.2016 | 15:37

dop�aty dla rolnik�w

Komisja Europejska

mleko

rolnictwo

Polskie mleko pop�ynie do Indonezji, Tajlandii czy Filipin

Wiadomo�ci z Bia�egostoku

kosz

Mleko z podlaskich zak�ad�w mleczarskich trafi m.in. do Indonezji. Og�oszono to na specjalnym spotkaniu zorganizowanym przez Polsk� Izb� Mleka dzia�aj�c� w Bia�ymstoku.

26.01.2016 | 01:00

firmy

handel

INWESTYCJE

mleko

#MojeCia�oPodarowa�o

Spo�ecze�stwo

Anna Dobrydnio

Oblicz, ile mleka wyprodukowa�y twoje piersi

21.05.2015 | 01:00

#MojeCia�oPodarowa�o

Anna Dobrydnio

karmienie piersi�

laktacja

Prawda czy mit. Chude mleko jest zdrowsze

Tylko Zdrowie

Margit Kossobudzka

Pr�buj�c si� odchudzi�, wielu z nas przerzuca�o si� z produkt�w bogatych w t�uszcze na te odt�uszczone. Chudy ser i mleko 0,5 proc. to by�a podstawa.

06.08.2014 | 00:00

dieta

dieta na odchudzanie

mleko

oty�o��

T�uste mleko, �mietana, sery i mas�o dobre na oty�o��?

Nauka

Micha� Rolecki

Osoby dbaj�ce o wag� cz�sto wybieraj� odt�uszczone mleko i sery typu "light" czy "0 proc.". Jak wynika z najnowszych bada� - nies�usznie.

26.02.2014 | 07:00

mleko

nabia�

Sk�d si� bierze ko�uch na mleku i czy mo�na z niego co� przyrz�dzi�?

Szko�a gotowania

Igor Nazaruk

Nie znam nikogo, kto lubi�by ko�uch z mleka. Warto jednak zna� sposoby wykorzystania go w kuchni.

25.02.2014 | 17:55

Igor Nazaruk

jedzenie

ko�uch

mleko

Mas�o: czy nam s�u�y, czy szkodzi?

magazyn-kuchnia

aw

Warszawski oddzia� mi�dzynarodowego ruchu Slow Food zaprasza na kolejne spotkanie edukacyjnego cyklu Kulinarna Akcja Bezpo�rednia. Odb�dzie si� w bistro Pi�ta �wiartka na Zamku Kr�lewskim i po�wi�cone b�dzie mas�u.

22.01.2014 | 11:18

convivium varsavia

mas�o

mleko

slow food

�wie�e mleko prosto z mlekomatu. Urz�dzenia ju� dzia�aj�

Aktualno�ci

Anna Czuba

�wie�e, bez pasteryzacji, homogenizacji, zawieraj�ce 4 proc. t�uszczu - w Warszawie ju� dzia�aj� mlekomaty.

22.05.2013 | 06:00

mleko

Pierwsze hypoalergiczne mleko prosto od krowy

Nauka

Margit Kossobudzka

Zesp� z Nowej Zelandii stworzy� pierwsz� krow�, kt�ra produkuje od razu hypoalergiczne mleko. To pierwszy tak udany eksperyment u ssak�w zwi�zany z metod� wyciszania gen�w.

03.10.2012 | 17:32

mleko

Czym r�ni� si� od siebie jogurt, kefir i zsiad�e mleko? Sprawdzili�my

Szko�a gotowania

Magda K�odecka

Na etykietach sk�ad jest niemal taki sam - to dla laik�w. Ale specjali�ci potrafi� dok�adnie powiedzie�, czym r�ni� si� jogurt, kefir i zsiad�e mleko

07.08.2012 | 18:48

jogurt

kefir

mleko

zanim w�o�ysz do koszyka

Wlk. Brytania: Produkcja mleka, kt�re marnujemy uwalnia rocznie tyle CO2 co 20 tys. aut

Nauka

sand

�eby wzi�� odpowiedzialno�� za nasz� planet�, nie trzeba od razu krok�w heroicznych, na pocz�tek wystarczy bezmy�lnie nie marnowa� - to konkluzja pracy naukowc�w z Uniwersytetu w Edynburgu, opublikowanej w magazynie ''Nature Climate Change''

15.05.2012 | 08:01

mleko

Wielka Brytania

Bank mleka. Reaktywacja

Nauka

Urszula D�browska

?Mamy mleko dla wcze�niaka? - to has�o nowego Banku Mleka Kobiecego. Jedynego dzi� w Polsce, odk�d kilkana�cie lat temu zosta� zamkni�ty bank w �odzi

29.03.2012 | 08:20

mleko

Ludzkie mleko prosto od chi�skiej krowy

�wiat

Maria Kruczkowska

Na pastwisku pod Pekinem pasie si� 300 genetycznie zmodyfikowanych kr�w, kt�re daj� mleko bardzo przypominaj�ce ludzkie

22.06.2011 | 10:00

mleko

Mleko z piersi sprzyja �wawym genom

Wiadomo�ci

ola

Geny odpowiedzialne za rozw�j jelit dzia�aj� inaczej u dzieci karmionych mlekiem zast�pczym ni� u tych, kt�re przyjmuj� pokarm matki - donosi najnowsze wydanie ?Gastrointestinal and Liver Physiology?

13.05.2010 | 15:46

mleko

Karmienie piersi� sprzyja prawid�owemu rozwojowi jelit noworodka.

Ceny mleka nie powinny zaskoczy�

aktualno�ci

Sylwia �migiel

W ci�gu kolejnych o�miu lat produkcja mleka b�dzie ros�a o 1,7 proc. rocznie, a ceny nie powinny si� drastycznie zmienia� - wynika z prognoz FAO i OECD.

07.01.2010 | 18:08