W poniedziałek (21 sierpnia) Główny Inspektorat Sanitarny poinformował, że kurczaki przywiezione z Niemiec, a następnie ubite w Polsce, były skażone fipronilem. Stężenie tego szkodliwego pestycydu trzykrotnie przekraczało normę. Cała partia mięsa...
Jajka skażone toksycznym fipronilem znaleziono także w Poznaniu. - Ale nie trafiły do obrotu - uspokaja Cyryla Staszewska, rzeczniczka poznańskiego Sanepidu.
Jajka potencjalnie skażone toksycznym fipronilem znaleziono już również w Polsce - podał Główny Inspektorat Sanitarny w piątek rano. Partia jajek pochodzi od niemieckiego dostawcy
10 jaj z chowu ściółkowego za 4,99 zł - to oferta z gazetki Lidla. W Tesco można dziś kupić 30 jaj, co prawda z chowu klatkowego, już za 6,99 zł. Sieci handlowe prześcigają się w ofertach na ten podstawowy wielkanocny produkt. Jednak - jak pokazują...
Czy jedliście kiedyś jaja kacze? Teraz macie dobry powód. Szymon użył ich do dwóch potraw, w których osobno wydobywa najlepsze cechy i żółtka, i białka.
Jajka lubi większość z nas - to pewne, ale nie muszą być nudne. Sposób, w jaki je podamy możemy urozmaicać do woli. Nie wahajmy się eksperymentować, zwłaszcza z farszami i sosami. Im więcej, tym smaczniej.
Rolnicy z ferm wolnowybiegowych chcą, by Komisja Europejska pozwoliła utrzymać wyższe ceny jaj, nawet jeśli kury przez kilkanaście tygodni nie wychodziły poza kurnik. Chodzi o łagodzenie strat powodowanych ptasią grypą.
Sklepy Carrefour wycofają ze sprzedaży jaja z chowu klatkowego do 2020 roku. To już kolejna sieć, która podjęła w Polsce taką decyzję. Wielu hodowców kur czeka zmiana na bardziej ekologiczną produkcję.
Czego jak czego, ale jajek nie brakuje w naszych domach w Wielkanoc. Spróbujcie wykonać z nimi kilka eksperymentów. Często bardzo się zdziwicie.
W tradycji chrześcijańskiej jaja wielkanocne symbolizuja wiosnę, przebudzenie nowego życia i nadzieję wynikającą z wiary w zmartwychwstanie Chrystusa. Mariusz Dubiel ze Sładkowa pod Kraśnikiem Lubelskim jest kucharzem, ale pokazuje, że zdobienie jaj...
Lepsze są jajka z białą skorupką czy beżową? Które są zdrowsze - te z bladym żółtkiem czy pomarańczowym? Jakie znaczenie ma rasa kury?
Na każdym opakowaniu jajek dopuszczonych do handlu jest specjalny kod. Wyczytać z niego można wiele na temat jakości jajka, warunków, w których były hodowane kury, oraz tego, skąd pochodzą jajka.
Jajka przechowywane w niskiej temperaturze zachowują świeżość nawet przez miesiąc. Trzymane w ciepłym miejscu mogą się zestarzeć znacznie szybciej.
Ponoć jajka od szczęśliwych kur są najzdrowsze i najsmaczniejsze. Nie potwierdzają tego naukowe badania, ale i tak jajka od wolno biegających kur mają całą rzeszę wielbicieli. Zwłaszcza na Wielkanoc.
Wielkanoc. Żółtko jaja zawiera wiele cennych związków chemicznych, dzięki którym jesteśmy bardziej kreatywni i mamy lepsze pomysły.
Trudno sobie wyobrazić polską Wielkanoc bez jajek na stole. W najbliższą niedzielę zjemy ich na pewno więcej niż w jakikolwiek inny dzień roku. Czy te jajka nam nie zaszkodzą?
Chińska Republika Ludowa, to najludniejszy kraj świata. Liczy ponad 1,4 mld obywateli, a więc co piąta osoba na świecie jest Chinką lub Chińczykiem. Rodzi to poważne problemy. Państwo Środka zmaga się z ogromnym smogiem, który przedostaje się nawet...
Jak wygląda kurze jajko, każdy wie. Jednak jajka sprzedawane na jednym ze stoisk Hali Mirowskiej w Warszawie są wyjątkowe. I nie chodzi wcale o cenę (100 zł za sztukę), ani o to, że kury, które je znoszą są karmione zgodnie z fazami księżyca i...
W poszukiwaniu wyjątkowo kosztownych smakołyków na święta odwiedziliśmy Halę Mirowską, Bazar Polny oraz sklepy: "Złoto Hiszpanii", "Befsztyk" i "Mielżyński Wines Spirits Specialties". Znaleźliśmy najbardziej wykwintne produkty, które zadowolą...
Zastanawialiście się kiedyś, co oznaczają kody wybite na jajkach? W przypadku zapisu: 1 - PL - 30 25 13 17, cyfra 1 oznacza rodzaj hodowli kury. Produkcja ekologiczna oznaczana jest symbolem "0". Takie jajka są zwykle najdroższe, a produkowane są w...
Na co dzień mamy jajka na miękko, na twardo, sadzone lub jajecznicę. Na święta są jeszcze faszerowane. Kulinarni ekscentrycy gotują jaja w herbacie. Ale czy to już koniec? Trochę mało pomysłów. Poszukaliśmy dla Was kilku przepisów znanych i...
Jajko, obecne w naszej codziennej diecie, jest dla nas tak naturalne, że rzadko się nad nim zastanawiamy. Skąd się wzięło, co symbolizuje lub symbolizowało kiedyś?
Ile kosztuje doskonałość? Niecałą złotówkę - tyle co jajko. Nie ma produktu, który dawałby się równie wszechstronnie wykorzystać w kuchni, a podawany samodzielnie zostawiał takie pole do popisu
30 lat temu ostrzegano przed nimi. A przynajmniej przed jadaniem ich w nadmiernej ilości. Straszono cholesterolem. Dziś jaja odzyskały dobre imię. Co się stało?
Już po raz 43. zorganizowano Ogólnopolski Konkurs Pisanek im. Michała Kowalskiego. Można je oglądać Gorzowskim Muzeum Spichlerz. Jury po obejrzeniu 122 pisanek, nadesłanych przez 18 autorów przyznało nagrody i wyróżnienia w kilku kategoriach. Na...
Co, gdzie i jak kupować, żeby jedzenie na święta było wyjątkowe i supersmaczne. Radzi Gieno Mientkiewicz, znawca i poszukiwacz dobrych smaków
Czy jajo to źródło najcenniejszych substancji czy groźna bomba cholesterolowa? Opinie zmieniają się jak w kalejdoskopie. Spór wybucha ze zdwojoną siłą przy okazji świątecznego szaleństwa. Do tego jeszcze nie wiadomo, czy lepsze są "zerówki", czy tak...
Gotowane, ale niezwyczajnie. Marynowane, kiszone, ze słoja. Tak przyrządzone będą oryginalną ozdobą wielkanocnego stołu. Bo odświętnie, to inaczej. Czyli z jajem, proszę Państwa
Kura jest to głupie ptaszysko, pomnożone tysiąc pięćset razy, bo tyle obrobić mogą dwie osoby. Nie nawiązuje jakiegokolwiek kontaktu z właścicielem, drze się bez sensu, śmierdzi, wrednie dziobie i nie chce oddać jajek.
Na salonach Wielkanoc musi być tradycyjna. Ale to wcale nie znaczy - nudna. Odrobinę pikanterii zapewnią dorzucone do niektórych potraw kapary, sos curry czy żurawina
Jeden z bardziej podstawowych, wręcz archetypicznych pokarmów człowieka, symbol nowego życia, wielkanocny atrybut, nieodłączny element dań słodkich i słonych. Jajko. We własnej osobie
Właściciele ferm biorą kredyty i modernizują klatki, by dostosować się do wymogów unijnych. Jak nie zdążą, zamkną interes. Efekt? Cena jajka może wzrosnąć nawet o 20 groszy
Im większy będzie popyt na jajka ekologiczne, tym więcej będzie takich hodowli i niższe będą ceny. Tak stało się w Niemczech, gdzie niektóre firmy już nawet do produkcji ciastek używają jaj bez cierpienia. I informują o tym klientów na opakowaniu
Co było pierwsze - jajko czy kura? - pytanie, które od wieków zawstydza naukowców wreszcie ma swoją odpowiedź. Ale czy ostateczną?
Jak sprawdzić, czy jajko już ugotowaliśmy, czy jeszcze czeka na ugotowanie? To bardzo proste, wystarczy obrócić jajko na stole.
Większość wielkanocnych jaj w Polsce pochodzi od kur trzymanych w warunkach, które Unia Europejska uznała za niehumanitarne. Przyjaciele zwierząt apelują: nie kupujcie takich jaj!
Naród uważa, że dobre jajko powinno mieć ciemne, ładne żółtko. I naród takie żółtka dostaje
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
