Kolońskie targi LivingKitchen to impreza dotycząca technologi żywności, nowoczesnego dizajnu i odżywiania w bliskiej przyszłości.
Wszyscy wielbiciele wieprzowiny powinni ruszyć do San Mauro Pascoli koło Rimini we Włoszech. W dniach 18-20 stycznia odbywa się tu wielka kulinarna impreza.
W Sankt Moritz w Szwajcarii trwa właśnie impreza dla foodisów z całego świata "St. Moritz Gourmet Festival".
Gwiazdy showbusinessu, w tym Beyonce i Jay-Z, zachęcają aby w styczniu spróbować weganizmu (#veganuary) lub wegetarianizmu. A w piątek, 11 stycznia ,przypada Dzień Wegetarian. My z tej okazji wybraliśmy siedem naszych ulubionych wegetariańskich i...
"Pomaganie jest dziecinnie proste" - tak brzmi hasło 27. Finału Wielkiej Orkiestry Świątecznej Pomocy. Wrocławskie granie rozpocznie się już w piątek i potrwa do niedzieli. W stolicy Dolnego Śląska kwestować na ten cel będzie 1000 wolontariuszy z 11...
Na popularnej ulicy Wajdeloty w Gdańsku-Wrzeszczu otworzył się nowy lokal z kuchnią roślinną. To znane mieszkańcom całej Polski House of Seitan.
Azjatycki i meksykański streetfood, kuchnia bliskowschodnia, autorska kuchnia polska, włoski pomysł na lunch czy niespieszna kawa - przez rok odwiedzaliśmy knajpy w Trójmieście. To nasz subiektywny wybór siedmiu najlepszych miejsc 2018 roku.
Jadali tu celebryci, premierzy i prezydenci Polski, a kunszt kucharzy chwaliły międzynarodowe przewodniki. Teraz kawałek powojennej historii Szczecina można sobie kupić.
Właściciele gdyńskiej restauracji w Wigilię zamykają lokal dla gości i zapraszają na darmowy poczęstunek osoby bezdomne lub samotne. - To normalny, ludzki odruch - mówi Dorota Ramgolan-Samulska, właścicielka restauracji
Sznycel cielęcy podany z mizerią z cukinii, ruskie raviolo, flaki wołowe z kaparami i pomidorami, makarony podawane w stylu włoskim lub polskim: Jacek Koprowski w otwartej w październiku Osterii Fino dekonstruuje kuchnię włoską.
Rozpoczął się remont pierwszej kawiarni w Gdańsku, w której pracować będą osoby niepełnosprawne intelektualnie. Lokal zostanie otwarty z kilkumiesięcznym opóźnieniem
Co łączy Florydę, Kubę i Warszawę? Kasia Mirecka, która z Florydy przywiozła przepisy na kubańskie kanapki i serwuje je warszawiakom. Jeśli chcesz poczuć klimat słonecznego stanu, możesz odwiedzić jej bar. Ale najpierw rozsmakuj się w historii tego...
Zwyczajowe godziny podawania śniadania rozciągamy jak gumkę recepturkę, a do klasyki śniadaniowego menu podchodzimy nonszalancko, zachowując jednak zdrowy rozsądek - mówią Kasia i Zosia Pilitowskie, właścicielki krakowskiego baru Ranny Ptaszek i...
Właściciele pochodzą zarówno z północy, jak i południa Polski, i udało im się to odzwierciedlić w karcie. Są tutaj i ryby, i mięsa, a także smaki przemycone z gór jak kwaśnica z wędzonym żebrem czy oscypek dodawany do dań. A w listopadzie warto...
Coraz więcej rodzimych producentów żywności stawia również na produkty wegetariańskie i wege. Do takich należy białostocka firma Lech-Garmażeria Staropolska, która sukcesywnie rozszerza swoją ofertę w tym segmencie.
Warszawa zapisała się złotymi zgłoskami w kuchni polskiej. Ale nie za sprawą flaków z "pulpetamy", "pyz gorącyyych!" czy pańskiej skórki. Oryginalnym wkładem naszego miasta w rodzimą gastronomię są mleczaki.
Niby serce Głównego Miasta, ale jednak bardziej na uboczu popularnego turystycznego szlaku. Przy ulicy Grząskiej w Gdańsku, między Mariacką a Chlebnicką, od końca lipca działa Fino, w której szefem kuchni jest Jacek Koprowski.
W lokalu, w którym do niedawna kobiety mogły zaopatrzyć się w bieliznę, został otwarty niewielki bar o intrygującej nazwie - Alcatraz Street Food.
Machina Eats&Beats to lokal w formule restobaru, gdzie spróbujemy wyrabianego na miejscu makaronu z różnymi sosami i składnikami. Co ciekawe, ulubione danie z makaronu można skomponować tu samodzielnie.
Tam, gdzie problemy kadrowe i podwyżki są dziś największe, przez lata panował brak szacunku dla pracowników. Można zakazać zrzeszania się, można ukręcić łeb związkom zawodowym, można zastąpić umowy o pracę elastycznymi kontraktami, można pompować...
29 października w hotelu OVO Wrocław odbędzie się Made Restaurant, najważniejsza i najbardziej merytoryczna konferencja biznesowa dotycząca gastronomii na Dolnym Śląsku. Bilety na nią można kupować na stronie wydarzenia.
- Jest pyszny, sycący i cudownie rozgrzewa. Ta miska przynosi uśmiech na usta - mówi Maciej Krawczun, właściciel i szef kuchni Meso Ramen na gdańskim Przymorzu.
Ogórki kołobrzeskie, kiszone zielone pomidory na solance kołobrzeskiej, miód pitny trójniak woliński leśny, wino czerwone gronowe Sydonia, ser bałtycki, miód nektarowy chabrowy - to regionalne produkty, które otrzymały statuetki "Perły" i medale...
Piekarnia Łódź - tak nazywa się pierwszy lokal gastronomiczny pozyskany przez Monopolis. Otworzy go Aleksandra Sowa, wielokrotna mistrzyni konkursów cukierniczych ze znanej cukierni Sowa.
Pinta Wrocław to nowe miejsce na piwnej mapie miasta. Lokal mieści się w OVO Wrocław i już działa, ale na 29 września zaplanowano oficjalne otwarcie.
Z prawej strony królestwo deserów: brownie, tarta snickers, ciasto bounty czy sernik z polewą mango. Z lewej: bogactwo azjatyckich smaków. To wszystko w pełni wegańskie, bez ulepszaczy smaków, bez białej mąki, białego cukru i białej soli, z...
Niewypłacanie pensji i zastraszanie zarzucają byli pracownicy restauratorowi, który w Poznaniu prowadzi Kuchnię Wandy, a w Kamionkach pod Poznaniem - Sugomi Sushi. Zgłosili sprawę inspekcji pracy, a w środę pikietowali przed jedną z restauracji.
Chleb pszenno-żytni na zakwasie, chleb jaglany z chia, chleb wiejski, rustykalne bagietki i bajgle z makiem. A do tego zapach świeżego pieczywa, świeżo palonej kawy i słodkich, rustykalnych wypieków, który wita na wejściu. Przymorze wzbogaciło się o...
Kurtoszkołacz to specjalnie wypiekane ciasto. Jego tradycja pochodzi z Węgier. Do tej pory we Wrocławiu można było je zjeść przy okazji Jarmarku Bożonarodzeniowego. Teraz pojawiły się na stałe.
Są wysmażone na chrupiąco i miękkie w środku, okraszone kleksem kwaśnej śmietany, nieprzyzwoicie tłuściutkie i proste w obsłudze. W tym roku nagrodę dla najlepszego warszawskiego street foodu zdobywa langoszowa knajpka Myri & Gustaw. Nagroda...
We Wroclavii od poniedziałku (13 sierpnia) działa nowa restauracja. To serwująca jedzenie prosto z Indii - Curry Zone.
Patrząc z boku, ktoś mógłby pomyśleć, że to impreza sylwestrowa w sierpniu. Tylko że tym razem, gdy ludzie doliczyli do zera i zgasł neon, nikomu nie było wesoło.
Umowa o dzieło, kary umowne w wysokości 500 zł za spóźnienia, a na końcu odmowa wypłacenia wynagrodzenia - tak miała wyglądać praca P. w gdyńskiej kawiarni Więcej. Internauci hejtują, właściciele się bronią i rozważają skierowanie sprawy do sądu -...
Najstarsi czytelnicy pamiętają, że kiedyś chodziło się na pl. Trzech Krzyży do Szpilki, Szpulki i Szparki. Dzisiaj zostały po nich tylko pijackie wspomnienia, tęsknota za śniadaniami i sieciowe kawiarnie. A że to od pl. Trzech Krzyży zaczęła się w...
Jeszcze pięć lat temu było ich około trzydziestu. Dziś ich liczba w Polsce przekracza tysiąc. Mowa o food truckach, czyli furgonetkach z jedzeniem, które stały się niezłym sposobem na szybkie rozkręcenie drobnego biznesu
Kura w panierce czy kebab dla wegan? Pomóż nam wybrać najlepszy warszawski street food sezonu. Głosować można już od dziś.
Tylko do końca tygodnia działa na Muranowie kawiarnia Państwomiasto. Przez sześć lat odmieniła ulicę Andersa.
Szefowa kuchni, aktorka, fotograf kulinarny i kulinarna blogerka oraz ubiegłoroczni zwycięzcy plebiscytu wyłonią tegorocznego zwycięzcę Warszawskiej Pyzy.
Duch Motławy i Neptuna, dania typu street food w przystępnej cenie z niesamowitym widokiem na Motławę, miejsce przyjazne turystom i "lokalsom". Na Wyspie Spichrzów powstanie pierwszy w Trójmieście lokal typu food hall, a zapowiedzią gościnności...
- W 2019 r. Kraków stanie się głównym bohaterem światowej sceny kulinarnej - zapowiadają przedstawiciele Europejskiej Akademii Gastronomicznej, która przyznała miastu tytuł Europejskiej Kultury Gastronomicznej. Kraków otrzymał to wyróżnienie jako...
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
