W czerwcu ukazał się kolejny kulinarny przewodnik Michelin. Znalazły się w nim lokale z Warszawy, Kościeliska, Poznania i Krakowa, w tym nagrodzona dwoma gwiazdkami Bottiglieria 1881 z tego ostatniego miasta. Okazuje się, że oceniający restauracje...
Toast to kolejna polecajka, do której by się dostać w okolicach łykendu, trzeba odstać swoje na rześkim, grudniowym mrozie.
Magda Gessler tym razem miała pomóc restauracji Margaret z Wrocławia swymi "Kuchennymi rewolucjami". Doszło do spięcia między nią a właścicielem lokalu, m.in. o zjedzone przez niego mięso przygotowywane na kolację.
Z zewnątrz Rosalia wygląda niczym cytat ze słynnego obrazu Edwarda Hoppera "Nocne marki". To się sprawdza na wyświetlaczu telefonu, lajeczki się sypią. Ale Warszawa zasługuje na coś więcej niż miska z pomyjami.
Herbata kosztuje w restauracjach nawet 14 złotych. Dlaczego tak drogo, skoro to tylko gorąca woda i torebka za mniej niż złotówkę? Zapytałam o to restauratorów.
- Bluźnierstwo trwa już dwa tygodnie w centrum Warszawy. Może trzeba by się udać do tego lokalu, może się modlić pod tym lokalem, przepraszając za obrazę Matki Bożej - mówił dr Stanisław Krajski, filozof i prawicowy publicysta. Dzień później pod...
Z głębokim poczuciem winy wyznaję, że za porcję T-bone'a o wadze 640 gramów, sezonowaną przez 30 dni na sucho, składającą się z polędwiczki, rostbefu i plastra foie gras wydałem w tym miejscu 325 zł, czyli więcej niż wynosi przeciętna dniówka...
Menu podzielono na pięć części, nazwanych w stylu Piasta Kołodzieja: Popas, Pieńki, Zalewajki i polewki, Obiata i Wety.
- Jedni mają wspaniały widok na Wzgórze Tumskie, a my będziemy mieli z pierwszego piętra widok na wnętrze stadionu. A to jest coś, czego na pewno nie będzie miała żadna inna restauracja w Płocku - zachwalają w przyszłej Stadionowa Restaurant &...
- Nie zrobiłem tego dlatego, żeby pokazywali mnie w telewizji, tylko dlatego, że sam stałem w tej kolejce pięć godzin i to był zwykły, ludzki odruch - mówi Bartosz Karpeta, właściciel restauracji Świat Pizzy, która przywiozła wypieki głosującym na...
Był ogromny, za pomocą linijki zmierzyłem jego średnicę, która wynosiła 30 cm.
Od kilku dni tuż koło ratusza i na Małym Rynku działają dwa nowe lokale. W jednym znajdziemy m.in. francuskie specjały, ale oferta jest znacznie szersza. W drugim nowoczesną kuchnię japońską. W obu lokalach słyszymy, że wkrótce oferta będzie...
W Darach Natury w sobotnie południe jest tłumnie. Miejsca przy okrągłych stolikach z pociętych pni starych drzew oraz większym ze starych desek, poobtykanym mchem i szyszkami, zajmują głównie grupy młodzieży oraz pogodne panie w dojrzałym wieku....
Do Katowic wraca grecka kuchnia. Meraki Greek Bar powstaje przy ul. Kochanowskiego 2, w miejscu dawnej pizzerii Siciliana. Otwarcie już na początku listopada.
Latem urząd miasta unieważnił kolejny przetarg na rewitalizację podwórza przy ul. Szpitalnej od strony skrzyżowania z ul. Katedralną. Zapowiadano też zmianę przeznaczenia placu przy lokalu Highlander. Czy i kiedy dojdzie do realizacji tych planów?
- To będzie miejsce nastawione na sezonowość w kuchni, staranną selekcję win i nowoczesne koktajle - mówi szefowa kuchni Beata Śniechowska. Bistro Baba, nowe miejsce na gastronomicznej mapie Wrocławia, ma ruszyć do końca roku.
"Usłyszeliśmy już, że jesteśmy: rus... onucami, agentami niemieckimi, wysłannikami nowej władzy, oszustami, złodziejami. Że pizzę na Jagodno nie my dostarczyliśmy, tylko zapłacił nam za nią niemiecki rząd" - skarżą się pracownicy wrocławskiej...
Wyspa Bolko. Czy pomysł budowy nowej restauracji przy trasie wiodącej do opolskiego zoo jest wciąż aktualny? Przetarg na budowę obiektu unieważniono ponad trzy miesiące temu.
Dziś w branży gastro "wielkie poruszenie, ci odlatują, ci zostają". Zaraza, wojna, kryzys kładą pokotem kolejne lokale, na których zgliszczach następni śmiałkowie próbują budować nowe imperia. Niewiele pojawia się całkiem nowych adresów. Wyjątkiem...
Rewolucję w restauracji, która znajduje się w Bytomiu-Górnikach przy ul. Żołnierskiej Magda Gessler przeprowadziła jeszcze w kwietniu. Zmieniła nazwę lokalu z "Pod Orzechem" na "Dziadek do Orzechów". Pojechaliśmy zobaczyć, jak radzą sobie...
Trawa cytrynowa, kolendra, galangal, tajska bazylia - jeśli komuś są bliskie takie smaki albo chce się przekonać, co się za nimi kryje, to zdecydowanie powinien trafić do niewielkiego lokalu przy ul. Kotlarskiej we Wrocławiu. Wizyta w Zaab to bardzo...
Wcześniej ten sam właściciel prowadził modne Na lato na Rozbrat, które niegdyś było jedną z najbardziej hot miejscówek miasta.
Spółka McDonald's w marcu 1999 r. wydzierżawiła ten teren od razu na 24 lata. Właśnie tam powstał budynek na potrzeby sieci szybkiej obsługi wraz z placem zabaw.
Magda Gessler zmieniła rybnicką restaurację Don Martinez w szynk Siała Baba Mak. Czy to udane "Kuchenne Rewolucje"? Co znalazło się w menu odświeżonego lokalu?
Ta kuchnia pojawiła się w Polsce jako ostatnia w korowodzie wielkich tradycji stołowych Azji.
Po "ciemnych sklepach" przyszedł w Warszawie czas na "ciemne kuchnie". Działają jak fabryki, kurierzy odbierają z nich jedzenie na dowóz. Niby z restauracji w mieście, ale tak naprawdę z linii produkcyjnej.
Nowa restauracja Sielsko została otwarta przy ul. Konnej w Myślęcinku. W miejscu dobrze znanym bydgoszczanom.
Gdy po kilku chwilach początkowo obolałe wnętrze ust zaczyna się przyzwyczajać do ostrej jazdy, zaczynasz odczuwać niewymowną rozkosz, płynącą z podrażnienia i opuchnięcia śluzówki. Wargi pęcznieją niczym w namiętnym pocałunku. Zmysły płoną, a...
W czwartek około południa doszło do pożaru w kuchni jednej z restauracji przy ul. Piwnej w Gdańsku. Strażacy ugasili ogień.
Jedno jest pewne: gdy Magda Gessler wróci do Florida Ananas Burger Baru za dwa tygodnie, będzie musiała uznać "Kuchenne rewolucje" za udane.
Kocham małą architekturę osiedlową z czasów obu towarzyszy G (Gomułki i Gierka). W Waszyngtonie przy omlecie poczułem się jak król, władca dawnych marzeń o życiu słodkim i puszystym.
Malta Cafe była jedną z najbardziej rozpoznawalnych restauracji w Olsztynie. Teraz trwają tam prace zmierzające do otwarcia nowego lokalu.
W połowie września w centrum Wrocławia otworzył się lokal nawiązujący do książek Marka Krajewskiego. Restauracja Mock z ulicy Świdnickiej stawia na kulinarne połączenie tradycji z nowoczesnością i wystrój w klimacie retro.
- Jesteśmy pod Złotymi Tarasami od godz. 18 we wtorek, czyli od 40 godzin - mówią mi pierwsze osoby z kolejki czekającej w czwartek rano na otwarcie pierwszego w Warszawie lokalu Popeyes, amerykańskiej sieciówki słynnej z kurczaka po luizjańsku....
Magda Gessler odwiedziła kolejną restaurację w Łodzi. Tym razem kuchenne rewolucje odbyły się w lokalu Burger i Spółka na Retkini. Nowa knajpa to Florida Ananas Burger Bar.
Obowiązującego w wagonach restauracyjnych Warsu regualminu nie przestrzegał menedżer, a zarazem szwagier jednego z franczyzobiorców. Notorycznie wypijał pokładową coca-colę, której potem brakowało dla podróżujących. A za to (pracownikom) grozi kara...
To wszystko było znakomite. Już chciałem się żegnać, gdy pani kelnerka na deser zaproponowała brownie. Brownie? Naprawdę myślicie, że uwiedziecie mnie jankeskim banałem?
Dużo emocji w drugim odcinku "Kuchennych rewolucji" w tym sezonie. Magda Gessler przyjechała do miejscowości Przędzel na Podkarpaciu, by przeprowadzić metamorfozę w zajeździe Dwa Koguty. Wydawało się, że regionalna kuchnia zapewni właścicielowi...
Po złożeniu zamówienia, gdy pan kelner znikł na zapleczu, z kuchni usłyszałem odczytywaną na głos długą listę moich dań. Nagrodziły ją oklaski. Poczułem się doceniony. Nie mnie jednak oklaski się należą.
Od 8 września działa ponownie pan.pot. Lubiana przez wrocławian restauracja była zamknięta przez trzy lata. Teraz przeniosła się do nowej lokalizacji. O nowościach w menu rozmawialiśmy z jej właścicielem.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
