GASTRONOMIA Gazeta Wyborcza

Bydgoska pizzeria robi furor� w internecie. Dzi�ki najostrzejszej pizzy w Polsce i znanemu youtuberowi

gastronomia

Zuzanna Folk

Pizzeria Jolanta w Bydgoszczy reklamuje si� serwowaniem najostrzejszej pizzy w Polsce. Kolejni youtuberzy pr�buj� j� zje��, a swoimi zmaganiami dziel� si� w internecie.
16.07.2024 | 20:02

Bydgoszcz

Ksi��ulo

pizzeria

youtube
Po dziesi�ciu latach zamyka si� popularny wroc�awski lokal z zupami i zapiekankami

gastronomia

Rafa� Zieli�ski

Klasyczne, polskie zupy i te inspirowane kuchniami r�nych kraj�w oraz autorskie zapiekanki. Miejsce, kt�re karmi�o wroc�awian od dekady, przestanie dzia�a� pod koniec lipca.
14.07.2024 | 14:55

Gdzie zje�� we Wroc�awiu

jedzenie

Wroc�aw

zamkni�cie
"Polskie obozy pracy". Co si� dzieje za kulisami pi�ciogwiazdkowych hoteli

Oni pracuj� w wakacje

Rafa� G�rski

- Na nasz pensjonat m�wili�my Hotel Paradise. Wszyscy siedz� na kupie. Pracuj� ze sob�, imprezuj�, sypiaj� i k��c� si�. Jak w tym programie - opowiada pracownica luksusowego hotelu. W turystycznych miejscowo�ciach brakuje r�k do pracy. Dlatego...
14.07.2024 | 10:14

gastronomia

hotele pi�ciogwiazdkowe

praca

Tylko na Wyborcza.pl
Maciej Nowak u Adama Gesslera na kanapeczkach dla klasy pr�niaczej

Pe�n� g�b�

Maciej Nowak

Adama Gesslera, tego Prospero polskiego gastro, mo�na kocha� lub nienawidzi�.
13.07.2024 | 11:54

gastronomia

Maciej Nowak

restauracja

Warszawa
Nad Wis�� powsta�a kawiarnia bez cen. Otworzy� j� ksi�dz, zap�acisz tu "co �aska"

bulwary wi�lane

Rafa� G�rski

To pierwsza w Warszawie, spo�eczna klubokawiarnia, w kt�rej nie ma cen. Go�cie p�ac�, ile chc�. Pomys�odawc� i szefem jest ks. Rafa� G��wczy�ski, znany w przestrzeni internetowej jako ksi�dz z osiedla.
11.07.2024 | 07:58

dzia�alno�� charytatywna

gastronomia

ksi�dz

Warszawa
Gastro Miasto na wroc�awskim Bulwarze Dunikowskiego. "Nie przyj�y si� u nas polskie klasyki, jak pierogi czy zupy"

co robi� w weekend

Rafa� Zieli�ski

W pi�tek, 12 lipca na wroc�awskim Bulwarze Dunikowskiego zacznie si� kolejna edycja Gastro Miasto. - Od pocz�tku najwa�niejsze by�o dla nas jako�ciowe, dobre jedzenie i prezentowanie go w miejscu ciekawym, nieoczywistym - podkre�la organizator...
10.07.2024 | 15:04

bulwar Dunikowskiego

gastronomia

imprezy

jedzenie
Moje �ledztwo w sprawie �ledzia, kt�ry tak s�ono kosztowa� mnie w pla�owym barze w Mi�dzyzdrojach

Biuro Interwencji Turystycznej

Adam Wytrawny

Tanie dania? Nie w wakacje nad polskim morzem. Po wizycie w barze pla�owym w Mi�dzyzdrojach postanowi�em wyja�ni�, jak� drog� przeszed� �led�, zanim znalaz� si� na moim talerzu.
09.07.2024 | 06:55

gastronomia

Mi�dzyzdroje

paragony grozy

wakacje
Ozimska Park bogatszy o nowe lokale. W galerii handlowej pojawi� si� popularne sieci�wki gastronomiczne

Ozimska Park w Opolu

Sabina Pustu�ka

Galeria Ozimska Park dzia�a w Opolu od kilku miesi�cy. Teraz park handlowy poszerzy swoj� ofert� gastronomiczn�.
08.07.2024 | 17:10

centra handlowe

gastronomia

Opole

restauracje
S�odycze prosto z toalety i inne grzechy wakacyjnej gastronomii. Sanepid skontrolowa� 185 lokali, g��wnie nad morzem

inspekcja sanitarna

Adam Zadworny

Inspektorzy szczeci�skiego sanepidu rozpocz�li wakacyjne kontrole w lokalach gastronomicznych, z kt�rych na Pomorzu Zachodnim korzystaj� tury�ci m.in. w nadmorskich miejscowo�ciach. Co znale�li w restauracyjnych i hotelowych zapleczach?
08.07.2024 | 05:57

Biuro Interwencji Turystycznej

gastronomia

Pomorze Zachodnie

sanepid
Alfabet warszawskiej gastronomii. "Do pracy mo�esz nie przyj��, ale tylko jak ci urwie d�o�"

gastronomia

Rafa� G�rski

Ludzie gastronomii powiadaj�: "Nie znasz �ycia, je�li nie pracowa�e� w gastro". Zapraszam do lektury subiektywnego przewodnika po warszawskich knajpach.
07.07.2024 | 09:57

alfabet

bulwary wi�lane

Pawilony

Warszawa
Na Open'erze za mniej ni� 30 z� nie zjesz nawet zupy. Ta�sze tylko frytki belgijskie i chleb ze smalcem, ale bez og�rka

Open'er Festival

Anna Dobiega�a

Bardzo du�o ludzi ustawia si� w kolejkach po zapiekanki, kt�re kosztuj� tu wi�cej ni� dwudaniowy obiad w barze mlecznym albo popularnym sklepie meblowym. Bagietka z sosem pomidorowym, farszem grzybowym i mozarell� kosztuje 38 z�. Zapiekanka w...
05.07.2024 | 13:00

dro�yzna

frytki

gastronomia

Gdynia
"Ustawiaj� si� do nas kolejki, mamy klient�w, ale brakuje nam r�k do pracy". Nad morzem desperacko poszukuj� pracownik�w sezonowych

wakacje

Anna Dobiega�a

- Pracuj� w gastronomii od 20 lat i tak �le, jak w tym roku, jeszcze nie by�o - m�wi mened�erka popularnej restauracji w Sopocie. Nad morzem drastycznie brakuje pracownik�w sezonowych.
03.07.2024 | 07:00

gastronomia

hotelarstwo

praca sezonowa

rynek pracy
Festiwal Pasibrzucha na wroc�awskich Partynicach. Koncerty gwiazd i mn�stwo dobrego jedzenia

co robi� w weekend

Rafa� Zieli�ski

Na Festiwalu Pasibrzucha stanie kilkadziesi�t food truck�w, nie tylko z burgerami oraz scena, na kt�rej wyst�pi� m.in. Tede, Grubson, Mesajah i Ewelina Lisowska.
26.06.2024 | 20:20

festiwal

gastronomia

jedzenie

koncert
TOP4 "Kuchennych rewolucji" Magdy Gessler w �odzi. Te restauracje pokochali �odzianie

restauracje w �odzi

Katarzyna Stefa�ska

Przedstawiamy najlepsze kuchenne rewolucje w �odzi. Do sprawdzenia na w�asnym podniebieniu.
24.06.2024 | 14:33

gastronomia

kuchenne rewolucje

Magda Gessler

restauracja
Eksmisja jad�odajni w K�dzierzynie-Ko�lu: "Nie mieli�my �adnej umowy z w�a�cicielami baru, nie wiedzieli�my o podnajmie lokalu"

K�dzierzyn-Ko�le

Rafa� Zieli�ski

Klienci zamkni�tej jad�odajni Mniam Mniam w K�dzierzynie-Ko�lu zostali z wykupionymi abonamentami. "Sp�dzielnia, do kt�rej nale�y lokal, kaza�a nam sp�aci� czyj� d�ug" - pisz� w�a�ciciele Mniam Mniam. "Nie mieli�my umowy z w�a�cicielami baru, nie...
22.06.2024 | 12:14

gastronomia

restauracja

sp�dzielnia mieszkaniowa

wynajem
Rozpoczyna si� 14. Wroc�awski Festiwal Dobrego Piwa "z histori� w tle"

Wroc�awski Festiwal Dobrego Piwa

Rafa� Zieli�ski

Warsztaty piwowarskie, oryginalne jedzenie, spotkania, atrakcje dla dzieci i doros�ych, szkolenia sensoryczne, licytacje charytatywne, muzyka i piwa z polskich browar�w rzemie�lniczych - m.in. to czeka nas na 14. Wroc�awskim Festiwalu Dobrego Piwa....
21.06.2024 | 10:30

co robi� w weekend

festiwal

gastronomia

piwo
Dobrze znana z Hali Targowej restauracja otworzy�a si� w nowym miejscu. Tu� obok

gastronomia

Zuzanna Folk

Noto Ramen wcze�niej dzia�a� w Hali Targowej u rogu ulic Podwale i Magdzi�skiego, a teraz zosta� otwarty w nowej lokalizacji. Po s�siedzku.
21.06.2024 | 10:04

Bydgoszcz
Eksmisja jad�odajni w K�dzierzynie-Ko�lu: "Sp�dzielnia, do kt�rej nale�y lokal, kaza�a nam sp�aci� czyj� d�ug"

K�dzierzyn-Ko�le

Rafa� Zieli�ski

Klienci zamkni�tej nagle jad�odajni Mniam Mniam w K�dzierzynie-Ko�lu zostali z wykupionymi abonamentami. "To zamkni�cie nie by�o w �adnym wypadku planowane. Sp�dzielnia, do kt�rej nale�y lokal, kaza�a nam sp�aci� czyj� d�ug" - pisz� w�a�ciciele...
21.06.2024 | 07:11

gastronomia

restauracja

sp�dzielnia mieszkaniowa

zad�u�enie
Ma�opolski gwiazdozbi�r powi�ksza si� o Podhale. "Giewont" z gwiazdk� Michelin

gwiazdki michelin

Angelika Pito�

Na ich kuchni pozna�a si� Magda Gessler, zachwyca� si� ni� tak�e Maciej Nowak, kt�ry przed rokiem, w ferie zimowe, kr��y� po Podhalu i zastanawia� si�, gdzie zje��. Dzi� restauracja "Giewont" otrzyma�a pierwsz� gwiazdk� Michelin na Podhalu. I...
20.06.2024 | 14:51

gastronomia

gdzie zje��

Ko�cielisko

Krak�w
Trzy nowe polskie restauracje z gwiazdk� Michelin. Du�e zaskoczenie z Podhala

gwiazdki michelin

Rafa� G�rski

Tegoroczna polska edycja kulinarnego Przewodnika Michelin obfituje w wiele presti�owych wyr�nie� przyznanych rodzimym lokalom. Najwa�niejsze z nich to utrzymanie dw�ch Gwiazdek Michelin, dla krakowskiej restauracja Bottiglieria 1881. Dodatkowo na...
20.06.2024 | 13:11

gastronomia

kuchnia
W Afganistanie chcieli go zabi�, w Wielkiej Brytanii go nie przyj�li. Dzi� gotuje dla Polak�w

Gazeta Uchod�c�w

Anna Zaleska

- W Polsce musia�em wymy�li� siebie na nowo - m�wi Omaid Kakar, kt�ry uciek� z Afganistanu przed talibami. Dzi� w Warszawie wsp�tworzy gastronomiczn� miejsc�wk�, kt�ra ma ambicj� dzia�a� w duchu ekonomii spo�ecznej.
20.06.2024 | 05:55

Afganistan

ekonomia spo�eczna

firmy

gastronomia
Zetki nie chc� pracowa� jako kelnerzy, wol� zmywak. Dlaczego?

jak zarabiasz Warszawo

Rafa� G�rski

Na zmywaku w restauracjach do niedawna dorabiali g��wnie emeryci. Dzi� szczeg�lnie zainteresowani tym stanowiskiem s� dwudziestolatkowie. - Bo tam ci� nie wida�, nikt nie zawraca ci g�owy - m�wi Daniel, rocznik 2000.
19.06.2024 | 10:16

gastronomia

pokolenie z

praca

Tylko na Wyborcza.pl
Student idzie do pracy w wakacje. W gastronomii ci�ko, ale da si� zarobi� ponad �redni� krajow�

Natalia Gr�dzka

Tylko 12 proc. polskich student�w chce pracowa� w wakacje. Tymczasem europejska �rednia to 23 proc. - Pracuj� za najni�sz� krajow�, za pensj� godzinow�, przez d�ugi czas. Bardzo cz�sto jest to wyzysk, poniewa� m�odzi ludzie nie dostaj� adekwatnej...
19.06.2024 | 05:55

gastronomia

korepetycje

praca dorywcza

studenci
"Kto� ch�tny podtrzyma� frytkowe tradycje Cz�stochowy?" - pyta skarb�wka. I wystawia na licytacj� profesjonaln� frytkownic�

Cz�stochowa

Marek Mamo�

Frytkolandia - tak przez dziesi�tki lat nazywano ul. Pi�sudskiego w Cz�stochowie. W ostatniej dekadzie XX w. wyr�s� tam rz�d budek gastronomicznych, a "aleja frytkowa" w licznych przewodnikach by�a obok Jasnej G�ry promowana jako jedna z g��wnych...
14.06.2024 | 05:56

Frytka Off

frytki

gastronomia

tradycja
Sezon letni za pasem, a gastronomia ma nowy problem. Zetki chc� jecha� na wakacje

pokolenie z

Rafa� G�rski

Do tej pory w bran�y gastronomicznej panowa� uk�ad: w sezonie praca do upad�ego, we wrze�niu wakacje. Wkraczaj�ce na rynek pracy zetki maj� na ten temat inne zdanie i gastronomia musi si� na to przygotowa�.
15.06.2024 | 20:01

gastronomia

praca w wakacje

wakacje

Warszawa
Maciej Nowak w greckim bistro na wielkim osiedlu z czas�w PRL-u. "Co to by� za lot!"

Pe�n� g�b�

Maciej Nowak

Za tym bistro na Br�dnie stoi ciekawa emigrancka historia. A w�a�ciwie - herstoria.
15.06.2024 | 11:20

Br�dno

gastronomia

kuchnia grecka

Maciej Nowak
Hala Targowa w Bydgoszczy zn�w otwarta. Zajrzeli�my do �rodka Gwar foodhall

Hala Targowa Bydgoszcz

Sandra Zakrzewska

Tym razem bez hucznego otwarcia i przecinania wst�g, jak w sierpniu zesz�ego roku, otwarto Hal� Targow� w Bydgoszczy. Teraz to Gwar foodhall. Sprawdzili�my, co si� zmieni�o.
14.06.2024 | 18:10

gastronomia
"Debil przywi�z� pizz�". Sk�d taka agresja klient�w wobec pracownik�w gastronomii?

gastronomia

Robert Grze�kowiak

- Czu�em si� tak, jakbym by� przedmiotem, nie cz�owiekiem - o swojej pracy w gastronomii opowiada Wiktor Chimiak, �odzianin.
13.06.2024 | 19:09

kelnerzy

klienci

praca

pracownicy
W�a�ciciel Kociaka otwiera nowy lokal na pozna�skim Starym Rynku. B�d� w nim rogale �wi�tomarci�skie

Stary Rynek

Maria Bielicka

Rogale maj� by� wypiekane na miejscu, �eby sprzedawa� je jeszcze ciep�e. Mo�na b�dzie pa�aszowa� na miejscu, z kaw�, lub zabra� ze sob� i zje�� w towarzystwie trykaj�cych si� na ratuszowej wie�y kozio�k�w. Nowy najemca ma ju� umow� z ZKZL, ale nie...
11.06.2024 | 13:20

desery

gastronomia

Stare Miasto

�wi�ty Marcin
Gwar foodhall odkrywa kolejne karty. I coraz bardziej przypomina Hal� Targow� sprzed zamkni�cia

gastronomia

Sandra Zakrzewska

Znamy kolejne lokale, kt�re zostan� otwarte w Gwar foodhall, czyli dawnej Hali Targowej. To m.in. nale�nikarnia, burgerownia czy drink bar.
11.06.2024 | 06:04

hala targowa

Hala Targowa Bydgoszcz
Tapster Pub w Pszczynie ko�czy dzia�alno��. By� otwarty w czasie pandemii, interweniowa�o kilkudziesi�ciu policjant�w

Pszczyna

Ewa Furtak

Tapster Pub dzia�a przy ul. Bankowej w Pszczynie, blisko rynku. Lokal przetrwa� pandemi�, ale teraz ko�czy dzia�alno��. O pubie g�o�no by�o w czasie pandemii COVID-19.
09.06.2024 | 08:58

COVID-19

epidemia koronawirusa

gastronomia
Manufaktura Pierog�w i Johnie Pizza w Hali Targowej. Od teraz to Gwar foodhall

gastronomia

Sandra Zakrzewska

To ju� nie Hala Targowa a Gwar foodhall. Operator zaczyna odkrywa� karty przed ponownym otwarciem. Wiadomo ju�, �e otwarty zostanie m.in. punkt z pierogami.
04.06.2024 | 10:53

Bydgoszcz

foodhall

Hala Targowa

Hala Targowa Bydgoszcz
Bydgoski klub b�dzie mia� swoj� fili� w Tr�jmie�cie. Otwarcie jeszcze w czerwcu

kluby

Zuzanna Folk

Grey Club cieszy si� du�� popularno�ci� w�r�d bydgoszczanek i bydgoszczan. Jeszcze w czerwcu otworzy swoj� fili� w Gda�sku.
27.05.2024 | 19:08

Bydgoszcz

gastronomia

Gda�sk

klub
Receptura z ul. �rutowej. Dobrze znane dania w od�wie�onych, smacznych wersjach [MIEJSC�WKA]

Gdzie zje�� we Wroc�awiu

Rafa� Zieli�ski

Pierogi, kotlet schabowy, go��bki i tatar - m.in. to zjemy we wroc�awskiej restauracji Receptura. Lokal z Nadodrza stawia na znane, popularne dania szeroko rozumianej kuchnia polskiej "podkr�caj�c" je jednak nieoczywistymi sk�adnikami i ciekawymi...
26.05.2024 | 11:01

gastronomia

jedzenie

kuchnia polska

nowe miejsce
Nielegalna buda z gastronomi� wr�ci�a na Trakt Kr�lewski. Stan�a tu� przy Pa�acu Prezydenckim

gastronomia

Pawe� Marcinkiewicz

To nieko�cz�ca si� historia. W zesz�ym roku odtr�bili�my sukces, gdy po naszych tekstach z Krakowskiego Przedmie�cia znikn�y szpec�ce krajobraz, a jednocze�nie nielegalnie ustawione food trucki. Okazuje si�, �e to nie koniec walki z handlarzami, bo...
25.05.2024 | 18:05

Krakowskie Przedmie�cie

Trakt Kr�lewski
Maciej Nowak na obiedzie z Madonn�. "Ofiara zosta�a spe�niona"

Pe�n� g�b�

Maciej Nowak

Je�li mia�by w tym miejscu czai� si� Z�y, by�by to zaiste przeciwnik niepowa�ny, kt�rego �atwo by�oby pozby� si� jednym pstrykni�ciem paznokcia.
25.05.2024 | 11:50

gastronomia

jedzenie

Maciej Nowak

restauracja
Imon z Bangladeszu nie m�g� otworzy� restauracji w D�browie G�rniczej bez pos�gu boga Ganesha

D�browa G�rnicza

Wojciech Todur

Obok Pa�acu Kultury Zag��bia w D�browie G�rniczej, w dawnym budynku TP S.A., otwiera si� Thali Hous by Masala House, czyli restauracja serwuj�ca specja�y kuchni tajskiej, hinduskiej i bangladeskiej.
25.05.2024 | 07:42

gastronomia

kuchnia hinduska

kuchnia tajska

restauracja
Pierwszy weekend z festiwalem Gastro Miasto. Dla czytelnik�w mamy vouchery na imprez�

jedzenie

S�awomir Szyma�ski

Na Bulwarze Dunikowskiego we Wroc�awiu pojawi si� oko�o 100 wystawc�w. B�d� mi�dzy innymi dania z restauracji w regionie, przysmaki od lokalnych rzemie�lnik�w i nowy festiwal dolno�l�skiego wina. Tegoroczna edycja festiwalu startuje w weekend 24-26...
23.05.2024 | 15:18

dania

gastronomia

kuchnia

wino
Jedz�, pij� i nie p�ac�. Plaga szalbierstw w warszawskich restauracjach

gastronomia

Rafa� G�rski

Przychodz� w pojedynk�. Najcz�ciej to m�czy�ni. S� mili i uprzejmi. Sk�adaj� du�e zam�wienie, cz�sto domawiaj� co� jeszcze. Bior� deser, a gdy przychodzi do p�acenia rachunku, z rozbrajaj�c� szczero�ci� oznajmiaj�: nie mam pieni�dzy i co mi pan...
23.05.2024 | 06:39

kradzie�

pieni�dze

policja

wymuszenie
Perypetie w�a�ciciela warszawskiej kawiarni z pracownikami z pokolenia Z. Nowym stawia jeden warunek

rynek pracy

Wojciech Karpieszuk

Roszczeniowi? A mo�e asertywni? Przedsi�biorca, kt�ry rekrutuje w�r�d zetek, jako g��wne wymaganie wobec m�odych pracownik�w wpisa�: "Zdolno�� przychodzenia do pracy".
22.05.2024 | 05:05

gastronomia

Jak pracujesz Warszawo

pokolenie z

praca

Poprzednia 1 2 3 4 5 ... Nast�pna