Wiele branż z powodu pandemii musiało zrezygnować ze sprzedaży bezpośredniej. Klienci zamawiają jedzenie czy odzież przez internet, zyskując na czasie. Tracą sprzedawcy - z powodu wysokich prowizji narzucanych przez pośredników.
Pierożki gyoza, grillowane szaszłyki, burgery i treściwy udon z rostbefem. Gyozilla to nowy lokal w sercu Gdańska, w którym króluje japoński streetfood.
W drugi tydzień czerwca w Rakszawie niedaleko Rzeszowa odbędzie się kulinarne wydarzenie. W programie Food Truck Parku znajdzie się m.in. kino plenerowe.
Nie znajdziecie tu sztampowych eklerów z ciężkim kremem budyniowym i czekoladopodobną polewą. Eklerownia to pierwsza w Polsce cukiernia serwująca wyłącznie eklery. I są one doprawdy wyjątkowe.
Komplet gości na sali, kolejka przed lokalem. W pierwszym tygodniu otwarcia gastronomii widać, że ludzie byli spragnieni wyjścia i pozornej normalności. Ostrożność miesza się jednak z dużym rozluźnieniem i swobodą.
Epidemia koronawirusa. "Z przykrością informujemy, że Restauracje 77 Sushi we Wrocławiu zawiesiły swoją działalność bezterminowo" - taki komunikat w niedzielę wydała sieć Sushi 77.
Portal Glodny.pl zorganizował pierwszy Wrocławski Festiwal Jedzenia w Domu. Przez cały czas trwania imprezy można zamawiać z kilku restauracji specjalnie przygotowane dania w jednej cenie.
Od 18 maja działalność mogą prowadzić restauracje i puby. Epidemia koronawirusa mocno dała się we znaki gastronomii, wymuszając nie tylko zmiany w funkcjonowaniu lokali, ale też zamknięcie kilku z nich.
Lubuskie stolice dołączyły dziś do grona 31 polskich miast, w których mieszkańcy mogą korzystać z dostaw z lokalnych restauracji za pośrednictwem aplikacji Uber Eats.
- Niektóre przepisy są absurdalne. Czujemy się zagubieni - mówi "Wyborczej" Justyna Kuśnierz, menedżerka warszawskiej klubokawiarni Bar Studio. Restauracje, kawiarnie i bary są znowu otwarte. Na ten moment czekało wielu przedsiębiorców. Ale zasady...
Pytania się mnożą. - Kelnerów powinnyśmy ubrać w maseczki czy przyłbice, żeby mniej odstraszali gości? A gdy ktoś zacznie kasłać? Mamy na wejściu sprawdzać dowody osobiste, meldunek? Jeśli ludzie będą chcieli usiąść razem, mamy ich rozsadzać?
W poniedziałek restauracje, bary i kawiarnie ponownie będą mogły powitać gości. Wszystko z zachowaniem reżimu sanitarnego i niezbędnych środków ostrożności.
Drinki bezalkoholowe w paczkach, wywar na ramen zapakowany próżniowo, produkty do samodzielnego przygotowania pizzy czy zestaw do zrobienia kanapki pastrami. Ciekawym trendem kulinarnym czasów koronawirusa są delikatesy i jedzenie DIY z...
Nawet 37 proc. ceny zamówionego posiłku pobiera aplikacja, przez którą go zamawiamy. Czy zawyżone prowizje nie zrujnują gastronomii, zbada Urząd Ochrony Konkurencji i Konsumenta.
Kustosz i szef kuchni Bartosz Jakubowski w czarnej, bawełnianej maseczce wielokrotnego użytku przecina biało-czerwoną wstęgę przyklejoną do futryny i kroczy majestatycznie w głąb pierwszego w Polsce, a może i na świecie Muzeum Restauracji XXI wieku.
Pierwszy raz nie na skwerze przy al. Wojska Polskiego, a w prywatnym ogrodzie przy żoliborskiej willi nieopodal otworzy się Targ Śniadaniowy. We wtorek po południu wydarzeniem na Facebooku zainteresowanych było niemal 1,5 tys. osób.
Majówka w czasie koronawirusa. Czy można rozpalić grill na działce lub w swoim ogródku? Po pierwsze - w tej sprawie nie ma zakazów. Po drugie - musimy pamiętać o obostrzeniach wynikających ze stanu pandemii.
Co dziś oglądamy? Przejrzeliśmy program TV na piątek, 1 maja i wybraliśmy najciekawsze propozycje. Polecamy komedię z gotującym Jonem Favreau w roli głównej, przegląd filmów czeskiego reżysera Karela Zemana i nowy serial z Cate Blanchett.
Czy można rozpalić grilla na działce lub w swoim ogródku? Czy można rozpalić grilla na balkonie? Po pierwsze ? w tej kwestii nie ma zakazów. Po drugie ? musimy pamiętać o obostrzeniach wynikających ze stanu pandemii, w której teraz się znajdujemy.
Osoby, których dieta składa się z produktów pochodzących z upraw i hodowli ekologicznych, rzadziej chorują na raka - uważają badaczki z Francuskiego Narodowego Instytutu Zdrowia i Badań Medycznych.
Tajskie kiełbaski i oryginalne pikle, zestawy wytrawne lub na słodko, z winem lub bez. Kosze piknikowe na majówkę i gotowe zestawy na grilla to propozycje lokalnych knajp na gastronomiczny początek maja.
Z powodu epidemii koronawirusa właściciele food trucków nie mogą liczyć, że klienci przyjdą do nich sami. Dlatego niektórzy jedzenie dowożą do domów.
Zamiast Beer Food Week i Restaurant Week, którym na drodze stanęła pandemia i zamknięcie restauracji, jest Delivery Week. Twórcy najpopularniejszych w Polsce festiwali restauracyjnych pomagają w ten sposób restauracjom w czasie zamknięcia.
Regenerację zamknęło rządowe rozporządzenie. Po ponad miesiącu znany lokal na Mokotowie wznawia jednak działalność, w innej formie. - Szukaliśmy pomysłu na siebie. Znikniemy, gdy nie zaczniemy z powrotem działać - mówi menedżer.
W jednym zamówieniu można mieć dania kuchni tajskiej, indyjskiej, syryjskiej i włoskiej. Gdańska Stacja Food Hall stworzyła własną aplikację do zamawiania jedzenia.
Zamknięcie szkół przez pandemię koronawirusa oznacza także zamknięcie stołówek. Tymczasem są uczniowie, którzy mogli zjeść tam jedyny ciepły posiłek w ciągu dnia.
Ideą projektu Zdrowie Do Domu jest pomoc wrocławskiej gastronomii bazująca na lokalnych dostawcach i przepisach szefów kuchni. Przyłączając się do akcji pomagamy też seniorom i walczącemu z koronawirusem szpitalowi przy Koszarowej.
Jak grzyby po deszczu powstają kolejne oddolne inicjatywy restauratorów i dostawców jedzenia. Teraz zakładają internetowe spółdzielnie. - Powiedzieliśmy wyraźnie "nie" platformom takim jak Uber Eats czy Pyszne.pl, żądającym od nas 30 proc i więcej...
Zapytaliśmy czytelników "Wyborczej", co gotują podczas epidemii koronawirusa. Poprosiliśmy, aby podzielili się przepisami na swoje popisowe dania. Powstaje z tego księga kucharska. Publikujemy kolejną część przepisów. Wysyłajcie nam swoje przepisy,...
Jeśli chcecie skorzystać z takiej oferty, trzeba się pospieszyć. Restauracje i firmy cateringowe przyjmują zamówienia jeszcze tylko przez kilka dni.
Cukiernik i restaurator przygotowuje akcję wspierającą seniorów i potrzebujących w czasie pandemii koronawirusa. Zorganizował zrzutkę na ten cel, pomóc może każdy.
Co sensownego ugotować ze zgromadzonego zapasu mąki, makaronu czy przetworów w puszkach? O inspiracje poprosiliśmy poznańskich szefów kuchni, cukierniczkę i blogerów.
Czy wiecie, czego dotyczy znakomita większość memów odnoszących się do koronowirusowej izolacji? Przewidywań, jak będziemy wyglądać, gdy wreszcie życie wróci do normy. I nie wygląda to dobrze: większości z nas może przybyć sporo kilogramów. Główny...
Personel medyczny i pacjenci odizolowanego w środę z powodu wykrycia koronawirusa w organizmach dwóch osób szpitala w Gryficach bez kolacji spędzili pierwszą noc kwarantanny. Nikt nie pomyślał o zapewnieniiu im posiłków
Sytuacja czeczeńskich uchodźczyń jest dramatyczna. Matki nie mają czym nakarmić dzieci. Brakuje pieluch. Marina Hulia, która organizuje zbiórkę, mówi: Chodzi tylko o podstawowe produkty. Mąkę, kaszę, ziemniaki.
Jak dezynfekować warzywa i owoce? Jak bezpiecznie przygotowywać, przewozić i odbierać jedzenie na wynos? I czy przygotowane w domach posiłki dla służb walczących z koronawirusem są bezpieczne? Zapytaliśmy o to eksperta bezpieczeństwa żywności.
Koronawirus. Coraz więcej wrocławskich lokali oferuje swoim klientom "bony na przyszłość". Inicjatywa ma pomóc przetrwać im ciężki okres związany z pandemią wirusa. I związać ze sobą klientów.
Fast foody wspierają lekarzy darmowym burgerem, pizzą i kebabem za pół ceny. Walczą o klientów i dobry PR. Część warszawskich lokali jest zamknięta, część przygotowuje zamówienia na wynos.
Koronawirus. Dania na wynos, menu garmażeryjne, ograniczenie części oferty lub zamknięcie lokalu. Właściciele gastronomii ciężko wzdychają na myśl o tym, że kwarantanna może potrwać dłużej niż dwa tygodnie. Ale zgodnie mówią, że się nie poddają.
Zapytaliśmy czytelników "Wyborczej", co gotują podczas epidemii koronawirusa. Poprosiliśmy, aby podzielili się przepisami na swoje popisowe dania. Powstaje z tego księga kucharska - piszcie: listy@wyborcza.pl
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
