Był okrągły stół w sprawie sezonu letniego i były obietnice, ale niestety miasto dotąd się z nich nie wywiązało. Jest marzec i coraz mniejsze szanse na ich realizacje - mówi Piotr Konieczny, właściciel Czerwonego Sombrero ze Starego Rynku. Miasto...
Śniadanie w mieście? W Krakowie nic prostszego. Wybór jest jednak duży - stworzyliśmy więc listę miejsc najciekawszych; takich, które wyróżniają się czymś szczególnym. A gdzie wy lubicie jeść śniadania? Podzielcie się swoimi propozycjami w...
Restauratorka prowadząca przez wiele lat lokal gastronomiczny Prochownia Żoliborz przegrała konkurs na dzierżawę obiektu. Wygrał konkurent, który zaoferował miastu ponad dwa razy wyższy czynsz.
Wojna na Ukrainie. Mieszkające we Wrocławiu Ukrainki od początku wojny lepią pielmieni i pierogi. Sprzedają je, a za zarobione pieniądze kupiły już auto dla swoich rodaków walczących z rosyjskimi agresorami. - Będziemy działać do końca wojny -...
Z menu barów i restauracji zaczęły znikać pierogi ruskie. - To niefortunne - mówi badaczka kultury kulinarnej Magdalena Tomaszewska-Bolałek. Bo przecież "ruskie" to nie to samo co "rosyjskie".
Kuchnia włoska z orientalnym akcentem. Flamandzkie dania podlane belgijskim piwem. Mięsa, makarony, zupy. Zapraszamy do nowych restauracji w Łodzi.
W restauracji Półpiętro w Gdańsku dla każdego ma się znaleźć coś miłego. Dominują mięsa i ryby, a daniem popisowym jest niespotykana na co dzień w restauracjach czernina.
Rzeszowskie cukiernie proponują wymyślne nadzienia i kształty. Wydłużają godziny pracy i wprowadzają limity sprzedaży. To już dziś! Miłośnicy usmażonego w tłuszczu drożdżowego ciasta z nadzieniem doczekali się swojego święta. Sprawdziliśmy, gdzie w...
Czy można jeść pączki i czynić dobro? Można. Siedem krakowskich lokali gastronomicznych postanowiło usmażyć pączki, sprzedać je, a potem za pieniądze z ich sprzedaży kupić protezę ręki dla pana Pawła.
Tłusty czwartek już 24 lutego. To najbardziej wypasiony dzień w całym karnawale. Skąd wzięła się tradycja jedzenia tłustych wypieków i jaki jest sekret dobrego pączka? Sprawdzamy!
"Śródmieście Warszawy jest niepozszywanym patchworkiem, takim potworem Frankensteina. To sieć powiązań, a nie punktowe inwestycje mogą być najważniejszą zmianą centrum miasta" - przekonują krytycy architektury Natalia Szcześniak i Radosław Gajda. I...
Centrum Wrocławia straszy pustymi lokalami po restauracjach, barach i kawiarniach. - Wszyscy czekają na dobrą pogodę, ale jeśli w kwietniu spadnie śnieg, to co tydzień będzie się zamykał kolejny lokal - mówią wrocławscy restauratorzy.
W budynku po dawnym szpitalu na Dolnym Mieście powstał nowy hotel. A w hotelu: restauracja i barokawiarnia.
- Długo pracuję w tej branży, więc jestem przyzwyczajona do wielu patologii. Umowy, która odzwierciedlałaby moje zarobki, nie miałam nigdy - mówi szefowa kuchni mająca za sobą pracę w cenionych restauracjach w Śródmieściu i na Saskiej Kępie. Po...
Nie kładźmy na ścisłym centrum Warszawy krzyżyka - apeluje wiceprezydent Michał Olszewski.To jego odpowiedź na zamieszczony na naszych łamach apel architekta Roberta Szumielewicza, który wezwał, by ratować centrum stolicy.
Mimo pandemii na gastronomicznej mapie Katowic panuje spory ruch. Do otwarcia nowej restauracji w centrum Katowic przygotowuje się m.in. Kafej.
Właścicielka nowoorleańskiej restauracji Melissa Martin na własne oczy widzi zniszczenia środowiska, które mogą unicestwić bogatą kulturę kulinarną i rybołówstwo w regionie.
Plebiscyt zorganizował Bank Równości w Kaliszu. Zwycięzców wskazało 150 respondentów, wypełniając ankietę, w której zaproponowano do wyboru kilkanaście lokali gastronomicznych w tym mieście.
Na płycie wrocławskiego Rynku pojawiają się już ogródki gastronomiczne. Na przedsiębiorców czekają jednak zmiany. Za dwa lata wejdą przepisy, których zadaniem jest zachowanie spójności w wyglądzie wizytówki Wrocławia.
Proxima Centauri jest najbliższą z gwiazd, które otaczają Układ Słoneczny. Dzielą nas od niej ledwie 4 lata świetlne. Astronomowie z Europejskiego Obserwatorium Południowego (ESO) donoszą dzisiaj o odkryciu przy tej gwieździe kolejnej planety, która...
23 marca 2022 r. startuje wiosenna edycja festiwalu Restaurant Week, potrwa do 10 kwietnia. We Wrocławiu bierze w niej udział 50 restauracji. Można już rezerwować miejsca w lokalach.
- Zawsze kręciły mnie kulinarne, włoskie klimaty. Te wszystkie makarony, kluseczki, ravioli - mówi Waldemar Prusak. Właściciele Kuchni Powolność otworzą pierwszą w Poznaniu wegańską restaurację z makaronami włoskimi.
"Wszystkie pizze w jednej cenie", a może "Z pizzą przez Europę?". W środę, 9 lutego przypada Międzynarodowy Dzień Pizzy. Można wykorzystać to nietypowe święto i bez wyrzutów sumienia objadać się popularną włoską potrawą. Z tej okazji lokalne...
W Hali Stulecia na wiosnę otworzy się restauracja, którą będzie prowadzić zwyciężczyni czwartej edycji programu "Top Chef". Lokal ma nawiązywać do smaków przedwojennego Wrocławia i Dolnego Śląska.
Jak się szarpnę na pierogi z mięsem, to barszczyk już kupuję z kartonu, w sklepie. I dojadam nim w domu. Dobrze, że tych pierogów jest dziewięć, można się napchać na cały dzień
W centrum Wrocławia pojawiła się nowa, choć należąca do znanej w mieście marki restauracja azjatycka. Woosabi Good Vibes Lounge to jednak nie tylko smaczne dania, ale też bardzo oryginalne, pełne zieleni wnętrze.
Bezalkoholowe koktajle to nie nowość, ale drinki z bezprocentowym ginem, wermutem czy whiskey już tak. O koktajlach bezalkoholowych robi się coraz głośniej. Czy jesteśmy gotowi na zmianę przyzwyczajeń?
Karczma Karliczek działa już 180 lat. Właściciele przeżyli wojny, komunę i covidowe lockdowny. Teraz lokal może nie przetrwać kolei dużych prędkości, bo tory zaplanowano przez środek domu przyjęć.
Dziesiątki sklepów i lokali gastronomicznych upadają w centrum Kalisza z powodu podwyżek opłat za gaz, prąd i czynsz. Problemem są również pandemia, inflacja i ograniczona komunikacja. Przedsiębiorcy apelują o pomoc do władz miasta.
Kiedy zabrakło klientów, bo koronawirus pozamykał gastronomię, właścicielka restauracji Lokomotywa w Puszczykowie pod Poznaniem zachodziła w głowę, jak przetrwać. Pomogła jej własna dieta i pizze. Te drugie były w menu od zawsze, a dzięki swojej...
- Uwielbiamy to miejsce, to jedyny tego typu lokal w naszej dzielnicy - mówili mieszkańcy Żoliborza, którzy w poniedziałek rano zebrali się przed popularną restauracją Prochownia. Zapowiadają też dalsze wywieranie presji na władze miasta, aby lokal...
On robił pastrami, oni szwedzkie bułeczki. Połączyli siły i na krakowski rynek gastronomiczny wprowadzają śniadania... w stylu nordyckim. Okazuje się, że chętnych na spróbowanie smorrebrod i mandelbullar z bąbelkami nie brakuje.
Kremowe sosy, aromatyczne przyprawy, ostre dania: tuż przy sopockim molo można spróbować kuchni indyjskiej w wydaniu premium.
Dlaczego urzędnicy każą restauratorce z żoliborskiej Prochowni usunąć wyposażenie wnętrz? - Odróżnijmy walkę o interes konkretnego przedsiębiorcy od interesu lokalnej społeczności - mówi Magdalena Młochowska, dyrektorka koordynatorka ds. zielonej...
Semla to słodka bułeczka z marcepanem i bitą śmietanką, która jest tradycyjnym szwedzkim przysmakiem w czasie karnawału. Jak poinformowała ambasada Szwecji w Polsce - Bo.Poznań to jedna z niewielu knajpek w naszym kraju, która semle serwuje
- Dopiero za parę dni dowiem się, o ile wzrosną moje rachunki, i bardzo boję się tego, co mogę zobaczyć - wszystkie moje sprzęty są przecież zasilane prądem. W tej chwili sytuacja jest bardzo trudna. Po dwóch latach pandemii każda podwyżka utrudnia...
Posłowie kilku ugrupowań złożyli w Sejmie projekt dotyczący obniżki VAT dla restauracji i barów. Twierdzą, że przy tych stawkach podatku od towarów i usług branża długo nie pociągnie.
- Takie myśli mi przyszły do głowy, więc je zapisałem - mówi Stanisław Pruszyński, właściciel restauracji Radio Cafe przy ul. Nowogrodzkiej w Warszawie.
- Chcemy smażyć kotlety - mówi Iwona Buchalska, właścicielka baru z polskim jedzeniem Smak Tradycji. Wraz z innymi właścicielami małej gastronomii na Ochocie napisali petycję do władz. Przewidują, że w marcu będą musieli zamknąć biznesy ze względu...
"Obecna sytuacja zmusza nas po 25 latach do opuszczenia aktualnego adresu" - napisali w grudniu 2020 r. właściciele legendarnej restauracji La Scala. Od listopada działają w nowym miejscu, na ulicy Rzeźniczej.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
