Wszystkie czynniki, które sprawiają, że szafran z Kaszmiru jest tak wyjątkowy, zależą od klimatu. A ten jeszcze nigdy nie zmieniał się tak szybko.
Szafran to nietypowa przyprawa, bo nie dość, że jedna z najdroższych (jeżeli nie najdroższa) na świecie, to jeszcze pozyskiwana z nietypowej części rośliny, a mianowicie ze znamion słupków kwiatu zwanego szafranem uprawnym (Crocus sativus). Każdy...
Ile kosztuje kilogram szafranu? Skąd pochodzi najbardziej luksusowy kawior? Niektóre ekskluzywne produkty możemy mieć w swojej kuchni, choć nie zdajemy sobie sprawy z ich wartości.
Zupa z soczewicą i szafranem to nie tylko propozycja dla miłośników kuchni azjatyckiej.
Monkey bread - proste ciasto drożdżowe z cynamonem i skórką pomarańczową to efektowny, aromatyczny deser.
Pracowała jako projektantka w wydawnictwie, potem jako dyrektor artystyczny w agencji reklamowej. A wieczorem dla relaksu lepiła pierogi.
Na południu Maroka, w otoczeniu surowych szczytów Atlasu Wysokiego, na przełomie października i listopada z ziemi wynurzają się kwiaty crocusa sativusa ...
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
