PIEKARNIA Gazeta Wyborcza

Jedyna wega�ska piekarnia zamyka si� przez dro�yzn�. "Nie mamy sumienia zn�w podwy�sza� cen"

Wiadomo�ci z Katowic

Michalina Bednarek

Inflacja, wzrost cen produkt�w i wy�sze rachunki za pr�d oraz gaz sprawi�y, �e w�a�ciciele Puchate Vegan Bakery w centrum Katowic musz� zamkn�� sw�j lokal.
21.05.2022 | 10:55

dro�yzna

inflacja

Katowice

piekarnia
Listy do redakcji: "Wypieki z tej piekarni chrupi�, jak one pi�knie chrupi�"

jedzenie

Listy do redakcji

Wychodz�c ze szko�y, kupowa�em chleb. Gdy donios�em go do domu, musia�em i�� po niego jeszcze raz, bo po drodze wyjad�em �rodek i troch� sk�rki, kt�ra tak pi�knie si� rumieni�a, �ama�a z trzaskiem, a sam chleb pi�knie pachnia�.
06.05.2022 | 13:11

chleb

listy

piekarnia

�ory
Powstaje Park Handlowy na obrze�ach Bydgoszczy. Trwaj� prace przy elewacji

Wiadomo�ci z Bydgoszczy

Aleksandra Lewi�ska

Inwestorem jest w�a�ciciel cukierni Staropolska. W nowo powsta�ym budynku b�d� lokale do wynaj�cia.
07.04.2022 | 07:17

handel

Miedzy�

park handlowy

piekarnia
T�usty czwartek w Olsztynie. "Po dobrego p�czka trzeba posta� w kolejce" [FOTO]

t�usty czwartek

Robert Robaszewski

Trudno m�wi� o obl�eniu olszty�skich piekarni i p�czkarni. Do niekt�rych mo�na wej�� z marszu, ale s� i takie, przed kt�rymi trzeba odsta� ponad p� godziny.
24.02.2022 | 13:15

Olsztyn

piekarnia

p�czki
Z powodu rachunk�w piekarz rezygnuje z pieca na gaz. "Chleb musia�by kosztowa� 30 z�"

rachunki za gaz

Arkadiusz Biernat

Przedsi�biorcy �api� si� za g�owy po otrzymaniu nowych faktur za gaz. W�a�ciciele rybnickiej "Cukierni u Janusza" zostali zmuszeni do sprzeda�y pieca gazowego i ograniczenia wypieku pieczywa.
03.02.2022 | 08:36

gaz

piekarnia

rachunki za pr�d

Rybnik
Najstarsza piekarnia na Pradze. Przetrwa�a PRL, nie przetrwa podwy�ek cen gazu?

ceny

Aleksander S�awi�ski

Piekarnia rodziny Pozork�w na warszawskich Szmulkach istnieje od czterech pokole�. Uda�o jej si� przetrwa� ju� r�ne zawirowania polityczne i ekonomiczne kryzysy, a nawet stworzy� w�asne muzeum chleba. Histori� rodzinnego biznesu mog� jednak...
22.01.2022 | 07:55

inflacja

piekarnia

podwy�ki
Urodzi�am dziecko i "rozpiek�am si�" na dobre. Powstawanie ma�ych lokalnych piekarni to nie chwilowa moda

Kuchnia

Ma�gorzata Minta

W okolice chlebowego pieca trafili z r�nych powod�w, w r�nych okoliczno�ciach i momentach �ycia
02.01.2022 | 06:00

chleb

Ma�gorzata Minta

piekarnia

Wysokie Obcasy Extra
Piekarnia K�os sprzedaje ciastka w kszta�cie piersi. To pomys� na profilaktyk� nowotworow�

rak piersi

Tomasz Czoik

Do czwartku w piekarniach K�os na �l�sku b�dzie mo�na kupi� ciastka w kszta�cie piersi. Cz�� dochodu ze sprzeda�y trafi do Fundacji "Kochasz Dopilnuj", zajmuj�cej si� profilaktyk� nowotworow�.
27.10.2021 | 17:24

piekarnia

wojew�dztwo �l�skie

zdrowie
Symbol Grochowa na sprzeda�. Czy znajd� si� ch�tni na zakup historycznej piekarni Rajcherta?

Groch�w

Tomasz Urzykowski

Na dawnej piekarni Teodora Rajcherta przy rondzie Wiatraczna zawis� baner z informacj�, �e budynek jest na sprzeda�. Na taki krok zdecydowali si� jego w�a�ciciele po rezygnacji inwestora, kt�ry chcia� postawi� w tym miejscu pi�ciopi�trowy gmach...
17.10.2021 | 16:52

bouygues immobilier polska

historia

inwestycje

piekarnia
Latali dronem, by zbada� ka�dy detal fasady. Tak szykowali si� do renowacji dawnej piekarni Mamut [DU�O ZDJ��]

zabytki wroc�aw

Magda Nogaj

Piekarnia Mamut ocala�a w ostatniej chwili. W 2008 r. by�a ju� w trakcie burzenia, ale konserwator zabytk�w wstrzyma� prace. Teraz budynek jest w trakcie renowacji, w tym wn�trza w ca�o�ci wy�o�one ceramik�. Byli�my na placu budowy.
22.11.2020 | 16:35

architektura

mamut

piekarnia

Politechnika Wroc�awska
Kulinarna podr� do Stambu�u. Tradycyjne delikatne pszenne bu�eczki [PRZEPIS]

Kuchnia

Bartek Kie�un

Stambu�. Piekarnie z dziurawymi witrynami odchodz� w przesz�o��, ale zosta�o ich jeszcze kilka. Opowiada o nich Bartek Kie�un w swojej nowej ksi��ce "Stambu� do zjedzenia"
31.10.2020 | 06:00

bartek kie�un

bu�eczki

piekarnia

Stambu�
Piekarnia Z�oto Nadodrza nie zostanie zamkni�ta. Walczy�y o to setki klient�w

Nadodrze

karko

Po interwencji "Wyborczej", pos�a Lewicy i klient�w s�ynna piekarnia zostaje na Nadodrzu. Wcze�niej w�a�ciciele Z�ota Nadodrza us�yszeli, �e kamienica, w kt�rej jest piekarnia, idzie na sprzeda�.
29.07.2020 | 13:28

biznes

piekarnia

zabytki wroc�aw
Pose� Lewicy interweniuje u prezydenta Sutryka ws. s�ynnej nadodrza�skiej piekarni, kt�ra mo�e znikn�� z mapy Wroc�awia

Nadodrze

kaki

Piekarnia Z�oto Nadodrza po 41 latach musi opu�ci� budynek przy ul. Pobo�nego, kt�ry idzie na sprzeda�. O jej pozostanie w tym miejscu walcz� ju� nie tylko klienci. - Decyzja miasta mo�e okaza� i� katastrofalna dla piekarni - podkre�la pose�...
18.07.2020 | 13:52

biznes

Jacek Sutryk

Krzysztof �miszek

piekarnia
S�ynna nadodrza�ska piekarnia mo�e znikn�� z mapy Wroc�awia. Klienci utworzyli petycj� w jej obronie

Nadodrze

karko

Piekarnia Z�oto Nadodrza po 41 latach musi opu�ci� kamienic� przy ul. Henryka Pobo�nego 20. Budynek idzie na sprzeda�. Klienci zareagowali i utworzyli petycj�, w kt�rej prosz� o pomoc prezydenta miasta.
15.07.2020 | 20:10

biznes

petycja

piekarnia

Wroc�aw
Kamienica na sprzeda�, a Z�oto Nadodrza na bruk. Co b�dzie z jedn� z najstarszych piekarni we Wroc�awiu

Nadodrze

Magda Nogaj

Piekarnia Z�oto Nadodrza po 41 latach musi opu�ci� kamienic� przy ul. Henryka Pobo�nego 20. - Klientom nie mie�ci si� w g�owie, �e miasto lekk� r�k� chce si� pozby� miejsca z tak� tradycj� - m�wi w�a�ciciel Krzysztof Krajewski.
25.06.2020 | 09:34

biznes

piekarnia

zabytki wroc�aw
Przyjechali z Jekaterynburga, sprzedaj� poznaniakom chleby i torty. Walcz� o rynek w czasach pandemii

koronawirus

Maria Bielicka

Rosyjskie ma��e�stwo z polskimi korzeniami otworzy�o w Poznaniu piekarni�. W kawiarence serwuj� rosyjskiego Napoleona i tort Pavlova, ale te� sprzedaj� chleb, kt�ry pozostaje �wie�y przez wiele dni. Nie zamierzaj� podda� si� koronawirusowi.
26.05.2020 | 06:05

piekarnia

Pozna�

w�asna firma

w�asny biznes
Piekarnia z Poznania nie chcia�a obs�ugiwa� lekarzy. Ten piekarz zachowa� si� zupe�nie inaczej. I namawia innych do solidarno�ci

koronawirus

Tomasz Nyczka

- Dzieci lekarzy s�ysz� na podw�rku, �e inne nie b�d� si� z nimi bawi�. To poruszaj�ce. Poka�my medykom, �e s� u nas mile widziani - m�wi Jacek Polewski z piekarni "Czarny Chleb" w Poznaniu. Na jego apel odpowiadaj� kolejne lokale.
05.05.2020 | 10:21

epidemia koronawirusa

lekarze

piekarnia

s�u�ba zdrowia
Koronawirus. Fala oburzenia po skandalicznym og�oszeniu w pozna�skiej piekarni. W�a�ciciele przepraszaj� ura�onych

koronawirus

Alicja Lehmann

Nieetyczna postawa. Wyj�tkowo przykra w czasach, gdy wszyscy powinni sobie pomaga� - to tylko jeden z dziesi�tek komentarzy do postawy piekarni, kt�ra zaapelowa�a m.in. do personelu medycznego i os�b spoza Poznania o "powstrzymanie si� od zakup�w"
14.04.2020 | 12:37

epidemia koronawirusa

hejt

piekarnia
Koronawirus. Piekarnia z Poznania nie obs�uguje lekarzy. Izba lekarska zawiadomi policj�

koronawirus

Tomasz Nyczka

"Prosimy personel medyczny o powstrzymanie si� od zakup�w" - apeluje piekarnia GODny w Poznaniu. - W wielu sklepach lekarze obs�ugiwani s� poza kolejno�ci�, a tu traktuje si� nas jak tr�dowatych - komentuje Artur de Rosier, szef Wielkopolskiej Izby...
14.04.2020 | 06:30

epidemia koronawirusa

lekarze

piekarnia

s�u�ba zdrowia
Piekarnia wstawia szyby chroni�ce sprzedawczynie. Biedronka wyznacza odleg�o�ci mi�dzy klientami

koronawirus w Warszawie

Katarzyna Bednarczyk�wna, mpw

Koronawirus mebluje sklepy. - My te� si� boimy, ale ludzie potrzebuj� je��. Wi�c dzisiaj przyjdzie dodatkowa szyba, kt�ra oddzieli nas od klient�w - m�wi� sprzedawczynie w piekarni. A w kolejnych sklepach Biedronki znaki na pod�odze wyznaczaj�...
18.03.2020 | 18:49

chleb

koronawirus

piekarnia
Nawet w powstaniu by� tam chleb. Znika najstarsza warszawska piekarnia. W jej miejsce: apartamentowiec

Mokot�w

Zuzanna Buk�aha

"To ju� koniec. 110 lat tradycji, od 1926 r. na Mokotowie, a na ul. Rac�awickiej od 1932" - tymi s�owami w�a�ciciele piekarni Kuracyjna �egnaj� si� ze swoimi klientami. W miejscu budynku powstanie nowoczesny apartamentowiec.
16.01.2020 | 14:23

chleb

deweloper

piekarnia
�ycie Andersena na scenie, czyli ba�niowy monomusical premierowo w Piekarni

teatr

Katarzyna Miko�ajewska

Podczas Festiwalu Dolno�l�skich Teatr�w Offowych "ZWROT" w�r�d zaproszonych artyst�w znalaz�a si� grupa SHE-la ze swoim multiartystycznym projektem inspirowanym �yciem Andersena. Prezentowany w�wczas spektakl muzyczny "Stories: #postandersenizm"...
06.12.2019 | 13:22

hans christian andersen

kultura

piekarnia

sztuka
La Ruina nie b�dzie mia�a takich rogali jak wcze�niej. Inna Piekarnia chce mie� sw�j produkt

Wiadomo�ci z Poznania

Julia Theus

"Szlag wszystko trafi� i jest ma�e potkni�cie. Nie b�dzie u nas bowiem w tym roku na sprzeda� naszych ma�lanych rogali bez certyfikatu"- napisali w niedziel� w�a�ciciele La Ruiny. Piekarnia Inna ko�czy wsp�prac� z La Ruin� i b�dzie wypieka� w�asne...
05.11.2019 | 15:39

caf� la ruina

piekarnia

rogale �wi�tomarci�skie

�wi�ty Marcin
Opowie�ci o poskramianiu za pomoc� w�adzy i cenzury. Gwiazdy Teatru Polskiego zn�w zagraj� we Wroc�awiu

teatr polski w podziemiu

Magda Piekarska

W niedziel� premiera "Poskromienia" w Piekarni. To najwi�ksza produkcja w historii Teatru Polskiego w Podziemiu
01.05.2019 | 09:31

kultura

piekarnia

teatr
Wie�ci z miasta. B�d� wypieka� chaczapuri przy p�ockim deptaku. Niebawem otworzy si� nowa piekarnia

Tumska

Anna Lewandowska

Inna ni� wszystkie dot�d w mie�cie, bo gruzi�sko-ormia�ska. Oryginalne potrawy b�d� na oczach klient�w przygotowywa� mistrzowie z obu tych kraj�w. Takich plac�wek w Polsce jest ju� 50. A ca�y biznes dwa lata temu za�o�yli dwaj... bracia. No, prawie...
29.03.2019 | 14:41

handel

piekarnia
Wyj�tkowa piekarnia serwuje ormia�sko-gruzi�skie przysmaki

Wiadomo�ci z Bydgoszczy

Gra�yna Marks, al

Ormia�sko-gruzi�ska piekarnia przy ul. Gda�skiej 59 przyj�a dzi� (18.02) pierwszych klient�w. Jest dwudziestym z dzia�aj�cych w Polsce lokali nale��cych do pochodz�cego z Armenii Vigena Merukyana. W centralnym punkcie lokalu stoi czerwony piec z...
18.02.2019 | 11:15

piekarnia

Ulica Gda�ska

�r�dmie�cie
Piekarki. "Spotka�am si� z argumentem, �e jestem dziewczyn� i sobie nie poradz�"

Kuchnia

Ma�gosia Minta / mintaeast.com

To, �e si� piecze chleb w domu i lubi go je��, nie oznacza, �e b�dzie si� w stanie poprowadzi� piekarni�. To ci�ka fizyczna praca, jest du�o d�wigania, du�o stania, pracuje si� w dziwnych godzinach. W pewnym momencie m�j organizm da� za wygran�,...
16.02.2019 | 04:00

bu�eczki

chleb

pieczenie chleba

pieczywo
Chaczapuri i chleb szoti kupimy w nowej piekarni ormia�sko-gruzi�skiej

Wiadomo�ci z Bydgoszczy

Ma�gorzata Czajkowska

Ormia�sko-gruzi�ska piekarnia przy ul. Gda�skiej wkr�tce przyjmie pierwszych klient�w. B�dzie dwudziestym z dzia�aj�cych w Polsce lokali nale��cych do pochodz�cego z Armenii Vigena Merukyana.
06.02.2019 | 07:05

kuchnia ormia�ska

nowy lokal

piekarnia

�r�dmie�cie
Cyrille Lamour: nie ma dobrego chleba bez glutenu

chleb

Micha� Korkosz

Maison Lamour, prowadzona przez Cyrille i Floriana Lamour zosta�a okrzykni�ta "najlepsz� piekarni� we Francji 2017". Rozmawiamy z Cyrille o tym, jak si� piecze dobry chleb.
09.11.2018 | 15:46

francja

piekarnia
Prowadzimy najwi�ksz� rodzinn� piekarni� w Warszawie i do dzi� pieczemy chleb naszego pradziadka

Akademia opowie�ci

Zuzanna Putka-Twardowska

Wypiekaniem chleba zajmuje si� w naszej rodzinie czwarte pokolenie. Wszystko zacz�o si� 100 lat temu
29.10.2018 | 05:58

historia

piekarnia
Nowe miejsce na Pradze: Piekarnia rzemie�lnicza RANO. "Ludzie zachwycaj� si� tym, �e chleb powstaje na ich oczach"

Praga P�noc

Zuzanna Buk�aha

- Wszyscy jemy i kochamy chleb. Stworzyli�my wi�c to miejsce z mi�o�ci do jedzenia - m�wi� Weronika, Ania i Mateusz, kt�rzy prowadz� na Stalowej piekarni� rzemie�lnicz� RANO.
22.09.2018 | 14:00

kuchnia

piekarnia
Tomasz Deker bierze si� za pieczywo. Piekarnia-kawiarnia Tomasz Deker na Przymorzu [MIEJSC�WKA]

miejsc�wka

Ma�gorzata Muraszko

Chleb pszenno-�ytni na zakwasie, chleb jaglany z chia, chleb wiejski, rustykalne bagietki i bajgle z makiem. A do tego zapach �wie�ego pieczywa, �wie�o palonej kawy i s�odkich, rustykalnych wypiek�w, kt�ry wita na wej�ciu. Przymorze wzbogaci�o si� o...
26.08.2018 | 11:40

gastronomia

gda�sk

piekarnia

tomasz deker
A tak wielka fabryka bu�ek wygl�da od �rodka [ZDJ�CIA]

inwestycje

baks

W Nowej Soli wyros�a najwi�ksza w Polsce fabryka szwedzkiego potentata w bran�y produkcji pieczywa - Lantm�nnen Unibake. Mro�one bu�ki do szybkiego odpiekania trafi� stamt�d do market�w, fast food�w czy na stacje benzynowe.
28.06.2018 | 15:56

biznes

gospodarka

Nowa S�l

piekarnia
Po trzech latach uroczy�cie otwieraj� wielk� fabryk� pieczywa

gospodarka

baks

Wiod�cy w Europie szwedzki producent pieczywa Lantm�nnen Unibake uroczy�cie otwiera w Nowej Soli swoj� najwi�ksz� fabryk� w Europie.
27.06.2018 | 14:36

biznes

inwestycje

Nowa S�l

piekarnia
Chleb polski powszedni. Moda nie zniszczy�a rodzinnej tradycji

Firma

Krystyna Naszkowska

W dw�ch warszawskich zak�adach produkcyjnych pracuje 650 os�b, robi� dziennie 40 ton pieczywa, kt�re rozwo�one jest przez ok. 100 samochod�w dostawczych do 50 firmowych sklep�w w Warszawie i okolicach. Dla por�wnania - najwi�ksze piekarnie w Polsce...
06.05.2018 | 08:49

chleb

dzia�alno�� gospodarcza

piekarnia

�ywno��
I ju� piek� te miliony bu�ek. Skandynawowie zainwestowali 37 mln euro, wy�o�� drugie tyle

piekarnia

baks

Lantmannen Unibake - skandynawski producent pieczywa - na pocz�tku tego roku uruchomi� w Nowej Soli swoj� najwi�ksz� w Polsce i drug� co do wielko�ci w Europie piekarni�. W ci�gu ka�dego roku wyjedzie z niej 450 mln bu�ek.
14.04.2018 | 13:34

Nowa S�l

strefa przemys�owa

Wadim Tyszkiewicz
Fabryka, Piekarnia, KrakOFFska36. Dekada pechowych spo�ecznik�w

Wiadomo�ci Opole

Piotr Zapotoczny

Zaczynali w kultowej "Fabryce" przy ul. Oleskiej. Potem by�a alternatywna "Piekarnia" w sercu miasta. Dzi� w pod szyldem KrakOFFskiej36 spo�ecznicy obchodz� dziesi�ciolecie swojej dzia�alno�ci. Ale jubileuszowi towarzyszy pytanie: czy to jedna z...
07.10.2017 | 08:01

fabryka

klub

koncerty

krakowska
Wszyscy pragn� bu�eczek

Kuchnia

Ma�gorzata Minta/Mintaeats

Piek� od sze�ciu lat, a od prawie dw�ch w murach swojej piekarni. Ale m�wi�, �e to wci�� ma�e wyzwanie. Tu nie ma jednego, zawsze dzia�aj�cego przepisu
28.01.2017 | 01:00

chleb

kuchnia

minta

piekarnia
Monika Walecka gotuje, bo lubi. Uwa�a, �e perfekcyjny chleb nie istnieje

Kuchnia

Ma�gorzata Minta

Monika Walecka dotar�a na zaplecze chlebowej mekki w San Francisco w poszukiwaniu sekret�w najlepszych bochenk�w. Miele m�k�, chleb wymienia z s�siadami na domowe piwo.
06.08.2016 | 01:00

chleb

Monika Walecka

pieczenie

piekarnia
Gdy p�czek trafia do kombajnu... Zobacz, jak powstaj� gorzowskie p�czki [FOTORELACJA]

Wiadomo�ci z Gorzowa

Daniel Adamski, sky

Dzi� wielu z nas siedzi przy biurkach i zajada si� p�czkami. A nie zdajemy sobie sprawy, ile pracy trzeba w�o�y�, aby�my przez chwil� mogli si� zapomnie�. To by�a ci�ka noc dla gorzowskich cukiernik�w. Byli�my �wiadkami, jak powstawa�y p�czki w...
16.02.2012 | 15:54

cukiernia

piekarnia

p�czki

t�usty czwartek

Poprzednia 1 2