Grzanki z ricottą i pieczoną dynią to pomysł na niestandardowe, jesienne i pożywne śniadanie, drugie śniadanie lub przekąskę. Doskonale sprawdzą się również jako przystawka przed daniem głównym, szczególnie ozdobione kiełkami.
Tosty na słodko idealne na drugie śniadanie koniecznie muszą być sycące i smaczne. Połączenie pieczywa z ricottą i pieczonymi śliwkami zaspokoi naszego wewnętrznego smakosza.
Pyszny, kolorowy obiad z zapiekanych zawijasków z cukinii z czterema rodzajami sera i pomidorkami cherry.
Lato w pełni, a jak lato, to jagody! Przygotowaliśmy dla Was przepis na owocowe, słodkie śniadanie, czyli placuszki z ricotty z jagodami.
Gnocchi to włoskie kluseczki. Choć nazwa brzmi jak coś bardzo skomplikowanego, to tak naprawdę łudząco przypominają nasze polskie kopytka i robi się je podobnie. Proponujemy je w połączeniu z ricottą i bobem.
Porządną ricottę dość trudno w Polsce dostać. W niektórych przepisach można zastąpić ją twarożkiem, ale świetnie się sprawdza łatwa do przygotowania w domu "podróbka". Spróbujcie sami zrobić niby-ricottę, a potem wypróbujcie któryś z naszych...
O słynnym serze ricotta, jedzonym z kawą, na słono lub w cieście, opowiada nam Tessa Capponi-Borawska
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
