Grzybobranie 2023 w listopadzie trwa w najlepsze. - W tym roku mamy do czynienia z anomalią, która ma związek z pogodą - mówi Marcin Krakowiak z Łodzi, autor bloga Zdrowo Grzybnięty. Ja sama nigdy jeszcze nie zbierałam grzybów o tej porze roku.
Ostatnie deszcze spowodowały wysyp grzybów w lesie. Grzybobranie 2023 rusza pełną parą. Sprawdzamy, gdzie w Łodzi i województwie łódzkim jest najwięcej kurek, podgrzybków czy prawdziwków.
Risotto z leśnymi grzybami i orzechami włoskimi niewątpliwie zamyka w sobie wszystkie smaki jesieni, które zatopione są w miękkim i kremowym, podlewanym winem ryżu, wzbogaconym o aromatyczny rozmaryn i tymianek.
W lasach nadal są prawdziwki i coraz więcej podgrzybków, ale zdarzają się też kozaki, kanie i maślaki. Mimo iż zrobiło się nieco chłodniej, to na Dolnym Śląsku sezon na grzyby trwa w najlepsze.
Grzyby są. Razem z mężem jeździmy zwykle w okolice Dobrzykowa. Ale czasem aż za Sierpc albo do Lipianek w gminie Nowy Duninów - mówi nam pani Renata. Z ostatniego grzybobrania, przed weekendem, przywiozła prawdziwki, podgrzybki i koźlarze.
"Okolice Zgierza. Są podgrzybki. Jak się trafi miejsce, to duet, kwartet, albo i cała orkiestra" - donosi Witold. Trwa grzybobranie 2022. Gdzie jest najwięcej grzybów w województwie łódzkim?
"Niech tam ktoś na górze popatrzy na te ekstremalnie zdeformowane borowiki, zlituje się i ześle nam trochę deszczów" - piszą grzybiarze na Facebooku. Stało się - w sobotę 30 lipca padało od rana. Warto więc zaplanować wyprawę do lasu. W województwie...
Po kilku eksperymentach z grzybami, zbieram tylko prawdziwki. Z tych ususzonych przygotuję całą kolację wigilijną, a nawet pyszne grzybowe pączki.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
