Często wita swoich gości w bramie zamku w Malborku przywdziany w płaszcz zakonu krzyżackiego. Kucharzom, którzy będą gotować w restauracji Gothic, radzi, by zapamiętali zapach otaczających ich murów. Średniowiecze Bogdana Gałązki jest kolorowe i...
Trzynastoletni Patryk Piskorz gotuje na poziomie profesjonalnym i nadal się uczy. Namawiamy do wykorzystania jego przepisu na tort malinowy. Jego wykonanie nie jest proste, ale smak to czysta poezja.
"Kuchnia" obserwuje działania Patryka Piskorza od dwóch lat i nie może wyjść z podziwu nad jego pokorą i spokojną determinacją. A on? W skupieniu pochyla się nad talerzem i dopieszcza ułożenie kiełków groszku wokół dorsza.
Szymon Bracik, szef kuchni restauracji Wodna Wieża w Pszczynie, odważył się pokazać tradycyjną kuchnię śląską w niecodzienny sposób. Zaskoczył tym i krajanów, i gości z innych regionów polski
Jeśli oprócz mięsa chcecie zjeść na Śląsku świetnie przyprawione warzywa, odwiedźcie Amforę - restaurację, w której szefem kuchni jest Katarzyna Rogowska.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
