Truskawki się kończą, ale na szczęście są już porzeczki, maliny i agrest. Sprzedawcy twierdzą, że za dwa tygodnie rynek nasyci się owocami i ceny spadną. Na przetwory jeszcze za wcześnie, ale już dziś możesz zrobić owoców dodatki do dań, nie tylko...
Jego historia przeplata się z dziejami cywilizacji, przez wieki stanowił podstawowy pokarm biedoty, ale był też owiany złowróżbnym tabu. Na szczęście my możemy zajadać się potrawką z kurczaka z bobem i pesto pietruszkowo bazyliowym
W czerwcu krzewy czarnego bzu obsypują się białymi kwiatami. Warto to wykorzystać, by przygotować z nich desery, syropy czy dżemy
Lepsze niż biszkoptowe, bo wilgotniejsze. Smaczniejsze niż szarlotka, bo bardziej wytrawne. A do tego banalnie proste i na czasie - jogurtowe ciasto rabarbarowe
Na Śląsku przyrządzają ją z wędzonką, w górach z bryndzą, na Kresach z wieprzową łopatką i jabłkami. Ja najbardziej lubią kartoflankę własnego pomysłu - ze świeżą bazylią i parmezanem
Późną wiosną ziemniaki są coraz gorsze. Kiełkują, zielenieją pod skórką, a witaminy C w nich ubywa. Jesienią miały jej nawet 14 mg na 100 g ziemniaka, późną wiosną zaledwie 2,5 - 4 mg
Tak wcześnie ich jeszcze nie było! W rodzinnym gospodarstwie rolnym Majlertów pierwsze zielone szparagi pojawiły się już 11 kwietnia. Czyli najwcześniej w udokumentowanej stuletniej szparagowej tradycji gospodarstwa na warszawskiej...
Zanim zacznie się prawdziwe wielkanocne szaleństwo z sernikami w roli głównej, warto poćwiczyć. Przypominam sernikowy elementarz i proponuję trzy przepisy
Kto raz spróbuje tej idealnie zbalansowanej pasty, pokocha jej smak na zawsze. Hummus można przygotować nie tylko z cieciorki
Za pierogi zabraliśmy się bez zbędnego marudzenie, planowania i narad. Ot, z głupia frant ktoś wypalił - a może by tak pierogów narobić?
Wino musujące na sylwestra jest znacznie bardziej popularne niż dziesięć razy droższy od niego oryginalny szampan. Tańszy trunek nie musi być jednak wcale zły. Trochę mięty lub ananas i elegancki drink. Tylko bólu głowy pewnie nie unikniemy...
Nie ma chyba domu, w którym na wigilijnym lub bożonarodzeniowym stole zabrakło makowca. To jedno z najstarszych i typowo świątecznych ciast. Każdy ma własny przepis i każdy inny smak makowca pamięta z rodzinnego domu. Zdradzę wam mój przepis oraz...
Wigilijna zupa to kwintesencja tradycji na stole. To od niej w moim domu zaczyna się wieczerzę, ona podgrzewa apetyt, w niej zamknięte są zdrowie, dostatek, obfitość, sytość, miłość i urodzaj. Zdradzamy wam przepis na najlepszą wigilijną zupę rybną
Przez wieki ten tradycyjny sposób przyrządzania ryb królował na polskich stołach. Nie było Wigilii bez szczupaka lub karpia w szarym sosie. Podpowiadamy, jak go przygotować
Zupa migdałowa to najstarsza zupa wigilijna na Kresach. Przygotowywana w bogatych domach, była symbolem dobrobytu i zamożności gospodarzy
Jesienne smakołyki na straganach już zachęcają nas do zakupów. Wystarczy, że uda się upolować smaczne gruszki i deser gotowy. Przepis dla 5 osób.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
