Chociaż "nowy" to trochę za dużo powiedziane. Dining Week to odświeżone wcielenie znanej i lubianej imprezy z daniami szykowanymi na "wysoki połysk".
Jakie ryby najczęściej zamawiają tego lata turyści na polskim Wybrzeżu? Królują argentyński miętus królewski "z nocnego połowu", czarniak udający dorsza i nielegalny rosyjski sandacz. - W tych ciężkich czasach każdy tu radzi sobie jak może - mówi...
Zanim zajmę się tarnogórskimi smakami, chciałabym pochwalić restauratorów za ciekawe nazwy lokali, związane z lokalną tożsamością i ceny w menu jeszcze sprzed czasów inflacji.
Kim jesteśmy jako społeczeństwo i dlaczego jemy tak dużo mięsa? Bo to symbol zmiany statusu społecznego. Pochodzimy ze wsi, ale przez wieki byliśmy karmieni tłustymi pulpetami kultury szlacheckiej - mówi Robert Makłowicz, krytyk kulinarny,...
Zarządzający nim napisali w mediach społecznościowych: "Taka jest rzeczywistość i musimy się jakoś z nią zmierzyć". Tłumaczą także, dlaczego muszą z bulwarów nad Wisłą zniknąć i kiedy planują powrót.
Restauracje z kilkunastu miast na Dolnym Śląsku dołączyły do aplikacji Too Good To Go. To także kawiarnie, sklepy i cukiernie, które ze swoich nadwyżek oferują pyszne paczki-niespodzianki.
Piwnica Świdnicka, najstarsza restauracja w Polsce i jedna z najstarszych w Europie, po pięciu latach przerwy znów została otwarta. W menu nowości, a klienci sami mogą nalewać sobie piwo.
Sprawdziliśmy jak w ciągu czterech lat zmienił się ranking najlepszych opolskich restauracji w TripAdvisor. Porównaliśmy to z ocenami w Google.
Od piątku do niedzieli na Wrocławskim Torze Wyścigów Konnych trwa Festiwal Pasibrzucha, podczas którego można spróbować potraw z ponad 50 foodtrucków.
Na gastronomicznej mapie Bydgoszczy pojawił się nowy punkt - Piwo - Ty nalewasz. To pierwszy samoobsługowy multitap w mieście, w którym klient sam decyduje, ile i jakie piwo nalewa.
Trafiłam na Jeżyce, do gastronomicznego fyrtla. Musiałam zakrywać usta, żeby nie mruczeć co chwilę z kulinarnej rozkoszy.
Oddaj krew i w nagrodę idź w miasto, ugości cię branża gastronomiczna - właśnie rozpoczyna się druga edycja akcji wspierającej ideę krwiodawstwa. Wspierają ją krakowscy restauratorzy.
Do kurzych ścinków dodaje się tu fryty z mrożonek lub sinotrupi miks ryżu z makaronem i kurkumą. I jest koryto!
Zarząd Zieleni m.st. Warszawy szuka dzierżawcy fragmentu nadwiślańskich bulwarów, który w tym i przyszłym roku będzie tu prowadził działalność gastronomiczną z pojazdów typu food truck. Termin składania ofert mija w piątek, 1 lipca o godz. 10.
W Szczecinie zamknęły się już dwa bary mleczne. Restauracje w Koszalinie robią bokami. Północna Izba Gospodarcza alarmuje, że dwucyfrowa inflacja jest bardziej groźna dla gastronomii niż covid.
W ramach jubileuszowego live cookingu bydgoszczanie mogli spróbować klasyków tureckiej kuchni: kofty, kumpiru i sutlacu. - Chcemy tym podziękować naszym klientom za wspólnie spędzone 20 lat - mówi właściciel.
Ponad dwadzieścia food trucków serwować będzie potrawy z kuchni całego świata podczas Street Food Polska Festivalu, który od piątku do niedzieli odbywał się będzie w Galerii Kazimierz.
Po smażonej wołowinie na trybunach wybuchła euforia, a kibice rzucili się sobie w ramiona. Ale po schabowym w ręku arbitra pojawiła się żółta kartka, a przez trybuny przebiegł jęk rozpaczy. Jakim wynikiem skończył się kulinarny mecz w lokalu Roberta...
Od kiedy pisuję tu sporadycznie, pytacie mnie podczas spotkań na żywo, głównie na Starym Kleparzu, o to, gdzie jeść. To pytanie równie kłopotliwie dla was, co dla mnie.
13 restauracji z okolic Starego Rynku otworzyło ogródki gastronomiczne na płycie placu Wolności. By zachęcić mieszkańców i turystów do skorzystania z tej oferty, Estrada Poznańska przygotowała program kulturalno-artystyczny. Jedną z atrakcji jest...
- Kilka lat temu był wzrost cen, ale nie w takim zakresie jak teraz, choć już wtedy dało się odczuć, że torunianie nie mają pieniędzy. W naszym mieście nie można żyć z klienta lokalnego, bo go po prostu nie ma - mówi Monika Gotlibowska,...
Szymon Czerwiński, finalista piątej edycji kulinarnego show MasterChef, przy sopockim molo serwuje hot dogi z - jak sam mówi - najlepszą kiełbasą w Polsce.
Na dachu kołysał się ogromny nadmuchiwany klaun. Pod drzwiami stały tłumy. Biało-czerwoną wstęgę rozpiętą w poprzek wejścia przeciął Jacek Kuroń. Zgromadzeni za 18 kasami kasjerzy i kucharze bili brawo.
Jeżeli coś mnie w tym lokalu dręczy, to - poza lampami światłożercami - zbyt długa karta. Lęk przed skupieniem się na jednym temacie i - w efekcie - śrubowaniem jego jakości wydaje mi się postawą bardzo polską, bo wyrażającą niepewności i kompleksy.
Koncerty światowej gwiazdy rocka alternatywnego i jednego z najpopularniejszych polskich wykonawców, festiwal smacznego jedzenia w Browarze Mieszczańskim i święto ognia - to niektóre ciekawe propozycje na kilka najbliższych dni.
- Ludzie szukają zacisznych miejsc. Podczas upałów będą parasole, jak zrobi się chłodniej, będziemy grzać - mówi właściciel restauracji Ogień.
- To wypiek, który pasuje do naszych czasów. Jego klasyczna odsłona jest niskokaloryczna - ma około trzy razy mniej kalorii niż typowy polski sernik. Składa się jedynie z kilku składników: jajek, mąki, sera i cukru - mówi właściciel Tokyo Cheesecake...
Mają największy szklany ogród na Garnizonie i europejską kuchnię. Synteza to nowy lokal na wrzeszczańskim osiedlu. Chociaż w sumie to nie do końca nowy.
Znamy już najemcę kolejnych lokali gastronomicznych w Młynach Rothera. To właściciele toruńskiej restauracji.
Fenomenem ostatniej dekady jest zielona rewolucja w polskiej gastronomii. Niegdysiejsze krwawe jatki przeistaczają się raz po raz w lokale meatfree. Tak stało się również na Hożej 62, gdzie jeszcze dekadę temu działał lokal Meat Love, którego nazwa...
Działającemu od 33 lat barowi na Żoliborzu groziło zakończenie działalności. Rada Warszawy na wniosek wiceprezydenta Bratka zdecydowała, by wyjątkowo przedłużyć restauratorom dzierżawę. - Czemu potraktowaliśmy ich lepiej niż Prochownię? - pytali...
Botwinka z zielonych nowalijek, gołąbki z podrobami, lody na bazie szczawiu i gofry ziemniaczane z kawiorem - m.in to znajdziemy w menu otwierającej się właśnie w Hali Stulecia Restauracji Tarasowa. Lokal, za którego menu odpowiada zwyciężczyni...
Władze Kalisza ogłosiły kolejny przetarg na dzierżawę zabytkowego Domku Parkowego. Przed rokiem doszło do tragedii podczas eksmisji poprzedniego dzierżawcy.
To, co najciekawsze, to możliwość skosztowania rodzinnych specjałów właścicielki restauracji. I wtedy zaczyna się prawdziwa jazdeczka!
Po dwóch latach przerwy spowodowanych pandemią kulinarny festiwal Europa na Widelcu powraca na rynek. Finał imprezy to sobotnia Biesiada Europejska. Imprezie patronuje Robert Makłowicz, który w czwartek gotował na wrocławskim lotnisku.
- Ile razy się to jeszcze powtórzy? My, przedstawiciele lokali gastronomicznych mieszczących się wokół płyty Starego Rynku, jesteśmy wściekli. O wszystko trzeba się prosić, miasto nas nie słucha - mówi Michał Górecki, szef baru w Dram Barze.
To nowa filia Klubu na Fali, który od lat działa w Boszkowie. Otwarcie jeszcze w czerwcu.
Wiele osób gratulowało nam odwagi. Ale jakiej odwagi? My nie mamy z czego płacić podatków! - mówił Ryszard Krzesiek, właściciel poznańskiej restauracji Szczaw i Mirabelki. Lokal otworzył się mimo lockdownu i dostał 10 tys. zł kary od sanepidu. Po...
Po dwóch latach przerwy spowodowanej pandemią kulinarny festiwal Europa na Widelcu powraca na wrocławski Rynek. Impreza, której patronuje Robert Makłowicz, będzie miała swój finał 4 czerwca podczas Europejskiej Biesiady w centrum miasta.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
