Wojciech Modest Amaro, popularny kucharz i gospodarz kulinarnych show telewizyjnych, mówił o Bogu w swoim życiu podczas sobotniego (24 czerwca) spotkania przygotowującego do jubileuszu diecezji bydgoskiej.
- Staram się kupić kolejny lokal za śmieszne pieniądze. Złożyłem kilka ofert, które zostały odrzucone, ale w końcu się uda. Tak się zarabia pieniądze, na czyjejś krzywdzie - mówi szczerze Paweł, szef kuchni restauracji, której lockdown nie...
Wigilia to dla mnie także ciasta. Tak naprawdę do kuchni przywlokły mnie zapachy, smaki i aromaty przeróżnych wypieków - mówi Wojciech Modest Amaro, restaurator i szef kuchni
Gotowanie, żeby kogoś nakarmić, bo jest głodny, to coś zupełnie innego niż sztuka kulinarna. Jeden lubi teatr, drugi drogie perfumy. A ktoś inny wizytę w dobrej restauracji, gdzie chce przeżyć spektakl kulinarny - mówi Wojciech Modest Amaro ,...
W poniedziałek wieczorem w Budapeszcie odbyła się premiera najnowszej edycji przewodnika gastronomicznego Michelin. Inspektorzy "Czerwonej Książeczki" polecili w niej 30 warszawskich restauracji, w tym cztery, które trafiły do przewodnika po raz...
Dziesięciu uczestników regionalnego półfinału S.Pellegrino Young Chef miało za zadanie, aby w ciągu pięciu godzin przygotować 10 porcji swojego konkursowego dania oraz zaprezentować je przed członkami jury. Jury oceniało uczestników zwracając...
Od 14 do 21 lipca w Łodzi odbywać się będzie festiwal filmowy Transatlantyk. Jego część stanowi kino kulinarne, czyli połączenie projekcji filmowych dotyczących kulinariów z kolacjami przygotowywanymi przez najsłynniejszych szefów kuchni.
Wojciech Modest Amaro - szef Atelier Amaro, pierwszej w Polsce restauracji z gwiazdką Michelina. w 2008 r. Międzynarodowa Akademia Gastronomiczna wyróżniła go prestiżową nagrodą "Chef de l'Avenir" za?wybitny talent. Obecnie możemy oglądać go na...
Z Wojciechem Modestem Amaro rozmawiamy o jego restauracji, farmie i laboratorium. Interesuje nas, co myśli na dwa tygodnie przed Wielką Chwilą - w połowie marca ukaże się tegoroczna edycja michelinowskiego przewodnika Main Cities of Europe. Liczymy...
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
