Kuchnia azjatycka na stałe zagościła już na kulinarnych mapach polskich miast. Jemy coraz częściej, a co za tym idzie, przywiązujemy coraz większą wagę do sposobu wykonania. Jak zrobić idealny ramen? Czym różni się sposób jego jedzenia w Polsce i Azji? I co będzie kulinarnym numerem jeden po ramenie, zupie pho i sushi? M.in. o to Aga Kozak zapytała Marcina Wojtasika, naukowca, aktywistę kulinarnego i restauratora.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
Wszystkie komentarze