Udon z boczniakami i tofu z dodatkiem warzyw to wegańska propozycja na obiad zaczerpnięty z kuchni azjatyckiej. Intensywne przyprawy, sos sojowy i olej sezamowy nadają potrawie niepowtarzalnego aromatu.
- Makaron z torebki w Korei jedzą wszyscy, ale to, co do niego dodają, podkreśla ich status - mówi Joon-ho Bong, reżyser koreańskiego hitu kinowego "Parasite".
Platynową płytę można opijać szampanem, można też... obsiorbać kluchą. Skąd wzięła się miłość Brodki do japońskiej kuchni? I jakie danie musi stać na stole, kiedy wraca do rodzinnego domu? Te i inne tajemnice zdradza w rozmowie z Agą Kozak.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
