Piwo jest świetną bazą marynat do mięs z grilla. Wzbogaca również smak potraw z krewetkami i małżami. Można z niego także zrobić sorbet
Ile osób w bogatych i "rozwiniętych" częściach świata kiedykolwiek miało okazję oskubać kurę albo wypatroszyć świeżo zabitego ptaka? A przecież do bardzo niedawna był to główny warunek umożliwiający pojawienie się mięsa na stole
Włoskie słowo "grani" oznacza ziarno. To od niego swoją nazwę wzięła granita, czyli na wpół zmrożony, orzeźwiający deser. Można go zrobić i z warzyw, i z owoców
Książka kulinarna "Gelato. Włoskie lody, sorbety i inne słodkości" (wydawnictwo Znak) 19 maja trafiła do polskich księgarń. Znajdziemy w niej siedemdziesiąt przepisów na wspaniałe lody i mrożone desery przygotowane przez cenionego szefa kuchni i...
Śmietankowe, czekoladowe, truskawkowe - te smaki najbardziej lubimy i najczęściej wybieramy. A może tego lata spróbujecie lodów innych niż zwykle? Co powiecie na domowe lody z dodatkiem kwiatów, warzyw czy ziół?
Skąd się wzięły, dokładnie nie wiadomo. Do niedawna powszechnie sądzono, że lody pochodzą z Chin, a do Europy recepturę ich produkcji przywiózł Marco Polo. Hipoteza ta ma jednak kilka słabości, w tym tradycyjny wstręt Chińczyków - narodu najmniej ze...
Ktoś mógłby powiedzieć, że to nie czas na lody, a jednak... - Pomarańczowy sorbet to mój ulubiony deser - mówi pani Małgosia. - Najlepiej smakuje gdy jest?sezon na cytrusy. Dodaję do niego gewürztraminera z?Chile, którego kwiatowe nuty współgrają z...
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
