Bakłażan duszony w pomidorach z mozzarellą to soczyste, sycące danie, bogate w warzywa i aromatyczne przyprawy z ciągnącym się rozpuszczonym serem o delikatnym śmietankowym posmaku, a wszystko podane z jedną z najzdrowszych kasz - bulgurem.
Kasza bulgur uchodzi za jedną z najbardziej zdrowych odmian kasz i nadaje się świetnie do masy różnych przepisów. My proponujemy spróbować zrobić z niej kaszowe risotto, czyli własnie bulgurotto z wołowiną.
Kasza bulgur zyskuje coraz większą popularność. Ma wiele wartości odżywczych, a dodatkowo dobrze oddziałuje na układ pokarmowy. Poznaj nasz pomysł na tę kaszę z wykorzystaniem mozzarelli i suszonych pomidorów.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
