DIETA Gazeta Wyborcza

8 najgorszych �niada� z bestseller�w kucharskich. Oceniaj� eksperci!

Wiadomo�ci z Poznania

saw

�niadania, kt�re polecaj� w swoich ksi��kach Jamie Oliver, Gwyneth Paltrow, czy Nigella Lawson nie s� cz�sto warte funta k�ak�w. Krwawa Mary przed obiadem? Lito�ci ...

26.01.2016 | 07:01

dieta

pozna�

rakooporni

zdrowie

Jedzenie na czasie. Grillowana cykoria z pomara�czami

dieta

Ma�gorzata Minta (mintaeats.com)

Cykoria to �r�d�o potasu, �elaza, witamin z grupy B, kwasu foliowego i witaminy A. Laktucyna i laktukopikryna, kt�rym cykoria zawdzi�cza gorzkawy smak, wspomagaj� prac� uk�adu pokarmowego.

20.01.2016 | 00:00

Wiceprezydent Gda�ska walczy z nadwag�. I prosi: nie dokarmiajcie mnie

Wiadomo�ci Tr�jmiasto

Dorota Kara�

Wiceprezydent Gda�ska i szef dru�yny siatkarzy Lotosu Trefl wa�� razem 285,7 kilograma, a ich wsp�lny obw�d w pasie to dwa metry i 80 centymetr�w. Postanowili publicznie si� odchudzi�, �eby promowa� w�r�d gda�szczan zdrowy tryb �ycia.

15.01.2016 | 06:15

dieta

gda�sk

jemy zdrowo

nadwaga w�r�d uczni�w

Wiceprezydent Piotr Kowalczuk i szef dru�yny siatkarzy Lotos Trefl, Jacek Rybak wa�� wsp�lnie ponad 285 kilogram�w

Nie mieszaj... �e�-szenia z alkoholem

Tylko Zdrowie

Dr Mariusz St�pie�* (internista), Not. Acz

Zwykle opowiadam tu o niepo��danych interakcjach. Dzi� o mieszance, kt�ra mo�e by� korzystna w karnawale: aloes znacznie, bo nawet o 30 proc. przyspiesza spalanie alkoholu. Jednocze�nie odradzam planowanie otrze�wiania za pomoc� �e�-szenia.

13.01.2016 | 00:00

dieta

zdrowie

Jedzenie na czasie. Pasta z fasoli z suszonymi pomidorami

dieta

Ma�gorzata Minta (mintaeats.com)

Po kalorycznym �wi�tecznym jedzeniu organizm dopomina si� prostych i warto�ciowych da�. Warto dorzuci� do diety wi�cej ro�lin str�czkowych, np. fasoli. Jest ona �r�d�em bia�ka, soli mineralnych oraz witamin z grupy B.

13.01.2016 | 00:00

Odchudzanie. Jak je�� lepiej bez diety

dieta na odchudzanie

Margit Kossobudzka

Odchudzanie. Od Nowego Roku chcesz od�ywia� si� lepiej? Dobry pomys�. Ale wiadomo, jak bywa z noworocznymi postanowieniami - szybko je porzucamy. Najcz�ciej dlatego, �e s� zbyt rygorystyczne. Je�li chcesz trwale poprawi� swoje zdrowie i...

30.12.2015 | 00:03

dieta

zdrowie

Jedzenie na czasie. Kardamonowe gruszki

dieta

Ma�gorzata Minta (mintaeats.com)

To idealny deser na karnawa�owe spotkania - elegancki, ale prosty w wykonaniu. A do tego z gruszek pe�nych witamin z grupy B oraz potasu, �elaza i wapnia.

30.12.2015 | 00:00

Osiem �niada� pod lup� dietetyczek z Poznania. Bu�ka z mas�em!

Zdrowy Pozna�

saw

Zapyta�am znajomych, co jedz� na �niadanie, spisa�am to, sfotografowa�am i poprosi�am o ocen� dwie pozna�skie dietetyczki - Dorot� �ap� z Orkiszowego Pola i Ewa Kaczmarek ze Szpitala Klinicznego Przemienia Pa�skiego. Niekt�rzy bardzo si� zdziwili...

29.12.2015 | 07:01

dieta

pozna�

zdrowie

Czy postne potrawy wigilijne s� zdrowe?

dieta

Ewa Tomkowska

Tylko ci�kostrawne i t�uste czy raczej pe�ne sk�adnik�w od�ywczych? Co dobrego kryje si� w daniach, kt�re w wi�kszo�ci przygotowujemy tylko raz w roku?

23.12.2015 | 00:03

hubach

zdrowie

Wigilia. Jak je��, �eby si� nie przeje��

dieta

Magdalena Derewecka

Zapomnij o ca�odziennej g�od�wce. A z zapchanym �o��dkiem po�� si� na 30-60 minut, dopiero potem id� na spacer. Rozmowa z Katarzyn� Kosa�k�*, dietetykiem klinicznym.

23.12.2015 | 00:00

�o��dek ma ograniczon� pojemno�� - od jednego do trzech litr�w. Gdy dostarczamy du�� porcj� jedzenia, jego �ciany si� rozci�gaj� i s�abn�, a trawienie trwa o wiele d�u�ej

Jedzenie na czasie. Kaczka na buraczkach

Tylko Zdrowie

Ma�gorzata Minta (mintaeats.com)

Kaczka pieczona z jab�kami to klasyka �wi�tecznych obiad�w. Je�li szukasz czego� szybszego, proponuj� sam� grillowan� pier� z kaczki. Mi�so to jest �r�d�em bia�ka, fosforu i �elaza.

23.12.2015 | 00:00

dieta

Jedzenie na czasie. Rozmarynowe frytki z batat�w

Tylko Zdrowie

Ma�gorzata Minta (mintaeats.com)

S�odkie ziemniaki, czyli bataty, s� dobrym �r�d�em karotenoid�w, witamin z grupy B oraz wapnia i fosforu. S� do�� kaloryczne (ok. 100 kcal na 100 g), ale syc�ce.

16.12.2015 | 00:00

dieta

12 koktajli dla zdrowia i urody [FRAGMENTY KSI��KI]

Fragmenty ksi��ek

Katarzyna B�a�ejewska

Koktajle to najlepszy dow�d na to, �e smak mo�e i�� w parze z warto�ci� od�ywcz� i jako�ci� da�. �atwo je przygotowa� i zabra� ze sob�, mog� zast�pi� jeden posi�ek w ci�gu dnia lub stanowi� jego cz��. Mi�ego miksowania, wyciskania i smakowania!

11.12.2015 | 13:43

dieta

koktajle

odchudzanie

odkwaszanie

S�l himalajska te� szkodzi, tylko za wi�ksze pieni�dze

dieta

Irena Cie�li�ska

Chcesz zaszkodzi� sobie za wi�ksze pieni�dze? Kupuj wy��cznie r�ow� s�l himalajsk�.

09.12.2015 | 00:01

zdrowie

Prawda czy mit. Pomidory nie lubi� lod�wki

Tylko Zdrowie

Margit Kossobudzka

Pomidor�w nie nale�y trzyma� w lod�wce - tak m�wi� zawodowi kucharze. Ale w�a�ciwie dlaczego?

09.12.2015 | 00:00

dieta

pomidory

Jedzenie na czasie. Sa�atka z p�czaku i pieczonego kalafiora

dieta

Ma�gorzata Minta (mintaeats.com)

Kalafior jest niskokaloryczny i dostarcza poprawiaj�cego trawienie b�onnika. Upieczony nabiera orzechowego aromatu.

09.12.2015 | 00:00

zdrowie

T�uszcze. Na czym sma�y�, a co jada� tylko na zimno

dieta

Margit Kossobudzka

Olej kokosowy sk�adem przypomina t�uszcze zwierz�ce. I wyj�tkowo �atwo na nim przyty�. Za to smalec sk�adem zbli�ony jest do... oliwy z oliwek! Co nie daje jednak zielonego �wiat�a dla cz�stego u�ywania go w kuchni.

02.12.2015 | 00:04

cholesterol

Jedzenie na czasie. Granola z pestkami

dieta

Ma�gorzata Minta (Mintaeats.com)

G��wnym sk�adnikiem s� p�atki owsiane, �wietne �r�d�o z�o�onych w�glowodan�w i b�onnika. Z kolei pestki i nasiona dostarcz� zdrowych kwas�w t�uszczowych.

02.12.2015 | 00:00

Dieta na odporno��. Co je��, �eby nie zachorowa�

Tylko Zdrowie

Margit Kossobudzka

Jesieni� i zim� cz�ciej �apiemy infekcje. Istniej� dowody na to, �e to, co jemy, wp�ywa na odporno��. Prawid�owo si� od�ywiaj�c, wspomagamy naszych naturalnych zab�jc�w.

25.11.2015 | 00:06

dieta

grypa

przezi�bienie

zdrowie

Jedzenie na czasie. Smoothie z jarmu�u

dieta

Ma�gorzata Minta (Mintaeats.com)

Li�cie jarmu�u dostarcz� witamin C i K, wapnia, potasu, a tak�e przeciwutleniaczy - sulforafanu i luteiny. Surowe li�cie mo�na doda� do s�odkich koktajli.

25.11.2015 | 00:00

�wi�teczny nap�j korzenny z jab�kami i �urawin�

dieta

Ma�gorzata Minta

Najlepiej wybra� t�oczony, nieklarowany sok z jab�ek. Imbir dzia�a korzystnie na b�ony �luzowe �o��dka, a cynamon ma w�a�ciwo�ci przeciwbakteryjne. W g�rach smakuje wybornie.

18.11.2015 | 00:00

Sa�atka - idealny lunch do pracy

Galeria potraw

Magazyn Kuchnia

�wietnie smakuje na zimno, nie trzeba jej podgrzewa�. Do tego jest bardzo zdrowa, a jej przygotowanie nie zajmie wam wiele czasu. Tak, sa�atka to idealna przek�ska dla pracownika korporacji, urz�du czy fabryki

04.11.2015 | 11:19

dieta

lunch

sa�atka

szybkie przepisy

Nalewki. Jak dzia�aj� i na co pomagaj�?

dieta

Anna Twardowska

Poprawiaj� trawienie, chroni� uk�ad krwiono�ny, uspokajaj�.

04.11.2015 | 00:05

zdrowie

Nalewki pije si� w ma�ych ilo�ciach, 50 ml dziennie. Te gorzkawe, zio�owe - najlepiej przed obiadem czy kolacj�

Jedzenie na czasie. Jaglanka z �urawin�

dieta

Ma�gorzata Minta (mintaeats.com)

�urawina korzystnie wp�ywa na uk�ad moczowy i pomaga obni�y� poziom z�ego cholesterolu. �wie�e owoce s� najzdrowsze, ale cierpkie w smaku, dlatego proponuj� szybk� konfitur�.

04.11.2015 | 00:00

zdrowie

Jolanta Kwa�niewska: Jak gotowa� zdrowo, prosto i niedrogo

dieta

Jolanta Kwa�niewska

Kiedy zmar�a moja mama, tata by� kompletnie za�amany. To mama prowadzi�a dom, robi�a zakupy i gotowa�a. Na pocz�tku tata kupowa� gotow� �ywno��. Po paru miesi�cach mia� dosy�. Kroczek po kroczku tata sta� si� ca�kiem dobrym kucharzem. Fragment...

28.10.2015 | 00:00

Jolanta Kwa�niewska (na zdj�ciu podczas Parady Senior�w) jest prezesk� fundacji Porozumienie bez Barier. W 2013 r. zaanga�owa�a si� w prowadzenie autorskiego programu 'Oswajanie staro�ci', twierdz�c, �e zaawansowany wiek nie musi oznacza� wykluczenia ani poczucia braku przydatno�ci. Propaguje te kwestie w 'Pytaniu na �niadanie' w TVP 2 (najbli�szy program z cyklu - 5 listopada o godz. 10).

Jedzenie na czasie. Domowe mas�o orzechowe

dieta

Ma�gorzata Minta (mintaeats.com)

Orzechy ziemne s� �r�d�em bia�ka i witaminy B3. Je�li zrobimy mas�o w domu, b�dziemy mie� pewno��, �e nie zawiera nadmiernej ilo�ci soli czy cukru.

28.10.2015 | 00:00

zdrowie

Jedz i sad� dere�. Dietetyczny hit

dieta

Aneta Augustyn

�ledzisz �ywieniowe trendy? Dodaj do listy zakup�w dere�. Owoc rosn�cy w Polsce to wed�ug naukowc�w najlepsze �r�d�o kwasu loganowego, kt�ry m.in. walczy z cholesterolem.

21.10.2015 | 00:03

przezi�bienie

Jedzenie na czasie. Jab�ka z owsian� kruszonk�

dieta

Ma�gorzata Minta (mintaeats.com)

Jab�ka dostarczaj� b�onnika, witaminy C i niewiele kalorii. Je�li chrupi�ce soczyste jab�ko to dla ciebie za ma�o, mo�esz przygotowa� z niego co� bardziej po�ywnego.

21.10.2015 | 00:00

Czy dzi�ki owocom mo�na straci� zb�dne kilogramy?

Magazyn

�r�d�o: http://www.wygodnadieta.pl/

O tym, �e s� zdrowe, a wr�cz zbawienne dla naszego organizmu, nikogo nie trzeba ani przekonywa� ani zach�ca� do ich spo�ywania, ale czy na pewno dzi�ki nim mo�na straci� zb�dne kilogramy? Tu zdania s� ju� podzielone. Najwa�niejsze jest jednak to, �e...

14.10.2015 | 16:02

dieta

grejpfrut

jab�ko

owoce w diecie

Za wysoki cholesterol? Spr�buj p�atk�w owsianych

Serce

Irena Cie�li�ska

Pomagaj� utrzyma� wag�, obni�aj� poziom cholesterolu, dbaj� o serce. W rankingach najzdrowszego jedzenia zawsze mieszcz� si� w pierwszej dziesi�tce.

14.10.2015 | 01:00

dieta

p�atki owsiane

Tylko Zdrowie

Do p�atk�w owsianych pasuje mleko, jogurt, kefir, mleko sojowe, ry�owe, kokosowe, migda�owe, a nawet sok. Po dodaniu owoc�w powstanie superzdrowe �niadanie

Jedzenie na czasie. Imbirowe racuszki z dyni

dieta

Ma�gorzata Minta (mintaeats.com)

Dynia bogata w beta-karoten i potas dobrze komponuje si� z wyrazistymi przyprawami, takimi jak rozmaryn, chili czy imbir. Te ostatnie dzia�aj� rozgrzewaj�co.

14.10.2015 | 00:00

Dieta dla dojrza�ych. Geriatrzy nie boj� si� cholesterolu

Tylko Zdrowie

Judyta Wato�a

Przywykli�my do cz�stego wa�enia si�. Je�li tylko waga poka�e wi�cej kilogram�w, zaczynamy my�le�, jak si� odchudzi�. Taka strategia jest dobra, kiedy si� ma 30-60 lat. W p�niejszym wieku odchudzanie si� (o ile nie jeste�my otyli) nie ma sensu -...

07.10.2015 | 00:04

dieta

starzenie

zdrowie

Dieta dla dojrza�ych. Co je�� po 60., 70., 80. roku �ycia

dieta

Margit Kossobudzka

Nawet je�li jeste� w �wietnej formie, czas robi swoje - wi�kszo�� os�b po sze��dziesi�tce ma ju� jakie� zmiany chorobowe, np. w �o��dku i jelitach, kt�re wp�ywaj� na metabolizm i utrudniaj� wch�anianie sk�adnik�w od�ywczych. A ich brak mo�e wywo�a�...

07.10.2015 | 00:06

seniorzy

zdrowie

Dieta dla dojrza�ych. Sprawd�, czego ci brakuje

dieta

Margit Kossobudzka

W �ywieniu i stylu �ycia jest olbrzymi potencja�. To trzeba sobie wreszcie u�wiadomi�. Rozmowa z prof. Miros�awem Jaroszem*, gastroenterologiem.

07.10.2015 | 00:05

zdrowie

Jamie Oliver: Jedzenie to lekarstwo

dieta

Jamie Oliver

Pos�ucha�em rad lekarzy, naukowc�w, dietetyk�w i stworzy�em zestaw przepis�w na dania pomagaj�ce dba� o zdrowie - s�awny brytyjski kucharz opowiada, jak powsta�a jego nowa ksi��ka. Fragment ksi��ki "Superfood na co dzie�".

07.10.2015 | 00:00

zdrowie

Jamie Oliver jako autor wielu program�w i ksi��ek kulinarnych od 16 lat zach�ca miliony ludzi do zdrowego gotowania

13 powod�w dla kt�rych warto je�� czosnek

dieta

Irena Cie�li�ska

Naprawd� wzmacnia odporno��, poza tym obni�a cholesterol i ci�nienie, dba o serce...

07.10.2015 | 00:00

Przemarz�e� do ko�ci. Czy alkohol ci� rozgrzeje?

Tylko Zdrowie

Margit Kossobudzka

Wielu z nas do�wiadczy�o tego mi�ego uczucia, gdy przemarzni�ci wypili�my kieliszek mocnego alkoholu na rozgrzewk�.

07.10.2015 | 00:00

dieta

zdrowie

Jedzenie na czasie. Grzanki z pieczonymi winogronami

dieta

Ma�gorzata Minta (mintaeats.com)

Winogrona zaspokoj� apetyt na s�odycze, a przy okazji dostarcz� witamin A, C oraz tych z grupy B. W sk�rkach i pestkach znajduj� si� te� flawonoidy wymiataj�ce wolne rodniki.

07.10.2015 | 00:00

zdrowie

Jak odchudzi� dziecko [Fragment ksi��ki "Zdrowy apetyt"]

Tylko Zdrowie

Dorota Frontczak

W pierwszej po�owie dnia posi�ki musz� by� wi�ksze, bo organizm spala wtedy najwi�cej. Zw�aszcza �niadanie musi by� konkretne. Powinno by� zjedzone w ci�gu godziny po przebudzeniu, by pobudzi� zwolniony po nocy metabolizm

30.09.2015 | 00:04

dieta

dieta na odchudzanie

zdrowie

Wa�ne, �eby rodzina w sprawie od�ywiania mia�a jedno zdanie. Nie warto stresowa� dziecka zakazami, a ju� na pewno nie wolno mu m�wi�, �e jest grube

Czy w�dzone ryby s� zdrowe

dieta

Ewa Tomkowska

- Ci�gle piszecie, �e trzeba je�� ryby, bo chroni� przed wieloma chorobami, ale ja najbardziej lubi� te w�dzone, np. makrel� i �ososia. Czy one te� s� zdrowe, czy raczej rakotw�rcze? - zapyta�a czytelniczka

30.09.2015 | 00:00

W�dzenie niszczy 40-60 proc. zawartych w rybie kwas�w omega-3. To nie tak �le - sma�enie na oleju niszczy je zupe�nie